Halušky s kuracím mäsom

[Tu halušky osvetlené tukom,]

Halušky s kuracím mäsom

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
kefír	1 polievková lyžica.
múka	2,5-3 lyžice.
sóda	3/4 lyžičky
vajce
soľ	1 lyžička
kura
mrkva	1 ks. priemer
cesnak	1 hlava
korenie	ochutnať
úklon	1 ks.

Metóda varenia

• Ivan Petrovič Kotlyarevskij
  
• Z N E Ї D A
  
• „Uklonili šalovské borovice,
  
• Misky boli špicaté okolo;
  
• І strava ľubovoľná, bez movi,
  
• V hladnej phali všetka zaťahovacia sieť.
  
• Tu halušky osvetlené tukom,
  
• Lemishku a cool lesk
  
• Kašu som potiahol kuchynkou;
  
• To a hrdlo sa ligotalo, -
  
• Násilne vstali od stola
  
• Spal som potom, ako všetci padli. ““
  
• 
  
• Halušky teda uvaríme naozaj nie na masti, ale na kuracine
  
• 
  
• Kuracie mäso, je lepšie vziať si domov alebo "bežať" (nie brojler), variť vývar ako obvykle. Ochlaďte, aby ste mohli oddeliť mäso od kosti.
  
• V HP vypracujte cesto, najskôr je lepšie naliať 2,5 hrnčeka a potom, ak je cesto tekuté, pridajte múku.
  
• Zatiaľ čo HP miesi cesto, kurča rozoberieme, mäso rozdelíme na vlákna, také nie malé kúsky. Na panvici s rastlinným olejom mierne podusíme mrkvu a cibuľu, pridáme kuracie mäso a vývar, aby bol o niečo nižší ako obsah kuracieho mäsa. Dusíme 8 - 10 minút, na úplný koniec pridáme soľ, korenie a cesnak. Toto je naša knedľa s omáčkou a mala by byť horká a cesnaková.
  
• Cesto vyvaľkáme klobásovým režimom na kúsky 3-4 centimetre, priemer klobásy je tiež 2 - 3 centimetre (hoci kto má rád). A varíme v pare alebo vo vode do mäkka. Vložte do veľkej misy a zalejte omáčkou, premiešajte a sadnite si k jedlu
  

Miska je určená pre

veľa

Čas na prípravu:

ak je kuracie mäso varené, potom 40 minút

Program varenia:

cesto

Národná kuchyňa

Ukrajinec, Poltava

Nuuu voooot! Aeneid a ja sme boli predo mnou!

Chodil som okolo nej dlho, dlho a nemohol som sa zastaviť pri miske. A ak tam chcete tak či onak takmer celú ukrajinskú kuchyňu, spomenuli si na Pana Kotlyarevského, ale keďže to brali, brali to, nechcem sa opakovať. Poďme inou cestou!

Nuuu voooot! Aeneid a ja sme boli predo mnou!

Úprimne povedané, nechcel som, len na víkend prišiel kamarát, uvaril som halušky, potom som si pod haluškami hľadal prácu

Ach, halušky, halušky, nemé vo ​​svetle krajšie ako yushki ........
Toto je obľúbené džudo v našej rodine! Vynikajúce !!! Poltava bez halušiek nie je Poltava

Keby len namiesto kovovej lyžice vložili do misky alebo makitry drevenú lyžicu (neviem, čo je na obrázku), potom by vo všeobecnosti boli knedle.

Nuuu voooot! Aeneid a ja sme boli predo mnou!

Užitočné knedle v regióne Poltava.

Ďakujem, ale na úkor lyžice, ale prehliadaná :-)

Ďakujem Melrin za veľmi zaujímavý recept! Keďže držíme diétu, bolo by chutné pripraviť omáčku bez cesnaku? A stále som nechápal, či potrebujete vajíčko do cesta alebo nie, asi 1 ks.? Myslím, že sa dá variť s akýmkoľvek mäsom, králik sa práve nudil v chladničke.

Áno, v cestíčku je jedno vajce, môžete mať akékoľvek mäso (len asi by ste nemali zajaca variť, ale dusiť ho), ale cesnak ... bez neho mi to až také chutné nie je, radšej by som nedával cibuľa v omáčke, ja proste veľmi milujem cesnak, bez neho mi nie je všetko chutné, ale ani pre amatéra, tak ak nedáte cesnak, tak asi viac korenia, aby bola pikantná omáčka