Poďme to rozbiť, kým sa v hrnci varí?!

a v tých dávnych dobách na dedinách neboli ani zemiaky s paradajkami, ale rutabaga a repa sa bez problémov zaparili

[Lelka]

Lelka, položil všetko). Pridal som iba zmes mrkvy, papriky a cibule s cesnakom, ešte stále mrazenú, nasekanú v procesore. Poďme sa pozrieť čo sa stalo).

[Lelka]

Dievčatá, vaša palacinka je taká vynikajúca! Fotiť.

Lelka, Chcem len povedať, VYTVOJTE SI S Tvojim receptom ???

zemiaky s paradajkami na dedinách, no tak, neboli

Ira, v roku 1976 som videl ruskú pec. Potom som sa naučil variť, ukázal mi sused. Potom už doma, v Moskve, začala byť múdra v peci. A boli zemiaky a paradajky.

AKO ROBÍTE so svojím receptom ???

recept nie je môj, toto je metóda varenia. A každý má svoj recept))) Cook potom ty))))

sľúbil všetko

Čakáme.))))

[Myrrh]

mne je kapusta kvasená).

Myrrh, no, ako fungovala kapusta?
Na výsledok čakám aj s kapustnicou.

a čakám predpokladám, že som zjedol celý hrniec

Na výsledok čakám aj s kapustnicou

Myslím, že sa to dozvieme zajtra))))

A moja kapusta bude zajtra hotová

[Ksyusha]

Ksyusha, tak si nabudúce na kapustnicu?
A musím znova kúpiť a nakvasiť, vedro je takmer zjedené.

Áno

Naliehavo do zoo! Naliehavo!

Kde sú kravy v zopparku? Pandov je čoraz viac.

Kde sú kravy v zopparku?

nie? Ja teda neviem.

nie? Ja teda neviem.

No tak, pozriem sa do knihy o chove kráv ..

chov kráv ..

nové slovo)))

nové slovo)

A potom .. Vymýšľam nielen nové ruské slová, ale aj nemecké. Keď to ohýbam, môj manžel nemôže odísť od smiechu týždeň. Všetko je však jasné naraz ..

vymýšľanie slov

aj slovesnosť))))

Nemci spravidla prichádzajú so slovami!
Raz som sa dlho naučil vyslovovať „TV“))

sloveso)

Mzhno len smilnica. Túlam sa tu sám ..

aj slovesnosť))))

Áno, môže. Ja z jej „perly“ asi „toxická“ v tartaletkách som sa pol dňa chichotala

Raz som sa dlho naučil vyslovovať „TV“

Kam vás to zaviedlo s nemeckým Fernseherom ..

Fernseher

Bol tu aj empfenger)))
Raz učila z ničoho robiť.

Bol tu aj empfenger)

Aký odpad tam nie je ...

Raz učila z ničoho robiť.

Nerobte si sakra .. Naučte sa nemecky lenivo.

[marina-mm]

marina-mm, kapusta sa ukázala vynikajúcou). Varím kapustnicu na 213 (4,5 litra), takže nie všetko je také rýchle).

V roku 1976 som uvidel ruskú pec. Potom som sa naučil variť, ukázal mi sused.

a mám 81 g)) dedina na hranici s Čínou, Transbaikalia. Baba Mani si dala kapustnicu, mmmm .. naučila ma variť husté polievky a ležať všetko naraz a bez vyprážania a variť pomaly, s minimálnym varom.
A rožky z rúry sú rozprávkové.

A boli zemiaky a paradajky.

Myslel som starú dedinu, keď sa všetko varilo bezpodmienečne v ruských peciach.
Máte pravdu, na okrajoch bola poznámka))

Na noc som dal kuracie stehná. 8 hodín nízka. Ráno som vstal, do konca procesu zostávala ešte polhodina, vidím, že to tak nenápadne vrie, buble .. Ale všetko je pripravené. Chutné, veľmi jemné, aromatické a nestrávené. Hodil som mrkvu a soľ, nič iné nebolo, pridal som trochu vody. Vďaka tomu boli všetky stehná pokryté vodou. Vývar vyšiel veľmi bohatý, ale vylial som ho. Nie je to kde uplatniť. Nepotrebné.A v hlave mám predsudok, že sa na tomto vývare zhromaždil celý svet.

[Galina]

Galina, prečo si taký s vývarom? Mohli by ste to zmraziť.
Myšlienka je super nízka! Niekedy nie je absolútne žiadny čas na sledovanie kurčaťa počas dňa. Moja dcéra má čoskoro nový liečebný postup. A tak som dal normálne a úplné jedlo na noc.

, prečo si taký s vývarom? Mohli by ste to zmraziť.

A zamrznutú vyhoďte.

[Galina]

Galina, naozaj to nie je kam pripevniť?) Vývar si zvyčajne nechám na omáčku.

naozaj ho nemám kde pripevniť?) Vývar si väčšinou nechám na omáčku.

Jedinou omáčkou je guláš. Ale kurací vývar tam nie je potrebný .. Varím k jedlu, aby nič neostalo v chladničke. Maximálne dva dni je zemiakový šalát a pyré.

[Myrrh]

kapusta je vynikajúca

Fajn! Bolo tam toľko vzrušenia. Myrrh, ako je na tom kapustnica?
Galina, pre mňa je stále prekvapujúce, že mäso po dlhom varení nestráca na šťavnatosti a chuti, hoci vylučuje šťavy, ktoré tvoria veľa vývaru.

A som pri správe.

Hercules "Monastyrskiy", CrockPot 3,5 litra pomalý. Naplnené o 22:30 studenou vodou v pomere 1 ku 3,5, Nízky režim. O siedmej ráno bola na vrchu kôra. Rýchlo som to začal bombardovať a zabudol som sa odfotiť. Na fotografii dole je vidieť pri stene.



potom predstavila mlieko, soľ, cukor a ďalších 40 minút na Hai. Bol tam taký neporiadok



Moje zistenia pre ďalší experiment:

1. Zalejeme minimálne 1 až 4. Nechajte predtým odstáť a napučte. Pokojne môžete nastaviť hodiny na 12. Milujeme ešte chutnejšie

2. Ráno zalejeme horúcim mliekom, nie z chladničky

A môžem sa spýtať, zdalo sa mi, že kaša má veľmi slabú „sódovú“ dochuť. Sotva vnímateľné. Nemal niekto ten pocit?

[Sveta]

Sveta, Super !!
Chuť som si nevšimol, ale tieto vločky väčšinou uvarím v MV.
Mal by som to vyskúšať na mlieku
Celý ovos niekedy varím na 95 stupňov po dobu 3 hodín a zohrievam ho až do rána. Ukázalo sa, že potom roztopená kaša.

[Marína]

Marína, vynikajúca kapustová polievka). Pred prechodom na minimum som pridala aj kyslú kapustu. Mám to tááák nadrobno nasekané. Bál som sa, že sa úplne rozpustí. Aby aspoň nejaké zostali, dodal som aj ja.
Do vyhriatej misky sa pridalo mäso (mal som prúžky steaku zo sviečkovice), kosť z karé (surové) a údený hrudník. Potom to zaliala vriacou vodou. Pridaná kopa vecí).
Varila som na vysokej až do varu takmer 4 hodiny. Potom som to zmenil na low. Varila som ďalšie 3-4 hodiny.
Už od 8 ráno som zjedol dve malé porcie).
Určite ešte niečo uvarím!

[Sveta]

Sveta, a urobil som to na kúrení.
Hercules Passim, Kitfort 206, nalial studenú prevarenú vodu 1: 2, tiež okolo 22.30, zahrieval.
O 7 ráno boli vločky opuchnuté, žiadna kôra, ani vodnatá. Nechal som to ešte hodinu, vypol som to. Mne nenapadlo fotiť.
Teraz už zvyšky kaše vychladli a zhustli, ale je zrejmé, že vločky sú v pyré naparené.

Neboli zaznamenané žiadne cudzie chute.
Myrrh, je skvelé, že výsledok je chutný a šťastný!
Musím, musím pridať ešte kapustu.

[Marína]

Marína, Už som). Mám ďalšiu veľkú nádobu, ktorá už kvasí).



Dievčatá, prosím, navrhnite lahodný recept na pomalú jahňaciu buničinu.

[marina-mm]

marina-mm,
Marina, môžeš dať celé kura do 206, alebo bude misa malá?



Svetlenki,
Sveta, z mlieka často cítim sódovú dochuť, napríklad predtým obľúbených 36 kopejok. teraz sa to zhoršilo a rozdáva sa so sódou.

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, kapustnica je super! Určite ich uvarím. Celý môj tanier zjedol dnu môj zlomyseľný manžel, ktorý nemá rád kyslú kapustovú polievku. Nie som si istý, či to tak bude aj naďalej. Ale takúto kapustnicu zbožňujem. Keď si kúpim 212 veľrýb, uvarím si dve alebo tri porcie.
Ďakujem pekne za recept. Celkom som strávil varením 7-8 hodín.

[Myrrh]

Myrrh, veľmi pekné))) Varte s radosťou

Pekný večer všetkým! A myslel som na kt-205, ale objednal som si 206! Inokedy to dostanem, znova si prečítam tému, chcem do nej kašu a prílohy, no a samozrejme kapustnicu Lelkina! Mrzí ma len to, že cez deň nie je dostatok hodín, chcem toho vyskúšať veľa! Z roku 2010 odídem na mäso a zeleninu, som s ním veľmi spokojný, asi aj preto som chcel za kašu, prílohy, polievky menej!

[Lily]

Lily, takú kapustnicu uvarte v roku 2010). Niečo cez polovicu. Vrelo odporúčam.

Dobre, skúsim to. Kapustovú polievku máme veľmi radi, aj „lenivú“, aj dlhú. (Kapusta je takmer hotová)

A dám na noc opäť kapustnicu na 205, zabudol som včera ponáhľať zemiaky, dnes sa bude pracovať na chybách, uvidím, ako mi 205 uvarí zemiaky na Low.Pozdĺžne som ho prekrojila na polovicu a priložila k zadnej stene

Dal som tri zemiaky, dlhé 5-7. Nečakal som, že sa pripravím. Ale ukázalo sa!
Ak moja mama neberie 205 (zatiaľ nechce pomalé), dám ho do predaja za humánnu cenu. Nepotrebujem ho.

Nepotrebujem ho.

Prepáčte za vtáka

[Oksana]

Marina, môžeš dať celé kura do 206, alebo bude misa malá?

Oksana, hrniec dole, priemer 15 cm, hore 19 cm, výška 10 cm.
Práve som vybral 1,2 kg kurča z mrazničky, zatiaľ čo je zmrazené, nevstupuje, nie som si istý, čo príde neskôr, ale zajtra sa to pokúsim šupnúť, poviem ti za samozrejme.

[Oľga]

Oľga, Nezvykol som si (.

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Poďakovať! Varené v roku 2010 plné kapustovej polievky. Vôňa bola celú noc, ráno začali polievku baliť! Veľmi chutné!!!

Veľmi chutné!!!

+1

[fedorovna1]

fedorovna1, Naozaj super recept. Všetko vyhodil a zabudol). Donedávna som o zemiakoch pochyboval. Ale pripravil som sa). Určite uvarím viac). Milujem kyslú kapustnicu!



Dievčatá, varil niekto hus v rúre? Môj manžel si objednal hus od priateľa. Ale som na pochybách. Ako to správne zvoliť? Aká by mala byť váha? Chceme variť na Štedrý večer (24. decembra). Nikdy som nevaril. Nechcel by som to pokaziť.
Dievčatá, podeľte sa, prosím, o vaše názory.

[Miela]

Miela, Mirra, nabkri vo vyhľadávači
Hus v Pomeranian, podľa mňa ju Rada uvarila



https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=403294.0