Predjedlo z cukety s lososom

Predjedlo z cukety s lososom

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
1 stredná cuketa	1
Mierne osolený filet z lososa	200 g
Strúhaný parmezán alebo akýkoľvek iný syr	150 g
Jedna citrónová šťava	1
Zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.
sezamové semienka	1 st. l.
Soľ korenie	Ochutnajte
Na omáčku: šampiňóny	150 g
Biela časť póru	0,5
červená paprika	0,5 ks
Suché biele víno	150 ml
Ťažký krém	150 ml
Zeleninový olej	2 lyžice. l.
Kurkuma	0,25 lyžičky

Metóda varenia

• Cuketu umyjeme a nakrájame na pozdĺžne pláty s hrúbkou 0,5 cm. Posypeme soľou, korením a opečieme na dobre rozohriatom oleji z každej strany 4 minúty,
• Filet z lososa nakrájame na tenké plátky, posypeme citrónovou šťavou. Smažte sezamové semiačka na suchej panvici do zlatista.
• Nastrúhaný syr rovnomerne rozložte na pásiky cukety. Na vrch poukladáme plátky lososa, posypeme sezamovými semiačkami, zabalíme do rolád a zaistíme drevenými špajlami (špáradlami).
• Pripravte omáčku. Huby olúpte, umyte, nakrájajte nadrobno. Z papriky odstráňte jadro, dužinu nakrájajte na malé kocky. Opláchnite cibuľu, nakrájajte na tenké polkrúžky.
• Zahrejte rastlinný olej a šampiňóny osmažte do zlatista asi 8 minút. Zalejeme vínom a varíme, kým sa jeho objem nezníži na polovicu.
• Pridajte smotanu, papriky, pór a kurkumu, dochuťte ich soľou a korením podľa chuti, zohrejte tri minúty a odstavte. Podávame závitky s omáčkou. Môžu byť ozdobené listami šalátu, olivami atď.
• 

Miska je určená pre

8 porcií

Čas na prípravu:

45 minút

Poznámka

Pozor! Majte oči na sezamových semiačkach! Dá sa veľmi rýchlo prepečiť. Z môjho pohľadu je toto jedlo dobré bez omáčky

Niečo, čo som po prvýkrát nepodal dobre. Je ľahké písať text, ale som zaseknutý obrázkami. Keď som sa pokúšal niečo napraviť, moja relácia sa skončila. (tak napísal môj comp). Už sa bojím čokoľvek dotknúť. Ak nejaký láskavý človek odstráni ďalšiu fotku a obráti obe, moja vďačnosť nebude mať žiadne obmedzenia ...

[Olga,]

Olga, dakujem za recept!

Fotka je otočená správne, obnovte stránku.

[Gala]

Gala, Fajka! Vdaka za pomoc. Čo máte na mysli pod pojmom „aktualizácia“? Prepáčte, toto je prvýkrát, čo sa pokúšam uverejniť recept, a som hlúpa.

[Oľga]

Oľga, O aktualizácii som nepísal. Táto pomoc prišla
Obnovte toto stlačenie klávesu F5

Píšem z ipadu. Nemám f5. Ale prišiel som na to! Ďakujeme všetkým!

Ale prišiel som na to!

To je pekné! ...... Električka pam pam!

Super recept, inteligentný, originálny! Urobím to! Ďakujem ti veľmi pekne!

Zavoláme ti po víkende!

Olenka, pozri: recept je úžasný a dobre navrhnutý.
A báli ste sa!
S rozbehom!

Cuketa s rybou, zaujímavé. Vezmem si to do svojich záložiek. Ďakujem za recept!

[Olenka]

Olenka, ďakujem za recept! S rozbehom!

[Oroma]

Oroma, ďakujeme za zverejnenie príspevku! Koľko by to bolo dávno! Zaujímavý recept, označený záložkou. Na sviatkoch bude ľudí čím prekvapiť!

Dievčatá! Ďakujeme za vašu podporu a milé slová! Teraz sa cítim ako riadny (takmer) člen vašej komunity. Bol som iba čitateľom receptov a spotrebiteľom. Vo svojom živote nerád beriem bez toho, aby som na oplátku niečo dával.

[Oroma]

Oroma, vidíte, a už sú dva chleby! Čakáme na ďalšie zaujímavé recepty.

Určite vyskúšam) Ďakujem za recept

A cuketu nepredávame A recept je úžasný!

Och, aké zaujímavé !!!