Uhorky s libanonskou kyslou smotanou alebo "HJOR u Laben"

Uhorky s libanonskou kyslou smotanou alebo "HJOR u Laben"

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: Libanončania

Zloženie
Uhorky	0,5 kg
kyslá smotana alebo fermentované pečené mlieko (laben)	0,5 kg
mäta	ochutnať
cesnak	voliteľné
soľ	ochutnať
bazalka	voliteľné

Metóda varenia

• Na prvý pohľad je tento recept veľmi jednoduchý, čo je na ňom také zvláštne, prečo ho vystavovať? ale na Ukrajine sa tak nestravujú, osobne som sa nestretol ... ale veľmi chutné, jednoduché a rýchle ... deti, s ofinou, to zjedzte vždy ako prvé! a ja trénujeme nastavenie receptu.
• Uhorky, najlepšie očistené, nakrájané na malé kocky ... kto má Berner Strúhadlo, môže ho použiť, jednoducho super! (uhorku si nakrájajte pozdĺž .. nástavec na hranolky alebo menší). Listy mäty a bazalky nakrájajte nadrobno, posypte soľou a rozdrvte drvinou (môžete použiť sušenú mätu bez bazalky).
• Pridajte kyslú smotanu (kysnuté pečené mlieko alebo kefír), bylinky a uhorky vytlačte cesnak a ešte trochu soli ... dobre premiešajte! by mal byť trochu tekutý, ako polievka.

Čas na prípravu:

15 minút

Poznámka

Podávame hlavne s ryžou, pilafom! Je mi super so zemiakmi!
Foto vystavím neskôr, stále nemôžem, Sori

Neviem, ako na Ukrajine, ale na ruskom severe sa také šaláty robili hlavne s kyslou smotanou - no, pridali samozrejme menej.
Je to chutné!

Môžem hovoriť za juh Ukrajiny! Robia s nami taký šalát, len ja viem naisto, že bez mäty! Veľa bazalky a niekedy petržlen alebo koriander! Niekedy iba pretrú hrubé strúhadlo a namiesto kyslej smotany alebo fermentovaného pečeného mlieka pridajú pálenie alebo koumiss. A skutočne slúžia pilafovi. Niekedy aj na kebab, ale v tekutejšej podobe, aby ste sa mohli len napiť z pohára! Ďakujeme za pripomenutie tohto receptu! Nerobím to už dlho. Uhorky sú teraz pre môjho manžela kontraindikované, a preto sú všetky šaláty bez byliniek a uhoriek! Pije warfarín a tam musíte obmedziť potraviny s vysokým obsahom vitamínu K.

[mäta]

Po celom svete jedia uhorky s kyslou smotanou !!!
Ale na doplnenie mäta, Stretol som sa u Arabov!
Keby mi niekto povedal slovami, že je to vynikajúce, neveril by som ... a predtým som nepochopil ... ale teraz je to veľmi rovnomerné !!!
Je osviežujúci a ľahký, o to viac, že ​​tu je kyslá smotana úplne nízkotučná ... preto je skvelá práve pre dietujúcich!

pridať opálenie alebo koumiss. A skutočne slúžia pilafovi. Niekedy dokonca aj kebab, ale v tekutejšej podobe

bohužiaľ, opálenie a kumi nikdy neochutnali ...
Samozrejme, že sa bude hodiť ku všetkým mäsovým jedlám! Vynikajúci dirigent!

Ďakujem za recept! Čerstvé a čerstvé podľa chuti. No, horúčava je preč. Vtedy je tento šalát nenahraditeľný

Athos, práve som sa rozhodol vložiť svoje recepty, na žiadosť členov fóra! polepšíme