Multivarný tlakový hrniec Oursson MP5005PSD - recenzie a diskusia

Už dávno som sledoval, že niektoré programy fungujú s poklesom tlaku na konci varenia. Napríklad v režime STOP, keď zaznie signál pripravenosti, sa zdá, že by tlak mal začať klesať - ale v skutočnosti začnem pohybovať motorom, aby sa tlak znížil manuálne, a ten je už na hodnote 1,5-2 známka namiesto sady 3, a ak sa posuniem ďalej, potom zasyčí - nechávam to na koniec, aby sa hralo samo. A to je od samotného nákupu tlakového hrnca!
Bolo by potrebné začať analyzovať programy, dokonca som to začal robiť a pokúsil som sa napísať, kedy a ako sa to stane - ale potom som si zvykol na mozog tlakového hrnca a nechal som tento podnik, nech sa varí sám.

Myslel som si to, rozobral som princíp varenia ... keď napríklad varíme kašu v kastróle na sporáku, potom na konci varenia znížime teplotu a prepneme na pomalé varenie a tempo. potom tlak v panvici klesá, koniec koncov nedochádza k ostrému syčaniu a varu.
Možno aj preto sa v tlakovom hrnci, pokiaľ sa pozriete na displej, potom na konci varenia začne teplota posledných 10 - 13 minút postupne znižovať na 70 * C, čo znamená, že tlak začne postupne klesať, a potom po signáli o varení postupne úplne klesá už pri stálej teplote v kastróle.

Takto som nad tým premýšľal

Áno, Tatyana, nemôžeme s tebou súhlasiť, všetko je tak. Toto je môj vnútorný pocit, nedajbože, že som sa mýlil. Pretože túto karikatúru tak milujem - no, jednoduché, jednoduché !!!! Varí mi každý deň, ale nie raz. (len ja som v ňom podľa vašich rád nevarila džem)

Dobrý deň, vážení členovia fóra. Naozaj sa chcem pokúsiť vyrobiť konzervovaného lososa priamo v plechovkách. Prezrela som si recepty, ale neviem rozhodnúť o teplote a tlaku. Kým som k tomu neprišiel: Do 1 / 2l plechovky vložím ryby s prísadami korenia a korenia, uzavriem ich euro viečkom, plechovky vložím do misky, naplním (možno nie?) Vodou 2/3 výška od plechoviek. Tlak 3 teplota 130 krát 1,5-2 hodiny. ... Putin bude čoskoro v plnom prúde, chceme pripraviť konzervy aspoň pred zimou, ale neviem ako.
Bol by som vďačný za akýkoľvek názor a radu.

Použil by som tlak 3, teplotu 120-130 stupňov, čas 1h30. Je lepšie naliať vodu do misy. Je lepšie zavrieť poháre pomocou skrutkovacích uzáverov a potom ich otočiť, pretože solenie obraciame, kým nevychladne, čím ho môžete niečím zabaliť.

Pochopil som správne, že tégliky sú už zavreté v miske? Je trochu strašidelné, že vybuchnú.

Pochopil som správne, že tégliky sú už zavreté v miske? Je trochu strašidelné, že vybuchnú.

Dievčatá na kukučke áno. Nevybuchol, teraz ti dam link
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=291133.0

Dobrý deň, Tatyana, v jednom zo svojich videí hovoríš: "Takéto pečené mlieko ako v pomalom sporáku (Kenwood) nefunguje nikde inde. Mám otázku, keby sa také mlieko vyrábalo v Ourson5005, aká by bola teplota, tlak a čas?" sám som nepil pečené mlieko, ale babka by pila s potešením.

Dobrý deň, Tatyana, v jednom zo svojich videí hovoríš: "Takéto pečené mlieko, ako napríklad v pomalom sporáku (Kenwood), nefunguje nikde. Mám otázku, ak také mlieko vyrábate v Ourson5005, aká teplota, tlak a čas sami by ste nepili pečené mlieko, ale babka by pila s potešením.

Michail, mlieko by som chrstol nie viac ako 95-98 stupňov a 6 hodín, ale možno 8 by malo byť chutnejšie.Pomaly buď kvôli keramike a hrubej miske, alebo kvôli niečomu inému, ale mlieko je strašne chutné.
Je zrejmé, že v pomalom lúhu stále pretrváva určitý druh odparovania a mlieko sa ukazuje ako viac nasýtené a koncentrované.
Začnite výberom pri teplote 95 stupňov 6 hodín.

Ďakujem za recept, ak som dobre pochopila, mlieko dusím bez tlaku, aby sa mi časť odparila.

Ďakujem za recept, ak som dobre pochopila, mlieko dusím bez tlaku, aby sa mi časť odparila.

Je to možné pomocou tlaku, ale nie viac ako 1 je lepšie.

Je to možné pomocou tlaku, ale nie viac ako 1 je lepšie.

Mám na programe vašu voľbu, pri zvolenej teplote nižšej ako 100g nefunguje tlakový ventil .... Zrejme to vyžaduje vyššiu teplotu varenia.

Mlieko mi prišlo čudné a Jogurt bol tekutý so srvátkou a teraz je to prepadák s pečeným mliekom. Nastavte teplotu na 96 bez tlaku. 6 hodín. O hodinu neskôr som sa pozrel dnu - kastról bol naplnený jogurtom a na vrchu plávala asi 0,5 cm placka. hrubý.
Čo je zle? a je možné z toho riskovať výrobu tvarohu?

Mlieko mi prišlo čudné a Jogurt bol tekutý so srvátkou a teraz je to prepadák s pečeným mliekom. Nastavte teplotu na 96 bez tlaku. 6 hodín. O hodinu neskôr som sa pozrel dnu - kastról bol naplnený jogurtom a na vrchu plávala asi 0,5 cm placka. hrubý.
Čo je zle? a je možné z toho riskovať výrobu tvarohu?

No je jasné, že to mlieko nie je skvelé, dá sa urobiť tvaroh.

Ale Ourson sa včera nezapol, neviem si ani len predstaviť, čo sa mu mohlo stať. Nepoužíval som to tak často, väčšinou cez víkendy, keď som varil niekoľko jedál naraz, tak som v ňu túto nedeľu chystal uvariť polievku, zapol som ju, nezapne sa a minulý víkend všetko fungovalo fajn. Kúpil som ho v lete 2012, takže ak je záruka rok, tak záručná doba skončila, veľmi sa mi za moje peniaze nechce opravovať. Odnesiem to na SC, ak je oprava draha, neopravim ju.
Ale včera, okrem Ourson-5005, MV Brand-502 odmietol pracovať, dal chybu E-3, pretože som stále v miernom šoku, takže to znamená, že je dobré, že tam bolo „parkovisko“ doma bolo niečo kuchára, Ourson-4002 a MV Lakuchina nafúkli. Ale títo asistenti nestačia, okamžite som pocítil nepríjemnosti.

Ale Ourson sa včera nezapol, neviem si ani len predstaviť, čo sa mu mohlo stať. Nepoužíval som to tak často, väčšinou cez víkendy, keď som varil niekoľko jedál naraz, tak som v ňu túto nedeľu chystal uvariť polievku, zapol som ju, nezapne sa a minulý víkend všetko fungovalo fajn. Kúpil som ho v lete 2012, takže ak je záruka rok, tak záručná doba skončila, veľmi sa mi za moje peniaze nechce opravovať. Odnesiem to na SC, ak je oprava draha, neopravim ju.
Ale včera, okrem Ourson-5005, MV Brand-502 odmietol pracovať, dal chybu E-3, pretože som stále v miernom šoku, takže to znamená, že je dobré, že tam bolo „parkovisko“ doma bolo niečo kuchára, Ourson-4002 a MV Lakuchina nafúkli. Ale títo asistenti nestačia, okamžite som pocítil nepríjemnosti.

Straaano, došlo k prepätiu?

Moja práčka a MV Lakuchina fungovali súčasne, nič sa im nestalo.

Ale Ourson sa včera nezapol, neviem si ani len predstaviť, čo sa mu mohlo stať. Nepoužíval som to tak často, väčšinou cez víkendy, keď som varil niekoľko jedál naraz, tak som v ňu túto nedeľu chystal uvariť polievku, zapol som ju, nezapne sa a minulý víkend všetko fungovalo fajn. Kúpil som ho v lete 2012, takže ak je záruka rok, tak záručná doba skončila, veľmi sa mi za moje peniaze nechce opravovať. Odnesiem to na SC, ak je oprava draha, neopravim ju.
Ale včera okrem Ourson-5005 odmietol pracovať MV Brand-502, dal chybu E-3, pretože som stále v miernom šoku, teda to znamená, že je dobré, že pri „parkovisku“ bolo doma, bolo tam niečo kuchára, Ourson-4002 a MV Lakuchina nafúkli. Ale títo asistenti nestačia, okamžite som pocítil nepríjemnosti.

Orson s najväčšou pravdepodobnosťou letel s výkonovou doskou, preto sa nezapne.
A tak súcitím, musíte okamžite zomrieť dvaja

Moja práčka a MV Lakuchina fungovali súčasne, nič sa im nestalo.

Raz sme spálili 0 v riadiacej miestnosti, zomreli zdroje napájania počítačov a televízorov a všetko zariadenie t-t-t prežilo.

Ak prepätia nie sú veľmi silné, zvolená technika zvyčajne zhorí. Týždeň svetlo v mojom byte blikalo, bolo jasnejšie, slabšie. Výsledkom bolo, že v sprchovej kabíne došlo k oteru a spáleniu elektroniky, zvyšok prežil. Chyba E-3 na značke naznačuje poruchu teplotného snímača, problém nie je nezvyčajný ((((, ale zdá sa, že výmena nie je veľmi drahá.)

Mikhail121, ak nie je neskoro na konzervy, potom som v Orsyushe pripravil ryby a mäsové konzervy. Takže som robil ryby v 0,5 litrových sklenených nádobách so skrutkovacími viečkami po dobu 1 hodiny a 30 minút, tlak 3, program „hasenia“. Rybu som dal na kúsky, do nádoby som dal korenie, časť nádob som polial paradajkovou omáčkou (uvaril som si ju podľa svojich predstáv), niektoré nádoby zavial trochou rastlinného oleja (potom dala ryba viac šťavy). Všetko dopadlo výborne. Ako študent. Manžel všetko v okamihu vytiahol. kosti v ústach sa topia.

Banky nevybuchnú. Skrútené viečka (eurocapy) sú navrhnuté tak, aby bolo možné odvzdušniť pretlak pod viečkami, ale voda sa počas sterilizácie nebude vylievať do nádoby zvonka. Nalejte plechovky až po ich vešiaky. A NEPOUŽÍVAJTE tlak po ukončení programu (inak môžu plechovky explodovať kvôli rozdielu v tlaku). Nechám v hrnci, kým tlak neustúpi a trochu nevychladne. Nastavil som to na noc a ráno ho vytiahnem.

A môžete to skúsiť urobiť 1 hodinu. Zatiaľ nemám krásnu rybu, ale stojí za to pokúsiť sa trochu skrátiť čas.

Ďakujem pekne za odpoveď, ale akú teplotu robíte? Faktom je, že s paradajkou na 130 g. Konzervy som nedostal veľmi dobre, pretože paradajka bola mierne pripálená. Urobil som to na 115g. Chuť sa mi veľmi páčila, ale neviem, koľko sa toho uloží? Zatiaľ je viac otázok ako odpovedí)))

Urobil som to na štandardnom programe „Quenching“.

Zabudol som napísať, že som pod plechovky na dne hrnca vložil silikónovú podložku. Bál som sa, že keď sa varí, nádoby sa môžu trochu „pohnúť“ a zamiešať dno hrnca. A výrobkom naplnila plechovky až po plecia. Pretože výrobok počas varenia vrie a potom sa veko neodtrhne.

A s úložiskom je všetko trochu ťažké, ak sa riadite dôstojnosťou. normy. Tlak a teplota multivarky nie sú dostatočné na typ konzervácie (otázky som kládol zástupcom viacerých výrobcov), ktoré poskytujú technologické karty výrobcov konzervovaných potravín. Ale neplánujeme naše obrobky skladovať roky (po prvé).
A ak vzniknú pochybnosti o kvalite produktu (po druhé), môžeme túto konzervu kedykoľvek pred použitím uvariť a chrániť sa. Plus všetky kyseliny (po tretie) v konzervách (napríklad kyselina paradajková) tiež prispievajú k bezpečnosti konzervovaných výrobkov.

[Solena]

Solena, Tiež nedávam úplne do bánk a súhlasím s kyselinou. Ale myslím si, že ak produkt skutočne zahrejete na 120 g. (Pri vysokom tlaku sa to zdá byť skutočné), bude to analóg autoklávu. Mätie len jednu vec - senzor nemeria teplotu produktu v plechovkách, ale na dne misky.

Michail, nie som veľmi technik-fyzik (v tom zmysle, že vôbec nie, vôbec), ale výrobcovia mi odpovedali (a môj brat sa snažil vysvetliť), že pri tlaku, ktorý majú naše muly, nie je možné aby sa dosiahla požadovaná teplota ako v autokláve. To však pre mňa v tomto prípade nie je veľmi dôležité. A varím konzervované jedlá v multivarke (a obzvlášť milujem úzkosť Orsyushu) a džem s malým množstvom cukru. Všetci sme zdraví a zdraví. A všetko sa ukáže chutne a dlho sa uchováva (ak sa podarí skryť pred nenásytnými očami rodiny).

Áno, o pažravom kukadle - úplne súhlasím, Prvá porcia konzervovaných potravín už bola zjedená, a to je 6 ketínov. Ukazuje sa to veľmi chutné. Jeme iba ako hlavné jedlo. Dopadne to ako pod marinádou a možno aj chutnejšie.Ale o skladovaní - boľavé miesto, Niektorí ľudia zvládnu skladovať konzervované kuracie mäso a mäso po dobu jedného roka (z tlakových hrncov). Štyri mesiace by boli pre mňa v poriadku. Počas rybárskej sezóny sa naskytá príležitosť lacno vziať chum lososa, ale nie je kam uložiť ((((tu je všetka nádej pre Ourson5005.)

Nuuuuuuuuu, myslel som si, že si treba rok uložiť. A 4 mesiace sú pre naše medzery ľahké. Neváhaj. V prípade pochybností ho uložte na chladné miesto alebo na balkón. Iba stoja v kuchyni pod stolom. A všetko je v poriadku! A ryby a dusené mäso, kuracie mäso s pohánkou a ďalšie veci. Ale pečeň s pohánkou nešla. Chutí „sucho“, nechutí mi.

Jediná vec je, že na také konzervy používam vždy nové vrchnáky. Aby nebolo pochýb.

Tento pomalý hrniec sa mi predstavil na DR, a tak som v recenziách čítal, že väčšina viečok praskla ... bol by som rád, keby moje viečko zostalo neporušené))) prečo sa rozbije? a možno sa to vôbec nerozbije? a možno sa dá niečím zakryť pre silu?

Tento pomalý hrniec sa mi predstavil na DR, a tak som v recenziách čítal, že väčšina viečok praskla ... bol by som rád, keby moje viečko zostalo neporušené))) prečo sa rozbije? a možno sa to vôbec nerozbije? a možno sa dá niečím zakryť pre silu?

Ak je model oneskorený modelový rok, nemalo by sa nič stať. A potom to nerobí každý za sebou.
Išlo o výrobnú chybu na viečkach. Servisné strediská spoločnosti Urson fungujú normálne, vždy môžete požiadať o náhradný kryt.

Varte pre zdravie a nebojte sa!

Milá Solana, napísala si, že si robila lekvár v MV. Môže byť viac? Táto téma ma prenasleduje. Aké nastavenie, tlak a množstvo naplnenia do misy?

Tento pomalý hrniec sa mi predstavil na DR, a tak som v recenziách čítal, že väčšina viečok praskla ... Bol by som rád, keby moje viečko zostalo neporušené))) prečo sa rozbije? a možno sa to vôbec nerozbije? a možno sa dá niečím zakryť pre silu?

Kúpil som ho pred 3 mesiacmi, pred pár týždňami prasklo v areáli hradu. Prasklo počas režimu pečenia pri tlaku 2. Trhlina je malá, neovplyvňuje funkčnosť, nie je zvonka viditeľná, ale nie je príjemná. V mojom Khabarovsku nie je žiadna značková služba, cez obchod trvá dlho čakať. Je skrátka škoda rozísť sa s Ourssonom dlhšie ako mesiac. Keď sa rozhodnem, vzdám to. Mimochodom, sériové číslo, ktoré mám, je také, s ktorým by nemali viečka praskať (teraz nevidím to číslo, ale písali o tom tu, aj tak ma potešilo, keď som ho porovnával.)

Môj manžel dal na moje narodeniny takú čerešňovú krásku !!!


A tu je to, čo sa ukázalo ako mäso v tomto úžasnom kastróle !!!

Tento pomalý hrniec sa mi predstavil na DR, a tak som v recenziách čítal, že väčšina viečok praskla ... bol by som rád, keby moje viečko zostalo neporušené))) prečo sa rozbije? a možno sa to vôbec nerozbije? a možno sa dá niečím zakryť pre silu?

Samozrejme neviem, prečo to praskne, ale možno vám moje skúsenosti pomôžu. Viečko mi prasklo už dvakrát a oba razy po tom, čo som varil v karikatúre dvakrát za sebou. Dovolím si predpokladať, že v mojom prípade je veko jednoducho prehriate. A v obidvoch prípadoch kryt praskol blízko ventilu.

Mám dva hrnce a jeden pokrievku, takže často po jednom jedle hneď dám ďalší, prikryjem ho rovnakým pokrievkou, hneď po uvarení.
Dôvodom nie je časté používanie krytu, ale jeho nekvalitná konštrukcia, kvalita plastov na tomto mieste.

A tu je to, čo sa ukázalo ako mäso v tomto úžasnom kastróle !!!

Prosím, povedzte mi, ako vytvorili takú krásu.

Prosím, povedzte mi, ako vytvorili takú krásu.

Niečo ako tento Bylinkový krk, dusený https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179315.0

Tento tlakový hrniec používam už takmer rok: bravo: veľmi šťastný ....... aj keď pred pár mesiacmi sa na veku objavilo niekoľko trhlín: (zdá sa, že sa už neplazú ďalej .... ...... bu dúfaj v to najlepšie :) tak ho nechcem brať do služby ...

Tiež ma veľmi potešilo použitie tohto multivarku, až v čase varenia pod tlakom v ňom prasklo veko a so zodpovedajúcimi desivými zvukmi ...
Dúfal som, že ma tento problém obíde, ale nie, a praskol som.
Je to škoda, multivarok bol pohodlný.
Kto čelil tomuto problému, čo bolo vybrané, aby nahradil Oursona?

Je to škoda, multivarok bol pohodlný.
Kto čelil tomuto problému, čo bolo vybrané, aby nahradil Oursona?

Prečo bol? Koniec koncov, samotný kastról je v poriadku a môžete naň položiť nové veko
Veko je možné kedykoľvek vymeniť alebo kúpiť v servisnom stredisku, nie je to také drahé.
Viem, že to robia v Moskve, adresy služieb sú na webových stránkach spoločnosti Orson.

Záručné krytia sa menia. Musíte len kontaktovať servisné stredisko. Ak záruka uplynula, môžete ju bezplatne vymeniť. Menia sa nielen v Moskve. Kontaktujte úradníkov a som si istý, že vám pomôžu.
Teraz majú kryty trojročnú záruku.

Dobrý deň!
Takže naša rodina sa stala šťastným majiteľom tohto úžasného tlakového hrnca s multivarkami. Vyberali sme dlho, ale po prečítaní vašich pozitívnych recenzií bolo rozhodnuté o tomto modeli. Predtým tam bol keksík 1054 (neskôr som ho predal, pre mňa to bolo ideálne) a Element (praskol prsteň, vrátil som ho späť do obchodu, moja duša k nej nešla hneď). Potom som sa teda rozhodol zodpovednejšie pristúpiť k výberu. V zásade to bolo - to je cena. Nechcel som znova kupovať výbavu za 20 tisíc. a viac. Ide o to, že .... Bol som síce pripravený kúpiť si nový kukuč, ale po zhliadnutí recenzie multivarkových tlakových hrncov, ktoré Tatyana predviedla, a niekde som čítal jej recenziu, že aj kukučka 1054 bledne pred Orsonom (do v tomto okamihu som si myslel, že kukučka je špičkovým technologickým pokrokom), rozhodli sme sa určite vziať 5005.
A neprehrali sme, tento hrniec ma prekvapil. Dnes som uvarila kašu z prosa z mlieka (predtým som mala tlakový hrniec a uvarila som ju na sporáku). A ... ČISTÝ poťah !!! Wow !!! v predošlých tlakových hrncoch bolo VŠETKO postriekané! A čo sa týka času varenia, varí rýchlejšie ako moje dve predchádzajúce.
Tiež som uvaril celé kurča, super! Páčila sa mi najmä dusená kapusta, po uvarení zostala kapusta. Podľa doterajších skúseností sa zmenila na pyré. Hovädzie mäso som dusil osobitne 40 minút s kapustou, aby ho mohol zjesť bezzubý človek.
Som skrátka v príjemnom šoku! Myslel som si, že to zvládne a to všetko, ale že o 5+ sa mi ani nesnívalo.
A na fotografii to vyzerá ťažkopádnejšie, ale v skutočnosti nezaberá viac miesta ako ten istý kukučka a živel.

[Lyubochka,]

Lyubochka, Blahoželáme vám k takýmto pozitívnym emóciám. Nechajte hrniec pomôcť vám v kuchyni.

Tatiana, ďakujem! Teraz sa len naučím, ako nahrávať obrázky ... uh, rýchlo

Povedzte mi, čo je lepšie brať od 05 alebo 015
Na základe skutočnosti, že obilniny nie sú zaujímavé, ale polievky a jedlá z mäsa, priorita
Ten lepší a druhý.

Povedzte mi, čo je lepšie brať od 05 alebo 015
Na základe skutočnosti, že obilniny nie sú zaujímavé, ale polievky a jedlá z mäsa, priorita
Ten lepší a druhý.

Vezmite 5015 tam sú viečka vystužené a nebola vôbec jedna sťažnosť, ale podstata je v zásade rovnaká. Tlakový hrniec je veľmi dobrý

Vezmite 5015 tam sú viečka vystužené a nebola vôbec jedna sťažnosť, ale podstata je v zásade rovnaká. Tlakový hrniec je veľmi dobrý

Poďakovať.
Porovnám to s konkurenciou.

AHOJ, tiež ma trápi voľba. Čítal som veľa stránok a tu sú otázky, ktoré ma zaujímajú. Ak môžete odpovedať, prosím.
1) v režime viacnásobného varenia minimálna a maximálna teplota. A krok medzi stupňami.
2) V akých medziach je možné nastaviť čas?
3) Je možné funkciu varenia po ukončení varenia vypnúť?
Rovnaké otázky som kládol aj v Temke 5015, tak ma ospravedlňte, že sa opakujem. Hlava sa krúti. Mám rád tieto multi. Chcem sa pri niečom zastaviť.

Mám otázku: sú tieto produkty multivariek vyrobené výhradne pre Rusko?

Mám otázku: sú tieto produkty multivariek vyrobené výhradne pre Rusko?

Pravdepodobne áno.

Jasný. Poďakovať.

A svojho Ourssona nesmierne milujem, iba v ňom varím mliečnu kašu, pečiem sušienky. Veľmi spoľahlivý kastról. Poteší už mnoho rokov. Je škoda, že spočiatku boli inteligentní voči vekom.