Šalát Spring Delight

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
čínska kapusta	1/3 hlávky kapusty
sušené slivky	250 g
veľká čerstvá uhorka	1 ks
pór	5 stoniek
čerstvá veľká mrkva	1 ks
zmes korenia talianske bylinky	1 lyžička
olivový olej	2 sek. l.
soľ	ochutnať

Metóda varenia

Príspevok ma prinútil hľadať alternatívu v chutnom a zdravom. A hľadaním v chladničke niečo, čo môže potešiť organizmus túžiaci po vitamínoch, vzniklo toto jednoduché jedlo a moja domácnosť (na ktorej to bolo vyskúšané ako prvé) na otázku: „No, ako?“, Zvolala: „Rozkoš!“ Ku ktorému bol pridaný môj dodatok ... „jar“.
Nakrájame si teda kapustu ako obvykle, z nejakého dôvodu milujem jej husté šťavnaté okraje ešte viac, blízko samotného pňa. aj keď sa hovorí, že do šalátu ide iba tenká skrútená časť listov.
Tri mrkvy na strednom strúhadle.
Uhorku nakrájame na dlhé plátky, tenké.
Pór nakrájame nadrobno. Ak si prajete, môžete pridať aj zeleň, napríklad kôpor alebo petržlen, ale bál som sa to s chuťami prehnať.
Podľa veľkosti sa sušené slivky nakrájajú na 2 - 3 časti, nie na jemno, aby sa neprezradili. Ale opakujem ešte raz - trhané! Fajčenie mi naozaj nechutilo. Dymivosť prerušuje arómu uhorky - to nie.
Olivový olej, korenie a soľ podľa chuti. Premiešajte a nechajte trochu zovrieť (neskúšajte! Pretože to okamžite vymetiete).

Miska je určená pre

ak hladný, tak jeden

Čas na prípravu:

10 minút

Národná kuchyňa

medzinárodný

Poznámka

Zo začiatku som takúto kombináciu od šalátu nečakal! Sladkosť sušených sliviek dodáva kapuste a uhorke taký chladný nádych, že sa jednoducho nemôžete zastaviť! Skús to. Rýchle, ľahké a užitočné. Najmä na jar!