Nemecký zemiakový šalát

Nemecký zemiakový šalát

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Zemiaky	1 kg
Cibuľa	1 stredná cibuľa
soľ
mleté ​​čierne korenie
majonéza	1 veľké balenie

Metóda varenia

• Stella, prisahám, že sme tento šalát jedli v Nemecku. Ani neviem, či je to šalát alebo nie, ale naši policajti vtrhli do maškrty a objednali si „tswai hunder vodka und zalat“. Takže táto náplasť v mojej hlave zostala šalátom. Gaštet stál veľmi blízko pluku a chodili sme tam oveľa častejšie ako do Dôstojníckeho domu. Absolútne nechcem ísť za žiadnu hranicu: ani do Paríža, ani do USA, ani do Turecka. Ale s drahou dušou by som išiel do malého nemeckého mesta Altruppin. Avšak do tohto Altruppinu sa, bohužiaľ, nedá dostať ...
• A robíme šalát, a to dosť často.
• Zemiaky uvaríme v šupke. Ochlaďte, ošúpte, nakrájajte na dostatočne veľké kúsky, akoby ich zo zemiaka zovrite. Nakrájajte cibuľu veľmi najemno, pridajte k zemiakom, dochuťte soľou, navrch čerstvo mletým korením a celé to veľmi husto zalejte majonézou. Bolo by pekné nechať šalát hodinu lúhovať.
• Áno áno áno! Viem, že je to veľmi škodlivé. Ale niekedy môžete, patamushta je veľmi chutná!
• A môžete ho podávať k čomukoľvek: s párkami, s kotletami. Dnes si dám zemiakový šalát s opečenými párkami. No, pivo je veľmi dobré :)

Podobné recepty

Zemiakový šalát so sleďmi (Správca)

Francúzsky zemiakový šalát (julia007)

Chrumkavý zemiakový šalát Jamieho Olivera (Cvetaal)

Do klasického zemiakového šalátu vložili Nemci kyslé uhorky a z tých istých uhoriek pridali trochu nálevu. Osobitná pozornosť sa venuje poradiu, v akom sú výrobky zmiešané. Všetko je urobené dôkladne, omáčka postupne po častiach zasahuje.
Skutočne vynikajúce k pivu a klobáskam.

[Frau]

Frau, a omáčka sa skladá z čoho iného ako nálevu?

Takto sa vyrába šalát v Bavorsku.
V uniforme uvarte 2 - 3 kg zemiakov. 2 väčšie cibule nasekáme nadrobno, nasekáme 500 g kyslej uhorky.
Tankovanie: 1 polievková lyžica. majonéza, 1 polievková lyžica. kyslá smotana, aromatické byliny, trochu cukru, rastie. maslo., 50 gramov kyslej uhorky. Omáčku vyšľaháme mixérom. Kombinujte s cibuľou a uhorkami. Do omáčky pridáme malé porcie nakrájaných zemiakov a jemne premiešame. Je veľmi dôležité nemiešať všetky zemiaky, ale po častiach (bolo mi to povedané). Potom niekoľko hodín dajte do chladničky.