Pšeničný chlieb od XAVIER BARRIGA (rúra)

Omela, urobila všetko prísne podľa pokynov (miesila 10 minút, najskôr bez droždia, potom o 10 minút neskôr zaviedla droždie. Ja som mal instantné droždie (SAF Moment), možno kvôli tomu? Ale som si istý, že pôjde to, vaše recepty majú, vždy mi vyjdú, ale nie som veľmi šikovný pekár. Takže, druhý deň všetko zopakujem)

Mal som instantné droždie (SAF Moment), možno kvôli tomu?

Vlastne je lepšie to robiť čerstvé. Suché vyžadujú jemnejšiu manipuláciu, musia byť aktivované. Mimochodom, koľko ste si vzali droždia ??

aké úžasné !!!! A NEZMRAZENÉ! moja verzia !!!! Dam fotoreport !!!

[Evgeniya]

Evgeniya, veľa štastia!

Taki kúpila čerstvé droždie špeciálne pre tieto buchty. Imelo je ako vždy úžasné!
Pre seba som sa nabudúce rozhodol skrátiť čas pečenia na 200 stupňov z 20 minút na 15. Ukázalo sa, že to bola drsná kôrka. Možno kvôli tomu, že sa nespieklo všetkých 7 kusov spolu, som mal malú rúru a bolo treba ju rozdeliť na dve dávky.

[Gin]

Gin, vyšli krásne buchty !! A s rúrou, áno, musíte sa prispôsobiť svojej vlastnej.

🔗
Ksyusha, ďakujem za chutné tyčinky!
Ale zamotal som sa s pečivom a dopadlo to bledo
Upečených 210 gr. a vydržala to 20 minút s parou, ale rodine chlieb chutil.

[Galina]

Galina, svieže tyčinky sa ukázali! A s parou áno, treba piecť iba na začiatku, inak kôra nestmavne.

Ďakujem Omele za taký vynikajúci a hlavne ľahký chlebík.
Jediné, čo som dal roztrhnúť všetky tyčinky, je všetko striktne podľa receptu, ale cesto v prvej várke sa nechcelo zbierať a pridal som 10 gramov vody a 1 hodinu. l. rast. oleje. Asi márne?

[Marína]

Marína, zlomil nie z toho, čo ste pridali vodu, ale z nedostatočného odtoku. Ako dlho ste distribuovali?

Oksanochka, už bežal robiť ...

80-85 minút na kuchynskom stole pod filmom sa mi zdalo, že sa zdvihli dobre.

Áno, dosť času ... No, neviem.

Najdôležitejšie je, že chlieb je vynikajúci. Páčilo sa mu robiť to v malých baroch a jednoduchý recept. Pre mňa, začiatočníka v pečení chleba v rúre, je to inšpirácia pre nové úspechy. Ďakujem pekne za recepty a podporu.

[Marína]

Marína,

NIE naozaj chutný chlieb !!! vyrobené striktne podľa receptu !!! VEĽMI ĎAKUJEME ZA ÚŽASNÝ RECEPT !!!

[dans911]

dans911, vitajte na fóre! Som rád, že vám chlieb chutil!

Ksyusha, chcela urobiť všetko tak, ako má, ale nastali nepredvídané veci, nakoniec strčila do formy Tu sa stalo

Výsledkom je taký správny toustovač. Priamo veľmi dobré z hriankovača, veľmi ďakujem za recept

[Sveta]

Svetaaký nádherný drobček !! skvelý chlieb !!!