Plnené zemiaky

Plnené zemiaky

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Zemiaky stredné	10 kusov
Huby veľké šampiňóny	5 kusov
Okrúhlice	1 ks
Tavený syr	50 g
Zelení	Malý
Mäso (bravčové / hovädzie mäso / kuracie mäso)	200 g
Soľ korenie	ochutnať
Strúhanka s cesnakom	na kropenie
Olivový olej	2st. lyžice
S / k hrudník	100 g

Metóda varenia

• Zemiaky uvaríme v uniformách. Chladné, čisté. Nakrájajte na polovice. Vyberte stred a spodky odrežte, aby pri pečení dobre stáli. Zemiakovú dužinu premiešajte vidličkou.
• Huby, cibuľu nakrájame nadrobno. Fry.
• Mäso buď orestujte, alebo duste do mäkka.
• K hubám pridáme zemiakovú dužinu, nadrobno nakrájanú zeleninu, nadrobno nakrájaný hrudník, tavený syr, nadrobno nakrájané mäso. Pridajte korenie. Všetko premiešajte a naplňte zemiaky.
• 
• V miske so strúhankou otočili mleté ​​zemiaky hore dnom a namáčali ich do krekrov. Na chlebík som natrela štetcom olivový olej.
• 
• Piekla vo vzduchovej fritéze 7 minút na 200 stupňov.
• 

Program varenia:

fritéza

Poznámka

Stále mám dužinu zemiakov a rozhodol som sa, že z nej urobím zemiak zrazy, ktorý budem plniť mäsom a osmaženou cibuľkou a chovať ich v strúhanke. Toto sú kotlety, ktoré som dostal.

Veľmi sa mi páčila kôrka, ktorú som dostala na polovice zemiakov. A hlavné je, že zemiaky, ktoré dostali takúto chutnú kôrku, zostali mäkké a neboli vo vnútri presušené.

Druhá polovica rovnakých zemiakov sa piekla vo fritéze. Výsledok. Nie je taká krásna kôrka, iba na vrchu. A keďže to trvalo viac času, ukázalo sa, že zemiaky boli dosť suché.

Podobné recepty

Bravčové mäso so zemiakmi pečené na sherry (Twist)

Zemiakové placky s mäsom (Natusik)

Pečeň (guláš s mäsom) - recept mojej rodiny (Tumanchik)

Pozrela som .... nie je fritéza ... tak som išla vyprážať zemiak ... inak by som umrela na prebytok žalúdočnej šťavy, po takých fotkách !!!

A ak v rúre?

[ksy]

ksy, Žiaden problém!! Môžete to samozrejme urobiť v rúre. Čas bude trvať viac, ale možno nebude taká kôra zo všetkých strán. Aj keď som si myslel. že keby som dal zemiaky do fritézy nie vo forme, ale na rošt (myslím, že aj do rúry sa dá na rošt dať), tak tam mohla taká kôra dobre dopadnúť.
Jedinou dobrou vecou v tomto prípade je fritéza, že zemiaky dostanú krásnu kôrku za krátky čas varenia, ale zároveň zostanú vnútri nepresušené.

[Husky]

Husky , kde je zmes húb, hrudníka atď. - mäso nie je potrebné?

[orech]

orech, Ďakujem!! Samozrejme! Recept som už doladil.

[Husky]

Husky, Chcem objasniť, náplň by mala byť hotová, pretože doba varenia je krátka?

A zabudol som sa opýtať, surové alebo varené mäso? Mám na sklade mleté ​​mäso

Áno, všetko je pripravené. V recepte som to doladila a pridala.

Aké chutné fotografie !!! A mám len pár malých zemiakov a 2 kg húb. Ani gram mäsa. Vytiahla recept s označením „najskôr varte“. Urobím to vo fritéze, dúfam, že to urobí dobre. Až budem pripravený, odhláste sa.

[Wasp]

Wasp, a čo vám bráni robiť to isté, ale bez mäsa. Huby to sú !! Cibuľa, trochu syra a nemusí byť nevyhnutne roztopená. A budete šťastní !! Fritéza tiež funguje dobre.

[Wasp]

Wasp, a čo vám bráni robiť to isté, ale bez mäsa.

Mne? Nič, ale môj manžel žiada mäso a ešte viac! Včera sme dojedli syr a šampiňóny - bola tam pizza s párkami. Normálne zemiaky na trhu nevidím. Ak si ho kúpite, nakrájate ho - vo vnútri je niečo sivé. Počkám, kým sa mladé zemiaky stanú väčšími ako prepeličie vajce. Dovtedy snívam