Oranžový džem - recept s fotografiou na Mcooker: najlepšie recepty

Oranžová cukrovinka

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Pomaranče	890 g - 3 ks
Cukor	500 g
Zhelfix 1: 1	1 balenie
Citrón	2 ks

Metóda varenia

Pomaranče sa dôkladne umyli štetkou sódy bikarbóny. Kožu prepichnite, opláchnite vriacou vodou a zalejte studenou vodou. Nechal som to 3 dni. Vodu som menil každých 8 hodín.
Namočil pomaranče, vzal z nich kôru, odlepil bielu dužinu. Kôru nakrájajte na pásiky, pomaranče na kolieska. Potom každý kruh na 6 - 8 častí a odstránil z nich film.
Olúpané pomaranče vážili 670 g. Vložila som ich do hrnca, podliala cukrom a vytlačila z 2 citrónov šťavy (asi 70 g). Nechal som to 12 hodín.
Na druhý deň ju zapálila a varila ju 30 minút, pomaly ju varila, kým sa biela pena nezastavila.
Na koniec som pridal balíček Zhelfixu asi celý. mohol dať menej a variť ďalších 5 minút.
Nasekané v mixéri, najskôr odstránené časti kôry.
Dá sa použiť do pečiva a vyrobila som ho na karamelové sušienky https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156313.0, ale môžete jesť a vychutnať si chuť.

Poznámka

Výsledkom je úžasná cukráreň, ktorá nie je sladká, ani príliš sladká, hustá.
Zdroj fórum Kariny 🔗 a celý internet, pretože som predtým, ako som ho urobil, prepracoval obrovské množstvo receptov a zostal som s výsledkom spokojný.
Amatérom vrelo odporúčam. Množstvo zhelfixu si môžete zvoliť podľa vlastného uváženia.
Varte na svoje zdravie !!