Thermomix (diskusia a spätná väzba)

[Mária]

MáriaGratulujeme! Nech vás to poteší mnoho rokov!
Hlavná vec je používať TM, moje funguje každý deň, alebo dokonca ani raz Predpokladajme, že smajlík s TM

Samozrejme, bol som milo potešený, že Tyoma dorazila v predstihu, v tesnom obale je prítomnosť darčekov tiež príjemným bonusom, rezačka na rezance a sušička na rezance a ďalšie 2 knihy a skutočnosť, že dodávka bol zaplatený bol šokujúci, našiel som doma, že tam boli 2 čipy, ukázalo sa, že ten berátor, keď som skontroloval môj, som zabudol ...

Uverejnené v pondelok 27. februára 2017 14:14

Teraz už naozaj chcem vyskúšať cesto, chlieb, koláče

[genilkina]

genilkina, gratulujeme tvojmu asistentovi! Nech je to šťastné, podeľte sa s nami o recepty a dojmy)

povedz mi, ako by to malo byť? keď stlačíte tlačidlo varom alebo stupnicu v tm31, indikačný panel pod sklom sa trochu pohne, akoby sa stlačil dovnútra (je to viditeľné, keď je indikátor zapnutý) a po uvoľnení týchto tlačidiel sa vráti späť .. niekto sa tak hýbe alebo mám niečo zle Takže?

Robila som aj maslo z 33% krému Lacoma, vyšlo to tak super a rýchlo, na 4-5 minút. Z 500 ml - 195 gramov oleja. Z 22% z toho nič nebolo.

Má niekto toto hnutie alebo niečo so mnou?

Olga, nič sa so mnou nehne. Konkrétne som išiel strkať gombíky.

dakujem ... pockam si, kym niekto iny napise, kym sa obratim na servis ... aj ked to nijako neovplyvni, mozno mam len stlacene tlacitka a musim silno stlacit a indikacny panel je trochu stlačeny odtiaľto. Ale ani sa vám tam nič nepohybuje (presne, keď je prístroj zapnutý a vidno podsvietenie)? stojany zakorenené na mieste?

Ale nemáte sa tam ani čím pohnúť (presne keď je zariadenie zapnuté a je viditeľné podsvietenie)? stojany zakorenené na mieste?

Ak silnejšie stlačíte tlačidlá, najmä na váhe, a budete sa pozorne pozerať, potom môžete vidieť, ako je panel vo vnútri mierne zapustený. Ale zvyčajne reaguje na menšie úsilie a potom nie je žiadny pohyb.

poďakovať! Bol som zjavne uvedený do omylu silnou hrubou gumou na tlačidlách a bodol som so všetkou hlúposťou ..... a ukázalo sa, že reagujú na ľahký dotyk ... žijú a učia sa ... teraz je všetko v poriadku!

Thermomix má vlastná sekcia... Ak existujú recepty na Thermomix v iných sekciách fóra, kliknite sem preniesť.

Uraaa !!! Teraz to bude pohodlné !!!!

Dobrý večer. Existujú v tomto vlákne konzultanti z Moskvy, ktorí sa zaoberajú prezentáciou a predajom tormixu?

[Evgeniya]

Evgeniya, prečo potrebujete konzultantov, zavolajte do obchodnej kancelárie v Moskve, to je všetko)

Potrebujem konzultanta.

[Evgeniya]

Evgeniya, prečo potrebujete konzultantov, zavolajte do obchodnej kancelárie v Moskve, to je všetko)

Máša, zľavu získate prostredníctvom konzultanta.

[marina-asti]

marina-asti, aaa))

EvgeniyaePotom sa pozrite na Avito, kde konzultanti umiestňujú reklamy,

poďakovať

[Studená paradajková polievka s mozzarellou a bazalkou]

Nové recepty odoslané

🔗

Studená paradajková polievka s mozzarellou a bazalkou
na 6 porcií

Zloženie
100 g červenej papriky, na kúsky
100 g cibule, na štvrtky
1 strúčik cesnaku
40 g olivového oleja
750 g konzervovaných nakrájaných paradajok vo vlastnej šťave
500 g základného zeleninového vývaru
40 g paradajkovej pasty
5 g cukru
10 g soli
10 g bazalky
100 g mozzarelly

Príprava:
Do misky dajte papriku, cibuľu a cesnak, nakrájajte 10 sek / rýchlosť 7.
Pridajte olivový olej, restujte 10 minút / 120 ° C / rýchlosť 1.
Pridajte paradajky, varte 10 minút / 120 ° C / spiatočka / rýchlosť 1.
Pridáme paradajkový pretlak, vývar, cukor, soľ, varíme 15 minút / 90 ° C / spiatočku / rýchlosť lyžice. Ochlaďte na požadovanú teplotu. Vložte guľky mozzarelly do misiek, zalejte polievkou, posypte nadrobno nakrájanou bazalkou.

Borodino chlieb
Zloženie
400 g vody
50 g jablčného octu
50 g medu
40 g kvasného koncentrátu
15 g soli
1 vrece suchého droždia
500 g ražnej múky

Príprava:
Do misky vložte všetky prísady okrem múky, premiešajte 3 minúty. / 50 ° C / rýchlosť 2.
Pridajte múku, premiešajte 4 minúty. / rýchlosť klásku.
Cesto dáme do vymastenej obdĺžnikovej misky (veľkosť 22x12 cm), posypeme koriandrovými semiačkami, necháme 1-1,5 hodiny stáť na teplom mieste.
Pečieme v rúre predhriatej na 270 ° C 10 minút. Znížime teplotu na 170 ° C a pečieme ďalších 50 minút.

Čokoládovo-oranžový muffin
Predhrejte rúru na 160 ° C. Obdĺžnikový tvar vymastíme rastlinným olejom a vysypeme múkou.

Zloženie
300 g cukru
Kôra jednej oranžovej
230 g krémového syra (v ideálnom prípade Philadelphia, tento recept použil ruský syr)
180 g masla (nesolené)
4 veľké kuracie vajcia
300 g pšeničnej múky
1 vrecko prášku do pečiva
1 vrece vanilkového cukru
½ lyžičky. soľ
2 tabuľky tmavej čokolády (180 g), nalámané na štvorce
Obdĺžnikový tvar 25x11

Príprava
Do misky dajte cukor a pomarančovú kôru, mlejte 7 sekúnd. / rýchlosť 7.
Pridajte maslo, smotanový syr, miešajte 2 minúty. / rýchlosť 3.
Pridajte 4 vajcia, premiešajte 2 minúty. / rýchlosť 3.
Pridajte múku, prášok do pečiva, soľ, vanilkový cukor, miešajte 3 minúty / rýchlosť kláskov.
Pridajte čokoládu, miešajte špachtľou.
Cesto vložíme do formy, pečieme 60 - 75 minút pri 160 ° C. Pripravenosť skontrolujte dreveným špízom, ktorý by mal byť na výstupe suchý.
Jablkovo-marhuľový koláč
Predhrejte rúru na 180 ° C

Zloženie
3 jablká
12 marhúľ
1h l. mletá škorica
100 g masla + 15 g na vymastenie formy
60 g medu
100g cukru
150 g múky
3 kuracie vajcia
2 lyžičky prášok do pečiva
Užitočné veci
guľatý tvar s priemerom 24 cm

Príprava:
Odstráňte jadro z jabĺk, ošúpte, nakrájajte na plátky, marhule rozkrojte na polovicu, zbavte jamy.
Panvicu vymastíme maslom, do panvice vložíme ovocie, posypeme škoricou.
Vložte do misky 100 g masla, 60 g medu, 100 g cukru 3 min / 60 ° C / Ck 2
Pridajte 150 g múky, 3 vajcia, 2 lyžičky. l. prášok do pečiva 2 min / ck 4
Cesto vyložíme z misy, do ovocnej misy, vložíme do vyhriatej rúry, pečieme 40-50 minút
Skontrolujte stupeň pripravenosti dreveným špízom, na výstupe by mal byť suchý
Tart necháme vychladnúť, posypeme krupicovým cukrom

🔗

Zasklené sušienky
Zloženie
300 g múky
125 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
150 g margarínu
1 vajce
Nakrájanú kôru s 2 pomarančmi
Práškový cukor
Pomarančový džús na polevu
Cukrárenské posýpky

Príprava
Všetky prísady na cesto dajte do misky a hnette 1 minútu / spikelet. Cesto odstráňte 1 hodinu v chlade.
Cesto vyvaľkajte na hrúbku niekoľko milimetrov, vykrajujte sušienky vykrajovačmi na sušienky. Pečieme 8-12 minút. pri teplote 160 - 180 ° C. Schladiť.
Asi 3 lyžice práškového cukru zmiešame s trochou pomarančovej šťavy, aby vznikla hustá poleva. Zdobte cookies, ak je to žiaduce, ozdobte posypaním na vrchole glazúry.
Tip: Na veľkonočný stôl si môžete nakrájať koláčiky v tvare vajca. Na ozdobenie chladených cookies môžete použiť akúkoľvek polevu.

Rýchly zemiakový koláč
Zloženie
2 cibule, na štvrtky
2 lyžice. l. zeleninový olej
2 zemiaky, na štvrtky
1/2 lyžičky soľ a ďalšie podľa chuti v plnke
Paprika podľa chuti
50 g masla (voliteľné)
300 g múky
250 g kefíru
250 g majonézy (najlepšie pripravenej v Thermomixe)
2 vajcia
1 lyžička prášok do pečiva

Príprava
Vložte do misky cibuľu, nakrájajte ju na 2-4 sekundy / rýchlosť 5.
Pridajte rastlinný olej, restujte 4 minúty / 100 ° C / rýchlosť 1.
Pridajte zemiaky, soľ a korenie podľa chuti, nasekajte 5 sek / rýchlosť 5. Duste 6 min / 100 ° C / reverz / rýchlosť 1. Na konci pridajte podľa želania maslo.
Rúru predhrejte na 180 ° C.
Vložte do misky všetky prísady na cesto (múka, kefír, majonéza, vajcia, prášok do pečiva a 1/2 lyžičky soli). Miesime 30 s / rýchlosť 3.
Nalejte polovicu cesta do vymastenej formy, na vrch dajte plnku, potom zvyšné cesto. Pečieme 25 minút pri 180 ° C.
Sušienky s ovocnou vrstvou
Zloženie
50 g mandlí
100 g cukru
1 vajce
200 g masla alebo margarínu, izbovej teploty
300 g múky
Džem alebo lekvár na lepenie

Príprava
V čistej a suchej miske pomelieme mandle 7 sek / rýchlosť 8.
Pridáme vajce, cukor, maslo, múku, vypracujeme cesto 2 minúty / spikelet. Cesto odstráňte 1 hodinu v chlade.
Cesto vyvaľkajte na hrúbku niekoľko milimetrov, vykrajujte sušienky vykrajovačmi na sušienky. V každej sekunde urobte do stredu tvarovanú dieru. Pečieme asi 10 minút. pri teplote 200 ° C. Schladiť. Potom sušienky bez otvoru vymastite džemom, cookies prilepte tvarovým otvorom v strede hore.
Citrónové muffiny
Zloženie
155 g masla pri izbovej teplote
155 g cukru
3 vajcia
155 g múky
1/2 lyžičky prášok do pečiva
1 štipku soli
3 lyžičky nakrájanú citrónovú kôru
80 g jemného krémového syra
3 lyžice. l. izbové maslo
1 lyžička vanilkový cukor
1 polievková lyžica. l. mlieko
300 g krupicového cukru

Príprava
Do misky dáme maslo a cukor, šľaháme 1 min / rýchlosť 3.
Pridajte vajce, múku, prášok do pečiva, soľ a kôru. Mixujte 1 min / rýchlosť 3. Cesto rozdeľte do vymastených foriem na muffiny, naplňte do 2/3. Pečieme 10 minút v rúre predhriatej na 180 ° C (v závislosti od veľkosti formičiek môže byť čas pečenia dlhší).
Na výrobu krémového krémového syra, 3 lyžice. l. Do misky dajte maslo, vanilkový cukor, mlieko a práškový cukor, vyšľahajte ich 1 minútu / rýchlosť 3. Hotový krém vložte do cukrárskej striekačky a ozdobte muffiny.

🔗

Krémová syrová polievka s krevetami
Zloženie
60 g parmezánu
1 strúčik cesnaku
2 cibule, rozpolené
40 g rastlinného oleja
200 g krému 33%
2 plátky zemiakov
1 mrkva, na kúsky
500 g kuracieho vývaru alebo vriacej vody
Podľa chuti osolíme
Korenie podľa chuti
100 g taveného syra
100 g kreviet, varených a olúpaných
1/2 zväzku kôpru

Príprava
V miske rozdrvte syr a cesnak v režime Turbo. Zdieľam.
Nakrájajte 1 cibuľu 5 sekúnd / rýchlosť 5.
Pridajte 20 g rastlinného oleja a duste 5 minút / Varoma / rýchlosť.
Nainštalujte si Butterfly. Pridáme smotanu, cesnakový parmezán, korenie a povaríme 5 min / Varoma / rýchlosť 1. Uhasíme.
Zemiaky, mrkvu a 1 cibuľu zomelieme v miske 5 - 6 sek / rýchlosť 5.
Pridajte 20 g rastlinného oleja a duste 7 minút / 100 ° C / rýchlosť 1.
Pridajte horúci vývar alebo vriacu vodu, povarte 10 minút / 100 ° C / rýchlosť 1.
Pridajte korenie, soľ, tavený syr, polovicu kreviet, povarte 2 minúty / 100 ° C / rýchlosť 1.
Pridajte omáčku a šľahajte na rýchlosti 10. Pri podávaní položte na každý tanier 3-4 krevety a nasekanú zeleninu.
Dusená biela ryba so zázvorom a čili
Zloženie
5-6 listov zeleného póru
500 g filé z halibuta (alebo maskota)
1/2 citróna, džús
1 malé červené čili
5 cm koreň zázvoru
2 strúčiky cesnaku
1/2 zväzku koriandra
900 g vriacej vody
200 g ryže
1 polievková lyžica. l. soľ
1/2 limetky (džús)
1/2 zväzku zelenej cibule

Príprava
Pór umyte a vložte do spodnej časti Varoma. Navrch dajte kúsky rýb, osolte, posypte citrónovou šťavou.
Odstráňte semená a priečky z čili papričiek, nakrájajte ich so zázvorom, cesnakom a koriandrom 4 sek / rýchlosť 8. Dajte na ryby.
Nalejte vriacu vodu do misky, nastavte Parný kôš s ryžou, soľou (1 čajová lyžička soli). Vložte Varoma s rybou a varte 15 minút / Varoma / rýchlosť 1.
Rybu posypte limetkovou šťavou, posypte nasekanou zelenou cibuľkou a povarte 1 minútu / Varoma / rýchlosť 1.

Morčacie rolky s bešamelovou bylinkovou omáčkou
Zloženie
500 g vriacej vody
Soľ
650 g zemiakov, na kúsky
8 tenkých morčacích filetov (každé 100 g)
Korenie pre hydinu
600 g miešanej zeleniny (napr. Červená paprika, kaleráb, pór atď.)
1/2 zväzku petržlenovej vňate
500 g mlieka
40 g masla
40 g múky
2 štipky muškátového orieška
60 g taveného syra s bylinkami
1/2 strapce

Príprava
Nalejte vriacu vodu do misky, pridajte 1/2 ČL. soľ. Vložte zemiaky do parného koša, vložte ich do misy. Filé dochutíme soľou a hydinovým korením, zatočíme, upevníme drevenými tyčinkami, vložíme nadstavec Varoma. Nainštalujte prílohu. Varíme 14 minút / Varoma / rýchlosť 1.
Do varnej dosky vložte zeleninu a varte ďalších 15-18 minút / Varoma / rýchlosť 1. Po uvarení vložte varnú dosku Varoma a parný kôš na teplé miesto, vylejte vodu z misky, umyte ju a utrite dosucha.
Nasekajte petržlen 4 sekundy / rýchlosť 8.
Pridajte mlieko, maslo, múku, soľ, muškátový oriešok, tvarohový krém a nakrájanú zelenú cibuľu. Omáčku varíme 6 minút / 100 ° C / rýchlosť 2. Zemiaky podávame s filetami, zeleninou a omáčkou.

Rýchle muffiny s čokoládou
Zloženie
150 g horkej čokolády (v kúskoch)
3 vajcia
75 g krupicového cukru
150 g masla
1 štipku soli
100 g múky
1 lyžička prášok do pečiva
Rastlinný olej na mazanie foriem

Príprava
Rúru predhrejte na 180 ° C.
Vložte čokoládu do misky, rozdrvte 5 sekúnd / rýchlosť 6, vyložte.
Do misky dáme vajcia, krupicový cukor, maslo, soľ. Beat 2 minúty / rýchlosť 4.
Pridajte múku a prášok do pečiva, miešajte 30 s / rýchlosť 3.
Pridajte nakrájanú čokoládu, miešajte 30 s / rýchlosť 3.
Cesto dáme do vymastených formičiek, naplníme ich 2/3, pečieme 20 minút pri 180 ° C. Hotové vychladnuté muffiny môžeme na želanie dozdobiť krémom alebo maslovým krémom.

🔗
🔗
🔗

Dievčatá, povedzte mi, našiel som z druhej ruky na Avito TM-21 za 27 tisíc rubľov. Prakticky to nevyužili. Long stál v skrini, zabudli na neho. Čo si myslíte, ako vziať, alebo drahé. A koľko sa líši 21 od 31?

A koľko sa líši 21 od 31?

Áno, existuje veľa rozdielov, ale nie k horšiemu, ako napríklad telefón s diskom a tlačidlom, ale môžete volať oboje

[selenа]

selenа, Vďaka za odpoveď. Teraz mi dievčatá napísali osobne, že 27t. R. pre 21. je drahý a nenájdete k nemu náhradné diely. Čo robiť, čo robiť ?? V piatok som už súhlasil, že si to pozriem. Naozaj chcem túto hračku

Elena, súhlasím s dievčatami. Drahé pre 21 modelov. Za túto cenu nájdete 31.
S pre mňa nekritickými rozdielmi v modeloch som sa rozhodol zvoliť ten novší.

[Galina]

Galina, výber teraz nie je skvelý, môžete si kúpiť 31 zabitých a 21 úplne od začiatku, Elena (ty), ale choď sa na to pozrieť, najmä ak sa predvádza v práci, bývali prezentácie, ak stála nečinne, hostiteľka ťa pravdepodobne nerozsvieti
Milujem svojich 21, aj keď ich používam častejšie 31

Dievčatá, nájdené tm-31 na 55 t. R. Je konzultantkou, hovorí, že TM je nová, dala ju svojej tete, ale nepotrebovala ju. Raz som na ňom urobil prezentáciu. Povedala, že od 12tej ceny termomixov stúpnu, takže cena je 55t. R. veľmi dobre. Môže priniesť iba 5 t. p, ale potom odstráni knihu receptov.

A tu za 30 tisíc: 🔗

Značka začiarknutia, vďaka, ale bohužiaľ je už predaná.

[eleele]

eleele, objavujú sa často. Nestrácaj nádej! Ale tiež sa mi zdá, že 50 tisíc je to drahé.

Elena, áno, Olga má pravdu, často sa objavujú na Avite - tiež ich pravidelne sledujem.

Možno by som sa nemal obťažovať? Kúpite si mixér na polievku a dobrý mixér na mäso, cesto atď.? Sadnúť si a upokojiť sa?

eleele, objavujú sa často. Nestrácaj nádej! Ale tiež sa mi zdá, že 50 tisíc je to drahé.

Elena, dievčatá píšu všetko správne, je lepšie hľadať na Avite 31. Neodporúčam brať Model 21.

Možno by som sa nemal obťažovať?

Elena, naraz som bola zmätená a neľutujem. Je skvelý! Ráno zabručí a uvarí mi kašu. Vyrobil paštétu, zmiešal mäso, cesto.
Ešte som neskúšal šaláty krájať.

Ešte som neskúšal šaláty krájať.

A ja používam kapustový šalát, hlavne v zime, každý sa z neho vlečie, pretože sa ukáže, že je nasekaný Nie tak, keď krájate nožom)

DAKUJEME dievčatám za pomoc a radu. Možno sa oplatí čakať, ale obávam sa, že počas tejto doby miniem všetky peniaze a nejaké. Nezostávajú pri mne, chcem veľa vecí.

[Elena (ty)]

Elena (ty), potom premýšľajte za 50 na Avito Thermomix 31

[Julia]

Julia, Pomyslím si, ale samozrejme som si naladil 30 a na 50 teraz ropucha škrtí.

Elena, ty si vyhradil 30 pre Thermomix a pomaly míňal 20
Počas tejto doby nebude váš Thermomix nájdený viac ako 30 tisíc.

Predtým som napísal poznámku - nebrať do toho a toho rande. Niekedy to pomohlo.

Kúpite si mixér na polievku a dobrý mixér na mäso, cesto atď.? Sadnúť si a upokojiť sa?

Noooo, zbavíš sa toho, potom si zvykneš

Ó, dievčatá, už s hlavou troubleaaaaaa

Mám na mysli použitú 31 alebo splátkový kalendár?

[Žart]

Žart, Som na splátky. Sám svojho času chcel, ale banka mi nebola schválená, pretože som bol spoludlžníkom na hypotéke. Teraz sa už vyplatilo

[Nádej]

Nádej, Ak sa použije 55 tisíc, tak určite splátky

Bola mi ponuknuta jazdena 31 za 30t. R. Vezmi ??

[Elena (ty)]

Elena (ty), cena je adekvátna, rozhodnete sa

Naďa, ďakujem. Pozrime sa

[eleele]

eleele, toto je realistickejšia cena. Pozerajte sa na kondíciu a výkon.

Bola mi ponuknuta jazdena 31 za 30t. R. Vezmi?

Musíte sa ísť pozrieť, v akom stave je, a cena je dobrá!

URAaaaaaaa !!! Som s tebou. Splnil sa mi sen (fuj, fuj, fuj). Už uvarené: hubová polievka, krémová omáčka so šampiňónmi, jahodová zmrzlina, paštéta, likér Baileys (oplatí sa vychladnúť, vyskúšame). Povedať, že ma teší, nehovoriť nič. Aké chutné je všetko a hlavne rýchlo. Stále nemôžem uveriť, že sa mi to deje.

[eleele]

eleele, Lena, blahoželám k úžasnému nákupu, nechaj ho len prosím

Blahoželáme! Nechajte to slúžiť dlho, dlho a prosím s rôznymi mňam!))