Nikuman sa prispôsobil národnej realite

Och, aj ja to chcem !!!

Chcem povedať, že na druhý deň sú rovnaké ako v prvý, chutné a vzdušné!

[fomca]

fomca, Svetik, este sa rozhodol pre nikumanchiki ?? dobre urobené, veľmi krásne sa ukázalo, nádherné !!

povedz dobre cesto, nie? rastie ako blázon, bude ho treba trochu vyvaľkať, ale na druhej strane, ako sa hovorí - „zoberieš to do rúk - zametieš vec !!“

[GLASHKA]

Áno, vidíš aj Galyu GLASHKA .. sestrička ... nalieham na to isté. Potom som si uvedomil, že pokojne môžem urobiť 16 knedlíkov, teda dvakrát toľko. A čo sa týka papiera, nešiel som dobre ...

A moje malé kúsky papiera sa odrazili hneď ... Vzal som si papier na pečenie, zdá sa, Freken Bock ...

Och, svetlo, odpusť mi, zabudol som napísať o papieri, hlavu mám plnú dier!

naraz sa mi odlepili aj kúsky papiera, ktoré sa vôbec nikde nelepili. Myslím si, že papier na pečenie treba zmeniť, mal som jeden taký papier, ktorý som musel pečivo odhryznúť zubami, takže sa ho držal! skús na inom papieri. Freken Bock ide najlepšie aj pre mňa

Dakujem dievcata, skusim to!

A som opäť s knedľou ... Dievčatá, toto je veľmi chutné a PUSHY!

s tvarohom, nie? moja milovaná ju .....

Dievčatá, povedzte mi sto, ak nahradíte droždie surovým droždím, tak koľko gramov by ste mali brať?

[Natália 1108]

Dievčatá, povedzte mi sto, ak nahradíte droždie surovým droždím, tak koľko gramov by ste mali brať?

Natália 1108, čerstvé droždie by sa malo brať 2,5-krát viac ako suché

[Ľudia]

A dnes „veľkorysý večer“ - práve oni! Halušky s tvarohom, dusené ako vždy 10 minút.

Ľudiaahoj ti od Glashca vždy miesi najmenej tri porcie!

Dievčatá, ktoré ešte nemali čas - pridajte sa! Super cesto na halušky !!!!

Luda, ďakujem pekne za recept!)

Najskôr ma rozladilo, že teraz nemám po ruke mleté ​​mäso. Potom som dočítal tému, prišiel som domov a na noc vyzeral zmätený Nikuman plnený dusenou kapustou s vajíčkom a cibuľou.

V karikatúre varili samotní nikumani. Cesto som miesil v bavlne, nečakal na koniec režimu, vybral som ho skôr. Potom, ako v recepte, som urobil osem guľôčok, nechal som ich pod filmom niekoľko. minút. Tenko ho vyvaľkala. Cesto je naozaj dobre vychované, veľmi učenlivé. Zdalo sa mi, že dávam veľa plnky. Vo výsledku - obrovský koláč, a tam je veľmi málo náplní vzhľadom na cesto. Teraz prejdem opatrne k videám a naštudujem si, či by tieto koláče mali byť také obrovské, alebo či ich môžete zmenšiť a zväčšiť v množstve, aby prevaha smerovala k plnke.

Multivarkár som zapol v parnom režime, keď voda zovrela, vypol ju a do vnútra vložil košík s koláčmi (ďakujem za radu - pod každým koláčom je štvorec papiera na pečenie). Cez niekoľko. minút som otvoril karikatúru a upadol do strnulosti))) Určite som očakával, že objem Nikumanov stúpne, ale nie až tak veľmi!))) Všeobecne sa zblížili)) V mojej karikatúre nie je pre toto množstvo dosť miesta skúšky. Dostanem teda zabudnutý parník, ale cez víkend dostanem viac - za všetky tri koše)

Potom znova zapla multivarok, po 15 minútach sa vypol. Navrch som kúsok odštipla - vidím, ako sa cesto varí. A keďže plnka už bola hotová, smelo som vytiahla košík s koláčmi. Tento „koláč“ som musel úplne vysypať na dosku, potom som opatrne oddelil Nikumanov. Zdieľané dobre. Papier sa ľahko odvíjal.Mimochodom, počas varenia sa nerozišli zhora, keď som tvaroval, uvidel som, že už vylisovaný tvar zapadol a vrch sa rozpadal. Preto som pohrdol krásou a lepšie ju formoval.

Nerozmýšľal som, že urobím poučnú fotografiu, ale teraz je už neskoro))) Skúsim to nabudúce)

Výsledok je veľmi zaujímavý. Jediná vec je, že sa na môj vkus ukázalo byť príliš veľa cesta .. Vyzerajú v poriadku, do každej lyžice som niekde vložil 1,5-2 dezertných plniek .. Budem „fajčiť manuály“ a experimentovať.

Najstaršia dcéra a matka už ocenili - páčilo sa im to. Svokra povedala - vynikajúce, samozrejme, nie vyprážané)) Vysvetlila som - že to je presne ten trik)

UPD .. Áno, naozaj, len som vložil malú plnku. Ak robíte mäso a formujete také veľké koloboky, potom to samozrejme dopadne oveľa lepšie. Dobre, poďme experimentovať ďalej)

Daria, na tvoje zdravie! Som rada, že sa mi recept páčil, cesto je naozaj veľmi zaujímavé a vďačné, rastie, áno, ako pre vás šialené úspešné experimenty, budem rada, keď nám prezradíte, ako bude prebiehať rollback receptu

Ďakujem za recept.
Rovnako ako mrak, vyzerajúci tak sviežo

Ďakujem za recept! Už som sa viackrát pokúšal také veci naparovať (hoci nemám rád halušky, ale samotný proces ...). A ukázalo sa, že toto cesto bolo len pre mňa - Mongoli k nám prišli pred desiatimi rokmi, pohostili nás svojim národným jedlom, meno si nepamätám, ale bolo zaparené, vyzeralo ako koláče, vyzeralo nechutne v porovnaní so smaženými, ale chutilo to výborne. Takže to je všetko. Túto chuť si pamätám dodnes, ale tieto nikumanchiky majú rovnakú chuť (cesto), mám ryžovú plnku s osmaženou cibuľkou a vyprážané mrazené huby. Pre mňa - samotná vec. Nabudúce to urobím s mletým mäsom.

Pozrel som sa cez Temku - spomenul som si, aký úžas som mal, keď som to prvýkrát uvidel - potom som sa ešte neregistroval, iba som sedel - nie v kríkoch, je to z nich ťažko viditeľné - ale na dube a absorboval z toho informácie stránka, ktorá sa mi páčila - kúpila som si hp a snažila som sa ju zvládnuť - s úspechom - vo všeobecnosti sa dievčatá môžu opakovať, ale nie všetky na tejto stránke sedia celé dni a znova čítajú všetky témy, a preto pravidelne pečiem nikumanchiki s rôznymi náplňami, pirohmi a v Japonsku pirohy iba z papierovej podšívky čoskoro odmietli, hoci nakrájali kopu štvorcov - ako je uvedené, táto skúsenosť mi najviac vyhovovala tak hrubým bielym papierom s balíčkami cookies, ktoré tam boli všetky na váhu - no, kartónovú škatuľu a mimochodom nebalené cookies, použil som ich mnohokrát - Nikumans ich vyzlečie a kúsky papiera v kope v taške a v mrazničke až nabudúce, dobre, nejde o ňu ... Všeobecne platí, že ako super uzemnený človek, aby som mohol celé roky vymýšľať, aby som Nikumanchiki vložil do silikónových foriem na košíčky Bože, aké pohodlné! olej - akýkoľvek - natrieť silikón - nie veľa - a dobre do nich vložiť Nikumany, aby nevyliezli surové, inak vám tie uvarené budú visieť okolo okrajov foriem - nie je to krásne. tu na výber veľkosti surových nikumanov do veľkosti ich foriem mám lacnú čínštinu - nie príliš hustú, ale stále si drží svoj tvar. potom je to také super, že ich boky sú zvlnené, potom vo vlne, najskôr ako výrobca plášťov s 30-ročnými skúsenosťami, keď bola pripravená, vytiahla z foriem nikumany a potom - keďže toho veľa nerobím - iba nechajte ich vo formách - boky sa nenatahujú, ale to je to, ak nabijete plný mantool - = 28 kusov, mimochodom, a začali ste plniť manti do silikónov a parných rezňov - ja len podlejem strúhankou bez masla kotlety - silikóny po krekroch sa lepšie všeobecne umývajú, ak už taká rada bola a ak nebola - ďakujem za pozornosť

Ďakujem za recept! Dnes som ich konečne uvarila .. Cesto som zamiesila v KhP, rozdelené nie na 8, ale na 16 častí, plnka bola z toho, čo bolo .. a v mrazničke bol kúsok morčacej šunky od Teskomu - osmažila som cibuľu + nasekaná šunka + kapusta, dusená + sójová omáčka a sladká čili omáčka, soľ, korenie ..
V umeleckom modelingu ešte nie som silný, okrúhle sa krivili, ale modelovanie „kurze“ malo úspech, dopadli úhľadné dlhé pirohy-knedle-Nikumans s krásnou „šnúrkou“ na vrchu ... cesto je vláčne .. Často vyrobím a naučím sa formovať dokola, ako na videu ..

[Superpotravinové cesto !!! Poďakovať!!! Aké vynikajúce!)]

Superpotravinové cesto !!! Poďakovať!!! Aké vynikajúce!)

Dakujem pekne za recept. všetko sa ukázalo prvýkrát chutné a neobvyklé

Ludmila, škoda, že je nemožné povedať, aké veľké ĎAKUJEM za tento recept. Varila som to trikrát. Veľmi sa mi to páčilo. Robila som podľa receptu s mäsom a čučoriedkami. Dnes s rybou. Jediná vec je, že existuje veľa výplní. Nikumančikovia reptali ako starec a usadili sa, hovoria, že taká náplň na nich nie je.

Pridané pondelok 7. marca 2016 08:17

Nosím fotografie s čučoriedkami