Pena „Zelený zamat“

Pena „Zelený zamat“

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
avacado	2 ks
vaječný bielok	2 ks
smotana, 33% tuku	100 ml
soľ	0,5 h l
čerstvo mleté ​​čierne korenie	0,5 h l
omáčka	ochutnať
limetkový džús	1 lyžička
kôra s polovicou vápna
kivi	1 ks

Metóda varenia

• 1. Avokádo a pyré ošúpte mixérom s limetkovou šťavou a lyžicou smotany (vezmite z celkového množstva). Paprika, pridáme kôru a omáčku.
• 2. Z bielkov a soli vyšľaháme silnú penu, smotanu šľaháme domäkka a spojíme s pyré.
• 4. Ozdobte kockami kivi a ihneď podávajte.

Miska je určená pre

2-4 porcie

Čas na prípravu:

30 min

Poznámka

Táto pena sa hodí k najrôznejším jednohubkám alebo bouchetám. Pena je veľmi jemná a hodvábna. Stupeň štipľavosti si môžete zvoliť podľa vlastného vkusu.
Varte s láskou a dobrou chuťou!

Podobné recepty

Pena z bielej čokolády s ľanovými semiačkami a ružovým korením (Twist)

Paradajková pena (olgea)

Krupicová pena v kokosovom mlieku, v ovocí a bobuľovom želé (Správca)

[Morské,]

Morské, veľmi zaujímavá pena! Beriem na svoje záložky !!!
A dnes som tiež chcel vytvoriť jednu penu, ale urobil som inú. Uvidíte, koľko receptov sa mení jeden za druhým. Jar ..., všetci ožili!

Jar ..., všetci ožili!

Áno, teraz šaláty a niečo ľahké - samá vec!

Tento recept sa mi páčil, som veľká milovníčka avokáda!

Bol by som veľmi rád, ak sa vám pena páči!

Marish, už vopred viem, čo sa ti bude páčiť !!!