Bešamelová omáčka

Bešamelová omáčka

Kategória: Omáčky

Kuchyňa: taliansky

Zloženie
mlieko	1L
maslo	100 g
múka	100 g
muškátový oriešok	1 štipka
soľ	1 štipka

Metóda varenia

• V hrnci (je lepšie, ak má hrubé dno) rozpustíme maslo,
• 
• pridáme preosiatu múku, dobre premiešame a za stáleho miešania povaríme niekoľko minút, aby sa nespálili.
• 
• Panvicu odstavíme z ohňa, pridáme do nej horúce mlieko a dobre premiešame.
• 
• Hrniec opäť položte na oheň a duste na miernom ohni, kým omáčka nevarí, potom pridajte štipku soli a muškátový oriešok. Prikryjeme a dusíme 15 minút, kým omáčka nezhustne.
• 
• recept je prevzatý zo stránky 🔗

Miska je určená pre

na 4 porcie

Čas na prípravu:

20 + 15 min

Poznámka

Na rusky hovoriacom internete je veľa receptov na bešamelovú omáčku, neviem, ako veľmi sa dá tento recept použiť v súťaži, ale keďže som ho potreboval na výrobu conciglione, rozhodol som sa pre taliansky recept, poctivo preložiť a umiestniť osobitne, aby tí, ktorí omáčku potrebujú, mohli pozrieť na jej prípravu zvlášť.

Podobné recepty

Cestovinová omáčka pre deti od 1 roka (Lo_yv)

Brusnicová omáčka pre novoročného králika (Správca)

Pomarančová karamelová omáčka (ANGELINA ČIERNA viac)

Pekný recept. Podiel komponentov je ľahko zapamätateľný. Ďakujeme, že ste ho predložili ako samostatný recept - ľahšie ho nájdete, keď ho budete potrebovať.