Pečené zemiaky s kôprom

Pečené zemiaky s kôprom

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
zemiaky	6 stredných
žiarovka	1 kus, veľký
vajce	1 ks
kôpor	1/2 zväzku
olivový olej	2st. l
strúhanka
múka	4-5. l.
soľ
korenie

Metóda varenia

• Zemiaky uvaríme (v pôvodnom recepte v šupke, po dobrom umytí som ošúpané uvarila) domäkka.
• 
• Hotové zemiaky roztlačte do šálky ešte teplé.
• 
• Pridáme cibuľu a kôpor nakrájaný na kuchynskom robote (cibuľu a kôpor som nakrájala nadrobno).
• 
• 
• Dochutíme soľou, korením, crackneme vajce, pridáme múku a strúhanku.
• 
• Dobre premiešajte do hladka, z ktorého môžete formovať koláče. V prípade potreby pridajte viac múky. Necháme chvíľu postáť.
• 
• Zo zmesi stočte guľky a osmažte ich na strednom ohni na panvici na olivovom oleji do zlatista.
• 
• 
• Recept je prevzatý zo stránky 🔗./2010/05/blog-post_14.html

Miska je určená pre

30 fašírok

Čas na prípravu:

25 + 15 + 20 minút

Národná kuchyňa

grécky

Poznámka

Recept je prevzatý z gréckeho blogu o potravinách, ale tiež nemusí byť úplne grécky.

Keďže som cibuľu s kôprom nenasekal v mixéri, musel som fašírky ešte trochu zapariť, aby sa cibuľa osmažila.

Dakujem za recept)
Čo sa týka mňa, cibuľa je veľmi nahrubo nasekaná. Nemám rada varenú cibuľu. Je lepšie to spočiatku zomlieť.

Tatiana, rada sa podelím. U nás v rodine milujú cibuľu, takže ich nemleli, jediné čo samozrejme bolo držať ich trochu dlhšie na panvici pod pokrievkou a na hotových palacinkách / fašírkach to vôbec nekričalo, Neviem, ako ich správne volať. Máme samozrejme palacinky, ale v Grécku som nenašiel to, čo im hovoria

A cibuľu akosi nadrobno nakrájam (ako to býva v šalátoch), len na vyprážanie, väčšinou ju robím 2-krát väčšiu. Fotografia nie je veľmi viditeľná. Aj keď je to stále známe z porovnania, možno niekto vie, ako to ešte zmenšiť

Ďakujem za recept! Takže toto je moja náplň do koláčov (jedna k jednej!). Ďakujem za nápad - vyprážajte ho osobitne.