Uhorky občerstvenie

Uhorky občerstvenie
Kategória: Prázdne miesta
Zloženie
uhorky 4 kg
cukor 1 šálka
rastlinný olej 1 šálka
ocot 1 šálka
soľ 100 gr
cesnak 2 tabuľka. l (za hodinu / stlačenie)
horčica pripravená 2 tabuľka. l.
mleté ​​čierne korenie 1 tabuľka. l.
kôpor, petržlenová vňať 1 trs
Metóda varenia

Je lepšie brať malé uhorky, modelovať ich pozdĺžne na 4 časti a potom priečne na 2 časti, aby sa získali také kocky.
Vložte nakrájané uhorky do hrnca (smaltovaného, ​​nehrdzavejúcej ocele), na vrchole - nasekané zelené, zalejte marinádou, všetko dobre premiešajte a dajte pod tlak (asi 1 liter vody) na 4 hodiny na teplé miesto (v byte) , na balkóne atď.) ...
Marináda: cukor, soľ, ocot, rastie. maslo, cesnak, horčica, mleté ​​čierne korenie - všetko zmiešame.

Čas varenia: 40 minút varenia, potom 4 hodiny - vylúhované a potom - v chladničke.
Poznámka
Prvýkrát som varil pol porcie, pretože som si nebol istý, či mi bude chutiť, ale dnes varím na plnú porciu, pretože to, čo som uvaril, sa zjedlo veľmi rýchlo. Môže byť dlhodobo uložený v chladničke.

Tieto uhorky sa dajú na zimu zrolovať, na to sterilizujeme 0,5 litrovú nádobu po dobu 15 minút a 1 litrovú nádobu 30 minút.
Ak je to možné, dnes sa odfotím.

zaujímavý recept!

Och! A aké vynikajúce !!!!

pliz, ak vieš fotiť !!!! a ako dlho môžu stáť v chladničke?

pliz, ak vieš fotiť !!!! a ako dlho môžu stáť v chladničke?

Foto zatiaľ nie je, ak sú ešte uhorky, tak fotku zoberiem a vložím! A môžu sa skladovať veľmi dlho, ale ... nemôžu ... pretože sa zjedia veľmi rýchlo! Kamarát ich dokázal držať v chladničke takmer 3 týždne, vyskúšal som to, je to vynikajúce!

Podľa môjho názoru naozaj duplikujete tento recept, snáď okrem mrkvy https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137552.0
;)

[Keti!]

Keti! Prepáčte, ale nevidel som váš recept, ale ten, ktorý som si zapísal, mi dal môj sused a veľmi sa mi páčil ... tak som zdieľal ... Ak sa niečo pokazí, nechajte ho moderátorom odstrániť (môj recept). Napokon nemôžem prečítať všetky Temki a poznať všetky recepty.

Aj ja som také uhorky pripravovala už dlho. Videla som tu aj recept s mrkvou. Sú podobné, ale úplne iná chuť a kaliko sa ukáže.

No, Lena nám vysvetlila, že sa ukáže úplne iná chuť, čo znamená, že ide o úplne iný recept! A má tiež právo na samostatnú existenciu! Ďakujem Lenochka!

[Natul]

Môže byť dlhodobo uložený v chladničke.

Natul, v chladničke, ktorú držíte ďalej jesť skoro, Áno ?

Minulý rok som také uhorky rolovala recept naša Olenka-Kuchár zdieľané), rodine sa to veľmi páčilo, všetkým trom, čo sa stáva málokedy ...

Zrolovala som to do 0,5 litrových nádob, sterilizovala v rúre, ktorá podľa môjho názoru veľmi pohodlné, s jedným úderom, všetky nádoby naraz, stáli prečo stáli?! Stále stojím)!!! moje uhorky v špajzi / pri izbovej teplote sa neroztrhla ani jedna dóza !!! Je to dokonca škoda ...

Dnes alebo zajtra), urobím to znova !!!

Práve som kúpil veľa rozkošné malé uhorky !!!

Poďakovať. Vzal som to k záložkám.

aký dobrý recept! a zatiaľ jesť a na zimu - taký univerzálny)) vďaka!

[Natusichka]

Aký zaujímavý recept! Určite sa o to pokúsim. Natusichka, poďakovať!

[Innochka,]

Natul, v blízkej budúcnosti budete mať jedlo v chladničke, že?

Áno, Innochka, jesť. Ale zjedia sa príliš rýchlo! Niektoré chutia lákavo a nie nepríjemne.

kavmins, Galina, poďakovať.Užite si varenie!

Dobrý deň !!! A sterilizácia rolovaných uhoriek alebo po
A napriek tomu po sterilizácii uhorky nezmäknú?!

[Kaťuša]

Kaťuša, najskôr sterilizujte, potom zrolujte.

Uhorky mäknú, to áno.

Tu odpovedala Innochka! Ďakujem, Innuska! Teraz som už tak zaneprázdnený !!!!