Palacinky s mäsom pečené

Palacinky s mäsom pečené

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Cesto:
Starý kefír	500-600 ml
Vajcia	2 ks
Soľ	asi 1 lyžička.
Cukor	2-3 st. l.
Múka - koľko cesta bude trvať na palacinky	asi 350-400 g
Spájka:
Varené mleté ​​mäso	1 pohár
Cibuľa	1 hlava
Cesnak	1 klinček
Čerstvá zeleň	1 polievková lyžica. l.
Korenie	1 lyžička
Rastlinný olej na vyprážanie mäsa a palaciniek
Použil som varené kuracie droby (srdcia a komory)

Metóda varenia

• Predhrejte panvicu, nalejte 1 polievkovú lyžičku. l. maslo, vložíme prelisovaný cesnak, nadrobno nakrájanú cibuľu, dusíme do polovice. Potom zlikvidujte cesnak.
  
• 
  
• Pridáme mleté ​​mäso, osolíme, okoreníme a zohrejeme, mäso opečieme na cibuľke a korení. Pridajte zelenú, premiešajte a preložte do misy.
  
• 
  
• Vypracujeme cesto s kefírom, malo by byť plastové, nie celkom husté.
  
• 
  
• Predhrejte si panvicu s olejom. Cesto vložíme lyžicou do panvice, mleté ​​mäso vložíme do stredu cesta so šmýkačkou a naplníme ho malou časťou cesta tak, aby stieklo zo stredu a obalilo mäso. Úhľadne uhladiť.
  
• 
  
• Keď sú palacinky na jednej strane zhnednuté, opatrne ich pomocou špachtle otočte na druhú stranu a pripravte ich.
  
• 
  
• 
  

Poznámka

Ukázalo sa, že také palacinky-koláče s mäsom!
Placky sú skvelé!
Na raňajky, do práce, na cesty - to je všetko!
Chutné, uspokojujúce, potešenie vydrží dlho!

Dobrú chuť, všetci!