Nasha
Výber modelu. Páči sa mi dizajn Kenwoodu. Ale nastal problém voľby - bežný pekárnička (265) alebo konvekcia (350). Píšu, že rozdiel je v ostrom. Existuje chlieb bez kôrky? Všeobecne nemám rád veľmi vyprážanú kôrku. Možno mi bude vyhovovať 265? Aj keď sa pozerám tu na fóre, nie sú tu nijakí zvláštni fanúšikovia Kenwood. V podstate všetci Panasa))) Ale Binaton, napodiv, je chválený!
Cigán
V Rusku je zvykom kupovať zariadenie za vyššiu cenu, prestížne a zjavne stále existuje také podvedomie „slúžiť svojim vnukom“. V skutočnosti môžu málo populárne značky stáť nielen menej, ale aj perfektne fungovať.
Strýko Sam

V Rusku je zvykom nakupovať vybavenie: buď nikto nemá (menšina), alebo ako všetci ostatní (stále nemôžu byť hlupáci a kupovať často lámajúce sa kúsky železa!).
Preto pred 5 - 6 rokmi mala väčšina Rusov Hitachi HP, 2 - 3 roky - LG, a teraz intenzívne prechádzajú na Panasonic HP.
To nie je ani dobré, ani zlé. Taký je život.
99,99% tých, ktorí čítajú tieto riadky, má vo svojom počítači Windows. Je Windows najlepší operačný systém? NOOOO !!! Ale väčšina na tom pracuje. A s tým treba rátať.
fugaska
Mám 256. - som šťastný, hoci som pôvodne chcel 350. (no, vtedy ešte neboli, ale veľmi som si chcel kúpiť sporák). Nesťažujem si na kôrku - vynikajúcu a bez chrumkavých
porovnajte obe v obchode a vezmite si tú, ktorá sa vám najviac páči - obe sú veľmi dobré !!!
ANSOL
Vybral som podľa návrhu ... páčilo sa mi 350 ... dlho som hľadal, ale našiel som to, neviem dôvod, ale všade ich bolo iba 256. a jeho kapacita bola necelých 400 s chvost, a v 350 - 680 asi ... Chlieb sa ešte veľmi nepečie, až 10 bochníkov, ale zatiaľ sa mi páči, čo sa stane ...
Tanyusha
Citácia: cikán

Menej populárne značky môžu v skutočnosti nielen stáť menej, ale aj skvele fungovať.
Absolútne súhlasím s Tsygankou, pretože mám pekárničku f. Všade popraskaná Slatronic, ktorá so mnou pečie perfektne a nikdy nebola hrudkovitá, ako sa hovorí, a programy sú rovnaké ako v Panasonicu, stojí to však iba 2 000 rubľov.
Nasha
No blahoželám - priniesli mi kachle. Vybalil som to, trochu sa oteplilo z cesty a podľa programu som dal rýchly chlieb. Všetky výrobky boli vyplnené striktne podľa receptúry uvedenej v pokynoch. Pravda ma prekvapila, prečo tam kvások vôbec nie je uvedený. Dobre. Všeobecne po 58 minútach zazvonil singal, pozrel som sa z okna a uvidel ... bledý kúsok cesta. Po chutnej vôni nebolo ani stopy. Hneď som ho nevybral, nechal som ho ešte pol hodiny na zahriatie - vybral som ho, nakrájal - kúsok horúceho cesta so zapečenou kôrkou. (((((Bez toho, aby som to dvakrát premýšľal, Vložil som do rúry piecť ... Čo sa deje?
Cigán
Citát: Nasha

No blahoželám - priniesli mi kachle. Vybalil som to, trochu sa oteplilo z cesty a podľa programu som dal rýchly chlieb. Všetky výrobky boli vyplnené striktne podľa receptúry uvedenej v pokynoch. Pravda ma prekvapila, prečo tam kvások vôbec nie je uvedený. Dobre. Všeobecne po 58 minútach zazvonil singal, pozrel som sa z okna a uvidel ... bledý kúsok cesta. Po chutnej vôni nebolo ani stopy. Hneď som ho nevybral, nechal som ho ešte pol hodiny na zahriatie - vybral som ho, nakrájal - kúsok horúceho cesta so zapečenou kôrkou. (((((Bez toho, aby som to dvakrát premýšľal, Dala som do rúry piecť ... Čo sa deje?
Takže ste upiekli chlieb bez droždia? Potom vyjdenie z x \ n iba jedlého chleba nebude fungovať
Ach áno, samozrejme gratulujem! Dúfam, že nabudúce vložíte droždie a všetko bude v poriadku
Nasha
)))) !!!! Našiel som chybu !!! v ruskom preklade si pomýlili droždie so sezamovými semiačkami! napísala tam - 4 litre SEZAMSKÝCH lyžičiek !!! A bolo treba KVASINY !!!! a 4 hodiny lyžičiek! je to veľa! Skontroloval som to v iných jazykoch.všade je napísané - droždie, a iba u Rusov - sezam !!! Toto je pravdepodobne špeciálne nastavenie pre Rusov. No, hádam som sa pozrel na ďalšie preklady (aj keď po neúspešnom upečení) A ak by bol taký preklep povolený v inej krajine - tak by bolo možné ich zažalovať! Spotreboval som až 600 g múky! 400 g mlieka !!!
Cigán
Áno, uzhzhzh .. Nasha, odporúčam ti upiecť skúšobný chlieb v najmenšej verzii (aký je najmenší bochník v tvojej rúre?). Poistíte sa teda aspoň ako-tak proti veľkým stratám
fugaska
ale málo 4 lyžice? aj na zrýchlenom programe sa mi to zdá príliš veľa. Aký máte sporák? Kenwood? Mám len kenwood a všade inde je viac ako 2,5 lyžice!
Cigán
O TOM! Ak vezmeme do úvahy, že chlieb je bez droždia, vyzerá veľmi ľahko. múka BEZ droždia
novira
Povedzte niečo pekné o mojich kachliach - Kenwood BM-250. Nedávno som jednu dostala. Podľa hlavného programu sa doteraz piekol iba biely chlieb. A potom je to nejako strašidelné skúsiť ...
fugaska
Aby ste sa báli vlkov - nechoďte do lesa!
máte úžasný sporák! upečte na svoje zdravie !!!
Nasha
No a upiekla som druhý chlieb. Podľa prvého programu, s droždím))), ale malý bochník, keďže som musel zoškrabať múku na dne suda. Dala som tmavú kôrku, ale ukázalo sa, že nie tmavá, ale zvrchu hustá a biela - to vám nevadí ako suché cestoviny. A na jednej strane je bochník pokrytý múkou. A nič na ochutnanie, iba sivé. Asi veľa závisí od múky. Mal som pravidelnú makfu. Akú rúru by ste mali použiť? Kde ho kúpiť?
Celestín
Citát: Nasha

No a upiekla som druhý chlieb. Podľa prvého programu, s droždím))), ale malý bochník, keďže som musel zoškrabať múku na dne suda. Dala som tmavú kôrku, ale ukázalo sa, že nie tmavá, ale zvrchu hustá a biela - to vám nevadí ako suché cestoviny. A na jednej strane je bochník pokrytý múkou. A nič na ochutnanie, iba sivé. Asi veľa závisí od múky. Mal som pravidelnú makfu. Akú rúru by ste mali použiť? Kde ho kúpiť?

Pripomína mi moje začiatky v pečení, tiež chlieb s múkou po stranách a s hustou kôrkou. O takýchto prípadoch sa tu už popísalo veľa. Jedna vec, ktorú som sa dozvedel naisto: sledujte kolobok, ak sa múka do valca nezroluje, pomôžte špachtľou. Nebojte sa pridať vodu alebo múku, stačí po kvapkách, môžete to rýchlo prehnať.
ANSOL
Citát: Nasha

No a upiekla som druhý chlieb. Podľa prvého programu, s droždím))), ale malý bochník, keďže som musel zoškrabať múku na dne suda. Dala som tmavú kôrku, ale ukázalo sa, že nie tmavá, ale zvrchu hustá a biela - to vám nevadí ako suché cestoviny. A na jednej strane je bochník pokrytý múkou.

Mám rovnakú rúru ako vaša ... Kúpili sme ju pred necelým mesiacom, takže moje skúsenosti s pečením nie sú veľké.
Piekla som obyčajný pšeničný chlieb v základnom režime, so strednou kôrkou .... Všetko dopadlo dobre ... Jediné, čo mi napadlo, bolo, že som pri pečení očakávala tmavšiu farbu kôrky ... Ale nie je to tak pre mňa dôležité ... Foto môjho prvého chleba, ktorý som zverejnil v albume v „Galérii“ ...
Je pravda, že miesenie vždy ovládam na začiatku procesu, takže sa všetka múka úplne vymiesi ...
Myslím, že urobíš VŠETKO !!!!!!!!!
Nasha
tretí pokus o pečenie - hurá, niečo sa stalo))) vôňa bola v celom dome úžasná. A perník je krásny, pozbieral všetku múku naraz. Kúpil som si fínsku múku a recept som našiel tu na fóre, od Fugaski)):
mlieko 3,2 - 310 g
vypúšťanie. olej - 60 g
cukor - 2 lyžice. l.
soľ - 1,5 lyžičky.
droždie - 2 lyžičky
múka 500 g
Program 1, veľký bochník, tmavá kôra
🔗
🔗
novira
A dnes som si namiesto rýchlo pôsobiacich kvasníc Saf-moment vzala Saf-Levure a nechutilo mi ... vôňa po byte nie je chlieb, ale droždie ... a nezvyšovala sa veľmi ..
Môžete teda piecť iba na rýchlostných ??
🔗
🔗
Cigán
Citát: novira

Môžete teda piecť iba na rýchlostných ??
Môžete dokonca piecť so surovým droždím, stačí si spočítať, koľko je potrebné na vaše množstvo múky.

Nasha
, Gratulujeme k víťazstvu! Chlieb je pekný
Ľudmila
Citát: novira

A dnes som namiesto rýchlo pôsobiacich kvasiniek Saf-moment vzal Saf-Levure a nepáčilo sa mi to ...vôňa je v byte nie po chlebe, ale po droždí ... a veľmi sa nezvyšovala ..
Môžete teda piecť iba na rýchlostných ??

Niekto napísal, že Saf-Levure treba naliať do teplej tekutiny. A potom všetko ostatné je na predpis.
novira
A všade píšu, že je potrebné oddeliť droždie od vody, aby nezmoklo.
Aj keď na tom obale droždia sa píše - pridajte do vody. Takže hádajte.
A ďalšia otázka: je možné namiesto vody (v recepte) použiť mlieko alebo fermentované mliečne výrobky? Alebo potrebujete niečo zmeniť v samotnom recepte?
Celestín
Citát: novira

A ďalšia otázka: je možné namiesto vody (v recepte) použiť mlieko alebo fermentované mliečne výrobky? Alebo potrebujete niečo zmeniť v samotnom recepte?
Pridajte ľubovoľnú tekutinu, ktorú považujete za potrebnú, najmä preto, že fermentované mlieko má na cesto priaznivý účinok, stačí sledovať buchtu, tekutina je príliš hustá - budete musieť pridať vodu.

Pridám jogurt, kefír, pivo a kvas, to je to, čo je v domácnosti, zlejem.
Cigán
Citát: novira

A všade píšu, že je potrebné oddeliť droždie od vody, aby nezmoklo.
Aj keď na tom obale droždia sa píše - pridajte do vody. Takže hádajte.
Poradia, pretože všetci pekári majú časovače a ak dáte chlieb na noc, potom dôjde k reakcii cez noc, droždie sa oživí vo vode atď.
novira
Citácia: cikán

Poradia, pretože všetci pekári majú časovače a ak dáte chlieb na noc, potom dôjde k reakcii cez noc, droždie sa oživí vo vode atď.

A ak hneď pečiem, nedávam to na noc, dá sa jedlo dať do nejakého poriadku?
fugaska
je lepšie dodržiavať pravidlá kladenia droždia - buď do vody, alebo do múky. potom bude výsledok vynikajúci
Strýko Sam
Samozrejme môžete v akomkoľvek poradí!
Naučili ste sa postupnosť načítania, ktorú jedného dňa budete chcieť piecť na časovači, a už máte v hlave poradie načítania produktov overené tisíckami autobakerov.
Celestín
Každý, kto má model 350! Ak niekto môže, pomôžte tAVARISCH Moja priateľka si kúpila takýto sporák, ale v ruštine nie sú žiadne pokyny a ona nevie, čo s tým, a ja som ďaleko, nemôžem náhodne pomôcť. Ak to pre vás nie je ťažké, povedzte mi, kde to je alebo ako to získať
Ksiusha
Citácia: Celestín

Každý, kto má model 350! Ak niekto môže, pomôžte tAVARISCH Moja priateľka si kúpila takýto sporák, ale v ruštine nie sú žiadne pokyny a ona nevie, čo s tým, a ja som ďaleko, nemôžem náhodne pomôcť. Ak to pre vás nie je ťažké, povedzte mi, kde to je alebo ako to získať
je otázka stále aktuálna?
Celestín
Citácia: Ksiusha

je otázka stále aktuálna?

Ďakujem, už som zmizol, našiel som telefónne číslo na webe DeLongey a dievča mi poslalo samostatný receptár s farebnými obrázkami
MariV
A teraz by som mala otázku - KENWOOD BM 150 - chcem si ju kúpiť ako druhé HP do krajiny.
S panvicou. 255 si zvyklo.
Má niekto nejaké skúsenosti?
Madame s
Ahoj!
Vyberám tiež medzi dvoma modelmi Kenwood
ako som pochopil 250 a 256 sa líši iba v prípade
Existuje veľa rozdielov v kvalite chleba medzi 350 a 250?
cenový rozdiel je takmer dvojnásobný, oplatí sa preplatiť?
a pripravuješ cesto na koláče a na akom programe?
vopred ďakujem
ANSOL
Citácia: Madame S

Ahoj!
Vyberám tiež medzi dvoma modelmi Kenwood
ako som pochopil 250 a 256 sa líši iba v prípade
Existuje veľa rozdielov v kvalite chleba medzi 350 a 250?
cenový rozdiel je takmer dvojnásobný, oplatí sa preplatiť?
a pripravuješ cesto na koláče a na akom programe?
vopred ďakujem
Používam model 350, môj priateľ pečie na 250 ... Som tiež šťastný ... chlieb sa nelíši
pokiaľ ide o mňa, nie je medzi nimi zásadný rozdiel ... dizajn (plastové a kovové puzdro) a rozdielny výkon, ktorý zvyšuje čas varenia v 250 modeloch ... ale o cene dvakrát ... neviem .. Zdá sa, že rozdiel bol 25 - 30 dolárov e. (v lete)
na 350 je na ňom program „cesto“ miesim cesto na niečo
fugaska
v 350. modeli existuje prúdenie, čo umožňuje, aby chlieb zostal po ukončení programu v rúre dlhšie. a ďalších 350 je výkonnejších ... to je vlastne celý rozdiel. rozdiel v cene naozaj nie je príliš výrazný - až 50 dolárov
Madame s
Náš 250. model stojí 56 eur, 350-92 eur
rozdiel je stále veľký
Madame s
Citácia: ANSOL

Používam model 350, môj priateľ pečie na 250 ... Som tiež šťastný ... chlieb sa nelíši
pokiaľ ide o mňa, nie je medzi nimi zásadný rozdiel ... dizajn (plastové a kovové puzdro) a rozdielny výkon, ktorý zvyšuje čas varenia v 250 modeloch ... ale o cene dvakrát ... neviem .. Zdá sa, že rozdiel bol 25 - 30 dolárov e. (v lete)
na 350 je na ňom program „cesto“ miesim cesto na niečo
v 256 neexistuje program na test?
toto je pre mňa veľmi dôležité
Madame s

ak ste pri mne, tak nemám nič spoločné s Margot
Mams
Och, prepáčte, je to len prezývka veľmi podobná jednému z mojich virtuálnych známych. Siedmeho má prezývku - Madame Sha, po latinsky - Madame Sha a myslel som si, že je to ona. Bol som rád, že som stretol priateľa, odpusť mi znova, urobil som chybu.
fugaska
v 256. programe je „cesto“
Madame s
ospravedlňujem sa za vytrvalosť, prezrel som si pokyny, ktorý program je to?
Ulitka
Citácia: Madame S

ospravedlňujem sa za vytrvalosť, prezrel som si pokyny, ktorý program je to?
Toto je program 8.

Madame S, v prílohe k pekárni by mal byť štítok v rôznych jazykoch so zoznamom režimov. Vyberte si v ruštine a nálepku na sporáku, je to veľmi pohodlné, môžete to kedykoľvek skontrolovať.
Pre prípad, že ho nemáte, tu je zoznam režimov pre Kenwood:

1. Hlavné
2. Francúzsky chlieb
3. Celozrnný chlieb
4. Sladký chlieb
5. Bez lepku
6. Hotové zmesi
7. Torta
8. Cesto
9. Cesto na cestoviny
10. Jam
11. Pečenie
Madame s
Ďakujem ti veľmi pekne
inštrukcia bude s najväčšou pravdepodobnosťou vo francúzštine

a ďalej
je skutočne veľký rozdiel v kôre 350?
Trochu nerozumiem, dopadne kôra ako v obchode alebo ako?
Maximus
Kúpil som si 350, od priateľov 265 - rozdiel som si nevšimol.
Ivona
Ahoj. Môžete mi prosím povedať, či majú tieto modely Kenwood (265, 350) funkciu „knedlík na cesto“ (to znamená, že sú bez droždia a sú dosť strmé)? Vidím režimy „Cesto“ a „Cestoviny“ - je to tak alebo nie?
Všeobecne je veľmi ťažké si vybrať, najmä v malých mestách, kde je malý výber HP.
Rustikálny sporák
Citácia: Ivona

„Cestoviny na cestoviny“ - je alebo nie?

Toto je ono.
Ivona
Vdaka za pomoc.
Ďalšia otázka: majú nepriľnavé vedro?
Sveta
Citácia: Ivona

Vdaka za pomoc.
Ďalšia otázka: majú nepriľnavé vedro?
Povlak je nepriľnavý a celkom odolný. Moje vedro po niekoľkých mesiacoch intenzívnej práce. Mám Kenwood 250. Od modelu 256 sa líši iba farbou puzdra a funkcie sú rovnaké.

Kenwood - 265 alebo 350?
Sveta
Citácia: Ivona

Vdaka za pomoc.
Ďalšia otázka: majú nepriľnavé vedro?
Vonkajší pohľad.
Kenwood - 265 alebo 350?
Kompletná sada: disk (pre modely 250/350), lyžička a odmerka.

Kenwood - 265 alebo 350?
NNov
Kúpil som si Kenwood 250. Včera som upiekol prvý chlieb. Prekvapivo nie hrudkovitý. Ale pokyny pre HP ma rozladili. K dispozícii je 11 režimov a recepty sú iba 4. Na tejto stránke som našiel pokyny iba v angličtine, je to viac ako moje, ale existujú aj štyri recepty.
Sveta, na tvojej fotografii je nejaký druh knihy farieb. Je to pokyn? Mám iba čiernobiely výtlačok na formát A4.
Rustikálny sporák
Citácia: Nov

Kúpil som si Kenwood 250. Včera som upiekol prvý chlieb. Prekvapivo nie hrudkovitý. Ale pokyny pre HP ma rozladili. K dispozícii je 11 režimov a recepty sú iba 4. Na tejto stránke som našiel pokyny iba v angličtine, je to viac ako moje, ale existujú aj štyri recepty.
Sveta, na tvojej fotografii je nejaký druh knihy farieb. Je to pokyn? Mám iba čiernobiely výtlačok na formát A4.

NNov, neváhajte piecť podľa receptov z tejto stránky. Všetky recepty sú univerzálne pre všetky značky spoločnosti HP. Postupujte podľa poradia jedla, ktoré odporúčajú vaše pokyny.

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba