Pigody (dvojitý kotol)

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Kuchyňa: kórejský

Zloženie
Voda	0,5 l
suché droždie,	1 polievková lyžica. l
kórejská mrkva
sójová omáčka
mäso (bravčové)	0,5 kg
tučný	150 g
kapusta
úklon	1
zeleninový olej
soľ
korenie
múka

Metóda varenia

Cesto:
Z teplej vody, droždia a múky vypracujte nie strmé cesto. Vstaňte a urobte dva tréningy.
Plnenie: Mäso a slaninu nasekajte na malé kocky, kapustu nakrájajte nadrobno, cibuľu nakrájajte na pol krúžky.
Mäso orestujte do mäkka na rastlinnom oleji, pridajte cibuľu, kapustu, soľ a korenie. Uhasiť. Pridajte masť 5 minút pred pripravenosťou, duste. Plnku necháme vychladnúť.
Parné podnosy namažte rastlinným olejom. Z cesta vytvorte ploché koláče (veľkosť podľa vášho uváženia), do stredu ktorých dajte plnku, štipnite ako koláče. Pygody vložte nie veľmi pevne do parníka so štipkou smerom hore. Naplňte parník vodou na maximálnu mierku. Doba varenia 35 minút.
Hotové pigody vyberte z parníka, pomocou dvoch vidličiek jemne roztrhnite pozdĺž švu a zalejte kórejskou mrkvou.
Podávame teplé so sójovou omáčkou.

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Poznámka

Dobrú chuť

Caprice

~~Naozaj takto vyzerajú droždie zriedené vo vode?~~
Fixed Now sa číta chutnejšie

julifera

Raz som omylom zahákol myšou tlačidlo „Odoslať“ bez toho, aby som dokončil recept.
Vyskytla sa aj malá senzácia

Tatyana81

Dievčatá, prepáčte, pomohla mi moja dcéra (1 rok, 4 mesiace).

Gaša

Táňa, je to v poriadku! Recept je úžasný!

Tatyana81

Gaša, poďakovať . Vzhľadom nie sú veľmi pozoruhodné, ale chutné.

julifera

Práve sa vraciam k základom - dostal som sa z dávno zabudnutého a raz z celého srdca môjho milovaného dvojkotla Brown
Dobrý recept, ďakujem!

Tatyana81

julifera, Skús to. Veľmi jednoduchý recept.

prubul

Budem veľmi vďačný, ak uvediete v recepte množstvo múky.Miesim HP, úprimne povedané, nie som kamarát s kvasinkovým cestom. Preto používam striktne recepty.

Tatyana81

prubul, Som rada, že sa vám recept páči. Cigánové cesto je 100% chlebové cesto. Pokojne si tak urobte kvasnicové cesto na svoj obľúbený chlieb z bavlny, až po druhom miesení pred hlavným nákypom dajte cesto z bavlny a formujte koláče. Koláčiky ľubovoľného tvaru, od malých okrúhlych až po „hot dogy“ dlhé až po lakte. Ak niečo nie je jasné - opýtajte sa.