Olejový koláč "vrstvený"

Olejový koláč "vrstvený"

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	600 g
Obilniny	150 g
Rastlinný margarín (zmeniť na olej)	120 g
Sušené mlieko	4 lyžice. l. (so šmýkačkou)
Suché droždie	2,5 - 3 lyžičky
Cukor	6 polievkových lyžičiek. l.
Soľ	2,5 lyžičky
Mletý koriander alebo kardamom	1,5 lyžičky 1 lyžička
Voda	380 g
Hrozienka alebo ho tam rovno nahoď	plný dávkovač
Kandizované ovocie alebo nastrúhaný	50 g

Metóda varenia

• Režim „Rise“, ak používate dávkovač, alebo „pečenie“, ak ho dávate priamo do vedra.
• Veľkosť XL
• Kôra je stredná.
• Nič nepraská. Zmestí sa rovno pod samotné viečko - v tomto ohľade NEODPORÚČAM používať dávkovač, môže z neho rozdrviť vrch torty.

Program varenia:

Program

Poznámka

Napriek tomu, aby mal koláč špecifickú textúru, experimentálne som určil, že kombinácia masla a ovsených vločiek a pšeničnej múky dáva „lamináciu koláča“ a hustotu pri zachovaní pórovitosti.
Individuálne - nie, aspoň sa zabite. A ukáže sa to len vynikajúci, maslovo sladký chlieb.

Všeobecne je môj recept nasledovný. Nacvičoval som v „štíhlej“ verzii - ukázalo sa to SHIKARYO.

Veľa štastia!

Fotografie KatRin

Prepáčte, množstvo oleja som opravil v prvom príspevku.
znovu prečítať.
Nie 70 g, ale 120.

Ale čo bez vajec?

Môžete pridať 2 žĺtky, ale potom odobrať 10 ml. voda.

Aj keď je úžasný bez vajec.

Zaujímavý recept. Ešte pár hodín a napíšem svoje dojmy. Dal som polovicu porcie, pridal som hrozienka, sušené slivky, sušené marhule. Nebol koriander, pridal sa trochu zázvoru, škorica

Tu je môj veľkonočný koláč
Pravda, pripravil som sa na večeru, nakrájal som ju horúcu. Lahodné. Ale nabudúce dám viac cukru. Žltá z kurkumy

Je veľkonočný koláč skutočne bez vajec?

[Anna1957]

Anna1957, môj manžel povedal, že to vyzerá ako chlieb, ale my predávame také koláče. Moje deti nemôžu mať vajcia, uvarím to, ale pridám vanilku, viac cukru a masla, potom bude úplne veľkonočný koláč)

vďaka za informácie