Nešli ste na turistiku.
Takéto zemiaky nielenže neprasknú, ale sa aj pečú rýchlejšie.
Ľahko tomu verím, pretože je to logické
Dievčatá, čo si myslíte: sú pečené ryby vhodné pre deti? Moje 4g 4 mesiace a 1g 4 mesiace. Býval som varený a dusený, ale niekedy aj vyprážaný. Ryby majú veľmi radi!
Pangasius sa tiež pokúsil grilovať plyn! Dievčatá !!! Neopakuj moju chybu. Rozpadlo sa a takmer všetko vytekalo so šťavou na podnos.
Je potrebné vyprážať ryby s hustou buničinou.
Na samom začiatku témy dievča upieklo sumca, po nej však slávu „tečúcej“ ryby. Výsledok ale predčil všetky jej očakávania. po nej začali všetci hromadne piecť ryby. Škoda len citátu, ktorý som neprežil.
Tu sú všetky citáty o rybách a morských plodoch z môjho rukopisu o zázračnej panvici na grile. Je mi ľúto, autorstvo citátov som nezapísal, ale odkazy na mnohé prežili. Myslím, že tu mnohí nájdu užitočné informácie!Pravopis a interpunkcia autorov sú zachované
„Varenie rýb
Grilovaná ryba sa pripravuje nasledovne:
* odstrániť vnútro
* umyté zvnútra aj zvonka
* soľ, posypeme korením
* posypte citrónovou šťavou a nechajte pôsobiť 10-15 minút. alebo nálev
Ryby
Pred vyprážaním sa do rýb často pridáva rôzne korenie, nadrobno nakrájané bylinky (pozri tabuľku vyššie) alebo rôzne plnky. Ak je ryba silná, potom sa na nej urobí niekoľko šikmých rezov.
Ryba sa vypráža tromi spôsobmi: priamo na grile, zabalená v naolejovanej fólii alebo v špeciálnom kovovom prístroji. Posledné z nich je dobré použiť, ak vyprážate veľmi jemné ryby (celé, nie kúsky) a je ťažké ich prevrátiť z jednej strany na druhú.
Marinády na ryby:
1) 2 lyžice. l. citrónová šťava, 2 lyžice. l. olivový olej, pár kvapiek worcesterovej omáčky.Rybu (napr. Morského vlka) potrite varenou marinádou zvnútra aj zvonka a nechajte 10 minút odpočívať.
2) 3-4 st. l. rastlinný olej, 2 lyžice. l. whisky, 1 polievková lyžica. l. sherry, 1 polievková lyžica. l. sójová omáčka, 1 malý strúčik cesnaku (pretlačiť cez lis), korenie.
Marinujte ryby po dobu 30 minút. Ryby
3) 1 malá cibuľa (nadrobno nakrájaná), trochu petržlenovej vňate a tymián (nadrobno nakrájaná), 4 lyžice. l. olivový olej, 4 lyžice. l. suché biele víno, 2 lyžice. l. citrónová šťava.
Marinujte ryby (napríklad tuniaka) 1-2 hodiny.
4) 1/8 l suchého bieleho vína, 4 lyžice. l. citrónová šťava, 1 polievková lyžica. l. nastrúhaná citrónová kôra, 1 malá cibuľa (nadrobno nakrájaná), 8 lyžice. l. zeleninový olej.
Marinujte ryby (napríklad platýz) 1 - 2 hodiny. ““
"Ďalšie plus pre panvicu: na obyčajnej panvici a na tomto vyprážali rybie filé z maskota. Na bežnej panvici - kaša, na zázrak - hustá chutná ryba, všeobecne ako iný produkt! Morčacie stehno v rúre je suchý a v grilovanom plyne je jednoducho vynikajúci - šťavnatý, jemný. ““
"Dnes si dám pelengas s korením a citrónovou šťavou. Ak mám byť úprimný, je to oveľa chutnejšie ako vyprážané (a zdravšie)."
"Kúpili sme celý blok mrazených nórskych sleďov. Osolím sa. Niekedy to pečiem vo fólii v rúre. A dnes som sa rozhodol, že to uvarím na plynovom grile. Tento sleď sa ukázal ako najchutnejší."
Rozmrazené, očistené, nakrájané na tri časti (hmotnosť 450-500g), dobre ochutené citrónovou šťavou a po 10 minútach na grile. Ukazuje sa zlatá, krásna, chutná a veľmi chutná. Nesolím, má svoju vlastnú soľ. Vyskúšajte, dobrú chuť! “
Viac informácií:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0„Včera som na počesť sviatku uvaril makrelu, ukázalo sa to vynikajúce, hoci makrela nemôže byť iná ako chutná :)
plnka húb šampiňóny zmiešané so sušenými, opražené na cibuľke a mrkve "
Viac informácií:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0„Kedysi som robil ryby len na mriežke, ale včera som to skúsil prvýkrát vo fólii - je to jednoduché a po uvarení nemusíte nič umývať :)
Urobil som 2 malé bidlá - osolil som a okorenil, vložil dovnútra malý list lavrushky, zabalil do alobalu a fúzy
ale bála som sa, že bude vlhko, tak som to nechala 40 minút.
Po príprave som dospel k záveru, že:
1. vo fólii sa mohli uchovávať 30 minút
2. bolo potrebné rybu namazať olejom, pretože okamih odstránenia fólie pripomínal tanec s tamburínmi a ryba sa trochu rozpadla “
Viac informácií:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0„Robím korpus merlúzy vo fólii so všelijakými citrónmi, cibuľou atď., Nepáčil sa mi štikozubec na grile, ale vo fólii, je to trieda!
ale mastná makrela iba na mriežke ---
Áno, tiež robím merlúzu, zubáč, pelingas iba vo fólii, pretože veľa vysychá a makrela je mäsitá a mastná, ukáže sa, čo potrebujete! “
„Pečená makrela na panvici na grilovanie!
Rozmrazte makrelu, odrežte hlavy, vyberte vnútornosti. Opláchneme. Pozdĺž hrebeňa z jednej strany urobíme hlboký rez až k rebrovým kostiam, ale tak, aby sa ryba nerozrezala na polovicu. Makrelu natrieme soľou, korením a bazalkou. Do rezu na hrebeni a v bruchu ryby vložíme tenké plátky citróna a polkrúžky cibule. Nechajte marinovať 3-4 hodiny (dlhšie). Dajte na mriežku a smažte na miernom ohni, otočte na druhú stranu, asi 30 minút, kým nie sú zlatohnedé.
2-3 mrazené makrely (malé)
1 citrón
1 cibuľa
sušená alebo čerstvá bazalka
korenie
soľ
Marinované krevety varené v grilovacej plynovej panvici!
Krevety rozmrazte. Pripravte si marinádu. Zmiešajte spolu citrónovú šťavu, olivový olej, oregano, bazalku, nasekaný kôpor, cesnak prelisovaný cez lis, dobre osolte. Marinujte krevety (škrupinu) v tejto zmesi najmenej tri hodiny (čím dlhšie, tým lepšie). Grilujte.
kráľovské krevety (veľké)
cesnak - 3 strúčiky
citrón - 1
olivový olej - 150g.
podľa chuti osolíme
bylina oregano - 2 lyžice. lyžice.
bazalka
nasekaný kôpor
za 30 minút
Dobrú chuť !!! „
Viac informácií:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0obrázky sa tu nenalepili, ale odkaz je
„Rybie koláče:
Zloženie:
Filet z čerstvého kapra strieborného - 1 kg
Maslová žemľa-1 kus
Cibuľa -1 ks
Mlieko - 100 gr
Vajce-2 kusy
Manka-2 st. lyžice
Soľ
Mleté čierne korenie
Príprava:
Rybie filé a namočenú žemľu prevlečte do mlieka cez mlynček na mäso, pridajte soľ, korenie, 2 vajcia, zvlášť osmaženú cibuľu, krupicu, všetko to dobre premiešajte a odstavte na 15 minút.
Potom si ruky namastíme rastlinným olejom a gril položíme na mriežku panvice, alebo ešte lepšie na silikónovú podložku, dnes som sa zaobišiel bez podložky. Pečieme na miernom ohni 40 minút do zlatista. Potom ho môžete na 5 minút prevrátiť na druhú stranu, z mriežky získate krásne zvlnenie. Môžete trochu variť v hrnci s bobkovými listami, ukáže sa to veľmi chutné! “
Viac informácií:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Dievčatá, je lepšie ryby podexponovať ako preexponovať. Ryby sa zvyčajne varia rýchlo. Navyše makrela je mastná, pečie sa rýchlo. A pečená bude šťavnatejšia a nie tak šťavnatá."
Pánova práca, samozrejme, ale nedržím sa dlhšie ako 15 minút, 20 je už strop (aj keď sú kúsky hrubé 2,5-3 cm).
Je to ako v steakoch - trochu som prepečil - všetko, už nie mäso, už - sušienka! “
Viac informácií:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0„Je lepšie variť ryby vo fólii, ukáže sa to šťavnatejšie.
tu je pár receptov pre vás:
recept 1 - soľ a korenie. urobte z alobalu čln, na spodok dajte cibuľu nakrájanú na krúžky, na vrch rybu, na rybu plátky paradajok a posypte syrom. povaríme 15-20 minút.
recept 2 - veci s paprikou, paradajkami, bazalkou, kôprom. na vrchu pečieme kolieska cibule 20 minút
recept 3 - Filé nakrájame na taniere, pridáme soľ a korenie, vložíme krabie mäso, cherry paradajky nakrájané na polovicu, plátok masla, stočíme do rezňa, zabalíme do zeleného póru a zabalíme do alobalu v tvare bomba. povaríme 20 minút. „
Viac informácií:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0„V sobotu som na panvici pripravil pstruha. Predbežne som osolil, koril, posypal citrónovou šťavou.
Ukázalo sa to veľmi chutné a šťavnaté. Prvá várka „grilovaná“ z oboch strán, druhá, ako som ju dával so šupkou dole, a nechal ju. Rovnako sa ohrieva zhora aj zdola. Druhá možnosť sa mi páčila viac. „
Viac informácií:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"A ryba sa mi veľmi páčila. Suchá treska sa ukáže byť taká šťavnatá, že si budeš ligotať prsty!"
Vyvaľkám to v korení, vložím rybu do staniolového člna, natriem ju majonézou (alebo nemastím) + navrch trochu nastrúhaného syra. “
"Dnes som uvaril morského vlka. Ukázalo sa to príliš chutné, šťavnaté, jemné."
"Recept je veľmi jednoduchý: vezmite čerstvú makrelu (alebo čerstvo zmrazenú) hlavu a odstráňte chvost, vnútornosti, opláchnite a dôkladne osušte papierovou utierkou. Trošku osolím a ak chcete rybu trieť, môžete ju okoreniť. , ale aby som to nepreháňal.Rastlík natriem slnečnicovým olejom.Postavím ho na stredný oheň a z jednej strany 20 minút a z druhej 20 minút, pri prevrátení opäť premastím rastlinným olejom.
Keď je ryba hotová, zabalím ju po jednej do alobalu, kým nevychladne, držím ju na stole. Potom v chladničke fóliu neodstraňujem.
Ukazuje sa to veľmi chutné “
Viac informácií:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0„Toto je karta makrela:
/]
To sa stalo po 35 minútach, mimochodom, nič sa nezaseklo, pretlak bol najjednoduchší:
/] /]
Toto bolo prvýkrát v živote, čo som piekla jablká s medom:
/]
Ukázalo sa, že pokrmy neboli len skládkou hlavy, ale úplnou skládkou hlavy !!!
Jedna lyžovačka mi teraz nestačí. CHCEM sekundu! Spoločne sa perfektne hodia k sporáku (už som to zmeral ..., zdá sa, že môj sporák je stvorený pre dvoch čudákov z grilu Enthi.
Pys Pys: Dostal som dve štipce od ryby a je to veľmi dobré. chutí ako horúca údená makrela a možno ešte chutnejšia. “
Viac informácií:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0„A dnes mám rybie koláče.
Kúpila som si mletého lososa v mojom obľúbenom obchode s rybami (prvýkrát vyskúšam) A všetko ostatné, ako vždy, vajíčko + chlieb + dolár + cibuľa + korenie. Tu si pozrite časté otázky.
Áno, pečené na silike.plechoviek a na vrch hotových rezňov dal citrón. Fúzy. „
„A dnes som urobil morského vlka
bol zmrazený, vo vnútri cibule a citrónu. Ukázalo sa to ako nerealisticky chutné, trochu som to natrela ešte majonézou. ““
"Dnes som varil jatočné telá štikozubca. Rád varím zázrakom, nedochádza k horeniu sadzí a netreba nad nimi stáť, ale výsledok je vždy"
* na foto - ryba vo fólii
"Včera som to testoval na hubách a rybách. Huby sa nám veľmi páčili, ale ryba, ktorú som vzal, nebola úspešná Bratola. Zobral som ju na Silpo, vidím cenu slušnú (takmer 40 g), čo znamená, že je vynikajúca. A je to vidieť silno zmrazené a suché. Vôňa bola v kuchyni síce úžasná., ale samotná ryba neurobila dojem. “Dcéra mi povedala, povedzme si lepšie Heck, ale neposlúchla som.
Keď včera moja dcéra prišla z práce, povedala, že vonia ako pravý kebab. „
Viac informácií:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0„Losos glazovaný so zázvorom a limetkou“
Viac informácií:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=229028.0 „Dievčatá, dostal som svoj zázrak. Pozri, čo som dostal.
Marinované ryby
🔗Po 15 minútach bolo potrebné kapelína odstrániť
🔗A po 30 minútach
🔗"
"Dnes som vyprážal huňáčika, na tri priechody, ani som ho neobrátil. Aké kúzlo je táto panvica! Kedysi to bolo ako vyprážať huňáčika - hliadku! Celá pec je mastná! A tu, čistota a poriadok ! "
"Dnes mám ryby marinované kúsky s domácou majonézou + kečupom + korením. Po 10 minútach to obrátim."
Aká skvelá je táto panvica. “
"Dnes máme vďaka Oksane zemiaky. A ryby, sumce."
Keď som smažil sumca, nalial som do podnosu vodu. Pravdepodobne aj preto nehnedol. „
fotografia k posledným 2 vyhláseniam na tejto stránke:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=158497.1260„Mám zrelé karasy, pôjdem ich do seba šupnúť so všetkými prísadami dokopy.
Osolené, nechané 10 minút.Miešala som sójovú omáčku a majonézu, minule som pridala ešte trochu horčice. Rozmazal som to a nechal som to hodinu. Do pásov si môžete dať krúžky z cibule, ja som to robila naposledy, páčilo sa mi to. Len som dnes zabudla.
Do palety nelejem vodu. Varenie s vodou trvá dlhšie a nezčervená. V poslednej dobe robím všetko s fóliou. Odtrhnem jediný kúsok, položím lesklú stranu hore, rohy preložím dovnútra. Dlaňou som stlačil stred, otvor bol odtlačený, pozdĺž neho som nožnicami vystrihol otvor. Všetko kvapká na fóliu, pretože kúsok je pevný, nikde nič netečie a nevypráža sa. Musí sa umyť iba rošt, veko a paleta zostávajú takmer čisté.
Varenie z jednej strany trvalo 15 minút a z druhej 15 minút.
Všetky. „
Viac informácií:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Pre mňa predtým, ako smažiť ryby - strážca! Celá pec je v mastnote, dlaždice sú v mastnote, panvica tiež, vývod dymu v celom byte! Hrôza! A s„ Zázrakom “- pieseň! Čistota a poriadok, žiadny tuk nešpliecha, kachle sú čisté a ryby sú ešte chutnejšie ako na panvici. Teraz si dokonca v Miracleu vyprážam svojho capelina. “
Viac informácií:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Dnes som v Miracle uvaril huňáčika. Chutilo to celej rodine! Každý vie, že vyprážaný huňáčik je vynikajúci ... ale škodlivý."
A tento chutil vyprážaný, ale nie mastný, lepšie povedané s vlastným tukom. Práve som dostal gastronomické potešenie!
Marinádu som uvarila ako niekto iný z témy (uvidím - poďakujem). Mimochodom, škoda, že vyprážaný huňáčik nebol zobrazený ako samostatný recept, musel som prevrátiť 20 strán.
Áno, a marináda je taká: majonéza, horčica, sójová omáčka, rybie korenie.
P.S. Iryna Sht videla a uvarila huňáčika podľa receptúry. Ďakujem za nápad! „
Viac informácií:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Elenka, prosím! Ja sám som bol v príjemnom šoku, vyprážaný morský vlk a pre zaujímavosť som s nimi marinoval 4 kusy svojej rukavice. Úprimne, nemyslel som si, že z toho niečo vyjde lepšie, ale výsledok bol príjemne prekvapený. A rýchlo sa vypiekla, za 15 minút, vrátane zahriatia zázraku, a nemusíte ju obracať a dá sa ľahko odstrániť kliešťami. A čo je najdôležitejšie, tanier a steny sú čisté
Sľubujem, že v blízkej budúcnosti kúpim huňáčika a vydám recept. „
Viac informácií:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0„Včera som piekla krevety - ukázalo sa to super chutné“
Skromne citované, takže ... celá stránka