Cookies so sušenými marhuľami a jogurtom

Cookies so sušenými marhuľami a jogurtom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka	1,5 stohu. (210 g)
prášok do pečiva	1,5 lyžičky. bez šmýkačky
mletá škorica	1 lyžička
obilniny	1 šálka (85 g)
mandľový	1 sklo (voliteľné)
prírodný jogurt (3,2%)	250 ml (približne)
rast. maslo	3 lyžice. l.
cukor	100 g do cesta a 40 g polevy
sušené marhule (jemne nakrájané)	1 stoh. (asi 150 g)

Metóda varenia

• Zdá sa, že súbory cookie boli špeciálne vyrobené pre kojencov ... Užitočnosť!
• Sklo - 250 ml
• 1. Sušené marhule nakrájame na veľmi malé kúsky.
• * Ak sú sušené marhule príliš suché, musia sa najskôr namočiť na 15 - 20 minút do teplej prevarenej vody, potom sa musia vyhodiť do cedidla a nechať odtiecť všetku vodu.
• 2. Múku, prášok do pečiva a škoricu preosejeme do veľkej misy. Pridajte ovsené vločky, cukor, sušené marhule a orechy; zmiešať.
• * Mandle nakrájané na plátky sú k dispozícii v oddeleniach orientálnych cukroviniek. Ak nenájdete, orechy len nasekajte nožom. (Nedal som orechy)
• 3. Jogurt vyšľahajte s rastlinným olejom, až kým nebude hladký.
• * Namiesto prírodného jogurtu môžete použiť marhuľový jogurt - zosvetlí chuť cookies.
• Nalejte zmes do múky a vypracujte na pevné cesto.
• 4. Cesto rozdelíme na 20 rovnakých častí a mokrými rukami z nich vyvaľkáme malé guľky.
• 5. Rúru predhrejte na 190 ° C. Plech na pečenie namažte rafinovaným rastlinným olejom. Vložte guľky na plech, pomocou vidličky pripravte ploché koláče rovnakej veľkosti.
• 6. Cookies posypeme cukrom (ja som použila hnedý).
• * Lepšie je používať hnedý trstinový cukor ako rafinovaný biely. Je zdravá a menej sladká.
• Vložíme do rúry a pečieme 20 minút. Bez posunutia z plechu nechajte pečeň vychladnúť.
• BTW
• Nerafinovaný hnedý cukor sa od bieleho líši nielen farbou (ktorú mu dodáva melasa obsiahnutá vo veľkom množstve), ale aj prítomnosťou užitočných minerálov, ako je draslík, železo, vápnik a meď. Predpokladá sa, že „správna“ káva a „správny“ čaj sú bez nej nemožné - chuť nápoja môže zdôrazniť iba hnedý cukor. A na sladké pečivo je priam dokonalý.
• Sušienky chutia sladko-kyslo. Chutné, aromatické, zdravé!
• Navrch som posypala viac pomarančovým kokosom na ozdobu. Na fotografii časopisu boli ako ozdoba okvetné lístky mandlí. Boli uviaznutí v lukoch, každý po 2 kusoch. pre cookies.

Poznámka

Zdroj: „Grocery School“ # 09 (35), 2005

Bol tam program o cukre, bohužiaľ. o hnedom cukre je veľa zaujímavého, nie vždy to, čo je napísané na štítku, a hnedý je užitočný

Je tiež pravda, že nie všetkým programom sa dá dôverovať ... Radšej konám intuitívne. Do cesta som dala biely cukor a prášok zhnedla

Prepáčte, že meškám: podojil som ovce, uložil deti do postele, navaril večeru. Cookies sú stále nažive (myslím, že nejedené).
Veľmi chutné, zastavené s ťažkosťami. Všetko som robil takmer striktne podľa receptu: dal som orechy. Tu je výsledok

Ďakujem za takýto „zdravý recept“. Myslím, že sa ku mne pridajú všetci, ktorí majú chuť na sladké.

A ak nedáte orechy, musíte pridať múku? .. Napriek tomu sú orechy aj „plnidlom“ ... bez nich sa konzistencia cesta nestenčí? ...

Cesto bude aj tak tuhé. Ale jogurt je iný, v prípade veľmi tekutého bude možno potrebné pridať pár lyžíc múky

Takto by malo byť cesto

🔗

(táto fotka nie je moja)

pečené bez sušených marhúľ a mandlí (deti nemajú rady v chlebe žiadne prísady, okrem hrozienok, ale žiadne neboli), zvyšok je podľa receptu, iba polovica múky je celozrnná.
Veľmi mi chutilo - chuť pravých ovsených vločiek. Kedysi som piekla ovsené sušienky, ale táto chuť nevyšla!

[Ganya]

Ganya, Obraciam sa na ovsené vločky !!! Namiesto prášku do pečiva - 1 hodina. l. sóda, namiesto sušených marhúľ - hrozienka, jogurt s prísadami (sladkými) - 250g. Cesto nebolo také strmé ako na fotografii. Pri pečení sa veľmi zväčšili !!!





Vkusnaaaa !!!!!! Takmer všetci dostali! Zajtra to urobím znova.

Omelkin, zdravie! Veľmi krásne koláčiky !!!