Smaragdový šalát

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Kivi	2 ks
Avokádo	1 malý
Čerstvá uhorka	1 médium
Čerstvá petržlenová vňať	1 polievková lyžica. l.
Veľké krevety	10-12 ks
Vápno	2-3 plátky
Pepřový hrášok, bobkový list
Rastlinný olej - na vyprážanie a zálievku
Soľ	ochutnať

Metóda varenia

Na panvici rozohrejeme olej, krevety dáme na rozpálenú panvicu, posypeme soľou, pridáme korenie, bobkový list, kolieska citróna. Krevety neustále miešajte, priveďte ich do pohotovosti. Hotové krevety nechajte mierne vychladnúť.
Uhorky, avokádo, kivi nakrájame na misu.
Pridajte lúpané krevety, petržlenovú vňať, rastlinný olej, soľ podľa chuti.
Jemne premiešajte, aby sa nepoškodilo ovocie, a vložte ho do šalátovej misy.

Poznámka

Veľmi ľahký, výživný šalát!
Dobrá kombinácia kreviet, ovocia.
Na zálievku stačí iba rastlinný olej, pretože krevety sa už varili s prídavkom limetky.

Myšlienka receptu z časopisu, ale ako vždy všetko bolo po mojom))))

Dobrú chuť!