Luthenitsa bulharská „Chuť do jedla“

[najlepšie červené]

Luthenitsa bulharská „Chuť do jedla“

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Kuchyňa: bulharský

Zloženie
Sladká paprika *)	1 000 g
Zrelé paradajky	600 g
Štipľavé papriky	3-4 kusy
Jemná soľ	požadované množstvo
Cesnak	1 hlava
Čerstvá petržlenová vňať	1 zväzok
Zeleninový olej	8 čl. l.

Metóda varenia

• Sladká paprika , najlepšie červené , umyte a odlúpnite od jadra:
• 
• Jemne osolíme vo vnútri (nebuďte príliš horliví!) a orestujte na rastlinnom oleji.
• Ak sa proces pečenia papriky vykonáva v rúre, je potrebné ju zohriať na t = 190-200 ° C a rúru
• počas 20-30 minúty:
• 
• Pečenie, kým sa na povrchu nevytvoria tmavé škvrny, je známkou toho, že paprika je hotová.
• 
• Naším cieľom je oddeliť a po vychladnutí odstrániť šupku z papriky.
• Nie je to jedlé!
• S ochladenou a očistenou sladkou paprikou to robíme:
• alebo
• Bol som presvedčený, že sladká paprika prešla v mlynčeku na mäso skôr ako nasekaná v mixéri, ale v hotovom výrobku bola oveľa pikantnejšia.
• Samostatne osmažte umyté a náhodne nakrájané paradajky na rastlinnom oleji,
• Dávka soli pre paradajky - podľa chuti! Neposoliť!
• 
• Smažte dlho, aby maximálne kvapalina sa odparila.
• 
• Vyprážané paradajky preveďte cez cedník, to znamená, získajte pastovitú hmotu a zároveň oddeľte a odstráňte šupku a semená.
• 
• Môžete tiež paradajky blanšírovať vriacou vodou, aby sa ľahšie oddelila šupka, a potom ich vyprážať.
• Zmiešajte papriky a paradajky, pridajte cesnak, nasekaný cez cesnak, feferónku, veľmi najemno nasekanú.
• Pri výbere feferónky buďte veľmi opatrní!
• Môže to byť rôzne závažné.
• Tu hlavnou vecou nie je ublížiť.
• 
• a (voliteľné!) nasekaná petržlenová vňať.
• Tesne pred podávaním hotového pokrmu môžete nadrobno nakrájať a posypať petržlenovou vňaťou.
• Vložte hotový výrobok do chladničky, chladená lutenica chutí oveľa lepšie!
• 
• Lyutenitsa by sa mala podávať k mäsovým jedlám.
• Vynikajúce sendviče lutenitsa s varenou klobásou!
• Dobrú chuť!

Poznámka

*) Sladká paprika najlepšie červené!!!

Pri dlhodobom skladovaní musí byť lutenica sterilizovaná - inak to kysne!
Pripravujem túto lutnu každý sezóna - a vždy to nestačí.

Úprimne musím poďakovať autorovi tohto úžasného receptu:

Sonya Todorova Todorov z mesta Razgrad v Bulharsku.

Sonya, MNOHO VĎAKA!!!

nádherné!

Aha! Super! A koľko a aké konzervy sterilizovať ???

[Feofania]

nádherné!

Feofania , v Bulharsku v maloobchode existuje asi dvadsať rôznych druhov lutenitsa, ktoré sa líšia nákladmi. S baklažánmi a cibuľou, strukovinami a tak ďalej, nehovoriac o domácich improvizáciách šikovných gazdiniek.

Ale podľa môjho názoru - tento recept je najúspešnejší a jedinečný!
Obsahuje všetky špecifiká orientálnej kuchyne krajiny!

[toshkas]

Aha! Super! A koľko a aké konzervy sterilizovať ???

toshkas , Nevidím žiadne zvláštne ťažkosti pri výbere riadu na uskladnenie.
Všetko závisí od vami plánovaného objemu obrobkov na dlhodobé skladovanie.
Vezmite čisté sklenené nádoby s euro viečkami (môžete ich použiť) a dobre ich zohrejte v mikrovlnnej rúre. V ešte horúcej nádobe vložte lutenicu, privedenú k varu, a pevne utiahnite veko.
Ochlaďte to. A v - chladničke (v pivnici, ak chcete).



Pochybujem, že taký chutný produkt si dokážete uchovať až do slávnostného novoročného stola, nech ho už navaríte akokoľvek!

Lyuyuyudi !!!! Kto nevyrobil lutenitsu - choďte do toho !!! Toto robím dnes už druhýkrát, navyše dvojitá porcia ... Odkedy začína prvý (ja) jesťskús to ešte horúce ... A tak sa mi trochu zdalo, že to každého pokazilo pri druhom behu.Jedna zlá vec je olúpať korenie. Ale ja, druhá várka, som prešiel sitom Kenwood bez čistenia, kože zostali v sitku ... Možno je to zlé, ale, som šibač ... Na chuti to nemalo vplyv, je to len horké. ..
No a čo, na lutnu som mal nechutné spomienky (predávali sa na severe, v plechovkách, trpko-kyslo-slaná zmes, ktorá páchne prepáleným olejom) - ale - toto - toto - z inej opery .... Chutné !! !!

Niečo nestačí, s jednou porciou, plechovkou o objeme 1,5 litra ... teda teraz s dvoma plechovkami, no, s malým koláčikom .... Zajtra idem znova na korenie .... Bo, olizovala sa iba naberačka ...

Irunchyk! A robil som skoro to isté, súčasný si myslel, že je to kečup.

Takže ja, lyudyna duka .... Minulý rok som varil kečup - suseda dala recept ... taký ... g ... ktorý nevieš povedať ... A z nej to bol takmer chvályhodný recept ... Hromada kompostu poďakovala v jar na ten kečup ... chutilo mi tu, že je pečená paprika ... nikdy som to nerobila, no ... som tundra ... hm, môj pomalý hrniec príde, môžem v ňom urobiť tiež?

Ľudia, pečte korenie s prúdením, asi 10 minút a je to hotové

[himichka]

Takže ja, lyudyna duka .... Minulý rok som varil kečup - suseda dala recept ... taký ... g ... ktorý nevieš povedať ... A z nej to bol takmer chvályhodný recept ... Hromada kompostu poďakovala v jar na ten kečup ... chutilo mi tu, že je pečená paprika ... nikdy som to nerobila, no ... som tundra ... hm, môj pomalý hrniec príde, môžem v ňom urobiť tiež?

Veľmi sa mi páčil váš, taký neobvyklý a nápaditý opis susedovho receptu. Dlho sa smial. Ďakujeme za skvelú náladu!
Butnakh kopcheto "Ďakujem"

Ľudia, pečte korenie s prúdením, asi 10 minút a je to hotové

himichka! Výborný nápad!
Skúsim to hneď - na stole mám olúpané sladké papriky! O svoje dojmy sa podelím o niečo neskôr ...

Irunchyk! A predtým som robil takmer to isté, to si súčasný myslel kečup .

Drahá, Kalmykova.
Preto sa tento recept na kečup nazýva „Lyutenitsa„čo je v ňom prítomné divoký piper (dobre, veľmi akútna korenie) - nesmie sa zamieňať s definíciou „chushka“ - (български) - sladká paprika!

[AXIOMA !!!]

AXIOMA !!! Zdravím zo Sozopolu !!!
Každá z našich večerí na bulharskom pobreží nie je úplná bez LUTENITS! Veľmi chutné a korenené !!! Po príchode domov určite vyskúšam váš recept.

Čo však v prípade, ak si paradajky upečiete a nebudete ich vyprážať? šupka sa ľahko čistí a potom cez sito ...
Veľmi chutné pečené paradajky, áno s pečenou paprikou

No, včera som urobil porciu vynásobenú 7 .... Keď sa k už pomletej zmesi pridala petržlenová vňať a cesnak, voňalo to tááák lahodne !!! Ale musel som to uvariť, aby som to zakrútil do téglikov ... Keďže 7 porcií sa nedá zvládnuť naraz ... Deti včera zjedli to, čo sa do dózičiek nevmestilo!

[SVETLA]

SVETLA, mali by ste im závidieť - ste pri mori, vánku, vonia bulharská kuchyňa!
A potom celý deň fičíš v kuchyni a experimentuješ s konvekciou (v mojej rúre sú už štyri režimy!), Príprava lutenice ...

Povedzte mi, prosím, čo je táto hádanka v plastovom obale na vašej fotografii?
Vylepšovač chleba?

[Sonya Todorova Todorov]

... - a vždy, keď toho nie je dosť.

Úprimne musím poďakovať autorovi tohto úžasného receptu:
Sonya Todorova Todorov z mesta Razgrad v Bulharsku.
Sonya, MNOHO VĎAKA!!!

Prihlasujem sa na každé slovo a veľkými písmenami .. je to také mňam !!! , a hlúpo som urobil iba jednu porciu ..
Teraz sedím v práci a plánujem, ako by som to mohla zopakovať ..
AXIOMA, ďakujeme za zdieľanie receptu

[Allegra]

Čo však v prípade, ak si paradajky upečiete a nebudete ich vyprážať? šupka sa ľahko čistí a potom cez sito ...
Veľmi chutné pečené paradajky, áno s pečenou paprikou

Allegra!

Pečieme paradajky v rúre to by bolo pekné, ale ako maximálne odstrániť prebytočnú vlhkosť, aby ste z paradajky dostali pastovitú hmotu?
Pokračujte v pečení v rúre je to odpad! Alebo po rúre a sitku (musia sa tiež odstrániť zrná!), Dať paradajkovú hmotu na panvicu a dokončiť proces varenia? Opäť - experiment ...
Allegra! Navrhujem, aby ste urobili zmeny v recepte a pochválili sa rozdielmi v chuti, dobre?
Veľa štastia!

[matroskin_kot]

No, včera som urobil porciu vynásobenú 7 .... Keď sa k už pomletej zmesi pridala petržlenová vňať a cesnak, voňalo to tááák lahodne !!! Ale musel som vrieť, aby som sa mohol skrútiť do pohárov ...7 porcií sa nedá zvládnuť naraz ... Deti jedli to, čo sa včera nezmestilo do bánk!

matroskin_kot! Podeľte sa o svoje skúsenosti Rado sa staloako vy papriky vážiace SEDEM! kilogramy boli vložené do jednej pece?

Deň predtým som na radu vyššie upiekla všetku papriku jeden kg s prúdením pri teplote 200 ° C - trvalo to presne hodinu!

Budem rád, keď dostanem vašu podrobnú odpoveď!

Prihlasujem sa na každé slovo a veľkými písmenami .. je to také mňam !!! , a hlúpo som urobil iba jednu porciu ..
Teraz sedím v práci a plánujem, ako by som to mohla zopakovať ..
AXIOMA, ďakujeme za zdieľanie receptu

nadlen!

Vedel by som o TOTO JE Soňa Todorová!

[AXIOMA]

Povedzte mi, prosím, čo je táto hádanka v plastovom obale na vašej fotografii?

AXIOMA , ešte nie SVETLA pokiaľ mi pamäť slúži - je to tradičná sada bulharských korení, ktorá je v Bulharsku veľmi populárna a ktorá sa tak nazýva, ako sa tam hovorí. Zloženie tejto soli je odlišné, opäť, koľko pamäte sa nemení. ... nech ma autor opraví)

O paprike: Piekla som na dvoch pirohoch, každé dvakrát, pevne položená, otočená na dne pri rúre, upiekla som spodný plech, zmenila som miesta, potom som zapla horný gril, upiekla vrch (prvý dole), to- vytiahol som to, dal som to čerstvé, nové a ten upečený - do práce ... No asi mi to trvalo hodinu a pol a na sporáku v obrovskej panvici, paradajky boli dusené a vyprážané. Stále som mala čas dostať sa k počítaču, pretože môj manžel dostal zodpovednosť za utieranie papriky. Potom všetko zmiešali vo veľkom kastróle. Nasekaný cesnak a petržlenová vňať mixérom v miske. No, a potom ešte raz, už na panvici, som všetko dobre premiešal mixérom ... Nejako s technikou sa všetko robí rýchlejšie. Jedna zlá vec - vybehol som z ulice do domu s prototypmi ... Pečenie pod baldachýnom v plynovej rúre ...
Tu je len zopár červených paprík v zľave. Dnes som to ledva našiel ..
Jedna banka už bola „odsúdená“ ... Nie dosť, ale pripravená ...

Prihlasujem sa na každé slovo a veľkými písmenami .. je to také mňam !!! , a hlúpo som urobil iba jednu porciu ..
Teraz sedím v práci a plánujem, ako by som to mohla zopakovať ..
AXIOMA, ďakujeme za zdieľanie receptu

A čo hovorím! Vynikajúce !!! Urobte to, kým je paprika ... Máme mäsitú červenú papriku - strašný deficit .... V sobotu som kúpil ďalších 35 rubľov a dnes 50

Po prečítaní a inšpirácii som sa rozhodol urobiť to v rýchlom filme. Ukázalo sa to bez väčších problémov. Mlynček na mäso samozrejme nedosiahol - môj má nôž a rošt z obyčajnej ocele, hrdzavejúci. Prelistoval som nerezové mixéry.
Ďakujem za recept!

Robím všetko podľa receptu, ale SOLI -100g je hádam veľa ... nalial som si polovicu a už je veľmi slaný ...

Soľ je podľa vášho vkusu! Nikdy sa nepozerám na množstvo soli v receptoch - ale toto je osobná skúsenosť!

No som zvyknutý dôverovať ľuďom, najmä keď si všetci naokolo pochvaľujú výsledok. Naliala som polovicu a na môj vkus mi vyšla príliš slaná. Nemyslím si, že by ste mohli niečo napraviť.

Prečo to nemôžete napraviť? Pridajte dávku zeleniny bez soli - asi 30%.

Na úkor soli - dal som 1,5 lyžice na dve porcie. lyžice a to bolo mierne slané!
Ale omáčka je vynikajúca! Ďakujem za recept! Moja dcéra to veľmi ocenila!

Stále som mal pochybnosti o príprave na zimu, bez octu, vybuchne to v pivnici? Stačí naliať vriacu vodu do sterilných nádob?

Prečo to nemôžete napraviť? Pridajte dávku zeleniny bez soli - asi 30%.

Všetko už ... zelenina navyše nebola, je taká, aká je ... Ďalej. ak budem múdrejší, nebudem nasledovať slepo. Myslím si, že recept je chybou v dávkovaní soli.

[AXIOMA]

AXIOMA, pokojne, bez emócii!
Vysvetlite, prosím, tým účastníkom tohto fóra, ktorí VEĽMI nepozorne čítajú a pokračujú ČÍTAŤ! spôsob a technika varenia lutenitsa, kde k chybe došlo a prečo k nej došlo TAKÉTO rozpaky ...
Začnem v poriadku a zďaleka. Pôvodne som sa pokúsil vložiť tento recept časť studených jedál a občerstvenia, ale moderátor považoval za potrebné presunúť bulharskú lutenicu „Chuť do jedla“ do sekcie omáčok. Dobre, nech to zostane, ako sa rozhodol moderátor.
Toto studené predjedlo si robím vlastnými rukami 1978 rokov a nikdy, nikto ma nekomentoval, že v recepte bola chyba.
Som neopísateľne potešený osvedčeným, nielen mnou, týmto receptom na lutenicu a jedinečnou chuťou, ktorú som navrhol pre návštevníkov stránky. Táto chuť zďaleka to isté, ktorý je ponúkaný v obchodoch v samotnom Bulharsku.



Je mi to veľmi, veľmi ľúto.
Nemôžem skryť svoje vzrušenie! že ste kvôli mne prišli o výrobky!
Som pripravený finančne alebo na konci kompenzovať radou:
pridať varená mrkva alebo baklažán, môžete cibuľu (len nemusíte soliť !!), ale bude to iná lutenica a podľa iného receptu. Pozri si zloženie na fotografii, ktorú som osobne urobil, pre tých, ktorí

Opäť som sa vrátil k svojmu prvému príspevku v téme.
Pre Chapaevov, ktorí s holou šabľou - okamžite do boja, som nezabudol napísať:

Jemne osolíme vo vnútri (nebuďte príliš horliví!) a orestujte na rastlinnom oleji.
Alebo:
Dávka soli pre paradajky - podľa chuti! Neposoliť!
Čo tu nie je jasné!?

Možno človek vidí zle alebo deti (manžel) vyrušujú?
Myslím si, že s najväčšou pravdepodobnosťou sa nikto nepokúsil piecť papriky v rúre - videl som 100 g - nehorázne! koľko sa dá, toľko soli ... napíšem mu teraz ...
... predtým som dôveroval ľuďom ... Ďalej. keďže som múdrejší, nebudem nasledovať slepo ...
A tu som nervózne čítal: „nalial som ...“
Pochybujem však. Osoba s takými skúsenosťami, mám na mysli čas strávený na fóre a počet správ ...
A ďalej.
Všimnem si, keď sa paprika, ktorá očistila stred semien a blán, rozrezala na polovicu - (~ 20 kusov na polovicu, ukázalo sa 40 polovičky si len myslia, aký mokrý je povrch, je možné, že pre paradajku nie je dostatok soli? ..) mierne, Zdôrazňujem- miernepo pridaní soli a vložení do predhriatej rúry na pečenie budete pozorovať niečo také. Po chvíli korenie z úpalu „vypustí“ šťavu, ktorá sa dostane na plech. Táto slaná tekutina nedovolí, aby sa korenie prilepilo k povrchu plechu na pečenie, a v budúcnosti samozrejme pomôže tomu, kto túto papriku bez väčších ťažkostí samozrejme upečie (upečie, ak sa vám páči), aby oddelila pokrčené pokrmy. koža.

Podľa všetkého by bolo správnejšie neuvádzať množstvo soli, ale písať podľa chuti?
Na recepte nebudem nič meniť, tým menej mazať alebo blokovať tému.
Možno je môj štýl vyskladania receptu chromý, ale tu nie je chyba, každopádne to NEVIDÍM!
Kto pochybuje, mám vám želanie: nemali by ste variť také studené predjedlo, nieto pripraviť celú zimu.

MariVĎakujeme za pochopenie a podporu, Natashulya za vďačnosť v mojom hodnotení.

VŠETCI!

[RybkA]

Búrka v šálke!
Kvôli čomu ?! Ak plechovky nie sú hermeticky uzavreté, môžete lutenicu vložiť na noc do chladničky. deň kúpiť viac zeleniny a upraviť chuť!
Aj tu som „priletel“ s radami z fóra - pokazil som nádherné mäso - liter vody, pohár soli a pohár octu - no, myslím si, že je to moja vlastná chyba. Tu nemôžete opraviť vôbec nič ... A v starenke je diera ...
RybkA, Nakoniec ste sa pozreli aj na moju verziu - tá hovorí o soli - podľa vkusu.
Veci ako korenie sú úplne podľa vášho vkusu!
Nenechajte sa odradiť kvôli ničomu.

AXIOMA,
Vždy si spomeniem na jedného vedúceho chovateľského klubu - keď prišli so sťažnosťou, že šteniatko zrazu vykazovalo nejaké chyby - odpoveď znela: „Zle ma kŕmili!“
Nikdy sa neospravedlňujem .......

Pokiaľ je to možné, pokúsim sa to zopakovať, aby som ochutnal skutočnú chuť tohto predjedla, ale s vlastnými úpravami.

[RybkA]

Búrka v šálke! ...

...RybkA, Nakoniec ste sa pozreli aj na moju verziu - tá hovorí o soli - podľa vkusu.
Veci ako korenie sú úplne podľa vášho vkusu!
Nenechajte sa odradiť kvôli ničomu.

AXIOMA, ... Nikdy sa neospravedlňujem ...

MariV, ale pamätaj, akonáhle si mi to poradil predmet pozri sa do profilu ...

...choď na svoj profil, možno uvidíš!

Ste veľmi šikovné dievča!
A zabudol som na tvoju radu ...
Ako povedal Kozma Prutkov: „Pozri sa na koreň! ..“
Inými slovami, pozrite sa na profil - existuje pravda!

Poslal som vás veľmi kultúrne preč ..... Aký ste však pamätný!
Napokon neposlala ...

Axiom, ďakujem za recept! Dnes som urobila jednu porciu, podľa chuti posolenú, pridala som 2 kusy trpkého korenia, pretože papriky boli veľké, všetko ostatné bolo podľa receptu, vyšlo to vynikajúco. Ale len nechápem, ako ľudia dostanú 1,5 litra. plechovka jednej porcie zeleniny. Nakoniec som mal iba dve 350 gramové nádoby. Alebo potrebujete vziať už olúpaný 1 kg.?

[MariV]

... neposlal som to ...

MariV, nie - nie ... prečítal som si doslova všetky vaše správy a bol som veľmi šťastný.
Skloňte sa pred vašou prácou a účasťou na fóre!
Za deň zmeriam výkon "Slivyanka" !!! Už ti psychicky ďakujem ...

Axiom, ďakujem za recept! Dnes som urobila jednu porciu, podľa chuti posolená, pridala som 2 kúsky trpkého korenia, pretože papriky boli veľké, všetko ostatné bolo podľa receptu, vyšlo to vynikajúco. Len nerozumiem, ako ľudia dostanú 1,5 litra. plechovka jednej porcie zeleniny. Nakoniec som mal iba dve 350 gramové nádoby. Alebo potrebujete vziať už olúpaný 1 kg.?

olaola1, pre tvoje zdravie! Som veľmi rád, že ste uspeli!

Akých ľudí ste mali na mysli?
Mám tiež recept na 2 plechovky po 480 ml a dve lyžice na tanieriku ...
Výstup hotového výrobku môžete upraviť nahor alebo nadol.
Hlavné je dodržiavať pravidlo: pomer korenie a paradajka by mala byť 5 : 3 !
Máte chuť vyskúšať zeleninu, ako je mrkva alebo modrá?
Potom 5 : 3 : 1!!!
Množstvo soli a feferónky, samozrejme podľa vašej chuti ...

[AXIOMA]

Dostal som niečo menej ako 1,5 700 gr. zákaz., teda asi liter. Aby ste sa stali hustejšími, musíte variť trochu dlhšie, že,AXIOMA?
Počet receptov v profile celkovo nič neznamená; Ja osobne to robím pre potešenie; zajtra sa nechám uniesť niečím zaujímavejším a nechám tento hangout na fóre HP.

Axiom, ďakujem za objasnenie, skúsim s inou zeleninou, asi s baklažánmi bude vynikajúca. Čo sa týka množstva soli, každý má svoje vlastné chuťové preferencie. Pre niekoho je veľmi slaný, ale pre niekoho celkom normálny. Preto sa musíte sústrediť iba na svoje pocity, spoliehať sa na základný recept. Odpovedám na tvoju otázku - Matroskin_kot dostal 1,5 litrový téglik s jednou porciou.

Och, tento Ira!
Teraz ju nájdeme a vášnivo ju vypočujeme - ako sa jej to podarilo?

[olaola1]

Jasný!
olaola1, lutenica s baklažánmi medzi Macedóncami - susedmi Bulharov - sa nazýva aivar. No, veľmi pikantné!



S receptom na štítku. Zadarmo na predaj v metre
MariV , je ťažké s tebou nesúhlasiť!
Hlavné je, aby bol človek dobrý.

M-dya !!! Spočítal som poháre ... No ... prvá lutenica, na viečka som napísal čísla ... 1,5 l pohár ... Možno som to veľmi nevaril (paradajky) a veľmi dobre som to pretrel cez sito? (no, podľa princípu, stále, sissy, sto gramov ...) ... sám som prekvapený. A soľ som opatrne použil ... Papriku som osolil - zvnútra i zvonka a zdá sa, že som paradajky vôbec nesolil ... Už som zabudol, ako som to urobil ...

Reagoval nezodpovedne na recept!
Sadnite si, dvaja!

A je mi to jedno .... A teraz sa čudujem najviac ... prečo 1,5 litra? ... V ten deň som navyše začal ďalšiu porciu ... To znamená, že na konci ... Dve plechovky s číslami - 1 ... a ... druhá dávka (stupňovitá) - 5 litrové plechovky a stále bolo 600 gramov - zjedli sme ich ... druhú dávku som uvaril viac ... Každopádne ... príliš veľa ... 1,5 litra ... neviem ... nepamätám si ...

Myslel som si !

Varila som lutenicu - podľa mňa jeden z najlepších receptov - čo sa týka omáčok!
S cestovinami, ryžou, len na chlieb - veľmi chutné!

Áno, potvrdzujem - veľmi dobrý recept!

[MariV]

Áno, potvrdzujem - veľmi dobrý recept!

MariV !
Súhlasím!!! Domáca lutenica „Chuť do jedla“ podľa tohto receptu zabezpečí náskok typu obchodu:

Varila som lutenicu - podľa mňa jeden z najlepších receptov - čo sa týka omáčok!
S cestovinami, ryžou, len na chlieb - veľmi chutné!

Valkyr!
Nebude mi to vadiť!
Ďakujeme, že ste ocenili chuť lutenice pre tento recept!
Mnohí tvrdia, že bulharská lutenica má niečo spoločné s macedónskym aivarom (ajvar)

a srbský pindur (pinđur)

- toto je príliš kontroverzná otázka ...
Chuť a farba ... Každý má iné chute ...

[AXIOMA]

AXIOMA, splnil sľub z minulého roku - pripravil Lyutenitsu podľa vášho receptu.
Môj syn to vstrebáva rýchlejšie, ako dokážem uvariť. Veľmi, veľmi chutné. Nemôžete ísť ani do Bulharska.
Ďakujeme z celej našej rodiny !!!

[AXIOMA]

AXIOMAĎakujem za tak chutnú omáčku.
Presne to, čo som hľadal. Chutné, ale málo. Pečené papriky sa ľahko čistili, iba 2 ks. tvrdohlavý, nechápal prečo. Navonok bola paprika rovnaká. Bolo to ľahké urobiť a ukázalo sa to rýchlejšie, ako som si myslel. Recept som teda pripísal svojim ročným prípravám.

Ďakujem za úspešný recept, ktorý som uvarila dvakrát, druhýkrát som to už nevydržala a pridala som 3 lyžice lyžice octu. veľmi chutné!

[AXIOMA]

AXIOMAĎakujem za tak chutnú omáčku.
Presne to, čo som hľadal. Chutné, ale málo. Pečené papriky sa ľahko čistili, iba 2 ks. tvrdohlavý, nechápal prečo. Navonok bola paprika rovnaká. Bolo to ľahké a ukázalo sa to rýchlejšie, ako som si myslel. Recept som teda pripísal svojim ročným prípravám.

Ak dáte pečenú papriku do hrnca a zatvoríte veko (najmenej 30 minút), potom sa bude dať veľmi ľahko olúpať