Batbouts - miniatúrne marocké tortilly

[Babuška]

Babuška tak diétny recept !! Ani maslo, ani cukor.

Áno, žiadne brzdy, keď budete jesť

Hlavne teplo !!!

Skúšali ste to na panvici? Naozaj musíte rúru ohriať v tridsaťstupňovej horúčave ... Chlieb z rúry nám teda už chýbal! ALE teplo

V noci budem sochovať

[šakti]

šakti, nie, neskúšal som to na panvici.

Skúšali ste to na panvici? Naozaj musíte rúru ohriať v tridsaťstupňovej horúčave ... Chlieb z rúry nám teda už chýbal! ALE teplo

V noci budem sochovať

A vo fritéze?

Nie. Je nám zima na psa Je to pre mňa pohodlnejšie v rúre.

[šakti]

šakti Keď je teplo, pečiem tieto veci z tohto cesta v pomalom hrnci. Hrsť nasekaného kôpru vo vnútri, rozdelíme ho na kúsky, kúsky rozvaľkáme pomocou slimákov, natrieme slnečnicovým alebo olivovým olejom, dáme do misy. Vložil som to do karikatúry so zatvoreným vekom na 40 minút a na 65 minút na pečenie. Získajú sa pekné buchty, ktoré sa dajú ľahko oddeliť od seba. Jemná, vzdušná. Kúzelný

A stále neprestávam. Ďalšia séria: „Seligerskaya, dill“:
]
]
V pomalom sporáku, ako viete. Zajtra na piknik - prerušiť kučery rukami.

Skúšali ste to na panvici?

A čo zash !!! Testované viackrát !!! Odporúčania - s !!!

Že kričíš ??? A ty mlčíš !!!

[a]

Že kričíš ??? A ty mlčíš !!!

A sho, konieca To bolo dopovedať, že áno?

Včera som urobila pečený fúzy, 42 kusov po 50 gr. (z 1,2 kg múky):

]

Zrolované do koláčov, jedna maškrta - dorástli do rožkyaf ...

Na fotografii piatich batbutikovaf už ... Manya prešla okolo ...

Ksyunechka, recept na všetky časy !!! Stretol som ho vďaka tebe, pre šo - Pasiba s mojim rastom !!!

P.S. Xu, ty de - ta napísal, že som na zmenu začal dávať droždie a toto je lope safotiť sa pýtať?

[a]

A sho, konieca To bolo dopovedať, že áno?

Nie, dobre, koľko času a ako dlho?

42 kusov, 50 gr. (z 1,2 kg múky):

🔗 🔗 🔗

Kroshik, zmiluj sa nad myšami !!!!

[P.S.]

P.S. Xu, ty de - ta napísal, že som na zmenu začal dávať droždie a toto je lope safotiť sa pýtať?

8 g namiesto 10 g na lekársky predpis.

[Omela]

Omela, a môj batbutische je už v rúre zhnednutý, urobil som jeden veľký (príliš lenivý na to, aby som ho nafúkol), ako ste mi poradili. Čakám na svojich mužov, nakŕmim ich hodgepodge s batbootom (alebo batbootom) a koláčom s jahodami.
Ešte raz ďakujem za recept

[Natália]

Natália, poďakovať! Dúfam, že sa vám bude páčiť.

[kefír a mlieko na chlieb sa najlepšie zriedia]

Rozriedil som kefír 1: 1 s vodou, niekde som to čítal kefír a mlieko na chlieb sa najlepšie zriedia.

Och, tak by to malo byť, že?

A za akým účelom, kto - môže vlákno vysvetliť? A v akom pomere je luhhZaujímam sa olopopsom alebo inak?

[Kroshik]

Kroshik„Tu niekedy zriedim identitu 1: 1, ak je kefír hustý a kyslý.

A ak si vezmete polovicu ražnej múky a lyžicu tmavého sladu a rôzne semená ... potom budú Omelkinove batohy vyzerať takto:


Chutil ako drahý viaczrnný chlieb z čarovných pekární.

[Kroshik]

Kroshik„Tu niekedy zriedim identitu 1: 1, ak je kefír hustý a kyslý.

Ksyu, Ďakujem ...

To, že sám hreším, v tom zmysle, že si doprajem kefír s vodou, ma zaujímal práve tento okamih:

kefír a mlieko na chlieb je LEPŠIE na riedenie

Len som sa čudoval a čo epotom na zriedenom kefíre / mlieku luhhViac ako neriedený? VpchVolá sa to sho - mám to ...

Chutil ako drahý viaczrnný chlieb od okúzľujúcich pekární.

No, s chuťou, je to pochopiteľné, ale pohľad je aký, pomehretnapostaviť sa !!!

[Háčkovanie]

Háčkovanie, nezomieraj! Musíme to urgentne urobiť!
Už som niekde povedal, ako sa tieto rožky „vynašli“. V lete sa často konajú pikniky, na ktoré spolu s kamarátmi zbierame jedlo. Toto sú kučery, ktoré vyrábam, aby sa dalo pohodlne odtrhnúť od spoločného kúska bez noža. Všetko je založené na teste Imulo Batboot.Minulý rok som cvičil s kôprom, tento rok budem robiť aj raž. Recept som už zvládla so zavretými očami, pečiem ho v karikatúre. Jediná vec je, že im nebudeš stačiť! Ľudia si odtrhnú 2 až dve ruky
Z nejakého dôvodu mám najradšej sérum. A ak existuje kefír, potom ho chovám, hoci naoko, „podľa vnemov“. Niekedy dokonca tenšie ako 1: 1.

Ksyusha, ešte raz ďakujem za recept))
Dnes som opäť piekla koláče, len veľké.

Vyrobená v jej tlakovom hrnci Shteba na pečeni. 6 minút na každú stranu koláča)

[Masha]

Masha, je jasné, že tie nadýchané sa ukázali !!

Ksyusha, tentokrát som ho vyrobil na kefíre, no, chuť je úplne iná, keď som to robil na vode.
V skutočnosti vyzerajú ako pita)

[Omela]

OmelaĎakujem za recept na rýchle tortilly
Dnes som skúsil varenie (na večeru), len bol nevyhnutne potrebný chlieb. Cesto som vymiesila v HP na pizzu a recept som zvýšila o tretinu (okrem droždia). Všetko dopadlo výborne
a v niektorých buchtách sa ukázalo, že je prázdna, akoby sa do niečoho dalo napchať vrecko. Pravdepodobne som však urobil niečo zlé?

[yuli-ba]

yuli-ba , som rád, že sa ti to páčilo! Akú technológiu ste použili? Vyvalené a hneď upečené?

Rozvinuté, 30 minút pod utierkou, 30 minút pečené v rúre

[Omela]

No a nakoniec som sa dostal aj k batootom. Tu sú, moje marocké koláče.
🔗
Rýchle, vynikajúce! Všetko som robil striktne podľa receptu. Všetko sa podarilo. OmelaĎakujeme za chutný recept na tortilly.

[Lagri]

Lagri, Maria, vykrásny batbutik sa ukázal !!

Dievčatá, asi otvory vo vnútri. Koľko som toho nenapiekla, sa vo mne nikdy nevytvorili. Je pravda, že pečiem s jednou pálenkou a cesto sa túla hodinu, a potom je kysnutie 40. Myslím, že počas pečenia sa vytvárajú dutiny, pretože cesto nie je dostatočne kysnuté a „exploduje“ od teploty.

Piekla som to aj v rúre, na konci som to predtým skúšala iba v karikatúre. Trochu som vyschol, v strede takmer vo všetkých dutinách. Urobil som to presne podľa hlavného receptu - hneď po miesení som vyvaľkal 4 mm, nechal som ho 30 minút. Chuť je veľmi chutná, ale chcela by som byť jemnejšia. Áno, stále som bol z papiera unavený, pevne som sa držal takmer všetkých roliek. Možno je potrebné to nasypať múkou?

Piekla som to aj v rúre, na konci som to predtým skúšala iba v karikatúre. Trochu som vyschol, v strede takmer vo všetkých dutinách. Urobil som to presne podľa hlavného receptu - hneď po miesení som ho vyvaľkal 4 mm, nechal 30 minút. Chuť je veľmi chutná, ale chcela by som byť jemnejšia. Áno, stále som bol z papiera unavený, pevne som sa držal takmer všetkých roliek. Možno je potrebné to nasypať múkou?

Tak je to so mnou. Všetko podľa receptu. Sotva odhryznúť, dutina vo všetkých

Dievčatá, ak sú suché, potom stačí skrátiť čas pečenia a je to!
Vo vnútri som nikdy nemal dutinu. Vždy mäkké)
Robila som ho dokonca v tlakovom hrnci na pekáči a urobila som aj chutné koláče.

Poďakovať. Skúsim znova

[LyuLyoka]

Dievčatá, ak sú suché, potom stačí skrátiť čas pečenia a je to!

Alebo ho vyvaľkajte nie taký tenký! Ak sú hrubšie, potom vo vnútri nebudú žiadne prázdne miesta.

Áno, stále som bol z papiera unavený, pevne som sa držal takmer všetkých roliek. Možno je potrebné to nasypať múkou?

LyuLyoka, musíte papier vymeniť. Nedrží sa to normálu.

[maskinen, Omela]

maskinen, Omela dakujem dievcata

Z tohto cesta vyrobené tieto bagety s klobásou, vynikajúce

[LyuLyoka]

LyuLyokaaké chutné !!

Dnes som piekla s jedným plochým koláčom, kynutí po 30 minútach hnetenia. Výsledok potešil

Beautyaa !!!!

Aké úžasné!!! Tu môžete pripevniť kefír, inak mám zase celý liter

[Albina]

Albina, určite to vyskúšajte!

Včera večer som ich urobila tiež. : girl_romashka: Pravda, nebol tam žiadny kefír, urobil som to na vode. Na tenko ho vyvaľkala, vykrajovala malé, s priemerom 4 cm. Všetky sa ukázali ako prázdne! Deti si z nich veľmi rady robili žaby, dali všetko do rezu a potom praskli. Tiež sa nám veľmi páčilo. S minimálnym úsilím vynikajúci výsledok.A cesto za studena chutilo ako slama.

[Nataša]

Nataša, Som rád, že sa to deťom páčilo. Máte pravdu, ak sa kotúľate na tenko, vo vnútri zostanú prázdne dutiny.

Omela, prečo vodíš ľudí na scestie? Ak v šaláte Olivier nahradíte maynez rastlinným olejom, klobásu repou a vajcia kyslou kapustou, dostanete nielen Olivier, ale vinaigrette. A tak ste nedostali batohy, ale iba kefírové buchty. Cukor sa NEDÁVA do pravých batohov, NIE sú varené v rúre, ale na panvici, NIE v kefíre a NEMAJÚ sa vajcom. A chuť nepripomína bagely, ale lavash. A vrecko v nich musieť Ukázalo sa, že je to v ňom v Maroku, že dali náplň. Rozumiem, že „batboots“ je exotické slovo, ktoré okamžite priťahuje pozornosť, a v sieti sa nachádzajú hromadné recepty na kvasnicové buchty, ale ak ste v receptúre vykonali toľko zmien, nemali by ste ponechať pôvodný názov. To jednoducho nie je fér.

[Snitka]

Snitka , vitajte na fóre! Fér. Dal som odkaz na pôvodný recept a napísal o mojich zmenách. Zvážte, že robím reklamu skutočnými svojimi nesprávnymi batotami.

Snitka, asi máš pravdu. Ale! Máme vrecko, takže už sú to babätká. Okrem toho existuje aj veľa receptov na lavash: droždie a nie, a všetky sú vynikajúce. Prečo by ste to nemohli nazvať babetmi. Pre mňa osobne to nie je zásadný rozdiel.

Imelo a moja vďaka! Veľmi chutné! A rýchlo! Polovicu dávky som pripravila podľa receptu a druhá polovica bola iba z ražnej múky. Ukázalo sa to veľmi chutne. Pravda, doma nebol slad, ale ražná maslom namazaná raž na raňajky - mňam-mňam !!!)))

[Natália]

Natália, rád, že sa ti páčilo !! Podľa mňa ešte nikto nikdy nepečie batohy z čistej ražnej múky !!!

Ksyusha, ďakujem za recept, vynikajúce buchty: nyam: a skutočne chutí bagely.

[Galina]

Galina, aký zákrok sa ukázal! Som rád, že sa vám páčilo!

[Omela]

Omela,: crazy: Omelochka, na mňa, tvorba krivorukogo, nefungovala! Hanba a hanba mne! Ukázalo sa to len suché koláče! Začal som čítať všetky nadšené recenzie - museli ste po miesení nechať cesto vzdialenosť? Miesil som a okamžite som ho vyvalil .... Tu je ďalší hriech na kefíre, bol veľmi kyslý (musíte sa aspoň nejako ospravedlniť!). A cesto sa ukázalo ako magické - elastické, jemné a vôbec nelepivé. Ale všetko ostatné ...

Sedím, píšem, obhrýzam svoje ručné práce a predstavujem si, aké sú chutné !!! Pravdepodobne ...