Paštika z kuracej pečene s ríbezľovým želé

Paštika z kuracej pečene s ríbezľovým želé

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
kuracia pečeň	800 g
maslo	100 g
smotana (najlepšie tuk)	150 g
sladké dezertné víno	2-3 st. l.
cesnak	2 zub
šalvia	2 lyžice. l.
čerstvo mleté ​​čierne korenie	ochutnať
čierna ríbezľa	2 hrste
želatína	2 listy
voda	Malý
cukor	0,5 lyžice. l.

Metóda varenia

• Na veľkej panvici rozpustíme maslo a pečieme v ňom 5 minút pečeň. Potom pridáme nasekaný cesnak, šalviu a korenie a ešte niekoľko minút pečieme pečeň. Šalviu som nepridávala, pretože som ju nemala, namiesto nej som pridala štipku muškátového orieška.
• 
• Všetko preložíme do mixéra a dáme punč. Prilejeme smotanu a víno (mám kyticu z Abcházska), znovu prerazím.
• Paštétu rozdelíme do formičiek a zarovnáme. Formičky zakryte, aby sa paštéta nenavinula. V tejto fáze to bude trochu vodnaté.
• 
• Želatínové listy namočte na 5 minút do studenej vody. Môžete použiť bežnú želatínu alebo tortové želé. Nalejte ríbezle do hrnca, roztlačte, pridajte cukor a zalejte trochou vody. Varte pár minút. Stiahneme z plameňa a pretrieme cez sitko alebo cedník. Pridajte želatínové listy a miešajte, kým sa nerozpustí.
• 
• Nalejte želé na paštétu (môžete pridať niekoľko celých bobúľ), zakryte fóliou a dajte aspoň na 1 hodinu do chladničky. Počas tejto doby želé stuhne a paštéta získa požadovanú konzistenciu.
• 
• Paštika sa ukáže byť jemná, veľmi chutná s nádhernou arómou. Želé z ríbezlí mu dodáva korenie.
• 

Miska je určená pre

5 foriem

Program varenia:

sporák, mixér

Poznámka

Toto je jeden z mojich obľúbených paštétových receptov. Spočiatku to malo byť s hrozienkami, recept je tiež zaujímavý a veľmi chutný, ale u mňa doma nie každý má rád hrozienka, respektíve moja dcéra to jednoducho neznesie a hovorí mu „zhnité hrozno“. Takže som musel recept trochu pozmeniť, ale tým som sa stal ešte zaujímavejším. Okrem ríbezlí som robila aj s brusnicami a čerešňami, bolo to tiež veľmi chutné. Dúfam, že sa vám tiež páči!

Podobné recepty

Džem z čiernych ríbezlí "Jemné bobule v ľahkom želé" (odmeranie zložiek pohárom) (Rada-dms)

Ihličnaté ríbezle želé (Linadoc)

Koláč s jablkami, hrozienkami a ríbezľovým želé (poiuytrewq)

[julia007]

julia007, Julia
Zaujímavá kombinácia ... nikdy som to neurobila ... musím to vyskúšať!
Ďakujem za recept! Zobral som to do „košov“!

[Borisyonok]

Borisyonok, Helena, Rado sa stalo! Dúfam, že sa vám to páči!

[Julia]

Juliaaké krásne !!! Toto určite neskúsim, ale myslím si, že kombinácia je v pohode

[julia007]

julia007, Julia, aký zaujímavý recept: girl_claping :, vďaka, vzal som to!

Yulechka, veľmi zaujímavá kombinácia. Perfektná prezentácia na slávnostný stôl. Alebo môžete variť a dať vo veľkej krásnej podobe alebo v peknej priehľadnej nádobe.

Wow! Skutočný výrez torty

[Julia]

Julia, labužnícky labužník!

Yulechka, aké vynikajúce je vynikajúce! Ďakujeme za chutnú pochúťku!

TU je recept !!! Cez monitor už cítim arómu !!!!!!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatyana, Poďakovať! Želé a paštéta sa k sebe naozaj hodia, ale ak je želé trápne, potom je jedna paštéta tiež veľmi chutná.

[Trishka]

Trishka, Most, prosím, Merri, Tumanchik, Matilda_81, Ďakujem mnohokrát! Som veľmi rád, že sa vám paštéta páčila, som veľmi rád!

som rada, že sa ti páčila paštéta

Ako vás teda môže taká krása nechať ľahostajnou?

Yul, vynikajúce! A bude to pravdepodobne aj filipersovo s brusnicami

Yul, vynikajúce! A bude to pravdepodobne aj filipersovo s brusnicami

byť presný !!!!

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha, Poďakovať! Neskúšal som to s čučoriedkami, v nádobách nie sú žiadne. Môj manžel nosí iba brusnice zo severu, treba ho kvôli brusniciam stresovať.

[Julia]

Julia, Veľmi zaujímavý recept !!! V kontexte to vyzerá nádherne !!! Označené ako záložky !!

[kirpochka]

kirpochka, Som veľmi rád, že sa mi paštéta páčila!

[julia007]

julia007, Julia, záložky! Teraz nie je kuracia pečeň. Objaví sa - určite!
Ďakujem za recept

[A.lenka]

A.lenka, Helena, Pre tvoje zdravie! Budem rada, ak sa vám bude páčiť!

[Julia]

Julia, Pozriem, pozriem a tu mám otázku - ako dať paštétu so želé na chlieb tak, aby bola taká krásna ako tvoja? Existuje nejaké tajomstvo ??))

[kirpochka]

kirpochka, Natália, Iba som úhľadne prešiel nožom cez tvar a otočil som paštétu na doske na krájanie, chlieb som vystrihol a na ňu dal paštétu. Ale môžete si to ešte uľahčiť, paštétu okamžite nalejte do kulinárskeho kruhu, ak ju ihneď použijete.

okamžite nalejte paštétu do kulinárskeho krúžku,

Tiež som nad tým premýšľal)))) Ďakujem !!!

Julia, aká maškrta !!! Urobil som tvoju paštétu! Len o soli, ktorú som nenašiel, som trochu prisolil, ale neprisal, pridal soľ navrch! Vynikajúce !!! Určite uvarím viac! Spustím za vás znamienko plus

[Kisena]

Kisena, Natália, Som veľmi rád, že sa mi paštéta páčila! : a-kiss: Nie je potrebná žiadna soľ na lekársky predpis, ale ak chcete, môžete si pridať soľ.

Ďakujeme za recept. Veľmi chutné!

[Larissa]

Larissa, Rado sa stalo! Pre tvoje zdravie!