Španielska tortilla

Španielska tortilla

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: španielsky

Zloženie
zemiaky	1 kg
Cibuľa	2 ks
vajcia	6 ks
zeleninový olej
soľ, korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Španielska tortilla je na rozdiel od mexickej krížencom omelety a kastróla. Obsahuje na tenké plátky nakrájané zemiaky, vajcia a zeleninu. Veľmi dobrá možnosť raňajok.
• Vzal som si 1 kg zemiakov, pretože presne toľko šúpa moja elektrická škrabka na zemiaky naraz ... Zemiaky na Bernerovi som nakrájala na tenké plátky a cibuľu na kocky. Solené, korenie, pridaná paprika a provensálske byliny a odoslané do multiaerogrill. Ale to nie je vôbec potrebné, predtým som varil tortillu v tlakovom hrnci a v pomalom hrnci a len na panvici.
• 
• Vyprážané a zhnednuté po dobu 15 minút.
• 
• Potom rozšľaháme vajcia, mierne posolíme a zalejeme zemiakmi
• 
• O 10 minút viac
• 
• Charakteristickou črtou španielskej tortilly je, že ju Španieli obratne otočia tanierom. Čo som urobil ...
• Tu je odvrátená strana mesiac tortilly.
• 
• Spočiatku ma hnevala prítomnosť vydutia v strede multi-airgrill ... Ale vo výsledku sa ukázalo, aká krása sa to ukázalo.
• 
• Na rodinnej rade sa rozhodlo, že tartillu obrátime naruby a vrátime ju do pôvodnej polohy.
• 

Poznámka

- A tortilly? - spýtal sa Stirlitz. - Naozaj chcem horúcu tortillu, že
platil by dobre.
"Nerobíme tortillu, pane."
- Možno je niekde nablízku?
- Pokiaľ však Don Pedro nemá ... Ale bufet otvára o ôsmej,
a teraz je len pol ôsmej.
- Aká škoda.
"Ak chceš, urobím omeletu."
- Omeleta? - spýtal sa Stirlitz. - Máte nejaké zemiaky?
- Existujú zemiaky, pane. Ako by nemohla byť ...
- Prečo si teda nevyprážané zemiaky a cibuľu nezaliať vajcami? Je to rovnaké
tam je tortilla, pokiaľ chápem.
- Vlastne áno, ale povedal som, že tortilu nevaríme. to
musí byť schopný. Je nemožné, aby to dokázal každý v každom dome. Môžem robiť dobre
omeleta, každý to vie na ulici a môžem im ju dopriať ...
- Prečo nemôžeš robiť všetko v každom dome? - Stirlitz bol prekvapený. -
Podľa mňa je veľmi dobré, ak môže každý všetko.
- Potom nedôjde k výmene, senátore. Obchod sa skončí. Ako potom žiť
ludia? Je nevyhnutné, aby každý na ulici bol schopný urobiť niečo svoje, ale nechajte ho
robí to rovnako ako ostatní nemôžu.

Julian Semenov „Sedemnásť okamihov jari“

Ľan, môžeš šepkať o tlakovom hrnci? Vyprážali ste v ňom zemiaky alebo na panvici?

Ľan, môžeš šepkať o tlakovom hrnci? Vyprážali ste v ňom zemiaky alebo na panvici?

Lenchik, žiadne panvice, všetko je v Mule. Neoprážal som tam toľko, len trochu. Dala som ju na VD na 10 minút, uvoľnila som tlak, naplnila som ju vajíčkami a na 10 minút na „Vyprážanie zeleniny“ .Mej Mule sa to páči viac.

[kubanochka]

kubanochka
Aký ste vynikajúci človek! A ukázalo sa, že recept, ktorý som zúfalo potreboval ... Vzal som ho do záložiek

[Ikra]

IkraSom rád, že som sa potešil

Ľan, to znamená, ako to chápem - zemiaky s miernym pražením na vysokom tlaku a následným smažením s vajcami? A s vodou alebo nie HP?

Ľan, to znamená, ako to chápem - zemiaky s miernym pražením na vysokom tlaku a následným smažením s vajcami? A s vodou alebo nie HP?

Všetko správne chápete Bez vody. Na spodku pár lyžíc oleja a zrezaných ... Tlak začal byť normálny. Len zemiaky príliš neopražíme.

Kubanochka, povedz mi tajomstvo VD ... Čo je to, inak Antoshka vie, ale ja nie ... nemôžem spať !!!

Počúvajte, možno túto Tortillu zo Stirlitzu možno poslať do literárnej súťaže ??? !!! Mueller udavitsa so závisťou !!!

Kubanochka, povedz mi tajomstvo VD ... Čo to je, inak Antoshka vie, ale ja nie ... nemôžem spať !!!

Počúvajte, možno túto Tortillu zo Stirlitzu možno poslať do literárnej súťaže ??? !!! Mueller udavitsa so závisťou !!!

Gašenka ma poslal do súťaže. Predtým som ju len nazval zemiakový kastról a po Stirlitzovi - Tortilla!

HP je program pre vysoký tlak v spoločnosti Moulinex Minute Cook. Aktuálne

A myslel som si, že konkurencia je niekde oddelená ...
O VD - komukoľvek !!! Hrob !!!

A teraz nemáme emotikon so zapečatenými ústami?

Len, ďakujem! Vyhráme! *** kde je smajlík s dámou ***
A kto bez závisti VD

Lenochka! Taká Tortilla v španielčine, najšpanielskejší zázrak! Poďakovať!
Zajtra alebo pozajtra varím pre príbuzného z Rostova
Stirlitz je taký nudný ... Pedrine dons sa ukázali byť inteligentnejšie
Lenul, priama cesta k súťaži! Veľa štastia!

A myslel som si, že konkurencia je niekde oddelená ...

A teraz nemáme emotikon so zapečatenými ústami?

Nie, iba odkaz na konkurenciu. Teraz ďalší smajlík

Áno .... škoda, že nemali viac, potom by Stirlitz išiel za šéfkuchárom! So štartom v súťaži !!!!!

[Kubanočka!]

Kubanočka! Zmenili ste avatara, takže vás teraz poznám z interiéru kuchyne.

Wow! Celé moje detstvo som bol týmto jedlom kŕmený a až teraz „v starobe“ som sa dozvedel, že sa volá Tortilla ....

Najobľúbenejšie jedlo môjho otca sú zemiaky zaliate vajíčkom ... No a tak to volali. A potom sme si s ním prečítali Juliana Semenova a ukázalo sa, že všetko je oveľa nemotornejšie ... Tortilla ... C Je to milé, zahraničné ... A bol tu aj recept na kávu s cesnakom ...

[Kubanočka!]

Kubanočka! Zmenili ste avatara, takže vás teraz poznám z interiéru kuchyne.

Aha, Lozja... Toto sme pod vplyvom kolektívneho názoru fóra zmenili avatara. Vy sami viete, že nás BOT ovláda.Vo všeobecnosti som Lena a vy.

LenaV07, Caprice Mám to tiež po tom, čo bola zavolaná Shtirlitsa TORTILLA

milvok, poďakovať!
Možno je dobré, že to nebolo ... Potom by každý dokázal urobiť všetko, ale ako hovorí hosteska: „ Potom nedôjde k výmene, senátore. Obchod sa skončí. Ako by potom mali ľudia žiť? Je nevyhnutné, aby každý na ulici bol schopný urobiť niečo vlastné, ale nech to robí rovnako ako ostatní. ... Keby to všetko mohol každý urobiť vo svojom dome, vojna by sa začala znova, pretože návštevníci nebudú mať na výber: každý vie, ako na všetko, nie je známe, kam ísť. Je lepšie, že každý vie o svojej maličkosti, ale urobil to ako nikto zo susedov."

[kubanochka]

kubanochka , dakujem za taku lahodnost. Vlečiem do svojich košov

Úžasný recept! Určite to urobím! ... ale tu je postup, ako to urobiť v multivarke, v Panasonicu ??? ..... možno pridať do vajíčok Pesto? .. a parmezán do hotovej Tortilly ???

Prečo talianske pesto a parmezán v španielskej tortille?

Lepšia vyprážaná šunka (sušená šunka) a na vrchole syr manchego

(prepáč, moja duša to nevydržala - už som týždeň zo Španielska)

Úžasný recept! Určite to urobím! ... ale tu je postup, ako to urobiť v multivarke, v Panasonicu ??? ..... možno pridať do vajíčok Pesto? .. a parmezán do hotovej Tortilly ???

Zemiaky osmažte na cibuľke (aký je tam program?), Potom prikryte pokrievkou a na dusenom trochu, potom zalejte vajcom a pečivom, ako omeletu.
A môžete pridať bulharské korenie a všetku zeleninu, ktorá sa vám páči. A jamon je naozajooooooooooooooooooooo!

[Alexandra]

Alexandra, Začal som tu, aby som zistil, o aký druh syra ide ...

„Manchego je španielsky tvrdý syr vyrobený z ovčieho mlieka, ktorý sa vyrábal v La Manche od rímskych čias. Aby mohol byť označený ako slávny Manchego, musí byť syr tvrdý a suchý, ale zároveň tučný a krémový.“

Takže pri približovaní sa k ruskej realite ho môžete nahradiť parmezánom, myslím ...

Takže pri približovaní sa k ruskej realite ho môžete nahradiť parmezánom, myslím ...

Gashenka, môžeš to, samozrejme, vymeniť. Ale čítate, čo píše Alexandra: „Som zo Španielska týždeň „No ... ach! Parmezán je Taliansko a Manchego je Španielsko

..... toto Manchego, tu ... v Kemerove, dobre, rovnako ako gutallina! ...... v každom obchode ...... však ako Jamon ....

..... toto Manchego, tu ... v Kemerove, dobre, rovnako ako gutallina! ...... v každom obchode ...... však ako Jamon ....

A preto ... trieť Holanďanov, Rusov, Kostroma ... (podčiarknite potrebné)
A Jamona nahradíte škvarkami zo slaniny. Ahoj slnečné Španielsko! V našich domovoch môže každý urobiť všetko ...

To je všetko ... to som tým myslel ...

[Lena.]

Lena.Tortilla. zázrak aké dobré! nie nadarmo ju Stirlitz hľadal! a vymeniť výrobky. Čo robiť. nie. ale chceš variť! keď som bol doma na Ukrajine. tiež upravené !!! všetci boli šťastní a spokojní! Veľa šťastia v súťaži !!!

[natapit]

Poďakovať, natapit!

[Kubanočka]

Kubanočka, Pripájam sa - úžasný recept bez akýchkoľvek exotických prísad

Dozvedel som sa o tom aj od Stirlitza a pokúsil som sa to uvariť na svoj spôsob.
Pokiaľ si dobre pamätám, jamon sa o suchej šunke dozvedel aj od Stirlitza, iba z knihy Yu.Semenova. A skúsil som ho nahradiť obyčajnou varenou údenou šunkou. Vôbec nevyzerá ako jamon, ale aké to bolo vynikajúce

Čo sa týka manchega, reagoval som na taliansky parmezán. Ak hovoríme o španielskom jedle, tak o španielskych surovinách. Syr tam podľa mňa všeobecne nejde. Z nejakého dôvodu som nestretol sladkú zelenú papriku 9 červenú) - áno.

Gashenka, manchego nie je také suché a tvrdé ako parmezán, je to len zrelý syr, dosť krémový. Pikantné, s výraznou chuťou ovčieho mlieka. Mne to nevyzerá ako parmezán. Aj keď, podobne ako parmezán, toho veľa nezjete. A v malom množstve je veľmi chutný ...

[Alexandra]

Alexandra, varená údená šunka sa samozrejme nemôže porovnávať so šunkou (a dokonca ani s oškvarkami). Takto sme ..., smiali sa absencii samotnej šunky v Kemerove. V Krasnodare to niekedy kúpim v metre, takže ... dopriať si to. A syr naozaj nejde na tartilu. Iba zemiaky, cibuľa a voliteľná zelenina a samozrejme vajcia.
Raz som čítal od Semjonova („TASS je oprávnený vyhlásiť“) o „reťazec lacných reštaurácií „McDonald's"Predstavte si moje prekvapenie, keď sa v Moskve otvoril prvý McDonald's, a uvidel som linku. Naisto som vedel (vďaka Semjonovovi), že sa tam používajú výrobky najnižšej kvality."

[kubanochka]

Rozhodol som sa spojiť testovanie novej funkcie fritézy a krásny recept s literárnou súťažou.

Vzal (takmer) polovicu dávky jedla:


Vtipný hrniec z mojej súpravy „Harry Hotter“:


Dajte mi vedieť Bernera:


V pracovnej polohe to vyzerá takto:


Pri prvom stupni to trvalo maximálne 40 minút grilovania a pri pečení zemiakov s vajcami 10 minút:

Zistenia:
chutné a ľahké jedlo z akejkoľvek chladničky, ale pre môj gril to nie sú „rýchle nedeľné ranné raňajky“.

Špeciálna vďaka kubanochka !

No, tu je ďalší dôvod, prečo si znovu prečítať Yu. Semyonov. Poďakovať!

Lenochka, ďakujem za recept!
Je dobré, že môj manžel priniesol zemiaky z Bryanskej oblasti, inak si rodina vyžaduje každý druhý deň a každý deň vašu Tortillu! Pravda, doma to voláme „Lenochkin zo Stirlitzu“

Hlásim sa. Prvýkrát som to varil na obed a moja dcéra to urobila pred školou tak, že pred školou nikdy nejedla. A keď odchádzala, povedala, že po škole bude ešte jesť. Áno, uh-i-i-yaz! Syn, ktorý obeduje doma až po lýceu, pretože je kŕmený večerou, je bezpečne hotový. Manžel to vôbec nedostal. : girl_red: Ale motivovalo nás to, že nemá rád jesť bez mäsa. Keď som to v sobotu robil druhýkrát, dostali ho všetci. Môj manžel povedal, že je to vynikajúce, ale s mäsom by to bolo chutnejšie. Môj syn navrhol šunku, ale potom som dostal pózu, že to potom nebude španielska tortilla. Všeobecne platí, že veľká vďaka za recept je vynikajúca a zároveň veľmi jednoduchá. Skoro som zabudol: urobil som to v pomalom sporáku.

[Žirafa!]

Žirafa! Som veľmi rád, že sa rodine viac páčil Mine od multivarkára. Vo viacvzduchovom grile sa trochu červená a v multivarke je jemnejšia. Manžel mi kúpil elektrickú škrabku na zemiaky, aby som mohla častejšie variť tortillu

Možno mi to chýbalo - a v multivarke, aký režim robíme? Mám Panasik - ktorý sa zmestí: pečivo alebo dvojitý kotol?

Zvykla som piecť.

Možno mi to chýbalo - a v multivarke, aký režim robíme? Mám Panasik - ktorý sa zmestí: pečivo alebo dvojitý kotol?

Pekárenské výrobky

Lenusik, práve som našiel tvoju španielsku tortillu. Vec: bravo: a hlavne bez problémov. Moji muži nemôžu žiť bez zemiakov. Uvarím to dnes večer. : nyam: Bravo !!!!! + k tvojmu majstrovskému dielu.

Recept je super !!!!!!!!! Ale z nejakého dôvodu mulica odmietla variť tortillu pod vysokým tlakom - navyše získala tlak a čas nezačal

Páni, aký módny mňam otec nás kŕmil ako dieťa)))
Ďakujem všetkým, aspoň povedali, čo a kde))
Samozrejme, varili na jednoduchej panvici, ale aké to bolo vynikajúce
Zemiaky sa varili 4-5 krát týždenne)) moja matka sa tiež opýtala „ako si sa jej neunavil?!“
Budem spomínať na svoje detstvo - budem variť
Ďakujeme za vrelé spomienky

Lena, milujem španielsku tortillu! Robím to len na bežnej panvici (dnes som to robila na raňajky, teraz už ani nemusím obedovať). Občas pridám olivy a sušené paradajky, namiesto cibule vezmem často pór (to je samozrejme odchýlka od klasického receptu, ale robím to pre seba, ale pre seba - všetko sa dá). Veľmi chutné!

Helen, je neobvykle chutná. Ďakujem za recept. Jedol som s takým potešením