Torta Zebra v multivarke Panasonic

Torta Zebra v multivarke Panasonic

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
Cukor	1,5 lyžice.
Múka	1,5 lyžice.
Maslo	50 g
Vajcia	3 ks
Kyslá smotana	200 g
Hasená sóda	0,5 lyžičky
Kakao	3 lyžičky

Metóda varenia

• Cukor a vajcia šľahajte metličkou do zdvojenia, pridajte kyslú smotanu, rozpustené a vychladnuté maslo, hasenú sódu. Do zmesi vmiešajte múku, výsledné cesto rozdeľte POPLINGOM, do jedného pridajte 3 ČL kakaa (môžete urobiť viac - aby sa farba ukázala ako čokoládová)
• Panvicu na varenie mutiva vymastite margarínom a nalejte postupne: 2 biele, jedna čokoládová vrstva. Režim pečenia -65 min.
• Na vrch môžete vyliať polevu, toto som neurobila, už je krásny

Poznámka

Myslím, že už od detstva známy každému

Podobné recepty

Torta "Zebra-2" (Leka_s)

„Torta“ Zebra (valvery)

Zebra Pie Lazy (tumanofaaaa)

Celestín, ale môžete ho piecť v rúre a ak je to možné, pri akej teplote a ako dlho?

Celestín, ale môžete ho piecť v rúre a ak je to možné, pri akej teplote a ako dlho?

Je možné, pri 200 - 220 stupňoch, 40 - 60 minútach, v závislosti od samotnej rúry, ale môžete ju prepichnúť zápalkou, nebude sa usadiť
Skôr to predsa len piekli v rúre

Chystáte sa upiecť koláč a poháre sú kreslené alebo 200 gramov?

Chystáte sa upiecť koláč a poháre sú kreslené alebo 200 gramov?

Tiež ma zaujíma toto, 200 alebo 250 gramov?

Včera som použil pohár 200 gramov, všetko sa podarilo

Tiež ma zaujíma toto, 200 alebo 250 gramov?

Ospravedlňujem sa za neskorú odpoveď, mám obyčajný fazetový pohár, zdá sa, že je v cene 200 g)

Ahojte všetci! Tak dlho som sníval o multivarke! Vzala som ho kvôli režimu pečenia, ale už druhý koláč letí do koša, plačem a som sklamaná! Ukázalo sa, že je to plastelína s mierne praženou spodnou kôrou. Ak som včera piekla presne podľa receptu, dnes som dokonca vyšľahala bielka zo žĺtkov zvlášť! cesto bolo veľmi nadýchané. Už sa mi nechce pozerať na túto elektrickú panvicu

Jaroslava, nenechaj sa odradiť! Kvalita výrobkov, ktoré vkladáte do karikatúr a iného vybavenia, znamená veľa. Kyslá smotana, aj keď je napísané, že kyslá smotana, ale je to v skutočnosti také odlišné. Preto z jedného balenia dostanem gumu. A tak ďalej. Skúste upiecť iba sušienku z 3 vajec na vzorku alebo šarlotku, zvyčajne sa ukážu. A potom je ešte dôležitejšie, ako ste bielkoviny zmiešali a čo, ako dlho ste miesili cesto po pridaní sódy atď. A ako skoro ste potom cesto vyliali do panvice. Trochu trpezlivosti a budete mať úspech.

Ahojte všetci! Tak dlho som sníval o multivarke! Vzala som ho kvôli režimu pečenia, ale už druhý koláč letí do koša, plačem a som sklamaná! Ukázalo sa, že je to plastelína s mierne praženou spodnou kôrou. Ak som včera piekla presne podľa receptu, dnes som dokonca vyšľahala bielka zo žĺtkov zvlášť! cesto bolo veľmi nadýchané. Už sa mi nechce pozerať na túto elektrickú panvicu

Čítal som vašu otázku na inej pobočke a tu vám odpoviem, napriek tomu, ak v obchode bez akýchkoľvek odborných znalostí povedia, že karikatúra funguje, ale zároveň je pri dodržaní receptu sotva vyprážané, takže dlho pri koláčoch a zemiaky nie sú pečené, potom by som ťa ešte prinútil vziať karikatúru na vyšetrenie! Bolo by možné odpísať skutočnosť, že cesto nezvyšuje produkciu, ale malo by sa určite vyprážať!

Dobrý deň, stal som sa tiež majiteľom multi, všetko čo poteší a dusí, a kaše a v režime pečenia mäso. Ale koláče sú pečené, iba vrch je biely, že?

Áno, každý uspeje.

Dobrý deň, stal som sa tiež majiteľom multi, všetkého príjemného a duseného, ​​kaše a mäsa v režime pečenia. Ale koláče sú pečené, iba vrch je biely, že?

Samozrejme. Je to tak, ako by to malo byť - koniec koncov, v hornej časti veka nie je vykurovacie teleso. Ale nič - ak je sušienka obrátená hore nohami, potom sa ukáže, že to nie je nikto a biele dno nie je viditeľné. Je pravda, že o tejto otázke už hovorila všeobecná téma o multivarke.

Ako to nie je v kryte vykurovacieho telesa?
Na pečive sa veko precízne zahreje

Ako to nie je v kryte vykurovacieho telesa?
Na pečive sa veko precízne zahreje

veko sa ohrieva parou, horúcim vzduchom.

Dievčatá, multivarke sa v tejto téme príliš nehovorí

Anastasia, odpovedala som ti na obálku v správnej téme. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6703.new#new
Prepáčte za kanceláriu, stalo sa to tak.

Urobil som to trochu inak, ukázalo sa to úžasne chutné a krásne !!!
Ako súčasť cesta: 5 vajec, 2 stohy. cukor, 2 stohy. múka, 1 lyžička. uhasiť sódu s octom, 200 g masla (rozpustiť a vychladnúť), 1 pohár kyslej smotany; všetko postupne šľaháme mixérom, rozdelíme na 2 časti; v jednom - 2 lyžice. l. múka, v ďalšom - 2 lyžice. l. kakao; formu vymastíme olejom a zalejeme 1 - 2 lyžicami. l. cesto v strede; v rúre 200 C 30-40 minút.

... ale v kontexte

Celestína!
Mám rovnaký recept na zebry, len menej cukru - 1 pohár, tento recept má už 30 rokov. Nech som experimentoval akokoľvek, vždy sa k tomu vrátim.
Jedinou „inováciou“ starého receptu je 1 lyžička. prášok do pečiva a 1/4 ČL. sóda (nezhášaná), pretože cesto obsahuje kyslú zložku - kyslú smotanu.
Dnes po prvýkrát za ... dvadsať rokov som piekla v karikatúre:





Glazúra bola vyrobená podľa princípu glazúry na hasenie Košíček s marshmallows , ale namiesto marshmallow som si dnes dal cukrík a namiesto kávy - kakao.

[Sonadora]

Sonadora , aký pruhovaný. A dnes som upiekla aj zebru, ale cesto sa ukázalo ako husté a nevychádzalo z neho také prúžkovanie ... bolo to viac vlnité)))

[Celestín]

Celestín ,
Cesto, rozložené 1 polievková lyžica. l., tentokrát som bol príliš lenivý, zvyčajne som mu dal lyžičku, potom sa získajú tenké prúžky a vyzerá to ešte krajšie.
A na test vezmem 3 vajcia, ak sú veľké, vyberiem, alebo 4, ak je prvá trieda.

Prvá skúška pečenia nového kastrólu bola úspešná.

Prvá skúška pečenia nového kastrólu bola úspešná.

Angel, aký recept si použil na pečenie zebry? Snažil som sa vytvoriť tento zázrak, ale z nejakého dôvodu sa nepečie, v strede bolo niečo ako podrážka ... môžete mať iný recept?

Angel, aký recept si použil na pečenie zebry? Snažil som sa vytvoriť tento zázrak, ale z nejakého dôvodu sa nepečie, v strede bolo niečo ako podrážka ... môžete mať iný recept?

Recept som vzal na Dobrého kuchára. Napísal som tam do vyhľadávača. Cesto je úplne bez oleja, iba s kyslou smotanou, cukrom, vajcami a múkou. Zdalo sa mi to trochu príliš veľa cukru na 4 vajcia 2 šálky, vzal som 1, ale potreboval som 1,5. Dala pečivo 2 krát po dobu 50 minút. Môj režim pečenia nie je termonukleárny. 50 minút som ešte nič nepiekla, vždy je viac. Bolo varené perfektne.

Bez oleja a na 4 vajcia. Takže by to malo byť tiež v poriadku. Chcela som to s maslom, ale našla som tento recept.

a sóda ste uhasili alebo nie.
pretože v origináli na našom fóre píšu hasiť sódu a Sonadora píše, že to nie je potrebné, pretože recept obsahuje kyslú smotanu ...

a sóda ste uhasili alebo nie.
pretože v origináli na našom fóre píšu hasiť sódu a Sonadora píše, že to nie je potrebné, pretože recept obsahuje kyslú smotanu ...

Pridala som 1/3 čajovej lyžičky sódy a nehasila som, ale pridala som prášok do pečiva. Ak dáte sódu do múky, potom tiež nevonia.

A tu je moja Zebra z multivarku Supra)))) Hurá!

[Ang-Kay,]

Ang-Kay, Rozumiem, že ste hrniec vyskúšali v plnej sile - upiekli ste ho bez pergamenu? čo si namazal?

Kiež by som mohol vyrobiť rovnako krásnu glazúru ako Sonadora...

[Ang-Kay,]

Ang-Kay, Rozumiem, že ste hrniec vyskúšali v plnej sile - upiekli ste ho bez pergamenu? čo si namazal?

Kiež by som mohol vyrobiť rovnako krásnu glazúru ako Sonadora...

Papier bol podložený. Nechcem to riskovať. A ona si len rozmazala boky rastlinným olejom bez zápachu.

[Sonadora]

a sóda ste uhasili alebo nie.
pretože v origináli na našom fóre píšu hasiť sódu a Sonadora píše, že to nie je potrebné, pretože recept obsahuje kyslú smotanu ...

Už niekde na fóre bolo napísané, prečo nie je potrebné hasiť.
Prášok do pečiva pozostáva zo sódy a kyseliny, jej podiel sa počíta tak, aby reakcia v ceste prebiehala bezo zvyšku. Preto, ak cesto obsahuje kyslé prísady (kyslá smotana, kefír, džús alebo citrusová kôra) a musíte pridať trochu sódy. Väčšinou zmiešam múku, prášok do pečiva a sódu bikarbónu, a potom začnem do cesta pridávať múkovú zmes.
Ešte jeden bod. Nie je úplne správne hasiť sódu octom v lyžici. Koniec koncov, potrebujeme, aby reakcia na uvoľnenie prebehla v cestíčku. A čo potom nalejeme - na skúšku ako mŕtvy obklad. V tomto prípade sa odporúča pridať do cesta sódu a potom do už hotového cesta pridať kyselinu, teda ocot. Čítal som to od Alexandra Selezneva, knihu si, bohužiaľ, nepamätám.

Kiež by som mohol vyrobiť rovnako krásnu glazúru ako Sonadora...

SuperkoW, Mám obvyklú glazúru (mlieko, sl. Maslo, cukor a kakao), ktorá sa tiež javí ako nerovnomerná, hoci ju usilovne miešam, ale TOTO dopadá hladko, dobre sedí. Pri jeho varení je najdôležitejšie počkať, kým sa marshmallow úplne rozpustí (naposledy som mal namiesto marshmallow marshmallow). Po vychladnutí zostáva poleva jemná, pripomína karamelku.

Chcem poďakovať autorovi za úžasný recept!
Prvýkrát som zlyhal, ale druhý -

[SuperkoW]

dievcata, dakujem za pomoc a rady.
podla mna mam uspesnu zebru. Upiekla som dve z nich - inšpiroval ma prvý úspešný výsledok. obe dopadli výborne, obe išli na narodeninovú oslavu.
pečené v Perfezze PR-57. časom sa to ukázalo o niečo viac, ako bolo podľa receptu potrebné, a to všetko preto, lebo som to zabudol za ten čas vypnúť.



pokryté glazúrou - moja prvá glazúra. dopadlo to super. všetkým sa to veľmi páčilo.
autorke veľká vďaka za recept!

SuperkoW, Mám obvyklú glazúru (mlieko, maslo, cukor a kakao)

V živote som nerobil polevu. Vždy som obdivoval, ako krásne to vyzerá, ale neviem, ako to uvariť a aplikovať tiež. tak čo je pre vás obvyklé, pre mňa - vrchol kulinárskych schopností.

Polinka, toto je superrr !!!!
Výborne, ste skutočným kulinárskym majstrovským dielom. Vyzeráš a slintáš tečie ako potok !!!!

[SuperkoW]

V živote som nerobil polevu. Vždy som obdivoval, ako krásne to vyzerá, ale neviem, ako to uvariť a aplikovať tiež. tak čo je pre vás obvyklé, pre mňa - vrchol kulinárskych schopností.

SuperkoW, a vlastne som zhruba taký istý, že som nedostal hladkú glazúru.
A košíček áno! Ukázali ste sa nádherne. Pruhované a krivky!

dievcata, dakujem za pochvalu.
Sám som bol veľmi šťastný, že sa všetko podarilo. rodina je šťastná.
zebra bude teraz naša narodeninová torta !!!

[Celestín]

Celestín

Budem tiež hlásiť, konečne som sa dostal okolo Ďakujem za recept, ktorý domáci ocenili

[Celestín]

Celestín, dnes tiež pečená „Zebra“. Bohužiaľ sa nestihla odfotiť, takmer celá jej dcéra sa odviezla do Petrohradu. Skúšali sme naraz iba jeden kus. Pečené v pomalom sporáku. Chutné, krásne a nekomplikované. Mám otázku. Takmer každý píše, že cesto treba vyliať, a musel som mu pomôcť skĺznuť z lyžice, hoci som všetko robil podľa receptu. Možno aj preto sú pruhy široké? Samotný sušienka je jemná. A keby bolo cesto redšie, možno by sa nepečie?

Pečieme opäť „Zebra“, iba potretú kyslou smotanou-marshmallow krémom. Páčilo sa viac ako len košíček.

Moje cesto tiež nie je veľmi tekuté. Pravda, mám trochu iný recept.

[BlackHairedGirl,]

BlackHairedGirl,
Samotný vzhľad cesta sa mi páčil, môžete pripraviť presný recept?
Boli nejaké prísady, doplnky k hlavnému receptu?

Veľmi krásne zebry ... dokonca, povedal by som, mramorové koláče! Ďakujem za spätnú väzbu. Naozaj ľahký, starý dobrý recept

[oriana]

oriana Urobila všetko podľa receptu, ako napísala Celestina na prvej strane.Vysypala to do stredu polievkovou lyžicou, striedajúcou sa farbou. Od seba iba jedna prísada: namiesto hasenej sódy som dal 1 lyžičku. prášok do pečiva a 1/3 nehasenej sódy.
Z. Y. Skôr je Sonadora urobil tak. Sonadorachka, dakujem !!!

Áno, vôbec nie!
Myšlienka nie je moja. Je dobré, že mi to prišlo vhod.

- a toto je Zebra zo súhvezdia ORION!

Priniesol som veľké poďakovanie za taký zázrak, len ja som dostal pár pruhov, hoci som urobil všetko podľa objednávky ...)))

Dievčatá, koľko ich nevyzerám Nerozumiem tomu, ako vyrábate prúžky? Nalievate biele a čierne cesto do kruhu? Pečiem zebru už 15 rokov, ale nič také som nevidel. Iba som upiekla biele a čierne koláče, potom som ich striedala a potierala krémom. Je tento koláč iba poliaty polevou?

Dievčatá, koľko ich nevyzerám Nerozumiem tomu, ako vyrábate prúžky? Nalievate biele a čierne cesto do kruhu? Je tento koláč iba poliaty polevou?

Nie, nie v kruhu. Nalejte lyžicu tmavého cesta do stredu hrnca, potom nalejte lyžicu bieleho cesta do stredu tmavého cesta atď., Striedavo lyžicami bieleho a tmavého.
Ak chcete, aby boli pruhy širšie, potom nalejte 2 polievkové lyžice. l. biele a 2 lyžice tmavé
Z vrchnej strany môžete polevu, ja som ju ničím nepolievala, môžete posypať práškovým cukrom

Recept pre obe strany! A chutné!

Dievčatá, ako chutné koláče vyzerajú

dievčatá, som tu nová, ale už mám pol roka pomalý hrniec. veľa sa v ňom varilo!
Zebra tiež varila a chcela by som odpovedať tým, ktorí povedali, že podrážka sa ukázala (tu som sa od vás zatiaľ nenaučil citovať): Mal som aj toto, a tu sú závery - Perfezzu 55 mám bez pečenia, ale s funkcia hrnca:
1. Do cesta som pridala prášok do pečiva a bolo to „podrážka“ - treba pridať sódu a ja som to uhasila octom
2. V režime zapekacej misky je 50 minút na pečenie veľmi malých - dostal som 2 krát po 50 minútach))), to znamená, že som dvakrát stlačil funkciu pečenia
3. Rozrezal som ho na 2 časti (mohli to byť 3 - je veľmi vysoké) a vymastený krémom, našľahané kondenzované mlieko s maslom

nesúďte prísne prvýkrát - všeobecne to bol surový suchár, ale teraz je to pre mňa iba umelecké dielo, aj keď k dokonalosti stále funguje a funguje ...

Pekne! a aká je tvoja karikatúra?