Breading

Kamarát mi priniesol strúhanku z Ďalekého východu. Dnes som ich vyskúšal. Na varenie nebolo veľa času, tak som rýchlo nakladala kuracie prsia nakrájané na kotlety. Obaľované v darovanom chlebe, vyprážané a dostali úplne úžasné kotlety, šťavnaté so skvelou chuťou. A tak som sa rozhodol podeliť sa s vami o informácie o tomto porušení zákona.



V skutočnosti to nebola Ďalekovýchodná rarita. Zadal som do Yandexu názov spoločnosti výrobcu „Ottogi“ a naraz vypadlo niekoľko adries obchodov predávajúcich chlieb aj cesto. Kamarát mi priniesol aj cesto, ale ešte som to neskúšal. Ale som veľmi potešený tým, že som robil chleba.

Milujem tento druh pečiva ... Brávala som ho so sebou, kým som ho nevidela v Auchane .. A rovnaká je aj zmes na cesto a typ na kypré palacinky s plnkou ... no, nalejte to do praženice panvicu, dochutíme plnkou, ako v pizzi, dobre, a pečieme .. Chutné !!! A tvoj priateľ, náhodou, nechytil marinádu na bravčové hovädzie mäso? Veľmi chutné odporúčam ...



Palacinky, cesto a krekry sú ryžová múka s pšenicou, preto sa získavajú také vzdušné

A váš priateľ, náhodou, nevzal marinádu na bravčové mäso? Veľmi chutné!

Môj priateľ nie, ale teraz budem vedieť, že existuje taká marináda

A zloženie, panny, aké zloženie? Často kladené otázky

[Breading]

A zloženie, panny, aké zloženie? Často kladené otázky

Breading... Zloženie: pšeničná múka, droždie, soľ, rafinovaný palmový olej, glukóza, počiatočná kultúra kvasníc, vitamín C.

Cesto... Zloženie: pšeničná múka, kukuričný škrob, soľ, ryžová múka, cesnakový prášok, čierne korenie, prášok do pečiva, vitamíny: vitamín B2

Palacinková múka... Zloženie: pšeničná múka, glutaman sodný, ochutený cibuľový prášok, soľ, cukor.

Jedná sa o omáčky - bulgogi - na hovädzie a ... Omáčka a marináda na bravčové rebrá Kalbi ..
V Moskve existuje, ale cena je 155 rubľov za nádobu ...


Zloženie: sójová omáčka, cukor, kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, jablková omáčka (jablko, vitamín C), hruškové pyré (hruška, vitamín C), cibuľa, voda, cesnak, mirin ryžové víno, soľ, pochutina, glutaman sodný, extrakt zo zelenej cibule , čierne korenie, zázvorový extrakt, kyselina citrónová, xantánová guma, sezamové semiačka, karamelová farba.

Metóda varenia:

1. na morenie: mäso nakrájame a zalejeme omáčkou, poriadne premiešame a necháme 1 hodinu (podľa chuti pridáme cibuľu, zelenú cibuľu, cesnak a zeleninu).

2. Na vyprážanie: mäso nakrájajte na malé kúsky a prelejte omáčkou, poriadne premiešajte a nechajte pôsobiť 1 hodinu. Pridajte zelenú cibuľu, huby, cibuľu, cesnak a zeleninu podľa želania. Smažte do mäkka na panvici alebo grile.

Skladujte na chladnom a tmavom mieste, po otvorení vložte do chladničky.

Na našom dvore máme kórejský obchod - išiel som tam, pozrel, nenakúpil, nenadchol sa!

Pozrieť sa na odporúčania pre prírodnú sójovú omáčku:
- farba je tmavá (čierna), ale priehľadná
- balenie iba v pohári
- obal je iba natívny, bez rozliatia z veľkej nádoby
- zloženie: pšenica, soľ, sója a iba prírodná fermentácia
- prítomnosť bielkovín najmenej 7

Tieto nádoby - so širokými ústami, pohárom, omáčkou - silné, ako sirup, priehľadné ... Marinovanie mäsa je potešením ... Žiadne extra príchute ... mäso sa potom nepripáli, nejako všetko ... či .. .Mne - páčilo sa mi to ... Teraz - a dnes - nie, dokonca mi chýba ... A ukázalo sa to obzvlášť chutné „unáhlene“ ... odpílené a doma - už prázdna a čistá chladnička ... Zemiaky uvarené 5 minút potom spolu s mäsom a marinádou do vrecka na pečenie ... Všetko sa natlačilo do rúry ...Už tretiu sezónu sa hostia pýtajú na to mäso ... s tým zemiakom ....
Je to len sójová omáčka - je iná ... aj tá najchutnejšia ...
A omáčka kim-chi - milujem ju ... Ohnivá, ale robím to.

[matroskin_kot]

matroskin_kot , včera hľadali Vladimíra - nenašli ho. Ale existujú online obchody. Túto omáčku si určite kúpim. Chuť kórejských jedál mi vždy chutila, ale sama nič také nedosiahnem. takže, Irochka, ďakujem pekne za info!

Ako získať práve takú p
pečivo ako na obrázku OTTOGI, takže také chrumkavé ako v rýchlom občerstvení
bol?