Šunkový a pomarančový šalát

[zálievka:]

Šunkový a pomarančový šalát

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
šunka	150-200 gramov
rukolový šalát	1-2 hrste
avokádo	1 ks.
červená cibuľa	1 ks. malý
Sladká paprika	1/2 ks
oranžová	1 ks.
cesnak	1/2 klinčeka
ocot, soľ	podľa chuti (na nakladanie cibule)

Metóda varenia

• zálievka:
• rastlinný olej - 2 lyžice. l.
• citrónová šťava - 1 lyžička. môžete použiť voňavý ocot
• sójová omáčka - 1 lyžička
• obilná horčica - 1 lyžička
• cukor - 1 lyžička.
• Školenie:
• Červenú cibuľu nakrájajte na tenké plátky, pridajte štipku soli, posypte aromatickým octom, rozdrvte prstami a nechajte marinovať, kým je iná zelenina a ovocie uvarené.
• Avokádo, sladká paprika nakrájaná na tenké plátky.
• Nakrájajte cesnak veľmi najemno, vložte ho do šalátu veľmi málo a len na mierny zápach.
• Pomaranč nakrájajte na plátky, potom ich filetujte, odstráňte šupku a priečky.
• Na dochutenie sa dá použiť akákoľvek šunka, ale keďže šalát je bohatý na korenie, je lepšie použiť mäso neutrálnej chuti: varené chudé mäso, kuracie prsia atď. Použil som domáce pečené mäso, bravčové karé. Šunku nakrájajte na kúsky, ja som nakrájala na veľké kúsky.
• Zálievka:
• Zmiešajte všetky dressingové ingrediencie a dobre premiešajte do hladka. Chuť dresingu si upravte sami, čo viacmenej pridať, naznačil som približné množstvo a páči sa mi možnosť sladkokyslého dresingu.
• Zbierame šalát:
• Všetky ingrediencie dáme do šalátovej misy a premiešame.
• Vložíme ich do naporciovaných šalátových misiek, podľa chuti ich zalejeme 1 - 2 lyžicami šalátového dresingu. l.
• Špičkový šalát môže byť ozdobený sezamovými semiačkami, štipkou bobúľ.
• Podávame šalát
• 
• 

Miska je určená pre

2 porcie

Poznámka

Výsledkom je taký pekný a svieži šalát - len na letný čas!
Mnoho rôznych druhov zdravej zeleniny, ovocia a šunky.
Šalát sa ukáže ako uspokojivý s mierou, príjemný na chuť!
Doteraz sa mi zdalo, že by ste nemali miešať šalát, mäso s plátkami pomaranča, ale po vyskúšaní šalátu som bol presvedčený, že bol! Pomaranč dopĺňa chuť a vôbec nekazí šalát!

Varte s radosťou a dobrou chuťou!

Podobné recepty

„Mládežnícky“ šalát (dekorácia „slnečnica“) (fugaska)

MIXOVANÝ šalát so šunkou a ovčím syrom (Správca)

Šalát „O 5 sekúnd“ so šunkou, paradajkami a syrom (julifera)