Torta na občerstvenie z červenej repy

[krém:]

Torta na občerstvenie z červenej repy

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Kuchyňa: grécky

Zloženie
repa	600 gr.
balzamikový ocot	1,5 lyžice. l.
hustý jogurt	250 gr.
kôpor	1 polievková lyžica. l.
nahrubo nasekané vlašské orechy	1,5 lyžice. l.
olivový olej	1,5 lyžice. l.
soľ. biele korenie.
pre orechovo-cesnakový krém:
strúhanka z bieleho chleba (namočte do vody a dobre stlačte)	120 g
mleté ​​vlašské orechy (nie prekvitajúce	50 gr.
cesnak	3 zuby
olivový olej	4 lyžice. l.
ocot	1 polievková lyžica. l.
soľ. orechy na ozdobu
kulinársky krúžok s priemerom 15 cm alebo formy na porciovanie.

Metóda varenia

• repu uvaríme v slanej vode. čistý (robím to pod tečúcou studenou vodou) nastrúhame na hrubom strúhadle. pridáme ocot a vložíme do cedníka, aby dobre odkvapkal.
• zmiešajte jogurt s bylinkami. korenie a orechy.
• krém:
• pažítku prekrojíme na polovicu. vyberte klíčky a zľahka poduste na oleji.
• punč v mixéri s orechmi a polovicou chleba. postupne pridávať maslo a zvyšný chlieb. pridáme soľ a ocot.
• zhromaždenie:
• položte kulinársky kruh na misku.
• 1. vrstva - strúhaná repa
• 2. vrstva jogurtu
• 3. vrstva krému
• 4. vrstva repy.
• uvoľnite koláč z formy. ozdobíme zeleňou. orechy a „ruže“ zo smotany. ktorú vytlačiť varnou striekačkou.

Miska je určená pre

6

Čas na prípravu:

45 minút

Poznámka

super torta! Poďakovať!

Grécky jogurt sa trochu líši od toho nášho, pamätám si správne, ktorý shoto pokazil?

[Feofania]

Feofania... Ďakujem ti veľmi pekne!

zlatko... samozrejme. hustý grécky jogurt. ale dá sa to urobiť doma hustejšie. Pamätáte si, ako sme cez 2-3 vrstvy gázy vytlačili kyslú smotanu? ako posledná možnosť môžete variť s nízkotučnou hustou kyslou smotanou.

[Nataša]

Nataša, Pripravujem sa na stelesnenie vášho receptu, nové čítanie.

A mala som otázku - prečo nemiešať smotanu a jogurt? Potom bude rovnomernejšia „na reze“ - popretkávaná zeleňou nielen v kréme ... A mohlo by sa to ľahšie aplikovať?

Jogurt sa mi nejako nezdá dostatočne hustý, aby nevytekal po stranách šalátovej veže

[Írsky]

Írsky... Neodporúčal by som to robiť. to je celá podstata. kombináciou jogurtu s cviklou a vrstvou krému. je to ako dva rôzne krémy v torte. ale nie zmiešané. ktoré vytvárajú sviatok chuti. a jogurt treba brať husto alebo precediť. ako kyslá smotana raz!

Nataša, všetkému som rozumel! Pretože pri miešaní existuje gurmánska nuansa, urobím to. Zajtra pôjdem na poľnohospodársky veľtrh a zároveň si kúpim repu

[Nataša]

Nataša, kvôli dažďom bola naša cestovateľská poľná sezóna (geologická) prerušená a nakoniec som vám priniesol správu o občerstvení
Skutočne sme si to užili! Ďakujeme za novú chuť!


Je pravda, že „účes“ mojej repy nie je taký nadýchaný ako váš, pretože strúhadlo je na kórejskú mrkvu ... Nerád krájam ďalšie strúhadlá nožom ...

A tiež sa mi zdá, že môj orechovo-cesnakový krém sa ukázal byť trochu hustý, takže moja otázka znie - asi treba hustotu prispôsobiť hrúbke jogurtovej vrstvy?

Ešte raz ďakujem!

Írsky. aké nádherné! začiatok vrstvy - je to základ koláča. malo by to tak byť!

máme v akcii grécky jogurt!
Kúpil som si ho, ale krabičku som ešte neotvoril - zabudol som, čo som s ňou chcel uvariť. konečne si spomenul!

veľa šťastia a čakanie na správu!

Aká nádhera. Ak si namiesto jogurtu dáte chudú majonézu alebo chudú kyslú smotanu, môžete slúžiť všetkým na stole.
8. marca bude čoskoro. Slávnostné aj pôstne sú povolené.
Poteším svoje dievčatá!

[Irina]

Irina, samozrejme, je možná štíhla možnosť! veľa štastia!

Ďakujem za recept a za vytiahnutie z košov na fóre))), ukáže sa veľmi originálny koláč, ale čo je vynikajúce, je nepochybné! Vyskúšam aj štíhlu verziu

[Marína]

Marína, varte pre zdravie!

ďakujem za recept a za vytiahnutie z košov na fóre)))

Recept je naozaj dobrý!
A v koši takýchto receptov - more !!! Niekedy zámerne začnem kopať v starých receptoch. Je tam oveľa úžasnejších vecí !!!
Ale nevychovávam všetko, ale to najlepšie, ako je tento.