Vafle z Liège

Saša, a čo Mulinex? Práve som si to kúpil

Teflón sa zotrel z nemilosrdného vykorisťovania, má už viac ako 2 roky, takže je to normálne, kábel sa asi pätkrát zlomil na základni. Toto je môj druhý „údený“ sendvičovač

wow, ako najradšej jete sendviče

wow, ako najradšej jete sendviče

Nie som to ja, ale dieťa berie do školy

a mám ich rád (sendviče) iba v lete s paradajkami (na vrchu obsahu)

Kúpila som si aj cukor - takto

Vafle budem vyrezávať cez víkend, iba moja vaflová žehlička je s obyčajnými srdiečkami

Mám iba vafľovačku s obyčajnými srdiečkami

každopádne hrubé vafle, nie tenké ...

No, v porovnaní s tenkými sú samozrejme silné A v porovnaní s hustými v kaviarni - sú tenké

No, v porovnaní s tenkými sú samozrejme silné A v porovnaní s hustými v kaviarni - sú tenké

Rovný rébus nejakého druhu
A tie oblátky, ktoré sú z odnímateľných tanierov, sú skutočne hrubšie

Dievčatá, myslím belgické oblátky, predávajú sa v Rostiks
🔗

Srdiečka sú o niečo tenšie.

Lena, ktorú som pripravila z rovnakého cukru, vynikajúca, ale málo - urobte 2 porcie naraz.

[14anna08]

14anna08,
Zdá sa, že Anyut sa bude musieť strojnásobiť

a objednal som si na radu Susley !!! teraz urobím aj kopu bozkov !!!!!!!!!!!!!!!

Včera som si dal perlový cukor (ešte raz ďakujem Lisss`s) a urobil som vafle. Zvonka sa ukázal byť mierne chrumkavý, vo vnútri mäkký.

Vpravo sú viditeľné zrnká cukru. Pomyslel som si, ako ich môžem žuť? A oni, vafle, sú z nejakého dôvodu bez váhania zatlačení a zastavia sa
Je veľmi výhodné, že môžete cesto poslať do chladničky. Na raňajky, na kávu

[Rina]

Rina urobiť fotoreportáž:


Vďaka Lisss a Rine podarilo sa nám ochutnať vafle, o ktorých sme snívali
Cesto podľa tohto receptu sa mi veľmi páčilo: cez noc vyrástlo v chladničke tak, aby podopieralo veko, a všetko sa tiahlo takýmito niťami
Bohužiaľ držím diétu, takže chuť môžem posúdiť iba nepriamo. Ale nepochybujem, že to bolo vynikajúce. Chýba už len fotografia prázdneho taniera, ktorú sme našli, keď sme sa o hodinu neskôr vrátili z prechádzky s hosťami.
A tým sa fotoreportáž nekončí, určite bude pokračovať. A čo presne bude v nasledujúcej sérii, pozývam všetkých hádať pomocou tejto fotografie:

Nataly_rz, aké oblátky. Aj ja chcem, ale nie je na čom piecť

Úžasné, chutné, v týchto oblátkach je všetko s mierou. Toto bol prvý (a stále najobľúbenejší a najúspešnejší) recept na vafle v mojej novej vaflovej žehličke !!!

Dievčatá, ako by som chcel vidieť vaše fotografie práve tu a teraz! Bohužiaľ, mám internet cez mobilné pripojenie.

Nataly_rz, aké oblátky. Aj ja chcem, ale nie je na čom piecť

Už som dnes hľadal vaflovú žehličku, chcem túto, aj na tenké, aj na orechy .... Dnes som uvidel orechy - jednoduchý formulár na benzín, ale akosi mi uviazol v rukách v „oplzlosti“ Ide, rozmyslel som si to ... Ak je studená - je uzdravená, potom s cestom a horúcou .... ZNAČKA kúpiť alebo niečo .... Každý čoskoro vyjde z domu skoro ... teda aspoň pôjdem s vybavením ...

Kitty, prečo nechceš tri v jednom?

[Rina]

Bohužiaľ, mám internet cez mobilné pripojenie.

Rina, a sho na Rusanovka normal (káblovy alebo wi-fi) internet v diftite ???

že Rina je dočasne preč

Lenok, Natashik - aké sú tvoje krásne vafle !!!

Irisha, nezapínaj obrázky - nebudeš môcť spať !!!

že Rina je dočasne preč

no, tady, samozrejme, môžete spát pokojne a bez obrázkov, zverejniť na dvore

[Cloer]

3 recenzie typu 1-m sú zlé, takmer vždy ...Cloer- akože nie zlé, ZnačkaElena je šťastná ... A hotzza orechy .. Mám samostatné formy, ale je neproduktívne riadiť rúru ...

[Nataly_rz]

A tým sa fotoreportáž nekončí, určite bude pokračovať. A čo presne bude v nasledujúcej epizóde, pozývam všetkých hádať

A tu je pokračovanie hostiny .... No ona, táto diéta ... Ale Nataša odolala !!! Ale ja nie som - šialene chutný !!!









Aktívni súkromní obchodníci - Nataly_rz (aj keď je v zákulisí) a Spievajúci vták.
Pasívny účastník - ukka... Totožnosť v zákulisí, keď sa šklbali na vaflách, sa nezmestila do objektívu ...

nádherná správa!

[iHerb]

A aby sme to kompenzovali - dobre, akoby sme chudli - pili sme čaj so stéviou iHerb... Ale toto je už v inom Temku ...

[Cloer]

3 recenzie typu 1-m sú zlé, takmer vždy ...Cloer- akože nie zlé, ZnačkaElena je šťastná ... A hotzza orechy .. Mám samostatné formy, ale je neproduktívne riadiť rúru ...

Kitty, ja mám tiež 3 v 1. Klatronicu, páči sa mi to

[ukka]

a pozerám a rozmýšľam - ako to je ukka rovnaká služba ako Nataly-rz??

Áno, intrigy nevyšli Olya bola môj hosť Spočiatku som chcel pre jej príchod pripraviť tortu, ale potom včas dorazil balík so správnym cukrom od Ludy a rozhodol som sa, že oblátky sú chladnejšie ako torta

[ukka]

a pozerám a rozmýšľam - ako to je ukka rovnaká služba ako Nataly-rz??

Takpovediac malé zhromaždenie Liege-bearers ...

Dievčatá! Dotknuté, dojaté a prevrátené!
No a toto je krása, ktorú vytvorili! No, vafle so správnym cukrom budem schopný uvariť za pár dní. Ale bude!
Vždy som hovoril, že kolektívna myseľ je moc! : víťazstvo: A všetci zvíťazíme!

Moja vaflova zeleza prisla vcera. na radu Susley (za čo ďakujem). Dnes som strávil pol dňa. a potom sa rozhodol pre tento výkon. Spočiatku sa mi nepodarilo vymeniť panely (mám Auroru). A napriek tomu som mal na poličke 5 rokov (!!!!) ležať hrubokryštalický cukor. Rozhodol som sa . že toto je perla. Robil som všetko. ako je tu napisane. a. hľa a hľa !!!! sa ukázalo úžasné. chutné krásky !!!!!!!! Ďakujem ti za všetko!!!!!!! ľahké a chutné. Mám zázrak, ktorý trvá 6 minút. asi sila je ina.

Asi pred dvoma rokmi som zbieral recepty na vaflové žehličky. A keďže tu hovoríme o liegových oblátkach, recepty na ne sú z mojej zbierky.

Pýchou Bruselu sú vafle, bruselské vafle. Nezamieňajte si ich však s Liège, pretože v Belgicku existujú dva hlavné typy vaflí: bruselské a liči.
Liege wafle (gaufre de Liège) sú pevné, s cukrovými „perlami“, ktoré sa predávajú hlavne v stánkoch so sladkosťami alebo zmrzlinou. Majú oválny tvar a sú oveľa uspokojivejšie ako bruselské vafle.
Bruselské vafle (gaufre de Bruxelles) sú obdĺžnikového tvaru, oveľa vzdušnejšie, zvyčajne sa podávajú posypané práškovým cukrom, šľahačkou alebo jahodami, alebo s kopčekom vanilkovej zmrzliny, alebo s maslom alebo s čokoládovým sirupom. A čo je najdôležitejšie - horúce!
Slovo „vafle“ pôvodne pochádza zo starodávneho jazyka Frankov, ktorý patril do germánskej skupiny, a to znamenalo „plást“. No, samozrejme, teraz chápeme, prečo tvary vaflí pripomíname tak „plástev“

1. Recept na zvlnenie Liège od spoločnosti Cher. Tento cukor používajú v kusoch - perlový cukor (preložené)
Musím vziať:
750 gr. múka na pečenie
270 gr. teplé mlieko
70 gr. čerstvé droždie
3 vajcia a 2 žĺtky
15 gr. soľ
vanilkový cukor
400 gr. maslo alebo mäkký margarín, izbová teplota
500 gr. perlový cukor
Príprava:
Pripravte cesto zo všetkých surovín, okrem masla a cukru
Cesto nechajte 30 minút prikryté obrúskom na teplom mieste
Pridáme olej, premiešame a skončíme s cukrom.
Cesto rozdelíme na 100 gramové kúsky. Začnite variť za 15 minút
Zahrejte vaflovač
Smažte 3 minúty.

2. Recept na vynikajúce liege vafle:
Vafle babičky:
Zloženie:
- 500 gramov pšeničnej múky
- 100 gramov cukru (najlepšie basterdsuiker, potom je chuť lepšia a chutnejšia ako vafle)
- 150 gramov perleťového cukru
- 250 g masla
- 1¾ (tri štvrtiny) pre mlieko
- 50 g živého droždia alebo 25 g suchého droždia
- 7 gramov soli
- 2 vajcia
- 1 vrece vanilkového cukru
- škorica (alebo bez)
Školenie:
Maslo predhrejte na izbovú teplotu.
Príprava:
1. Pripravte si cesto z múky, mlieka, droždia, vajec, soli a vanilkového cukru a nechajte pôsobiť 30 minút.
2. Potom pridáme mäkké maslo, cukor a perlový cukor. Cesto rozdelíme na 80 g porcie a necháme 15 minút pôsobiť.
3. Vaflovač zohrejte (vaflové platne nemastite). Pečieme guľky z cesta asi 3 minúty, kým nebudú zlatisté a jemné

3. Liege zvlnenie
Pre 15-25 ks.
1 kg múka
75 gr. droždie
5 dl. mlieko a voda (zmäkčené)
50 g cukru (jemný)
2 vajcia
500 gr. margarín alebo maslo sl.
50 gr. med
10 gr. soľ
vanilka alebo škorica
3 gr. sóda
600 gr. perlový cukor
Príprava kysnutého cesta z 800 gr. múka, droždie, 5 dl. mlieko s vodou, cukrom a vajcami. Zamiešajte a nechajte pôsobiť 15 minút. Potom pridajte margarín, med, 200 gramov múky, soľ, vanilku, sódu. Vypracujte homogénne cesto, nechajte pôsobiť 10 minút. Už nie, inak bude cesto príliš elastické, potom pridajte perlový cukor, urobte guľky od 90 do 140 gr, podľa veľkosti vašej formy, chvíľu nechajte a pečte
Na internete nájdete aj knihu od Martina Kittlera „Vafle sú ľahké a chutné“.

dakujem za recepty!

Tu ... liezhki s perlovým cukrom Lyudochka, ďakujem priateľ !!
Zhora chrumkavá, vo vnútri mäkká ... ach čo vám poviem, ale teraz sa na tie kupované ani nepozrieme!

Tan a karamel tiekol navrchu, ako mal !!! krása!!

Tan, teraz vidím zrná nerozpustených - a ako žuvajú? nechrúmať?

všetko je v poriadku, nechrumkajú, cukry sú jemné, tiež som sa bála, myslela som si, že to spadne na zub a je to ...

tak moja elektrická vaflova žehlička z čias ocka Machna nebude fungovať, však?

Tu ... liezhki s perlovým cukrom Lyudochka, ďakujem priateľ !!
Zhora chrumkavá, vo vnútri mäkká ... ach čo vám poviem, ale teraz sa na tie kupované ani nepozrieme!

Áno, sú proste pekní! Nakúpili ste perlový cukor alebo ste si vyrobili karamel?

nie Svetik, machnovské vaflové železo nebude fungovať, je to na tenké vafle, ale tu je úplne iné kaliko.

Fron, môj cukor je pravý, perlový, pre Liege wafle som mal šťastie, že som sa zmocnil kilogramu

kapety. hachu wahli sucheeeeeeeeee Gopher, vzdaj vzhľad a heslá, zober si takú vahulnicu!

Ľahké, Duc sú - tuhé kalórie! (aj keď taký krásny! Sulik!)

takýto hovor môžu uskutočniť iba vybraní členovia fóra, zvyšok musí sledovať prúd, inak sa nezmestíme do dverí

Ľahké, Duc sú - tuhé kalórie! (aj keď taký krásny! Sulik!)

takýto hovor môžu uskutočniť iba vybraní členovia fóra, zvyšok musí sledovať prúd, inak sa nezmestíme do dverí

a sho? Babka povedala, že keď niečo chceš, musíš to zjesť, inak môžeš ochorieť! Prečo som chudý, ale chorý na svojho manžela? A chcem poslúchnuť babku !!!!

Svetlo, ale Svetlo ... problém nakoniec nie je v tom - chcem, jednu som zjedol - a objednať. Už nebudeš chorý
Problém je v tom, že jedol - a potiť sa - a dobre, jeho fúzy nafik! - a zvyšok dokončil. Tu je problém

Ja takú vaflovú žehličku nemám, iba na mäkké oblátky so srdiečkami (ako už pred pár stranami napísala Antonovka) - možno preto sa len zdržiavam. Milujem ich až do chvenia ... tieto vafle! Nechcem ich presne - nemôžem prestať

Svetik, kúpil som vaflovú žehličku v internetovom obchode, ten najjednoduchší, Aurora, inak som chodil po našich obchodoch a tam sú také ceny až do neba ... A o škodlivosti tukov ... no a občas ich neprejedáme, môžete si ich dopriať. Túto várku som pripravil z 200 gramov múky, vyliečili čajom, teraz si dám pauzu.

tu je odkaz, kde som kupoval 🔗

[Fronya]

Sumlik pracuje ako vyhladzovač mamo-miya !!! Dievčatá! aj mne hovorí môj LJJ, aby som zavrel také vafle hawalnik ... Ale celý problém, ktorý povedali, je, že sú veľmi zaujímavé. Trochu zaujímavejšie, ako je. tak, že ... Myslím, že na poznanie sa dajú kúpiť a urobiť také raz mesačne, ktoré majú aj hovoriaci LJJ. A Fronya, ktorou je Tanya, vyrobila poslednú v rastlinnom oleji. Hovorí, že je aj chutný a jedlý.

Rinishek, Ír, nemuč sa. Nejdeš ich jesť sám, však? Cez víkendy je príprava na rodinný čaj veľmi dôležitá. No, nejedzte ani jednu, ale tri ...ale nie je to každý deň! Ale každý deň prebehnúť popri pulte a kúpiť si jeden po druhom bude určite trestným činom. Ako pre seba (pretože každý deň), tak aj pre rodinu (pretože nákup je príliš drahý).

Vieš, ako ma mama naučila? Ak niečo naozaj chcete, najete sa raz „z brucha“, potom sa môžete na toto všetko pokojne pozerať. Vždy sme čakali, až vodové melóny zlacnejú, kúpili sme si obrovskú tašku (veľa desiatok kilogramov) a štverali sa ... z brucha ... A ja sám som vždy bol fanúšikom čerešní. Dovtedy, kým som sa nedostal k žatevným prácam v Berdyansku. O dva dni neskôr som sa na čerešne pozrela úplne pokojne. A odvtedy som také vzrušenie nezažila, hoci milujem naďalej.

Rinochka, pripomenul si mi jednu príhodu s mojím milovaným manželom ...
Bolo to v 90. rokoch, pamätajte, taký hladný čas. Potom bolo málo dobrôt ...
Znamená to, že v mojej malej domovine vyrábala potravinárska továreň úžasné kukuričné ​​tyčinky. Pracovala tam jedna z matiek mojej priateľky. Neviem, či mi nekradli krupicový cukor, alebo či mali zlaté ruky. Vo všeobecnosti boli tyčinky chutnejšie ako v ktoromkoľvek z blízkych miest, ako sú Záporožie, Melitopol, Berďansk atď., A v skutočnosti sa z nich dalo veľmi ťažko odlepiť - áno, je tu naozaj veľa práškového cukru

Takže môj manžel, mimochodom, veľký znalec týchto kukuričných tyčiniek, si raz kúpil obrovskú tašku pri návšteve svojej svokry. Je to skoro ako 50-kilogramové vrece múky, dobre, trochu menšie. niekde na šírku 50 cm a na výšku 130 - 150 cm.
Boli vtedy tak zbalení
Pozerala som televíziu - a nepostrehnuteľne zhltla všetko balenie. No boli vynikajúce!

Potom sa určite cítil zle. Pravda nie je kritická - bol podráždený a oklieštený ... Ale teraz sú to roky ... dvanásť a stále ich neje - porazil lov.
Cez víkendy s ním ideme na trh a pár je na zoznámenie mladý, chlapík nesie obrovské (asi ako ten, ktorý zožral) vrece s paličkami a zje ich priamo na cestách.
Manžel sa takmer zadusil smiechom - okamžite si spomenul na záležitosti zašlých dní