Tartiflet so slaninou

Kategória: Mäsové jedlá
Tartiflette so slaninou

Zloženie

Zemiaky 480 gr.
Syr Rebshlon 220 gr.
Slanina 12 veľmi tenkých plátkov
Nízkotučný krém 12 čl. lyžice
Cesnak 1 \ 2 klinčeky
Nasekanú petržlenovú vňať 2 lyžice. lyžice
Muškátový oriešok 2 štipce
Soľ korenie ochutnať

Metóda varenia

  • Rozdrvte syr reblochon (vzal obyčajný syr))) na takú veľkosť, aby ich bolo možné rozložiť do pohárov
  • Primiešame smotanu s cesnakom a nasekanou petržlenovou vňaťou, muškátový oriešok, soľ a korenie
  • Naplňte poháre (akékoľvek malé formičky ako poháre na jogurt) zmesou zemiakov (nakrájaných na jemno a surových), slaniny, syra a smotany.
  • Zakryte viečkami (fóliou alebo potravinovou fóliou) a varte v dvojitom kotle 50 minút.
  • Na fotografii je tartiflette v pohároch. A vedľa neho sú morčacie stehná pod „kožuchom“ od adjiky, tiež varené vo forme v dvojitom kotle
  • Recept je na 6 malých pohárov. Nechápal som ale, kam sa tam zmestí 0,5 kg zemiakov. Všetko som robil od oka. Ale bolo to VEĽMI chutné. Odporúčam. Opäť môžete potom krásne rozložiť po častiach.
  • A takto to bolo pripravené
  • Tartiflette so slaninou

Mráz
Toto jedlo som pripravila včera. Len namiesto slaniny som si dal maďarskú slaninu - korenistú a voňavú, takže som nepridával muškátový oriešok, stále by som to necítil.
No toto je super! Miska mi veľmi chutila! (kto ho tak nazval?)
Manžel povedal, že TAKÉ zemiaky VEĽMI miluje. Prikázal to robiť častejšie!

Mimochodom, recept je veľmi flexibilný. Podľa môjho názoru prinesie výmena slaniny veľmi odlišné výsledky. Napríklad pikantná slanina - iná chuť a vôňa, ale môžete salámu, klobásu ako Krakov ... Alebo vznikol nápad - s rybami. Losos tam veľmi dobre zapadne, vylúčte iba petržlenovú vňať.

Prijmite „ďakujem“!

PS: Musí sa to robiť v nádobách s malými porciami! Čím je nádoba väčšia, tým dlhšie trvá naparovanie.
Zhanik
Mráz
Som veľmi rád, že sa vám páčilo! áno, tiež som sa rozhodol, že tento recept sa dá improvizovať.
A pomenovali ho tak francúzski kuchári (konkrétne Fred Guillant), ktorí pre tento parník napísali knihu receptov.
ak je to možné, budem tu inzerovať ešte jeden recept „Bravčové medailónky s kari omáčkou, jablkom a zelerom“ Toto je recept z haute cuisine. Nachádza sa priamo tam, v PARNÍKU.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101778.0
Mráz
Zhanik, urcite to skusim!
 
hlavný Kuchynské a domáce spotrebiče Recepty na kuchynské spotrebiče Dvojitý kotol Recepty parníka Tartiflet so slaninou

Ďalšie recepty v časti „Recepty na parný hrniec“

Sterilizácia konzervovaných potravín v dvojitom kotle
Sterilizácia konzervovaných potravín v dvojitom kotle
Parná omeleta
Parná omeleta
Zemiaky v dvojitom kotli
Zemiaky v dvojitom kotli
Tvarohové ravioly s čerešňami na pare
Tvarohové ravioly s čerešňami na pare
Diétne kuracie fašírky
Diétne kuracie fašírky
Fishburger
Fishburger

Nové recepty

Všetky nové recepty

Prečítajte si teraz

Všetky recepty

Náhodné recepty

Viac náhodných receptov

Nový recept

nové správy

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba