Mini tvarohové koláče s malinovým želé.

Mini tvarohové koláče s malinovým želé.

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: Americký

Zloženie
na 12 koláčov
pre základňu:
krehké pečivo	140 gr.
maslo pri izbovej teplote	50 gr.
kvalitné kakao	1,5 lyžice. l.
tvarohový krém:
pastovitý tvaroh bez zŕn	250 gr.
krémový syr	300 gr.
vanilka	1 gr.
práškového cukru	4 lyžice. l.
doplnkové číslo 1:
mangové pyré (mango ošúpeme, dáme do kanvičky a pretrieme cez sito)	150 gr.
želatína	6 gr.
smotana (na obsahu tuku nezáleží)	50 ml
doplnkové číslo 2:
biela čokoláda	50 gr.
smotana (na obsahu tuku nezáleží)	50 ml
želatína	4 gr.
pre vrstvu:
nasekané pistácie	50 gr.
pre malinové želé:
malinové pyré (300 gr. maliny, mám zamrazené, pretrieť cez sitko	150 gr.
želatína	4 gr.
na ozdobu:
maliny, lístky mäty
forma na muffiny 12 foriem na vlnitý papier

Metóda varenia

• punč cookies s maslom a kakaom v mixéri.
• dno vystelieme papierovými formami vloženými do formy na muffiny a pečieme v rúre predhriatej na 180 "chladné 10 minút.
• tvaroh, Philadelphia, vanilka a cukor. Prášok rozšľaháme mixérom a rozdelíme na 2 časti.
• do prvého pridáme mangové pyré a vopred namočené v studenej vode, vytlačené a rozpustené v 50 ml. horúcu krémovú želatínu, dobre premiešame a poukladáme do formičiek. miesto po dobu 15 minút. v chladničke.
• posypte vrstvu manga pistáciami.
• zohrejte krém (20 ml z 50) na 90 ° C a vytlačenú želatínu predtým namočenú v studenej vode zrieďte a pridajte do druhej časti tvarohového krému. Dobre premiešajte.
• zohrejeme zvyšný krém, vložíme do nich kúsky čokolády, miešame dohladka, pridáme do krému a dobre premiešame.
• krémom natrieme pistácie, uhladíme a vložíme na 15-20 minút do chladničky.
• malinové želé:
• zahrejte 3 lyžice. l. zemiaková kaša a zriediť v nej vopred namočené v studenej vode a vytlačenej želatíny, dobre premiešať a dať do chladničky na 10 minút, aby želé mierne zhustlo.
• nalejte želé koláče a vložte do chladničky, aby dobre stuhli.
• bezprostredne pred podávaním koláčiky zbavíme papierových foriem, ozdobíme malinami a mätou.

Miska je určená pre

12

Čas na prípravu:

60 minút

Poznámka

Nataša, v noci by ťa nemali pustiť za počítač ... Na tvoje recepty sa nedá pozerať: chceš ich len uvariť. Bývam v chladničke ... Zachráni ma len jedna vec: nemám ani polovicu surovín
Recept je vynikajúci !!

oooh ... aké milé ... láska chváli !!! Vďaka!

Nataša, aký šikovný koláč! Pistácie vo vrstve sú priame ...
Chcel som sa vás opýtať, aký druh cukrárskeho zariadenia: Videl som v predaji sprejové želé, ktoré hovorí, že môžete zakryť
s tenkou vrstvou vrchnej časti koláčov alebo koláčov, s ovocím alebo bez ovocia, sú k dispozícii tieto spreje rôznych chutí. Myslíte si, že ich potrebujete na farme?

Natasha ....... no, bliiiiiiiiiiiiin, no, moja rodina mi už vyčíta také množstvo pečenia ... čo so mnou robíš, pretože teraz budem hľadať zámienku na prípravu tvojho ďalšieho majstrovského diela. Potrebujem kúpiť iba formy. Počítač bude odnesený alebo ich už nepustia do kuchyne

... cukrárenské zariadenie: Videl som v akcii sprejové želé, píše sa, že môžete zakryť
s tenkou vrstvou vrchnej časti koláčov alebo koláčov, s ovocím alebo bez ovocia, sú k dispozícii tieto spreje rôznych chutí. Myslíte si, že ich potrebujete na farme?

Wow!!! aké úžasné !!! O tomto sa mi ani nesnívalo! samozrejme ber !!! poďakovať!

No, buď bude odobratý počítač, alebo už nebudú mať povolený vstup do kuchyne

Počujem podobné hrozby, ktoré sú adresované mne, ale iba chladnička sa vyprázdňuje, plíženie začína hľadať dobroty, po ktorých podozrivo zmiznú kandizované ovocie, čokoláda, orechy a ďalšie cukrovinkové vychytávky ...

Nataša, tiež ma zaujíma, môžeš sa sem pozrieť, myslím, že je to zaujímavá vec 🔗

Nataša !!!! Nemám slov!!!!! Zobral som všetko do záložiek, určite to urobím, stačí dokúpiť ten chýbajúci, zdá sa, že v recepte nie je žiadna zvláštna exotika, všetko si môžete kúpiť u nás. A aké krásne zdobené !!! ...

Nataša, tiež ma zaujíma, môžeš sa sem pozrieť, myslím, že je to zaujímavá vec 🔗

Ďakujem!

Zdá sa, že v recepte nie je žiadna zvláštna exotika, všetko sa dá kúpiť u nás. A aké krásne zdobené !!! ...

a o čom hovorím, všetko je jednoduché a prístupné ,: girl_manikur: recept som písala dlhšie !!! veľa štastia!