Poďme to rozbiť, kým sa v hrnci varí?!

To je správne

domáce varenety - Varenety som už dávno nerobila, je to vynikajúce, čo poviete.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha .... no, mať košíček, taký úžasný ... treba súrne začať pomaly piecť

Ol, áno, nehľadáme jednoduché spôsoby ...
Dnes v Keshe som uvarila kurací vývar, varené kuracie prsia som zaliala vriacou vodou a na Hai 5 hodín, bolo to vynikajúce, bála som sa, že to nie je uvarené, vôbec to nevrčalo, ale to mäso prakticky padlo od seba.
A upiekla som zemiaky Keith 212 podľa receptu Galiny, tiež mi chutilo, hlavné je nesedieť a pozerať sa ..

Ďakujeme všetkým, ktorí dali pokyny, ako variť vývar!
Teraz to dopadne super!
Nič kyslé

[Vika]

Vika, a aký druh algoritmu je nakoniec potrebný?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, varte bez zlepšovacích látok, to znamená cibule, mrkvy, koreňov. Iba bobkové listy a korenie, dobre, a soľ.
Pár hodín ahoj, pár hlbokých tónov
A bude majstrovské dielo!

Ešte raz sa chcem poďakovať Mirre za ryžu.

A musíme si to pripomenúť. Nespomínam varenie ryže ...
Dnes som uvaril nejaký druh tigrovaných bôbov
Bez namáčania musíte variť 40 minút. Dala som to na 3 hodiny vysoko. Pripravený. Dokonca aj chutné

[Galina]

GalinaGal, pripomeň mi, ako si uvaril túto ryžu. Podľa môjho názoru ste sa trochu odklonili od receptu

pripomeň mi, ako si uvaril túto ryžu. Podľa môjho názoru ste sa trochu odklonili od receptu

Vic, najdôležitejšia vec je pomer ryže a vody. A všetko ostatné, šup, čokoľvek.
Mám dnes kúsok mrazenej červenej ryby a ryže.
Pol pohára ryže a pol pohára vody. Rybu som nakrájal na vrkôčiky, našiel som nejaké korenie na ryby. Všetko som vložil do malého pomalého viečka, umyl som ryžu, nalial pol pohára vody a išiel som na 2 hodiny do Hai. Pozrel som sa, keď som pripravený. Raz som to zmiešala.

... Gal, dnes som dal jednu porciu pre Russella. Dno natrieť o centimeter. A druhá rovnaká porcia na Kitfort 205.
V Russellovi má zmysel pokračovať v experimente, pretože basmati sa ukázali ako basmati, s takými ihličkami a ryžou z ryže.
A v KT205 sa to čiastočne prilepilo na mňa a čiastočne uviazlo v kaši-malaša.



Ale včera ma 205 potešilo tým, že mi vyrobilo 200 g tvarohu z litra kefíru 3,2%

[gawala]

gawala,
Gal, prepáč, včera som povedala niečo zlé, ale dnes som ešte v 205 uvarila malé množstvo basmati. ryža z ryže

[img]

[Oksana,]

stále varila malé množstvo basmati v 205

Oksana, detaily sestra, meno, sestra

Prepáčte, nepovedal som to včera,

Čo je zle? Včera mi niečo chýbalo?

podrobnosti sestra, meno, sestra

Jekaterina, toto je pravdepodobne ryža so zeleninou podľa receptu Myrrine. o 0,5 lyžice. ryža, 0,5 lyžice. kvapaliny.
Oksan, ak ešte stále máš odkaz, hoď ho sem, včera som sa nadchol a vymazal som ho.

[gawala]

gawala,
# 937, 2010 Tabuľka teplôt pomalého sporáka Kitfort

[Úsmev]

Úsmev,
Teplotný graf pomalého sporáka Kitfort KT 2010 # 937

Včera som mal 205 dávok pol šálky ryže a zničil som pol šálky vody za 2 hodiny.
Ja som urobila kašu, nevyšiel to jeho objem. Nadchol som sa a napísal som, že 205 basmati nevie variť.
Dnes som urobila 50 ml basmati a 80-90 ml vody + soľ. Kľúčové slovo tu: * šmuha na dne *.
Na High som to uvaril za 55 minút a 10 minút som stál vo vypnutom prístroji. pretože na dne bolo trochu vody a niektoré zrnká boli stále al dente. Po státí sa voda vstrebala a mäkkosť sa vyrovnala.
... Iba moja dávka, na jednu porciu, jemnú ako chmýří, nič sa nezlepilo ani nespálilo. Teraz budem premýšľať, ako si z toho urobiť rybu alebo kuracie mäso na raňajky, chutila mi ryža a čas 55 minút.

Varené za 55 minút na Hai

Aké inteligentné to máte. Môj malý robí ryžu presne 2 hodiny. Veľmi chutné .. Mirra, ďakujem, ďakujem ..

Panna, hovoril som aj o tvarohu.
Na Low sme dali 1 liter kefíru 3,2% s krátkou trvanlivosťou 2,5 hodiny, potom ho necháme chvíľu odstáť a prefiltrujeme.
Srvátka je kyslá a samotný tvaroh je veľmi príjemný a nie suchý.
Výťažok 200 g tvarohu, to mi stačilo na raňajky a liečil som aj psiu mačku

Aké inteligentné to máte

Tam som narazil prvýkrát.
A Russell uvaril bez problémov za 2 hodiny, ale voda by tiež potrebovala viac ako 1: 1 pre Mistral Basmati

[gawala]

gawala, Poďakovať,Galina, ale to nie je celkom to, čo som chcel
brendabaker, Oksana, dakujem, len tak a za jednu porciu

... A najlepšia ryža basmati sa získa v PAN na sporáku. za 12 minút.
Pohár volov + pol pohára ryže + soľ + korenie.
Privedieme k varu, znížime teplotu a prikryté dusíme 12 minút, kým sa tekutina úplne neabsorbuje.

Varím basmati v karikatúre, vyjde mi chutne, drobivo
Dievčatá, pripomeňte mi, ako variť zemiakovú kašu? Čítal som, že je neskutočne chutný z pomalého. Pamätám si, ako som dával zemiaky, varil som bez vody. Hai?
A potom čo? Zalejeme horúcim mliekom a rozdrvíme?

[Daria]

Dievčatá, pripomeňte mi, ako variť zemiakovú kašu? Čítal som, že je neskutočne chutný z pomalého. Pamätám si, ako som dával zemiaky, varil som bez vody. Hai?
A potom čo? Zalejeme horúcim mliekom a rozdrvíme?

Daria, nie.

Citát z Miela
Dievčatá, o zemiakovej kaši. Varené na 205 (1,5 litra).

Žlté zemiaky. Nakrájajte na malé kúsky. Asi centimeter dva. Tri hodiny na vysokej!
Pyré je perfektné! Konzistencia je hladká! Ani jedna hrčka! A pokrčil som sa obvyklým rozdrvením.
Voda je dva cm od zemiakov a jeden a pol dva cm od vrchu misy.
Hodila zemiaky na sito a vrátila ich do pomalej misy. V ňom ho miesila obyčajným rozdrvením s otvormi. Maslo + horúce mlieko, muškátový oriešok (pri varení trochu potrieme zemiakmi) a podľa chuti osolíme.

Varil som raz za 213 (4,5 litra). Potom prišlo uvedomenie, že potrebujem 212.
Veľké kúsky zemiakov, v ktorom režime si nepamätám. Ako vysoké na 3 alebo 4 hodiny a potom prešiel na kúrenie. Dávam to neskoro večer, alebo lepšie povedané v noci. Ráno som sa zobudil. Zemiaky vytiahla na sitku štrbinovou lyžičkou. Vrátil som to späť pomalému. Pridala som maslo izbovej teploty a teplé mlieko.
Skúsim to v noci o 212 (3,5 litra) doručiť znova a odhlásim sa presne v čase a režime.

Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...485;sa=showPosts;start=50

Veľké poďakovanie patrí Mirre

Varil som teda zemiakovú kašu, sám som ju nejedol, bol už večer. Rodine sa to páčilo. Ale pravdepodobne stále záleží aj na chuti zemiakov. Čo máme v obchode - ten a navarené. Ale žltá
Začala vrieť už za 4 hodiny! Kit 212. To znamená, že po 3 hodinách bol prepichnutý nožom, ale na zemiakovú kašu som chcel mäkší. Varila som ju asi 5 hodín, potom som ju vyliala a nechala zohriať.

zalezi aj od zemiakov

Vývar som začal pridávať do vody počas varenia, alebo ho variť na paru a potom plniť mliekom.

Varím basmati v karikatúre,

Moje basmati neboli varené v programe RIS. ale na nejakom inom. A ja som dal menej tekutiny ako v návode na obale. Na toto všetko som úplne zabudol, takže v kastróle mi to ide ľahšie, pretože nie je šanca pokaziť drahú ryžu.
(V multivarke používam iba tri programy, ktorých označenie presne zodpovedá realite, jedná sa o PÁRU a PEČENIE a POLIEVKA / STEWING)

Varila som dokopy asi 5 hodín

Upokojil sa váš miláčik? Nie, nie som na to pripravený.

chuť závisí aj od zemiakov

Áno, veľmi. Prvýkrát v živote som tomu venoval pozornosť, nejako tie pomalšie zvýrazňujú všetky chute, alebo čo.

Zemiakovú kašu pripravovala čítaním najrôznejších zahraničných blogov - varila sa priamo v malom množstve mlieka (aby vrchné časti zemiakov trochu vyčnievali), navrchu - s tenkými plátkami masla, aby tieto vyčnievajúce zemiaky nezvetrávali . No mlieko nevyliala, samozrejme, priamo do neho búšila. Raz som robil zo zvyškov zemiakov, ktoré boli doma - napoly červené a biele, a ukázalo sa to nie veľmi, ale zo všetkých žltých - proste dokonalá zemiaková kaša. Vďaka Mirre by ma nenapadlo, že by stálo za to, aby som zemiakovú kašu uvaril v pomalej omáčke.

napoly červená a biela a veľmi to nevyšlo,

Naše zemiaky nie sú veľmi dobré na zemiakovú kašu, mierne povedané.Pre zaujímavosť by ste sa mali pokúsiť variť rovnako. Všeobecne platí, že bez ohľadu na to, koľko hodín nafúka. Obliekam si ho a sedím a odpočívam, stále doma trpím nečinnosťou ..

Upokojil sa váš miláčik?

Áno, včera téma bola)), pretože som z domu utiekla 2x, a vrie to samo.
Dnes chcem vyskúšať ryžu, ale hnedú!
A mimochodom, o ryži. Ktorý si kúpite? Myslím tým výrobcu. Veľmi sa mi páčilo jedno basmati z Ozónu pri cene 220 za kilo. Predávajú vo vreci, ako Ind.
Včera som kúpil Basmati National v Lente, mimochodom, zľava na to - 80 rubľov stojí pol kila.
Mistral to neskúšal, veľmi drahý

Všeobecne nezáleží na tom, koľko hodín nafúka

a vôňa v pare sa neobjaví? Nemám rád zemiaky, ktoré stagnovali. Aj trochu. Má vôňu. Tu je fajn, áno

a vôňa v pare sa neobjaví?

Obliekam si ho na 4 hodiny, budem ho pravidelne sledovať, tiež nemám rada zaparené.

a vôňa v pare sa neobjaví?

Pomaly varím zemiaky bez vody, ale s maslom, nakrájané na polovice alebo štvrtiny, pripravenosť - zadaním - a potom, ako obvykle, = drvenie + maslo + ďalšie vriace mlieko = zemiaková kaša získa bohatú zemiakovú chuť.
Čo sa týka toho, či sa to zastavilo alebo nie - dobre, tu je potrebné sa pozrieť na to, ako zvyčajne varíme zemiaky.

Ira, takže sa ukáže, že je viac upečený, niekedy dokonca s kôrkou a potom ho roztlačený?

Hotový ..
2,5 hodiny na Hai. bolo len 20 ml mlieka, zvyšok bol vývar zo zemiakov a masla. Trochu mlynček na zemiaky razlyama, a potom sa bežným mixérom prešiel do hladka. Ako som už povedal, naše zemiaky nie sú veľmi dobré, ale mám ich všeobecne na šalát, ale dopadlo to veľmi chutne a jemne.

[gawala]

gawala,
Gal, aká nádhera. Robili ste malé veci?

takže sa ukáže, že je viac upečený, niekedy dokonca s kôrkou

nie, nie je upečený. Mäkký. - ale ak je v Kitforthe vysoká, potom áno, pravdepodobne sa to upečie.
A napríklad v PARENKE shikardos. Ahoj.
No aj časom - ak ho vydržíte dlhšie, môže sa upiecť. Olej zabraňuje tvorbe kôry na vrchu.

Robili ste malé veci?

Áno .. Iba posledný zemiak.

Už len posledný zemiak.

Vždy máte všetko posledné.

A mimochodom, o ryži. Ktorý si kúpite

Dáša, beriem Mistral alebo zmes basmati a divokej ryže, alebo zlato basmati alebo biele basmati. Posledná biela basmati sa ukázala byť iná a nabrala viac vody a nebola tu taká šťavnatosť a pružnosť.
(V Redmonde 02 som na programe uvaril MLIEČNU kašu, 25 minút. 1 m pohár ryže + 1,25 m pohár vody.)
Tiež si myslím, že je čas zmeniť výrobcu. Ale tu, v PERKRESTK VTB ARÉNE, je iná basmati ešte drahšia

Vždy máte všetko posledné

Takže nerobíme zásoby .. Aj tak nie je kam ukladať.

Aj tak nie je kam uložiť

Nie je to pre vás nič?

Nie je to pre vás nič?

Vieš si predstaviť? Zelenina sa nemá od slova vôbec kde skladovať. Áno, je tu suterén, ale je vlhký, okrem prázdnych fliaš tam nemôžete skladovať nič, je tam druhá studňa .. Najskôr je potrebné odlepiť všetku starú omietku, všetko poriadne vysušiť, všetky steny. Všetko betónovať novým spôsobom, omietnuť potrubie, vypustiť vodu zo studne, teda vykopať priekopu hlbokú 5 m a až k jazierku, a to nie je 10 m alebo dokonca 20 ..
A bude to stáť toľko peňazí, že nebudete chcieť žiadne zemiaky .. Je jasné, že tam môžete napchať veľa harabúrd, môžete šupnúť bežný sústruh alebo niečo iné, bolo by tu miesto, ale my kúpiť vybavenie ..

Všetko betónovať novým spôsobom, omietnuť potrubie, vypustiť vodu zo studne, teda vykopať priekopu hlbokú 5 m a až k jazierku, a to nie je 10 m alebo dokonca 20 ..

Nie, to nepotrebujete! Trochu zemiakov a mrkvy a môžete ju držať v kuchyni.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=479964.0
Ja a Kenwood 706 sme varili zemiakovú kašu s tekutinou, všetko robí dobre, iba veľa

ak v Kitforthe vysoko

O tom hovorím, bude upečený, je bystrý.

Manžel požadoval dnes pokračovanie hostiny zemiaková kaša!

[gawala]

gawala, Galina, tu! Ale zemiaky nie sú chutné, vidíte

[gawala]

gawala,
No, všetko, išiel som olúpať zemiaky,