Chelsea buchty

A tu sú moje buchty! Vynikajúce! poďakovať! Iba ja môžem a už vôbec nie „Chelsea“ - mám orechy! Bolestne ich milujeme!

[RybkA]

RybkA , rohlíky sú super !!!! 🔗

Keď môj manžel uvidel moje slimáky, zbalil tiež a oni povedali, čo som, ehm ... dobre urobené, asi niečo mrmlal ...

A keď som skúsil to pradenie ???

[fomca]

fomca a tvoja nesprávna Chelsea 🔗.

kedy a ako naliať buchty do sirupu, vychladnuté buchty s vychladnutým sirupom?

Tiež som priamo na plech podliala mierne vychladnutým sirupom.

[fomca]

A tu sú moje buchty! Vynikajúce! poďakovať! Iba ja môžem a už vôbec nie „Chelsea“ - mám orechy! Bolestne ich milujeme!

fomca, veľmi roztomilé kudrlinky! Skvelá alternatíva k hrozienkam. Môj najstarší nemá rád hrozienka, ale oriešky - áno. Musíme sa o to pokúsiť aj my.

RybkA , rohlíky sú super !!!!
A keď som skúsil to pradenie ???

Omela, a ďakujem, veľmi sa mi páčilo, recept prenášam do svojho zošita
To, čo manžel vravelo, vlastne nechápal, pretože už bol ospalý (už bola noc) a slová sa prelínali s aktívnym žuvaním

[RybkA]

RybkA, áno, musel by som od najmenších zbierať hrozienka na podlahe, ale išiel som ich tak zjesť!
Navonok moje buchty neboli veľmi začervenané, pretože šťastie by si kúpilo vajcia, a tam je žĺtok takmer béžový VASCHE! Rolky som teda dal na koniec na minútu pod gril! Orechy tiež dali trochu šedivé ... Ale na chuti to nemalo vplyv - piekli sa dobre a vo vnútri boli veľmi pórovité .... BOLI UŽ!

Dievčatá, toto sú rôzne deti .. ale aspoň mi do polievky vložte hrozienka !!!

[Omela!]

Omela! Tiež som sa rozhodol nezostať bokom, ale potešiť svoju rodinu lahodnými rožkami, za čo som vám vďačný.

Všetko som robila striktne podľa receptu, len som pridala orechy (neodolala som). Ukázalo sa 21 roliek.

Páčil sa mi samotný koncept formovania hamburgerov: tereoticky tam môžete dať čokoľvek.

Stále sa musím naučiť robiť dobré fotografie, ale čo fungovalo, fungovalo to.

Radikál sa nenačíta, obrázky zverejním neskôr. Ďakujem za recept!

[Antonina]

Antonina , Som rada, že sa mi buchty páčili !!!! Cakam na foto !!!

Na záver chcem ukázať svoje buchty:

🔗

🔗

Neobvykle chutné! Úžasný recept! Ďakujem autorovi

🔗

[Antonina]

Antonina , buchty - 🔗... Poďakovať!!!!

ale moje cesto sa neodlepilo takmer všetko bolo také, ako bolo napísané: cray: čo sa môže stať?

[Margushka]

Margushka , Prepáč! A cesto vyšlo ako malo ??? Aký kvas ste použili ??

kvások-pečenie-lisovaný
prišlo cesto
Skúsim piecť do konca - uvidím, čo sa stane

[Margushka]

Margushka , a kolko cesta a kde to bolo? Popíš od začiatku všetko podrobne, pzhl.

vymiesené cesto vložte do batérie
potom všetko v pekárni pre režim cesta
potom bola buchta v miske - zakrytá fóliou - zabalená ďalším uterákom a vložená do radiátora

Môžem len predpokladať, že je cesto prehriate ..

Určite to skúsim znova!
Tieto praclíky som vytiahla z rúry, vychladla, vonia lahodne, domáce ešte neochutnali (a nejem ani múku). Skúste zrušiť odber

[Margushka]

Určite to skúsim znova!

Margushka , musíte pochopiť, čo bolo dôvodom.

ale moje cesto sa neodlepilo takmer všetko, ako bolo napísané: cray: čo sa môže stať?

Zvláštne je, že sa cesto nezmestilo. Urobil som to podľa receptu a z knihy a podľa receptu Omela - všetko dopadlo super. Napíš ako dlho a pri akej teplote sa cesto udržiavalo a hlavné cesto. Pri teplote +21 v kuchyni bolo cesto pripravené na pečenie za 2 hodiny a kysnutie žemlí trvalo 20 - 25 minút, ale nie menej. Plech bol navyše vedľa priloženej rúry.

Mám v byte asi 18-20 stupňov, ale zapol som ohrievač.
Moja sa snažila, povedali, že polovicu z nich už zjedli.
mozno som formu poriadne vymastil olejom?
A napriek tomu malo cesto malého peniča, možno podexponovaného?

a nemohlo by sa cesto zmestit, keby bola forma naolejovana?

Nie, to nemohlo.

Ako dlho stálo cesto? Ako to vyzeralo? Vizuálne ste identifikovali, čo sa nehodilo? Bolo treba dať viac času. A v samotných buchtách, ako viedlo cesto ??? Stále sa mi zdá, že tvoj kvas je prehriaty.

Mám v byte asi 18-20 stupňov, ale zapol som ohrievač.
Moja sa snažila, povedali, že polovicu z nich už zjedli.
a nemohlo by sa cesto zmestit, keby bola forma naolejovana?

maslo z kvasnicového cesta miluje, ako dlho trvalo príprava cesta a cesta? Je váš kvások prehriaty alebo prehriaty?

Nie, to nemohlo.

Ako dlho stálo cesto?

takmer 2 hodiny
nezvýšila sa - nezvýšila sa

maslo z kvasnicového cesta miluje, ako dlho trvalo príprava cesta a cesta? Je váš kvások prehriaty alebo prehriaty?

cesto pol hodiny
cesto takmer 2 hodiny po upečení
a co znamenaju kvasinky?

takmer 2 hodiny sa nezvýšila - nezvýšila

Kvasinky hynú pri teplotách nad 37 ° C. Môžete ich len prehriať. Pretože ak ste „išli cez palubu“ - potom toto cesto stúpalo a klesalo ..

Budem sa opakovať ešte raz
Dúfam, že všetko vyjde!

[Margushka]

Margushka , veľa štastia!

Urobil som to podľa receptu Omela - všetko dopadlo výborne.

Leska , a prečo mlčíme, čím sa nechválime !!!

pre mňa (pretože je to veľmi ekonomické, ukázalo sa to až na 21 buuuloochkách) - to je to, čo sa mi podarilo skryť pred príbuznými. Okrem vašich korenín som do plnky pridala mletý mak a trochu citrónovej kôry.

[Leska]

Leska , keďže mám rád nraviTSTSTSTSA !!!!!

ukázalo sa to až na 21 buuuloochkách

je to z pôvodných produktov? alebo pribudol recept ?? Na nový svetový rekord sme potrebovali 22 kusov.

[Leska]

Leska , keďže mám rád nraviTSTSTSTSA !!!!!
je to z pôvodných produktov? alebo pribudol recept ?? Na nový svetový rekord sme potrebovali 22 kusov.

Omela, toto je podľa vášho receptu - gramy v gramoch.
Záznam nefungoval ... kvôli môjmu koshu - milencovi (ak sa hostiteľka dobrovoľne nerozdá) ukradnúť kvasnicové cesto.

[Marine]

Záznam nefungoval

Marine, Myslím - daj záznam !!!!

[Omela]

V zmysle - dáte záznam !!!!

Omela, Ja

shl. tak sme sa rozprávali !!!

Omela, pečiem váš khash-khashly chorek - deťom sa to veľmi páči, pripomína to prababulínu na pečivo. Teraz sa chcem hojdať v Chelsea. Pretože čerstvé droždie je zriedkavé, oplatí sa pripraviť zákusok s instantnými kvasnicami? Alebo môžete cesto ihneď vymiesiť? A ako to chápem, 15 gramov živého je 5 gramov okamžitého?

Piekla som so suchým droždím. Dal 2,5 lyžičky. rýchlosťou 6g = 1h. l.

[Umman]

A ako to chápem, 15 gramov živého je 5 gramov okamžitého?

Umman , rozumieš. Živé droždie: suché = 3: 1. O 1h. l. = 3,5 g. suché droždie.

RybkA , veľa si napočítal.

Ďakujem za tipy, dievčatá! Boom vyskúšať

Piekla som so suchým droždím. Dal 2,5 lyžičky. rýchlosťou 6g = 1h. l.

Áno, trochu príliš, vykonal som experiment so špecialistom, mám stupnicu pre klenotníka, takže som si všetko malé spočítal pre seba a zapísal som to do zošita.
Takže v odmeranej Teskomovskej čajovej lyžičke „pod nožom“: 3 - 3,1 g suchého droždia.

Mám počet živých kvasiniek. 6-8 g naživo je 1 lyžička. suchý. Celkom 2-2,5 lyžičky. suchý.

Toto sú moje buchty Až nabudúce dám menej múky, vyšlo to pevne, hoci keď HP miesilo cesto, pridala som trochu viac mlieka, vyšlo to veľmi husto. Žemle sú chutné, deťom chutilo, vďaka

[UDZ]

Mám počet živých kvasiniek. 6-8 g naživo je 1 lyžička. suchý. Celkom 2-2,5 lyžičky. suchý.

RybkA, o 1h. l. - 3d. suché droždie a potrebujú 3x menej ako živé.

UDZ , krasne buchty !!!! Som rád, že sa to deťom páčilo!

Stále nechápem, koľko suchého droždia potrebujete?

Suché droždie 5 g., Tj. 1 hodinu. l. + 3 \ 4h. l.

Upiekla som žemle, pridala som 1,3 ČL droždia, cesto som namočila a nechala stáť v sekerke / rúre, formované žemle, prísne podľa pokynov Omely, začali rúru vyhrievať, niečo sa v nej zazubilo a vyrezalo sa a po ceste , rozsvietilo sa svetlo. vyrazila kuchyňu. Skrátka, žemle som pozbieral do vedra s x / rúrou a upiekol som ich v x / n. Samozrejme, ukázalo sa, že to bol vysoký koláč, ale bol veľmi chutný. Tu sú moje „rožky“ v procese pečenia:



Sirup som pripravila z hnedého cukru, vôňa a aróma sú proste úžasné :))) Doma je tak teplo a útulne) A cesto je úžasné)

[Umman]

Umman , URAAAA !!! Žemle sú zachránené !!!!

Ahojte všetci! A tu sa ... hrám nezbedne, teda hrám sa dokola. Tu je ukrajinská Chelsea. S masťou a cesnakom. Je to proste ohromujúce !!!

[tuskarora]

Tu je ukrajinská Chelsea. S masťou a cesnakom.

tuskarora , hlúpy sliv !!! Chceš !!! 🔗

Nifigase, ľudia sa bavia! Imelo, z tvojich gúľ išlo na náklady hokhlyandiya, zajtra idem tiež znova.
Aj keď ma udržujú v teple, pomáhajú mi, najmä ak je ich veľa !!!
A potom tu ... toto ..., bolo prisľúbených niekoľko rekordných „povodí“ ... Ako zajtra psycho ... Festal už získal

Mistletochka, aj tvoje rožky mám na zajtra. Ľudia Manžel požaduje, aby pokračoval znova a znova ...

[21 roliek]

Dievčatá, som rada, že sú buchty populárne !!! Stravujte sa zdravo !!

Pripomínam, zatiaľ rekord sho 21 roliek!!!