Hrušky v čokoláde (dvojitý kotol)

Hrušky v čokoláde (dvojitý kotol)

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Zrelé aromatické hrušky	4 veci
citrón	1 kruh
tmavá čokoláda	80 g
krém 10%	60 ml
badiánové hviezdy	2 ks
vanilkové struky	2 ks

Metóda varenia

• Hrušky olúpte, nastrúhajte na citrón, vložte do parného koša. Pridáme badián a vanilkové struky, dusíme 20 minút.
• Čokoládu nalámte na kúsky a vložte ich do ohňovzdornej keramickej alebo plastovej misky. Pridajte smotanu. Prikryjeme igelitom a dusíme 10 minút, kým nie sú hrušky pripravené.
• Na taniere poukladáme hrušky a zalejeme omáčkou z horúcej čokolády.
• Podávame horúce.
• 
• Kniha receptov na parný hrniec Tefal VS4003.

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

20 minút

Poznámka

Čokoládu vzal Dark Russia, štedrá duša, krém je obvyklou 10% miestnou produkciou.
Čokoláda v mojom kréme bola jemná, ale neroztopila sa - keď som ju vytiahla, len som ju lyžičkou premiešala, až kým nebola hladká ... Skúšala som to a skoro som to všetko zjedla
Neboli žiadne vanilkové struky, nahradené vanilkovým, prášok nalial do malého keramického taniera a vložil do parného koša s hruškami.
Vyložila som hrušky, zaliala ich čokoládou, posypala mandľovými lupienkami ...
Hruška je šťavnatá, jemná, plnená lahodnou čokoládovou omáčkou a dokonca jemnými mandľovými lupeňmi !!!

Pekne!

A badián a vanilka len pre chuť? Netreba ich niekde nútiť? Napríklad vo vnútri hrušky, však?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
netreba znásilňovať !!!
všetko leží oddelene, nikto sa nikoho nedotkne ani hrušky badiánu, ani vanilky
ale čokoládu so smotanou, môžete variť len osobitne a hrmotom misku olizujte

dnes som robila jablká rovnako ... ale bez vanilky, len som to zaparila badiánom, raz ho mám))) a krém s alpskou zlatou čokoládou s lieskovými orieškami ... Všeobecne je záver taký, že jesť sa dá čokoľvek s touto čokoládovou omáčkou
Jablká boli trochu kyslé a s omáčkou to bolo najviac!
S hruškou je samozrejme šťavnatejšia a sladšia

[Melisa72ru]

Melisa72ru
úžasné hrušky sa ukázali !! a bez badiánu a vanilky, iba potreté hrušky s citrónom, tam bola omáčka s tmavou čokoládou, posypaná orechovými strúhankami

[Irina]

Irina jedz na svoje zdravie !!!
Všetko som kúpila, všetko našla, pôvodný, môj obľúbený dezert, ešte nenechávam