Koláč "Toropyzhka"

Koláč "Toropyzhka"

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka	300 gr.
cukor	250-300 gr. v závislosti od kyslosti ovocia
vajcia	3 kusy
fermentované pečené mlieko alebo iný fermentovaný mliečny výrobok	300 ml.
prášok do pečiva	1 vrecúško
škorica	ochutnať
jablká alebo iné mrazené ovocie	5 stredne veľkých (samozrejme jablká)

Metóda varenia

• Prišiel som z práce unavený, ale naozaj chcem potešiť svoju rodinu koláčom. Namáhala som si pamäť, listovala v receptoch a našla tento, získaný na internete. Ale ... natívny recept bol posypaný cukrom a nám sa to kvôli posýpaniu veľmi nepáčilo, nuž, niekomu sa to zdalo trochu neslušné! A urobíme to s ovocím, je to veľmi jednoduché a rýchle! Takže ...
• 
• Najskôr očistíme a nakrájame jablká, zapneme rúru, na plech dáme papier na pečenie, pretože príprava cesta trvá asi tri minúty.
• 
• Potom do misy mixéra navážime múku, cukor, škoricu a prášok do pečiva, premiešame. Spravíme jamku a rozbijeme tam vajcia, pridáme kvasené pečené mlieko a miešame 30 sekúnd pri strednej rýchlosti. Cesto sa ukáže ako tekuté.
• 
• Cesto vylejeme na plech miernym pohybom ruky.
• Navrch rozložíme kúsky jabĺk, nikoho neutopíme, necháme ho plávať! Pečieme v rúre 20 minút pri teplote 180 gr.
• Tu sa ponáhľam, ešte som stihol večeru. Dobrú chuť!
• 

Miska je určená pre

veľa

Čas na prípravu:

30 minút

Program varenia:

rúra

Poznámka

Tento koláč som piekla viackrát, výsledok je vždy iný (podľa ovocia), ale vždy dobrý. Bolo to veľmi chutné s mrazenými slivkami a čerešňami. Koláč je ľahký, mäkký, kôra je na okrajoch mierne vláknitá.

Páni, ale v mojom dome sa to volá charlotte

A v mojom dome je charlotte koláč, ktorý obsahuje iba vajcia, múku a cukor a žiadnu tekutinu.

Máte pravdu - je to klasika, len je tu ropucha - 5 vajec! Áno, z takého odpadu zomriem. Takže tekutina sa objavila v recepte.

Nie som kvôli ropuche, ak to hovoríš. Je to len iný koláč.

Som vďačný za vynikajúci a rýchly koláč, pečiem Toropyzhku (už po piatykrát) s mrazenými brusnicami, ukáže sa to s miernou kyslosťou, domáce sú potešené, najmä z jej veľkosti
Tu sú fotografie, v horúčave horúčavy


a v súvislostiach

AllaV, ďakujem za vďaku. ;) Pečiem to tiež dosť často, hlavne keď to rýchlo potrebujem. Pečiem hlavne s jablkami, nejako som pridala pomaranč, ale v lete to skúsim s rôznymi sezónnymi plodmi: marhule, slivky, broskyne ... Som si istá, že bude vynikajúca.