Parmezánové buchty so šafranom a ružovým korením

Parmezánové buchty so šafranom a ružovým korením

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka	380 g
mlieko	230 ml
čerstvé droždie	8 g
maslo	30 g
olivový olej	1 polievková lyžica
vajcia	1 ks
ľahký med (melasa)	1 lyžička
Parmezán	50 g
šafran	0,5 h l
ružové korenie	6-8 ks

Metóda varenia

• 1. Mlieko prevarte, pridajte šafran, nechajte ho pod viečkom lúhovať 5-7 minút, potom preceďte a ochlaďte na izbovú teplotu.
• 2. Múku pomelieme s vychladnutým maslom na jemné drobenie, pridáme najemno nastrúhaný syr, nahrubo mleté ​​korenie a všetko spolu vymiešame dohladka. Droždie pomelieme s medom, vajce zľahka rozšľaháme a všetko spojíme s mliekom. Výslednú zmes pridáme k múke so syrom a vypracujeme cesto (8-10 minút), na konci miesenia pridáme olivový olej. Hotové cesto zaokrúhlite (ukáže sa, že je jemné, elastické, prakticky sa nelepí na ruky) a nechajte kysnúť 90 minút.
• 3. Hotové cesto dajte na reznú podložku mierne poprášenú múkou, rozdeľte ju na 6-8 častí a vyformujte do okrúhlych žemlí. Nechajte 30 minút pôsobiť.
• 4. Pečieme zohriate na 210 ° C prvých 5 - 7 minút, potom teplotu znížime na 190 - 180 ° C a žemle pripravíme (ďalších 10 - 15 minút). Pred pečením urobíme rezne a potrieme mliekom.
• 

Miska je určená pre

6-8 ks

Program varenia:

rúra

Poznámka

Varte s láskou a dobrou chuťou!

[Marish]

Marishaký zvodný drobček !!! A farba !!!!!

Pekné buchty! A zloženie je veľmi chutné ...

[Marishka]

Marishka, buchty - pozri! A drobček-
Len som utekal domov sa zahryznúť. a všetky, Unavil by som sa ako ruka!

[Ksyusha]

Ksyushadakujem za pochvalu! Táto farba pochádzala zo skutočnosti, že šafran bol nalievaný do mlieka. Ak iba pridáte zem, potom táto farba nefunguje, aspoň pre mňa

Vasilisa Som rád, že sa vám zloženie páčilo! Podľa môjho názoru korenie úspešne dopĺňalo syrové tóny. Tieto žemle sú dobré aj so syrom Mimolet a ich farba je ešte sýtejšia.

Nataša Pomôž si, zlatko!

[Mariša]

Marišaakí sú dobrí! Drobček je priam blázon: žltý a taký vzdušný!

[Manechka]

Manechka, ďakujem za milé slová! Vyskúšajte to príležitostne, sú veľmi rýchle na prípravu a vždy pôsobia vzdušne!

[Marína]

Marína buchty sú milé! Farba, strúhanka len Povinná záložka.

[Tatočka]

Tatočka, ďakujem za takéto hodnotenie! Bol by som rád, ak by recept padol vhod!

Marinochka, vynikajúce buchty! Nedávno som upiekla váš krémový bochník, aj keď v dvojnásobnom množstve. Tak a máš to! Vaše buchty sa u nás určite zakorenia! Recept beriem do svojich záložiek.

[Nataša]

Nataša, poďakovať! Budem rada, ak sa vám bude páčiť aj tento recept! Môj obľúbený je ešte trochu teplý. Preto si pripravím malú porciu na zjedenie naraz

Niečo, čo mi chýbalo, také slniečka
Marisha, to sú skutočné zbrane!
Zdá sa, že ma dokončia ...
Bude to také zvláštne: „Boli zbití zbraňami“

[Arochka]

A slnko vás potešilo, teraz je na našich fotografiách vzácnym hosťom.

Arochka Ona sama od nich takú vzdušnosť nečakala. Práve som to vyrobil tak, aby sa zmestil zvyšný kúsok parmezánu. A keď som sa snažil, uvedomil som si, že budem piecť viackrát. Vyskúšajte to príležitostne. Teplé, sú také hlúpe.