Torta pre dieťa, ktoré nič nezmôže

[Na koláče]

Torta pre dieťa, ktoré nič nezmôže

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Na koláče cukor	150 g
mletý ľan 1 polievková lyžica. l. Voda je veľmi horúca, vriaca voda	205 g
soľ	0,5 lyžičky
ražná múka 230 gr.	rastlinný olej 50 gr
kardamón	štipka
prášok do pečiva	10 g
mrazené čučoriedky	100 g
škrob	1 lyžička
kuli
mrazené čučoriedky	190 g
cukor	40 g
citrón k tomu	na hrote noža
škrob	2 lyžičky
želatína / voda	6/35 g
medzivrstvový krém
tvaroh z kozieho mlieka	200 g
krém bez laktózy 10%	200 g
ghí 99%	80 g
práškového cukru	50 g
želatína	5 g
Vanilka
Impregnačný karamelový sirup	3 lyžice. l.
krém na poťahovanie
ghee	70 g
tvaroh z kozieho mlieka	100 g
práškového cukru	20 g
vanilka
Zlaté jablko	1/2
čučoriedka	1/2 balenia
bahno z čerešňovej slivky pyré, zahustené škrobom	2 lyžičky

Metóda varenia

• 
• Koláče
• Roztopený a karamelizovaný cukor, rozpustený vo vriacej vode, bol pridaný soľ a ľan.
• ... misky s karamelom odstavíme z ohňa, zalejeme horúcou vodou, ustúpime zo sporáka, o niečo neskôr začneme miešať a sirup vrátime na mierny oheň.
• Mierne vychladnutý, zmiešaný v múke, kardamóne, masle, zmiešaný so škrobom a práškom do pečiva čučoriedky.
• Cesto som dala do krúžku.
• Pečené na t 170⁰30 minút, kým nebudú suché štiepky a dozlatista.
• Chladené nakrájame nožom na tri vrstvy. Hmotnosť 560 gr.
• Varené kuli z čučoriedok, naliate na film v kruhu d 18 cm, ochladené v mrazničke.
• Plniaca smotana
• Zahriala som trochu ghí, pridala som prášok a pridala trochu krému.
• Šľaháme do mäkka, pokvapkané vanilkovým extraktom.
• Namočená želatína v smotane （40 gr）.
• Do krému som mixérom primiešala tvaroh, smotanu ... Krém sa stal ako tekutá pena. Tu sa skladovaná želatína hodila.
• Na váhe som nazbieral koláč v ringu s filmom, vložil som ho do mrazničky.
• Ruže z jabĺk.
• 
• 
• 
• 
• 
• Jablká nakrájané na tenké plátky, uvarené v karamelovom sirupe.
• Podiel cukor / voda （objem） 1/1, pol pohára.
• Po úplnom rozpustení karamelu v horúcej vode privediem sirup do varu, vložím jablká, ktoré varím na miernom varu, kým nebudú priesvitné.
• Na site nechám sirup odkvapkať, plátky dokonca vytlačím.
• Farba vychádza nádherne zlatožltá.
• Zvyšný sirup sa môže ochladiť, pridať vanilka a alkohol a namočiť do sušienky.
• 
• 
• Krém
• Teplé maslo rozšľaháme s práškom na bielo, mixérom pri vysokých otáčkach primiešame studený tvaroh do nadýchaného vzduchového oleja. Výsledkom je jemný krém. Vhodné na zarovnanie, ale reliéfne ozdoby nevyjdú.
• 
• 
• 
• Na vzory som použila džem z ružovej čerešňovej slivky Silt.
• 
  Silt (džem zo švédskych bobúľ) (nila)
  
  
• Polievková lyžica bahna bola zmiešaná s 1/2 lyžičky. škrob, povarený v mikrovlnke a pretretý cez sitko.
• Nazýva sa Ovocná kresliaca omša.
• Vložil som to do tašky, odrezal som koniec tašky a ...
• 
• 

Miska je určená pre

Celková hmotnosť 1730 g

Čas na prípravu:

4 hodiny, plus alebo mínus

Poznámka

Bola mi objednaná torta pre dieťa, ktoré nemôže mať vaječný bielok, lepok, laktózu.
Z ovocia môžete jablká, čučoriedky, čučoriedky.

šikovné dievča, veľmi dobrý koláč sa ukázal, vďaka za recept a zdravie dieťaťa!

[kavmins]

kavmins, Marina, stále mrazivá, rozložila to skôr, ako som skončila ... dokončím to, odfotím, bude aspoň na čo pozerať

zverejnil skôr, ako som skončil

To nemôžete urobiť. Najprv musíte dokončiť a potom ihneď úplne rozložiť

"Bezlepkový krém" je nejaká chyba? môže byť stále bez laktózy?
Pravidelný krém obsahuje laktózu, rovnako ako plnotučné mlieko. A v kréme by nemal byť lepok)))))

P.S.- ak skutočne neobsahujú laktózu, povedzte nám, kam sa užívajú, prosím

[AstraCat]

AstraCat,, dakujem samozrejme bezlaktozove, opravene！ kupila som v Attacku, su na slahanie, ale vcera som ho nenasla.



Kuchár, Ospravedlňujem sa, tak sa ponáhľam ...
A môžete zmeniť fotku？

A môžete zmeniť fotku？

Lena, môžeš! Stále môžete upravovať svoj prvý príspevok, takže hlavnú fotografiu nahraďte sami čímkoľvek chcete.

[Pás]

Pás„Natalya, nevychádza ...



Toto by sa vložilo ...

[Lena]

Lena, skúste to znova, pomaly, opatrne. Ak to nefunguje, môžete sa prostredníctvom tlačidla opýtať moderátora aby ste nahradili hlavnú fotografiu požadovanou.

[Tyetyort]

Tyetyort, Helena, vložte ako obvykle a chvíľu počkajte, obnovte stránku a všetko sa zmení.
Nejako po 15 minútach som dostal správnu fotografiu ... alebo dokonca neskôr.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, ďakujem！ počkám ...



Hlavná vec je, že koláč je lahodný a roztomilý.

[Tyetyort]

Tyetyort, ďakujem, pozriem sa na ďalší útok. V poslednej dobe je veľa mlieka bez laktózy a smotana sa nikdy nestretla.

[Lena]

Lena! Tu! Všetko je viditeľné☺.
Skvelý koláč, úžasný recept, označené záložkou!

[AstraCat]

AstraCat, toto je na oddelení, kde je trvanlivé mlieko



Tricia, Anastasia, kuchárka, nie príliš zložitý a chutný koláč, drahý, naozaj ...

[Tyetyort]

Tyetyort, Helena!
Proste super! Ďakujem za fantáziu!
Je veľmi smutné, že takýchto detí je čoraz viac ...

[Tyetyort]

Tyetyort, Helena,

V ingredienciách sa linky trochu pošmykli, pravdepodobne ... nie je jasných 205 g toho, čo je potrebné - vriaca voda? A ražná múka - 230?
A vriaca voda je vriaca voda alebo len prevarená voda? A potom v našej rodine niektorí len nazývajú studenú prevarenú vodu vriacou vodou ...

[Tricia]

Tricia, vriaca voda, ktorá má 100 stupňov！ Inak sa obarí ... Ak je studená voda, ale do vriaceho karamelu ...



Úspech, Lena, áno, často mi objednávajú také špeciálne dezerty ...

[Lenochka]

Inak obarenie ... Keby studená voda, ale vriaci karamel ...

Lenochka, si skúsený kuchár a len hovorím „ty“ so sušienkou, vôbec nepoznám žiadne cukrárske jemnosti, tak by som nalial karamel studenou vodou, preto sa pýtam.

Na hlavnej stránke je fotka hotového zdobeného koláča na zlatom podklade.

[Tricia]

Kuchár, Tricia, Anastasia, ďakujem！ Anastasia, budeš piecť, vyberať jedlá s karamelom z ohňa, zaliať horúcou vodou, ustúpiť od sporáka, o niečo neskôr začať miešať a sirup vrátiť na mierny oheň.
Áno, pre pripraveného cukrára recept vyšiel ...
Na fotografii je príprava karamelového sirupu.

Si taký múdry, že si upiekla taký koláč! Na jedno šťastné dieťa je na tomto svete viac !!!



Môj najmladší syn je tiež alergický. Ale nemôžeme ani čučoriedky. Cukor tiež nie je povolený. Žiadne korenie ... dúfam, že z nás vyrastie ...

[78. Nastasya]

78. Nastasya, Anastasia, nech môj syn prerastie všetky ťažkosti！



Možno jablko a med？

Apple môže byť, aktuálne žlté ... Ale med nie je povolený.

[78. Nastasya]

78. Nastasya, Anastasia, a čo je povolené？ čo nie je povolené？ alergie alebo intolerancia？

Náš enzymatický systém nedozrel, neexistujú žiadne enzýmy, ktoré by štiepili veľa látok. Nemôžete kuracie bielkoviny, rybie bielkoviny, mliečne bielkoviny, naliať droždie, sladkosti (cukor). Jeme chudé bravčové a hovädzie mäso, zeleninu a ovocie - iba žlté jablká a hrušky. Môžete si dať cestoviny. Z obilnín sa nevylieva iba na ovsené vločky a jachty (varím vo vode). Niečo také...



Všetko sprevádzajú nielen vyrážky, ale aj kŕče priedušiek, dieťa začne pískať ... Ak nebudeme dodržiavať stravu, môžeme si zarobiť na astmu.

[78. Nastasya]

78. Nastasya, Anastasia,

Zdravé raňajky: želé z fermentovaného (fermentovaného) valcovaného ovsa (Správca)

, čítať!

[78. Nastasya]

78. Nastasya, Anastasiaa je možná fruktóza? Môj syn už dlho nemal cukor. Nahradil som to fruktózou. Teraz prerástol a normálne zje cukor. Ako dieťa som bol alergický aj na cukor, boľavé miesta sa mi tvorili priamo z neho.Uplynulo bližšie k 12 rokom. Môj syn s cukrom si vytvoril priateľstvo oveľa skôr.

Úprimne povedané, fruktózu som neskúšal. Bojím sa. Asi mám viac strachu ako dieťa. Ďakujem, Tetiatort :-))



Hovorím o odkaze ... išiel som čítať :-)

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

Lenochka, gratulujem k prvej cene!

A všetky doplnky k vriacej vode a karamelu by boli pekné pridať do popisu receptu

... misky s karamelom odstavíme z ohňa, zalejeme horúcou vodou, ustúpime zo sporáka, o niečo neskôr začneme miešať a sirup vrátime na mierny oheň.

[Tyetyort]

TyetyortElena, gratulujem ti k zaslúženému víťazstvu!

[Tyetyort]

Tyetyort, Lenochka, gratulujem k zaslúženému víťazstvu a medaile!

Páni！ ... nečakal som
Poďakovať!

Gratulujeme !!! Dobro sa vždy vráti ako bumerang :-)

[78. Nastasya]

78. Nastasya, Anastasia, Ďakujem!