Kebab z kuracích pŕs vo fritéze

Kebab z kuracích pŕs vo fritéze
Kategória: Mäsové jedlá
Zloženie
jedno kuracie prsia
korenie na grilované kuracie mäso podľa vkusu
Sójová omáčka v čínskom štýle (ktorá sa líši od japonskej tým, že je sladšia) 1/2 šálky
stredná cibuľa (nakrájaná na veľmi veľké kocky) 1 ks.
kolko si zoberie
tekutý dym 1 polievková lyžica. l.
Metóda varenia

Prsia nakrájame na plátky o veľkosti malého orecha, nakladané s cibuľou, korením, sójovou omáčkou, tekutým dymom. Ak existuje marinátor, posuňte sa v ňom dvoma cyklami. V marinátore sa marináda dobre vstrebáva do kurčaťa. Ak nie je žiadny marinátor, nechajte ho stáť aspoň pár hodín. Kuracie mäso nakrájajte na malé bambusové špajle yakitori, ktoré striedajte s marinádovou cibuľkou a rozpolenými sheri paradajkami (kúsok mäsa, kúsok cibule, polovica paradajky atď.)
pečieme v AG pri teplote 205 gr. a vysoký prúd vzduchu, kým mäso nezhnedne.
Podávame s varenou ryžou alebo inou obľúbenou prílohou a šalátmi.

Dobrú chuť!

Poznámka
Nepodarilo sa odfotiť Všetko sa tak rýchlo pokazilo ...

Grilované kuracie korenie je možné nahradiť kebabovým korením alebo iným obľúbeným korením.

[Caprice]

Caprice, rozhodli ste sa ospravedlniť prítomnosť AG? dobrý recept, malo by to byť chutné .. prepáč, nie sú k dispozícii žiadne obrázky, s obrázkami sa prebúdza väčšia chuť do jedla

Čo robiť potom? Akonáhle som si ho kúpil, ospravedlním to. Ale kebab sa ukázal ako skutočne chutný. Vyrobil som ich preto, lebo na Deň nezávislosti mi bolo trochu zle, takže som nestihol ísť na piknik. Ukázalo sa, že AG je životabudič. Do marinády však bolo treba pridať tekutý dym. Na vyprážanie kebabov na bežnom grile je pohodlnejšie navliecť ich na obyčajné bambusové špízy (ktoré sú autentickejšie) a v bežnom grile je dostatok dymu.

A mali by ste brať iba filé alebo s kosťami?

Jedná sa o kebab, čo znamená bez semien. Tento recept však môžete prevrátiť, ako sa vám páči.