Paštika z hovädzieho srdca

Paštika z hovädzieho srdca
Kategória: Studené jedlá a občerstvenie
Zloženie
hovädzie srdce 50%
cibuľa 50%
korenie
maslo
Zeleninový olej
Metóda varenia

Kus hovädzieho srdca nakrájajte na kúsky (nemusíte ho krájať, bude sa len dlhšie piecť) a povarte ho, kým nebude mäkký. Cibuľu si pohodlne nakrájame a speníme ju, soľ, korenie a potom ju dusíme domäkka na rastlinnom oleji. Potom kúsky srdca, masla a cibule zomelieme v kuchynskom robote alebo na mlynčeku na mäso do stavu paštéty. Srdce a cibuľa sa berú v pomere asi 1 ku 1, to znamená, že by malo byť veľa cibule. Väčšinou používam zmes 5 paprík. Maslo nepridávam, ale spočiatku ma naučili pridávať.

[Harmanček1]

Harmanček1, Oľga, chutné
Včera som zo štvrťky urobil malé srdiečko. Už vedeli ako. Sobakin dokonca olizoval riad

Ďakujem ti veľmi pekne! Označené ako záložky!

Oh. Aká som rada, dievčatá, že recept mi ​​padol vhod! A teraz stále robím niečo podobné z pľúc, len do cibule pridám mrkvu na prepečenie. Je to dobré na chlieb a vynikajúce na plnenie koláčov.