Buchty „Cinnabon“

Dievčatá, koľko čerstvého droždia potrebujete pre tieto buchty?

Dievčatá, koľko čerstvého droždia potrebujete pre tieto buchty?

Podľa mojich výpočtov 50g. čerstvé droždie = 11g suché

Premýšľal som ...
Viem, že na 100g múky potrebujete 4g čerstvého droždia na ťažké pečivo. Ukázalo sa to 24 gramov na 600 gramov múky ... pravdepodobne 50 gramov je príliš veľa

[Imelo]

Som v ratolesti o buchtách Imelo čítaj takto:

Živé droždie: suché = 3: 1. O 1h. l. = 3,5 g. suché droždie.

Ukazuje sa: podľa receptu máme 10 g suchého, vynásobte "3" bude 30 čerstvých.

Neviem to naisto, nikdy som nepiekla s čerstvým droždím

Tieto bule pečiem stále, nikto sa ich nevie nabažiť .. ani moja rodina, ani priatelia, ani hladní študenti u mojej dcéry na univerzite
Všetci sa pýtajú a pýtajú sa!
Za všetko môže škorica!

A to sú ako rožky Chelsea, iba so smotanou. Na začiatok sa musíte pred niečím zastaviť, chcem PO-MO-GI-TE ...

A to sú ako rožky Chelsea, len so smotanou

Môžem sa dokonca staviť, že sú si podobné, ale nie tak celkom! Spôsobom zabalenia do role, taký podobný!
Ale chuť, chuť je iná a cesto je nakoniec iné.
Upiekla som Cinnabons, Chelsea a na našom webe máme Caramelized Almond Pie.
Verte mi, toto sú rôzne buchty!
Skúste všetko upiecť! Sami pochopíte, že nie sú rovnaké a bude sa vám páčiť každá z týchto možností!

[ĎAKUJEM za recepty]

Čo bude LÁSKA, o tom ani nepochybujem ĎAKUJEM za recepty

Ďakujem za úžasné buchty, ktoré pripravujem cesto podľa Bertinho receptu - cesto je bujné, super. A na tento objem cesta potrebujem viac krému, vezmem minimálne 100 g syra.

Nie je to prvýkrát, čo robím cinnabonchiki, ale jednoducho som nemohol odfotiť, ale teraz ...



Ďakujem za recept! u nás sa úplne zakorenil

Sladina, mmm ... vyzerajú vynikajúco. Som rád, že recept padol vhod

Dobrú noc dievčatá!
Ako ma zvádzajú tvoje škorice .. Priznám sa pri pečení, že vôbec nemám dobré vedomosti .. tak „odpusť hriešnemu hlupákovi“, dúfam, že si otužilý a nikoho moje otázky neprekvapia .. Ako sú to tieto rožky “za kontrola v rúre "?? Koľko stupňov v rúre? potrebujete ich zakryť? a co robit aby sa cesto nelepilo s tym co prikryjem ?? Dala som to pod mokrý uterák blízko otvorenej rúry, uterák zaschne! .. a podľa toho je potrebné zoškrabať to z cesta.Chcem také krásne rohlíky ako na všetkých obrázkoch ..: nyam: ehhh .. zajtra kupujem syr .. prosím niekoho odpovedzte

Kyzym, rúra je vyhriata na 30 stupňov (ak ju máte v rúre). V mojom to začína od 50 stupňov, asi desať minút zahrievam a vypínam a dávam produkt na kypriaci prostriedok. Sledujem. ako vidím, že sa to zdvojnásobilo, zapnem výpek o 150 stupňov.

Kyzym, Tieto buchty nedávam na nátlak a dostávam jemné vzdušné rolky. Ak však chcete byť veľkolepejší, urobte, ako napísala Albina, nemusíte nič zakrývať. Moja rúra začína na 100 stupňov, tak ju zapnem na 3 minúty, rukou sledujem, či nie je horúci vzduch a dám plech na pečenie s pečivom, aby som ho nadvihla, a potom ho zapnem na požadovanú teplotu

Ďakujem za radu .. Máte elektrickú rúru? Ale pochopil som princíp.
Ráno to vyskúšam. Pokúsim sa ohlásiť pomocou obrázkov .. aj v prípade poruchy)

Ak sa to robí na lekársky predpis, nemalo by dôjsť k zlyhaniu. Veľa štastia! Čakáme na správu

Môžem si dať krémový syr Plavich? Taký, v krabici? Ide predsa o to, aby bol syr tekutý, natieraný na chlieb?

dúhovka ka, nemalo by to byť tekuté, krém sa len tak roztopí na buchtách. Syr by mal byť tvaroh, ja mám Viollete (názov som napísal správne)

Ďakujeme za recept na milé buchty! Nie je to prvýkrát, čo som ich upiekla, a veľmi nám chutili! Dnes som to urobila s čerstvým droždím a polovičnou porciou. Bolo tam 16 drdolov.

hotové už dvakrát! Stále je problém s obrázkami, ale zverejním všetko - dávam zub! Iba senzácia, bomba, nie buchty! Môj syn miluje škoricové závitky, práve dojedol, pýta sa znova. Môj manžel je ľahostajný k múke: nasekal 6 veľkých roliek (prvýkrát bolo 14 veľkých roliek). Moja priateľka jej skoro odhryzla prst! Ja sám som sa tak potešil! A moja dcéra, celá v kréme, nasledovala svojho brata: posledný valček rozdelili na polovicu. FSE!
Robila som to s čerstvým droždím, prvýkrát som si trochu odtrhla cesto z rúk (trochu som si ruky rozmazala), ale vyšlo to bujné a jemné. Vložil som do rúry, všetko podľa vedy! Druhýkrát cesto lepšie vyšlo, žemle boli menšie, 24 kusov. Nenechal som to na dokazovanie, stále je to dobré, ale prvý je lepší.
Takže o toto tu vlastne ide: ĎAKUJEM VŠETKO DIEVČA za môj prvý kulinársky úspech
Nakoniec som potešil všetko moje trápenie naraz

Moja správa. Ach áno, som! výborne! ay-yes needlewoman!

Dala som ju na plech blízko pri sebe, márne. Potom bolo treba roztrhnúť drdoly, čo ovplyvnilo vzhľad. Vyrobené z maku.

Mimochodom, aký tvaroh som kúpil:

Výsledkom je, že skvelé buchty, veľká vďaka autorovi!

Dievčatá, som rada, že sa všetkým drdoly páčili, už aj predtým dúhovka ka, ďakujem za gratuláciu

Ďakujeme za recept na vynikajúce koláčiky! : rose: Boli by ešte chutnejšie, keby som postupovala podľa receptu.

Namiesto mlieka, smotany, 1 vajce, masla namiesto margarínu - čo bolo po ruke. Čerstvé droždie 24 gramov.
Plnka, hrozienka, píniové oriešky a karamelizované orechy, kúsky čokolády, cukor. A žiadny krém. Povedzte mi, ako môžete nahradiť krémovým syrom? A ak si utriete domáci tvaroh?
Rád by som varil podľa pravidiel, cesto je vynikajúce!

Frézia, máte zaujímavú náplň, píniové oriešky v pečive som nikdy neskúšala. A nahradiť syr tvarohom ... ani neviem, syr s maslom sa topí na horúcich buchtách, ale tvaroh sa neroztopí. Vyskúšajte a podeľte sa s nami o svoje dojmy

Super buchty! Nečakaný krém!

Špeciálne som kúpil smotanový syr (trochu srbský) v 50 g zaváracom pohári. Nie sme v tom akosi veľmi dobrí. No, ako mňam sa to ukázalo.
Zdá sa, že nie je napísané, koľko vykysnúť pred pečením. Možno som prehliadol? Dusené 20 minút. prvá várka, dobre, respektíve 40, druhá (nezmestili sa na jeden plech na pečenie, nechcela som, aby sa zlepil a rozprestrela ho na šírku) - kučery sa v strede chladne zdvihli. Lyapota !!!!
Krém bol jemný. Teraz tretí deň - len som sa chytil do kôry.

Nečudujte sa, že rohlíky stále žijú - vtipov bolo 23. A dcéra bola prieberčivá - nemá rada škoricu, nabudúce ju urobím s makom. A zvyšok so škoricou - hmmm!

Snehová vločka - vďaka !!!! A okrem toho sme krajaniavidiečanky

Nový vitamín, Som rada, že sa stretnem s našou krajankou: kvety: A namiesto škorice si môžete dať do žemlí kakao a s makom je to tiež dobrý nápad

Ďakujem pekne za recept! Máme veľkú rodinu. Cesto som naštartovala dvakrát toľko. Ukázalo sa to na 50! buchty. Pečený v sobotu som si myslel, že to bude stačiť až do nedele. Nebolo to tam! Všetky buchty došli do nedele 12:00. To je CHUTNEJŠIE ako Cinnabon v kaviarni. Tam sú v porovnaní s nimi strašne sladké, mokré a vo všeobecnosti odpadky. Vyskúšať by ste mali s makom uvareným na mlieku a cukre. Myslím si, že to bude super. Ešte raz ďakujem!!! Om-Nom-nom !!!

No a tu som vyskúšala aj tieto rohlíky, úžasné, nečakané a veľmi chutné! Piekla som žemle podľa rôznych receptov, ale táto predčila všetko!

tu uspeli (upload foto)
🔗

Dobrú noc ... tu sú moje býky, dobré. Urobil polovicu normy. Ďakujem za recept. Moji všetci sú týmito dobrotami spokojní
Chcel som nahrať fotografiu, ale ako som to nepochopil ...

Ďakujem mnohokrát. Pečené viackrát - veľmi chutné. Lahodný krém sa mi páčil a žemľa sa dá zohriať, ak je krém vychladnutý, zahreje sa a vsiakne - je to super!

Dievčatá, povedzte mi, aký druh syra, ako by mal vyzerať chuťovo. Roztopili sme sa na policiach v obchode, sedí to? Keď som hľadala syr, ochutila som cesto makom. Trvalo mi to 600 g múky, 30 g čerstvého droždia, maslo namiesto margarínu, všetko ostatné podľa receptu. Cesto tvarované do tvaru „motýľa“. Plnka: mak 200g. + Cukor 150g. + mlieko 200 gr. Varil som mliečnu kašu v pomalom hrnci v polohe, ale ukázalo sa to trochu tekuté, pridal som lyžičku škrobu. Kypriace buchty - 30 minút.... Pečenie -25 minút. Lahodné.

buchty vyšlo 16 ks.

Ďakujem ooohhhhhh za recept. V lete sme vyskúšali tieto buchty v kaviarni, naozaj nám chutili! Teraz sa už môžem upiecť a domáce sú oveľa chutnejšie. Dostal som 25 kusov, urobil som to s jediným rozdielom, že som do krému pridal čokoládu, každý v našej rodine miluje čokoládu. Samotné drdoly sa ukázali ako rovné vzdušné a jemné.

Toto je pri dokazovaní:


Je to hotové

Tiež som to stočila do rolády, takže som mala na vrchu žemlí aj škoricu a cukor a maslo?

[muha07]

muha07, Rozkrojil som ho a okamžite položil na plech a potom položil na kypriacu formu, akoby z nej naozaj nič nevyšlo. Možno si vzal veľa oleja

[muha07]

muha07, Rozkrojil som ho a okamžite položil na plech a potom položil na kypriacu formu, akoby z nej naozaj nič nevyšlo. Možno si vzal veľa oleja

- áno, neľutoval som olej

Ďakujem za recept! Pečené 2 krát. Prvýkrát s makom, dnes je všetko podľa receptúry - so škoricou. Dnešné vynikajúce! Miesenie cesta v HP, príliš veľa múky - znížené množstvo. Ešte raz ďakujem!

Dievčatá, včera som urobila také buchty .... povedať, že toto je iba „výbuch mozgu“, neznamená povedať n-a-w-e-o! Kvôli kvalite mojich fotografií som to urobil na svojom telefóne ...



Moje poznámky sú nasledujúce .... Cesto som pripravil v HP .. suché droždie - 6 gramov (nie viac) + 12 gramov čerstvé .. Múka 630 gramov (ako odporúčali dievčatá) .... Miesenie 20 minút + 1 minúta „pečenia“ (na kysnutie) .. V obchode nebol žiadny tvaroh .. Použil som najbežnejší roztavený jantár. Z tohto dôvodu zrejme nie je fondán taký hustý!

Dievčatá! Rolky IHNEĎ po upečení a pred mastením vyberte .. inak sa rolky "držia" toho, na čom sa piekli (vidno veľa cukru) ...
Ráno boli buchty veľmi suché, ale 30 sekúnd v mikrovlnnej rúre tieto zázračné buchty dokonale oživí ...
Fotografia ukazuje, že 2 rožky nie sú dostatočné .. zjedli sa ihneď po vytiahnutí z rúry .. a tak povedali, že horúce - sú najkrajšie!
A ešte mám otázku ... môžete ich vyrobiť bez škorice? Alebo bude chuť iná?

Názov buchiet - Cinnabon - je voľný preklad slova škorica, čo znamená ... správne - škorica. Takže bez škorice budú ďalšie buchty.

Dievčatá, otázka. V tej istej kaviarni - sú tam synabony s jablkom, myslím, že ako do nich natlačiť jablko, ak ho len pretriete malým bločkom alebo ho pretriete a trochu nasypete na vrch, myslíte si, že to pôjde?

Recept som si označil ako záložku, tento týždeň sa o to postarám, moja vášeň, ktorú milujú tieto synamonchiky ... A potom je tu nejaký druh dovolenky ... Musím svojich chlapcov urobiť do soboty ... Som unavený z pečiva v obchode horší ako horká reďkovka ... Vraciam sa späť k samopečenému.

Išli sme ŠPECIÁLNE do kaviarne so Sinnabobom .. Majú rožky BEZ škorice - s čokoládou ... Celý svoj mozog som „vzal predajcom“ .. aby bolo povedané o technológii - boli ticho, partizáni ... Ale Rozumela som si ... bez ich účasti. ... Pridať NIČ okrem štandardnej plnky (škorica + maslo + cukor) !!! Všetky prísady pochádzajú z vrchnej časti spolu s fondánom!

Mimochodom, máme malý obyčajný cinnabob (bez prísad) stojí 90 reE, s čokoládou - 130 reE, veľký bežný - 120 reE, veľký čokoládový - 150 reE (alebo dokonca 160 .. nepamätám si ) ... ak pridáte jablká alebo niečo také - potom viac, potom + viac na plnenie

Bol som v Krasnojarsku v pekárskej kaviarni Sinabon. Majú niekoľko druhov týchto drdolov. Klasické so škoricou, karamelovou omáčkou, čokoládou, jablkami a pekanovým orechom s pekanovými orechmi.Jablkové žemle sú zhora jednoducho posypané horúcim jablkovým džemom, vo vnútri nechýba ani škorica. Oni, všetky tieto buchty sa podávajú teplé, keď vychladnú, predajú všetky buchty so zľavou 4o% Chcem si ich urobiť aj doma, ďakujem za recept, do víkendu ich vykúzlim do záložiek

Nepôjdeme ďaleko Poďme na miesto mimo server. 🔗 Iba hovorí, že vnútri aj vonku ...

Včera som upiekla svojich chlapcov. Ukázalo sa to 24 kusov. Ja som urobila 650 gramov múky. Bolo to potrebné o 630 ... Musela som trochu riediť mliekom. Miesime v pekárni. Krém bol vyrobený zo 175 gramov Philadelphie (kúpil som téglik, rozhodol som sa všetko vápno), 70 gramov oleja. 200 gr cukru. prášok. Dieťa začalo jesť krém ešte predtým, ako sa buchty upiekli. ... Preto spočiatku bolo veľa krému, potom o niečo menej.

Čo môžem povedať - rožky sú úžasné. Lahodná vôňa škorice je úplne nemožná. Lahodné. Nenechala ma zjesť všetko naraz. Ale dnes je už koniec. Takže žili deň ... recept som si spísala. Autorovi - VĎAKA!

A nabudúce to skúsim s jablkom.

V sobotu pečené buchty! Ukázalo sa to 27 kusov. Môj manžel mal obavy, že ich je toľko a s takým počtom by sme sa nedokázali vyrovnať, ale do nedele večera boli preč! Vyrobené bez škorice (v mojej rodine to muži nemajú radi) - žemle sú ÚŽASNÉ !!! V krémovom syre Philadelphia. Rozhodla som sa, že nabudúce urobím vo vnútri žemle čokoládovú polevu. Určite odfotím s glazúrou. Autorovi patrí veľká vďaka

Je to chutné!!! Je to tááákooooooooo vynikajúce!







Dcéra a manžel svorne:
„Upečte nás Cinnabon“
Chutia ako sladký sen!
Doma sa začala sezóna buchiet.

Náš hlboký úklon pred snehovou vločkou!
Stavím sa o milión plusov!
Ale postava poškodila,
Všetci! Utekám na štadión.

Je to chutné!!! Je to tááákooooooooo vynikajúce!

Ľan, upiekli ste ho bez škorice? Nevidím niečo charakteristické hnedé ...

Počúvaj, len ... nemôžeš spustiť oči, 🔗, ako som to predtým nevidel! dnes ráno som piekla také ruže, ale tvoje .... je to niečo s niečím! krása! 🔗

[Anyuta]

Ľan, piekol si sa bez škorice? Nevidím niečo charakteristické hnedé ...

Áno, Anyuta, táto dávka je bez škorice. Big-eyed!
Je len maslo a hnedý cukor. Ale tiež veľmi chutné. Krémový syr si vzala Philadelphia.

Ako som to predtým nevidel!

Takže včera som videl recept!