Ajep santalového dreva v pomalom sporáku

Ajep santalového dreva v pomalom sporáku

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: arménsky

Zloženie
Repka cibula	2-3 ks
Paradajky	2-3 ks
Cuketa	1 ks.
Baklažán	2-3 ks
Sladká paprika	2-3 ks
Zelení	len trošku
Adjika alebo korenie ako khmeli-suneli	ochutnať
Soľ	ochutnať
Cesnak	ochutnať
Chudý olej

Metóda varenia

• Nakrájajte všetky ingrediencie na rovnaké kúsky (viac ako na kocky), orestujte ich osobitne, vložte do multivarkára, pridajte korenie, dajte \ "dusenie \" na 1 hodinu (alebo menej), na koniec pridajte nasekané bylinky a nadrobno nasekany cesnak.
• Môžete si uvariť „štíhlu verziu“, to znamená, že nesmažte všetky ingrediencie osobitne, ale smažte iba cibuľu a paradajky a zvyšok ingrediencií nasekajte, vložte do karikatúry a dajte na dusenie. Táto možnosť je šetrnejšia k pečeni a pankreasu.
• Ak pridáte mäso, bude mäsová verzia
• Možnosť, že na fotku som pridala fazuľu, je \ "roubík \" taký ... vynikajúci [/ s]

Miska je určená pre

veľa

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

hasenie

Poznámka

Kedysi som na sporáku vyrábal vždy ajep santalové drevo, teraz praktizujem túto možnosť ...

Vo verzii, ktorú som na fotografiu pridal fazuľu, je „roubík“ taký ... vynikajúci

Manyun, ale nevidím fotku ...

Duc žiadne obrázky ... som pri dači, ale cez moderného radikála bastard sa nesťahuje ...

Nič, aké meno! STE som práve volal dusenú zeleninu. Robím to isté, ale bez baklažánov nie sme milenci. Je pravda, že som to ešte v karikatúre neskúšal, minulé leto, v sezóne zeleniny, som ešte nemal multi. Teraz uhasím v karikatúre.
Na jednom webe som prečítal jedno tajomstvo pre zeleninové dusené jedlá, výsledok sa mi páčil - nečakaný a chutný. Na konci varenia teda rozlomte jeden klinček a guláš posypte trochou škorice. Ukazuje sa to veľmi cool, skutočnosť, že je tam škorica, nie je príliš jasná, ale chuť je nádherná!

Na jednom webe som prečítal jedno tajomstvo pre zeleninové dusené jedlá, výsledok sa mi páčil - nečakaný a chutný. Na konci varenia teda rozlomte jeden klinček a guláš posypte trochou škorice. Ukazuje sa to veľmi cool, skutočnosť, že je tam škorica, nie je príliš jasná, ale chuť je nádherná!
[/ citát]

Ži a uč sa

A tu je fotka !!!!!

Nič, aké meno! STE som práve volal dusenú zeleninu.

A dal som si ajep-sandál ďalšie jedlo s názvom Arméni ma naučili, ako to robiť úplne inak, na grile a s trochu inou sadou výrobkov ...

A dal som si ajep-sandál ďalšie jedlo s názvom Arméni ma naučili, ako to robiť úplne inak, na grile a s trochu inou sadou výrobkov ...

v arménskej kuchyni sa zelenina pečená na grile nazýva zeleninová khorovats a v našej ponuke sú aj mäsové khorovats,

super recept ...

v arménskej kuchyni sa zelenina pečená na grile nazýva zeleninová khorovats a v našej ponuke sú aj mäsové khorovats,

No, neviem. Moji arménski známi, ktorí ma to naučili pred mnohými rokmi, to nazvali ajep-sandál. Toto meno som si nemyslel pre seba ...

[Mashun]

No, neviem. Moji arménski známi, ktorí ma to naučili pred mnohými rokmi, to nazvali ajep-sandál. Toto meno som si nemyslel pre seba ...

V arménskej kuchyni sa zelenina naaranžovaná vo vrstvách bez vody (s mäsom alebo bez mäsa) a varená v hrnci na miernom ohni nazýva AjApsandal alebo arménsky obed, pretože sa uvoľní veľa šťavy a ukáže sa, že tam je veľa tekutiny, ako v polievke

mimochodom, paradajky pomelieme cez mlynček na mäso a plníme každé 2 vrstvy zeleniny, čo sa týka mňa, potom je menej problémov.

Mashun, a dakujem za multivarkar, mam 2 dni zeleniny a mam babru na sporaku, ale zabudol som na karikaturu.
Išiel som si uvariť svoju arménsku večeru, inak ma dostali, uvarili, ale uvarili, to je také chutné s mojou matkou.

[Arméni ma to naučili]

V arménskej kuchyni sa zelenina naaranžovaná vo vrstvách bez vody (s mäsom alebo bez mäsa) a varená v hrnci na miernom ohni nazýva AjApsandal alebo arménsky obed, pretože sa uvoľní veľa šťavy a ukáže sa, že tam je veľa tekutiny, ako v polievke

Pre tých, ktorí sú v nádrži, ako aj pre tých, ktorí sú obzvlášť pozorní a rýchli, zopakujem po tretíkrát: Arméni ma to naučili

[Arméni ma to naučili]

Pre tých, ktorí sú v nádrži, ako aj pre tých, ktorí sú obzvlášť pozorní a rýchli, zopakujem po tretíkrát: Arméni ma to naučili

Prečo tak odpovedáš? Prezrite si internet a pochopíte, že vám práve povedali niečo zlé, a pamätáte si to tak. A nie je na tom nič zlé. Aj ja som svojho času, asi 13-ročný, tvrdohlavo veril, že úroveň je úrovňou budovy, pochopil som to z úryvku rozhovoru a veril som, že mám pravdu, kým som nečítal opak a neuvedomil som si, že sa mýlim . To je pre teba .

Hmmm ... Vyzerá to, že pancier je silný ...

[Ajapsandali]

Ajapsandali - jedlo zo zmesi zeleniny z gruzínskej kuchyne. Arméni to samozrejme pripravujú a iné nie sú zakázané. Ktokoľvek môže naučiť, pravdepodobne, pôvod jedla nezávisí od národnosti osoby, ktorá ho pripravuje. Pôvod tohto jedla je s najväčšou pravdepodobnosťou turecký ... V tureckej kuchyni sa nazýva imam-bayaldi (imám omdlel). Ajapsandali nevyhnutne zahŕňa baklažány, papriky, paradajky, cesnak, bylinky (koriander, petržlen, bazalka, slané), m. Niekedy sa pridajú zemiaky a spolu sa dusia. Podľa želania pridajte feferónku. V Európe je to saute.
Gazdinky varia od začiatku leta do neskorej jesene, doslova obyčajné jedlo. Jedzte teplé aj studené ...

Varil sa nudný škandál, niekto z riadu,
Berchikin vytiahol santalové drevo, zaváňalo to lynčovaním ...

[a]

Je to možné so svom ajapsandal tu.

Ajapsandal so zemiakmi
Meno je napísané skutočne pomocou „a“. A to dokonca bez spojovníka.
Existuje na ňu veľa rôznych receptov, a keď som žil v Tbilisi (veľmi nadnárodné mesto), prekvapilo ma, keď som sa dozvedel, že ide o jedlo arménskej kuchyne, ale pripravuje sa to v každej gruzínskej alebo presnejšie v kaukazskej rodine.
Verím, že najdôležitejšia vec v ňom je prítomnosť aromatických bylín.
Varím aj na CF, oveľa jednoduchšie ako na panvici.

Všetko som už nastavil na dusenie, zostáva počkať, kým nebude hotové, a vyskúšať

Všetko som už nastavil na dusenie, zostáva počkať, kým nebude hotové, a vyskúšať

Toto je najsprávnejší prístup. Ako nevariť s takouto reklamou.

Toto je najsprávnejší prístup. Ako nevariť s takouto reklamou.

Vedeli by ste, AKO vonia !!!! Sedím vedľa teba a čuchám ... achh ... aróma je úchvatná !!!!!

[Gruzínsky]

Toto je spor o to, či toto jedlo patrí do arménskej alebo gruzínskej kuchyne.

Stránka z knihy „Gruzínska kuchyňa“ série „Kuchyňa národov sveta“



Autori teda uvažujú o tomto jedle Gruzínsky, ale v „arménskej kuchyni“ také jedlo nie je.

Mimochodom, nie zlá séria 31 kníh.

Celú sériu si môžete stiahnuť tu

🔗

[Mashun]

Vedeli by ste, AKO vonia !!!! Sedím vedľa teba a čuchám ... achh ... aróma je úchvatná !!!!!

Práve som sa vrátil domov a byt má dychberúcu arómu.
MashunĎakujem, že ste mi pripomenuli existujúce zariadenie v mojom dome.

[SchuMakher]

Nesúhlasím s tým, že toto je orientálna kuchyňa .... je univerzálna, medzinárodná !!! letný vegetariánsky guláš a je to ... inak sa hádajú ajep alebo nie ajep ...
SchuMakherďakujem, už mám také chutné potešenie

[Gruzínsky]

Autori teda uvažujú o tomto jedle Gruzínsky, ale v „arménskej kuchyni“ také jedlo nie je.
🔗

Luysia, je jednoducho nemožné tvrdiť to. Považujem to tiež za gruzínske jedlo. Všetko je tam tak poprepletané!
Len predvčerom som zahliadol kulinársky program na NTV, v ktorom farebná Arménka (nepamätám si jej známe meno) varila arménsky ajapsandal so šéfkuchárom moskovskej reštaurácie.

Mimochodom, Arméni považujú dolmu za svoje jedlo a tiež Gruzínci.

Ajapsandali je naozaj veľmi chutný a aromatický!

Vyrobili sme obrovské poďakovanie za recept!
Prepáč. že vôňu nemožno preniesť
🔗

Ach, aké kúzlo - musíte to urobiť, ale naša zelenina je upečená a potom rozbitá mixérom ..

Ach, aké kúzlo - musíte to urobiť, ale naša zelenina je upečená a potom rozbitá mixérom ..

šeptom: a tomu sa hovorí kaviár! populárne milovaný v akejkoľvek podobe!

Moje drahé dievčatá! Varte pre svoje zdravie! Hlavná vec je, že to bolo vynikajúce!

Môj šéf priniesol tento recept z Iránu v roku 1983, takže to považujme za medzinárodnú mňam! Ľúbim ťa!

šeptom: a tomu sa hovorí kaviár! populárne milovaný v akejkoľvek podobe!

Chcel som to pripísať .., ale potom som sa hanbil, pretože je to stále super vec, len ju zbožňujem !!!

[Ajapsandali]

Naša rodina je arménska. Ajapsandal je gruzínske jedlo, ale často sa varí v arménskych rodinách. Pripravujem to takto (toto je môj LJ, prepáčte, neexistuje spôsob kopírovania): 🔗.

v arménskej kuchyni sa zelenina pečená na grile nazýva zeleninová khorovats a v našej ponuke sú aj mäsové khorovats,

Celkom správne, khorovats.

V arménskej kuchyni sa zelenina naaranžovaná vo vrstvách bez vody (s mäsom alebo bez mäsa) a varená v hrnci na miernom ohni nazýva AjApsandal alebo arménsky obed, pretože sa uvoľní veľa šťavy a ukáže sa, že tam je veľa tekutiny, ako v polievke

Omyl, toto je už khashlama

Ajapsandali - jedlo zo zmesi zeleniny z gruzínskej kuchyne. Arméni to samozrejme pripravujú a iné nie sú zakázané. Ktokoľvek môže naučiť, pravdepodobne, pôvod jedla nezávisí od národnosti osoby, ktorá ho pripravuje. Pôvod tohto jedla je s najväčšou pravdepodobnosťou turecký ... V tureckej kuchyni sa nazýva imam-bayaldi (omámený imám) ...

Imám bayaldi je pripravený podobným spôsobom, ale nie celkom tak. Zelenina sa krája na hrubo, baklažán sa krája na taniere. Najsprávnejší recept je tu: 🔗

A toto jedlo som uvarila aj bez toho, aby som vedela meno. Len niekedy tam pridám nahrubo nakrájané zemiaky. To znamená, že som varil gruzínske jedlo, iba na ruský spôsob.