Multicooker Dex DMC-60 (recenzie a diskusia)

Dievčatá, je možné pri príprave jogurtu okamžite pridať cukor do kvásku s mliekom? Alebo je lepšie ho pridať neskôr? Robím to bez cukru a kamarát sa pýta, či je možné urobiť všetko naraz, a neviem, či je to možné?

Odborníci neodporúčajú okrem kysnutého cesta a mlieka pridávať do jogurtu nič, pretože sa nevyvíja mikroflóra, ktorá je nevyhnutná práve na výrobu zdravého jogurtu z čistých kultúr.
Ale pre zmenu, ak to naozaj chcete, a nie na lekárske účely, ale ako dezert, prečo niekedy neexperimentovať. Ľudia vyrábajú jogurt z činnosti zakúpenej v obchode, pretože to považujú za užitočné a chutné

Ja nepridávam nič okrem kysnutého cesta, práve vtedy, keď ho dám malému alebo zje dcéra, pridám buď džem, alebo skrátka med, ak je to žiaduce.

Ľudia vyrábajú jogurt z činnosti zakúpenej v obchode, pretože to považujú za užitočné a chutné

Robil som to napríklad z „čistej“ činnosti a s prísadami. Na čistom je to určite lepšie. A všetko ostatné je lepšie pridať do hotového jogurtu (med, džem, sirupy)

Ľudia vyrábajú jogurt z činnosti zakúpenej v obchode, pretože to považujú za užitočné a chutné

Ja robím aj jogurt z Activie. Skúšala som kysnuté cestá, jogurt mi nechutil, bol akosi viskózny
Ale z Activie sa mi páči. A kto vyrába aké kvasinky?

A dnes som mal „nehodu“. Varil som polievku z hrachovej múky, dal som ju na Stewing (vývar sa varil na sporáku - horúci), pozrel som sa na to, ako vrie a odišiel z kuchyne. A po pár minútach deti volajú. Rozbehol som sa, z ventilu vyšla fontána a zo všetkých strán prichádzala polievka a dostala sa pod panvicu (stiekla po stenách na tieň a pod ňu). Ledva som umyl svoju krásu. Teraz neviem, či to bude pri varení cítiť pripálené. Bol som naštvaný, toto nie je voda (všetko bolo lepkavé). Stojí za to sušiť. Chceli sme to spropagovať, aby sme videli, čo je vo vnútri, ale neodvážili sme sa kvôli záruke.
Možno nie na guláši bolo treba variť? Hrášok je samozrejme taký špecifický produkt, ale zdá sa mi, že na Stewovi to vždy silno vrie.

A z nejakého dôvodu sa hrášku „bojím“, takže ho tak pokojne varím na mliečnej kaši. A môžete bezpečne odísť z domu

Mne osobne sa zo všetkých súčasných odrôd najviac páči Immunales z Good Food.

Aj ja si z toho robím

Vyskúšal som to aj s kysnutým cestom a tiež som sa vrátil do Activie, ale bez akýchkoľvek prísad. A tiež kefír fermentujem s hotovým kefírom.

A tiež kefír fermentujem s hotovým kefírom.

a ja pre deti - Aguša, Tema alebo Zlagoda v sklenených fľašiach s mierami

Ja robím aj jogurt z Activie. Skúšala som kysnuté cestá, jogurt mi nechutil, bol akosi viskózny
Ale z Activie sa mi páči. A kto vyrába aké kvasinky?

GoodFood a Vivo vyrábam zo štartovacích kultúr, nikdy nefermentujem Activiu a hotový kefír - neverím, že je tam niečo živé.

GoodFood a Vivo vyrábam zo štartovacích kultúr, nikdy nefermentujem Activiu a hotový kefír - neverím, že je tam niečo živé.

To znamená, že dobré jedlo a Vivo sa dajú prekvasiť? A potom to bude ešte normálne? Koľko necháte na kvas?

Anya, môžete znova fermentovať všetky štartovacie kultúry, okrem tých, ktoré začínajú BI - bifivit, bifidocmplex atď. A množstvo opakovanej fermentácie, zvyčajne od 2 polievkových lyžíc po celú nádobu, od výrobcu jogurtov, ktorý to uprednostňuje. cesta

To znamená, že dobré jedlo a Vivo sa dajú prekvasiť? A potom to bude ešte normálne? Koľko necháte na kvas?

1 krát prekvasím, pričom ostane 1 téglik (100 ml).

Vyskúšajte tento jogurt - nie na porovnanie s in vivo a dobrým jedlom - - mám z nich radosť, pripravil som aj granulovaný syr, trieda !!!

pozrel na odkaz, asi dobrý jogurt, ale sám by som si nedovolil objednať, keďže posielanie do iného mesta bez chladničky je plné smrti užitočných plodín.

Ja robím aj jogurt z Activie. Skúšala som kysnuté cestá, jogurt mi nechutil, bol akosi viskózny
Ale z Activie sa mi páči. A kto vyrába aké kvasinky?

Vyrábam to z dobrej nohy - páči sa mi, že jogurt nie je vláknitý, ale vyrobený z vivo, takže sa natiahol ako nejaký hlien.

pozrel na odkaz, asi dobrý jogurt, ale sám by som si nedovolil objednať, keďže posielanie do iného mesta bez chladničky je plné smrti užitočných plodín.

Súhlasím s tebou, tiež sa bojím objednať, neposielajú chladničku.
Mimochodom, moja sestra robí jogurt z kefíru Simbiter, ktorý je tiež veľmi chutný, ale trochu vydrží.

Robím to na aktivite, blízko batérie, nemám jogurtovač, vykysne to za tri hodiny (pre túto dobu ešte nie je kyslosť, tak to vydržím 6-8 hodín) a nič nevydrží, to dopadne rovnako ako aktivita. Beriem si na trh domáce mlieko, varím ho pred vykysnutím. Ale neviem, či z toho má nejaký úžitok, ale páči sa mi chuť. Dievčatá, aká je teplota v jogurtovači pri kvasení jogurtu? Blízko batérie mám + -36 stupňov, zakrývam ju veľkým froté uterákom. Čo vás napadne ... No, čoskoro dostanem karikatúru a urobím to podľa očakávania

Veru, v karikatúre je teplota 40-41 stupňov, neprehrieva sa, vždy si dám jogurt. Vyrábam na tobolkách "Roselle"

Dievčatá, aká je teplota v jogurtovači pri kvasení jogurtu? Blízko batérie mám + -36 stupňov, zakrývam ju veľkým froté uterákom. Čo vás napadne ... No, čoskoro dostanem karikatúru a urobím to podľa očakávania

V našom MV sa program „Jogurt“ prehrieva, meral som to teplomerom - v programe „Jogurt“ je teplota 41,5C,
pri 40 ° C je v „manuálnom režime“ teplota 40,5 ° C. Optimálna teplota na kvasenie jogurtu Vivo a Good Food je 38 - 40 ° C, takže jogurt varím vždy v manuálnom režime pri 40 ° C.

Dievčatá a včera som varila slepačiu polievku s rezancami, ale nakoniec som uvarila pastu na tapetovanie. Všeobecne platí, že práve teraz, kvôli príjemnej udalosti, sa v mojej hlave skrýva akýsi neporiadok, na všetko zabúdam. Všeobecne som na koniec hodil kôpor. Myslím, že prejdem na paru, aby dobre vriala, a hneď ju vypnem, inak zeleň stále, aby neskôr nekysla. No išiel som sa prezliecť, aby som si mohol ísť do obchodu kúpiť orechy na koláč s orieškovou pusinkou v torte, no, úplne som zabudol, že pred odchodom som to musel vypnúť. No nebol som tam pol hodiny, varilo to tu celé Ivanovskej. Vo všeobecnosti povedala svojmu manželovi, že varila krémovú polievku.
A tu je torta, na ktorú som si dala oriešky, dnes je už moja vnučka doma, ako sme to oslavovali. Správam sa ku všetkým!

Neodvážim sa však pokúsiť sa vyrobiť tmel!

Že mám tiež len štvrtý mastichový koláč, robím čokoládový tmel s marmyshki (kúpil som marmyshkiya Kreydochki od Lily, sú biele), a keďže mám fyzicky slabé ruky, je ťažké ich miesiť, potom robí HP všetko miesenie . Vychádza to veľmi cool a všetko je také jednoduché, tiež som sa dlho bál, ale momentálne sa mi to naozaj páči. Ak sa chystáte do toho, tak mi napíšte do osobnej správy, ja vám podrobne poviem, čo máte robiť a ako na to.

: kvety: Tanya vďaka! Neverím, že sú len 4, takže všetko je v poriadku a krásne!

Presne štvrtý, tu sú prvé tri, vyšla úplne prvá (tiež ružová, nenáročná) Toko škaredá, bol tam ďalší mastich, nepáčilo sa mi to. Druhá je pre mojich študentov (trochu doučujem) v súvislosti so začiatkom prázdnin (v našom meste sú od 15. októbra do novembra, školy toľko šetria na účtoch za kúrenie. A na jar od 1. apríla do 15. apríla) a tretí je tiež druhý deň vykonaný z vďačnosti lekárom v nemocnici.

To je všetko, dievčatá, na tento príspevok neodpovedajte, inak sa nás odtiaľto práve teraz opýtajú.

Žiadne slová, iba obdiv !!! (y) Nie, samozrejme som na webe videla mastichové koláče, tam dievčatá objednávajú objednávky, ale vy ako začiatočníčka sú iba 4 torty úžasné !!!

Som od prírody viac teoretik ako praktický lekár. A keď robím niečo nové, idem tak hlboko do štúdia nuáns a najrôznejších trikov, že to tak dopadne. A kúpil som najrôznejšie náradie, výrezy, potravinárske farby a tak ďalej. Najskôr som cvičila na kvetoch. Pripravila som čokoládovú tortu a na vrch poukladala kvety. Potom, ako sa hovorí, sa oči boja, ale ruky áno.

Ahojte všetci, Deksik mám už tretí deň, pilaf, pohánka sú testované. Chcem parené rezne, čo by ste mi odporučili a rýchle pečenie

[Gallinka]

Ahojte všetci, Deksik mám už tretí deň, pilaf, pohánka sú testované. Chcem parené rezne, čo by ste mi odporučili a rýchle pečenie

Gallinka, vitajte v našej priateľskej spoločnosti majiteľov Deksik! Gratulujem ti! Veľmi rada pečiem medovnik! Veľmi jednoduché a vždy úspešné! Ak nakrájate na niekoľko koláčov a potriete kyslou smotanou a cukrom (podľa chuti, aby bol sladkokyslý), dostanete vynikajúci koláč! Môj prepočet v gramoch:
Vajcia 2 ks.
Med 325g
Cukor 230g
Rastlinný olej 70g
Múka 280g
Prášok do pečiva 1 lyžička.
Soda 1 lyžička
Kakao 2 lyžice. l.
Horúca voda 225 g (vriaca voda)
A tu sú moje obľúbené kotlety

Aký koláč? Jedného z týchto dní Deksyusha upiekla čokoládu na vriacej vode a koláč bol vysoký 8, 9 cm a taký voľný

Medový koláč je tiež vysoký a nadýchaný, ale s mierne odlišnou chuťou. Musíte vyskúšať oboje a vybrať si sami podľa svojho vkusu.

Nie je to príliš sladké? V recepte cukor-230g a med-325g

Aký koláč? Jedného z týchto dní Deksyusha upiekla čokoládu na vriacej vode a koláč bol vysoký 8, 9 cm a taký voľný

Skúšal som upiecť čokoládu vo vriacej vode - vôbec nevyšla: drobí sa mi v rukách, nedá sa krájať.

Medový koláč je tiež vysoký a nadýchaný, ale s mierne odlišnou chuťou. Musíte vyskúšať oboje a vybrať si sami podľa svojho vkusu.

V recepte sa píše 60 + 20. Pečiete 60 minút a 20 minút po upečení? Zajtra dostanem svoj pomalý sporák a vyberiem recepty, čo mám variť. Takže nesúďte prísne pre takúto otázku, pretože som ju nikdy predtým nepoužil.

Táňa, koláče sú veľmi pekné! A z čoho ste robili rosu na sedmokráskach?

Lida, špeciálne pre rosu, kúpila škrobový sirup od Lily (Lyulek), je taký viskózny transparentný. Špáradlom som vybral z téglika a roztiahol ho na okvetné lístky. Dá sa použiť napríklad aj ako lepidlo na prilepenie kvetu na povrch, hoci som si ho zvykol lepiť roztopenou čokoládou. No, na niečo iné je potrebná, ale bol som len v pokušení urobiť rosu. Je to lacné, pravdivé a nádoba je maličká, ale nepotrebujem veľa.

Tanya, ďakujem za odpoveď! Už som skúsila robiť rosu aj z cukrového sirupu, aj zo želatíny, ale nie je to to isté. Nepáčilo sa mi. Melasu však nenašla. Áno, potrebujem si niečo kúpiť od Lily, stále sa nemôžem dať dokopy.

[Novinka od DEX! Nový model variča DEX DMC65!]

pozrite sa, čo ste našli:

Novinka od DEX! Nový model variča DEX DMC65!

[Novinka od DEX! Nový model variča DEX DMC65!]

pozrite sa, čo ste našli:
Novinka od DEX! Nový model variča DEX DMC65!
........

Včera sme o tom už písali:

Dex je opäť nový!
/ a7ced9aa0600462787c4fcea1950f421]
.....

Už ste vytvorili novú tému?
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=304590.0
Výborne! Okamžite !!!!!

Ahojte všetci! No a tu som si konečne počkal na pomalý sporák. Dnes som dostal: girl_dance: „tancoval“ som okolo nej, nevedel, čo mám variť. V receptoch som našiel Plov pre Dex 50. Hlásim: palacinka sa v prvej fáze ukázala ako hrudkovitá. 10 minút nebolo moje mäso vôbec vyprážané ... V zásade to nie je nič strašidelné, pretože sa s manželom snažíme viesť zdravý životný štýl. Keď som pridal cibuľu a restoval ďalších 10 minút, zabudol som odfotiť (skrátka Semyon Semyonitch). No, všeobecne sa všetko podarilo, a hlavne, takmer bez oleja! Voda sa vyliala 1 až 2 m na hrúbku prsta nad ryžou. Ryža sa zaparila.Po vysmažení som ho dal na obr. Dnes som meškal na večeru. keďže som ovládal novú techniku ​​(môj citrón sa nikdy nevaril) Môj manžel nečakal a zjedol pilaf v procese jeho varenia, až do konca varenia to bolo ešte 15 minút (škoda, že čas varenia nie je zobrazený na automatické programy). Ale najzaujímavejšia vec, keď môj manžel jedol, bola ryža už mäkká, nebola tam voda a rozpadol sa bez tuku !!!!!!!!! Ale rozhodol som sa, že proces vydržím do konca. No a tiež moja chyba, s mierou, som si vzal veľa ryže., Veľa z toho sa ukázalo pre nás dvoch. Ten extra som vložil do tácky a vložil do mrazničky. No hlásil som sa

Ahojte všetci! No a tu som si konečne počkal na pomalý sporák.

Prečo je biely ?? mrkva, potom veľa !! ale stále biele! tu som vždy biela

Prosím poraďte, ako uvariť rybu v pomalom hrnci, ešte ste to neskúšali !!!

všetko je to o množstve vody a ryže .. vždy si kúpim jednu ryžu .. a už viem, že 1 až 2 je na neho veľa .. a preto si ju vylievam po celé oko .. tak, aby som zakrývala jeden prst navrch .. ak v extrémnych prípadoch trocha vody (ktorú už nemám) nechá na kúrení .. príde.

ešte musíme vládnuť a vládnuť! môj prvý pilaf sa stále nejako ukázal !!! a druhýkrát vôbec nie pilaf, ale kaša! vo všeobecnosti sa nedá uhádnuť, potom veľa vody, potom trochu! Ale mama to urobila prvýkrát! aj keď som ju odradil od prvého varenia pilafu!

No, táto práca je zárobková. V hrnci na sporáku napokon tiež nie vždy všetko vyjde.
A v multivarke spočiatku nie je každý zvyknutý na to, že voda v ňom sa prakticky neodparuje, takže ho nemusíte nalievať s rezervou.

Prosím poraďte, ako uvariť rybu v pomalom hrnci, ešte ste to neskúšali !!!

Napríklad tu: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185947.0

Prosím poraďte, ako uvariť rybu v pomalom hrnci, ešte ste to neskúšali !!!

Vyberte si akýkoľvek recept:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203849.0
alebo odtiaľto (multivark nie je DEH, ale princíp je rovnaký):
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=94.0

Prečo je biely ?? mrkva, potom veľa !! ale stále biele! tu som vždy biela
Niekoľko mrkvy a nie vyprážané

Povedzte mi, pokúsil sa niekto kysnúť kysnuté cesto v manuálnom režime 40C (alebo pri zahrievaní), pretože výsledky nie sú príliš dobré. horúci na cesto, rýchlo stúpa?

Na skúšku je to aj tak horúco. Multivarkár je hermeticky uzavretá nádoba, to znamená, že sa v skutočnosti nemusí zahrievať, aby udržiavala mierny oheň. Pre korektúru zapínam tlačidlo Preheat doslova na 1 - 2 minúty, aby som zohrial dno. A zavriem veko. A všetko úžasne zapadá. Ak to silno zohrejem, 5-10 minút na Ohreve (stane sa skleróza), cesto je už odoberané zospodu s kôrkou, akoby bolo trochu upečené.

Povedzte mi, pokúsil sa niekto kysnúť kysnuté cesto v manuálnom režime 40C (alebo pri zahrievaní), pretože výsledky nie sú príliš dobré. horúci na cesto, rýchlo stúpa?

V žiadnom prípade pri zahriatí nie je 70 stupňov
Zapnite režim jogurtu, je tam 40 stupňov a nebude sa zahrievať

V žiadnom prípade pri zahriatí nie je 70 stupňov
Zapnite režim jogurtu, je tam 40 stupňov a nebude sa zahrievať

Len by ma zaujímalo, či zapnem 40C, vložím cesto, zakryjem ho uterákom, ale nezatvorím veko - bude cesto fungovať v takýchto podmienkach?
Len som vždy dal misku s kypriacim cestom do veľkej misy s teplou vodou - je to vždy super a hlavne sa rýchlo zmestí .. tak si myslím, možno sa to dá urobiť aj v našom MV (bez obťažovania vodou)?
Ja, až na výsledok och. zaujíma sa o čas výstupu (rýchlejší alebo nie) ..

V žiadnom prípade pri zahriatí nie je 70 stupňov
Zapnite režim jogurtu, je tam 40 stupňov a nebude sa zahrievať

A 40 stupňov nie je veľa na skúšku, však?

A 40 stupňov nie je veľa na skúšku, však?

Vygooglil som si teplotu kysnutia cesta, optimálna je 26 - 30 stupňov, takže 40 je trochu moc, ale kvasinkové pečivo veľmi často distribuujem v jogurtovači, vždy vynikajúci výsledok
Potom môžete na krátky čas zapnúť jogurtový režim, a potom dať cesto a vypnúť mv, bude to asi 30 ako v termoske, neviem

Povedzte mi, pokúsil sa niekto kysnúť kysnuté cesto v manuálnom režime 40C (alebo pri zahrievaní), pretože výsledky nie sú príliš dobré. horúci na cesto, rýchlo stúpa?

Distribuujem buď v HP, alebo v jogurtovači s termostatom.

Distribuujem buď v HP, alebo v jogurtovači s termostatom.

A som v mikrovlnke s hrnčekom vriacej vody. Dokážem sa pozrieť bez otvorenia dverí (rozsvieti sa svetlo) až na doraz.

A chlieb a opičie rožky rozdám na jogurte, potom ich upečiem priamo v miske

Wow ! Okamžite som našiel odpoveď na svoju otázku bez toho, aby som sa pýtal. Rozhodol som sa piecť chlieb v pomalom hrnci. Ručne som ho vymiesil a dal na manuálny režim na 40g. A sám sa obávam, koľko. Asi to pôjdem vypnúť