Stolichny šalát s kuracím mäsom

Stolichny šalát s kuracím mäsom

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Zemiaky	2
Mrkva	2
Vajcia	5
Uhorky	1 plechovka 700 gr.
Konzervovaný hrášok	1 plechovka
Varené kuracie mäso	prsia a nohy
Majonéza
Kyslá smotana	1 polievková lyžica. lyžica

Metóda varenia

• Dávam do pozornosti starý a hackovaný recept na „hlavný“ šalát, ale s inou prezentáciou rezacích produktov.
• Všetky zložky tohto šalátu (okrem hrášku) nie sú nakrájané na štvorce, ale na tenké plátky. Plátky môžu mať dostatočne veľkú veľkosť, hlavnou vecou je, že sú tenké
• napríklad: uhorka je pozdĺžne nakrájaná a potom nastrúhaná:
• aj mrkva
• 
• v šalátovej miske:
• 
• nakrájame vajcia, potom každú polovicu znova a nakrájame:
• 
• tiež najskôr zemiaky a potom podľa veľkosti opäť 1 a 2 alebo 3 krát a tiež šik
• 
• Kupujem nakladané uhorky. Uhorky tu nie sú povolené. Nakladané kupujem v obchode metra takto:
• 
• banka stojí 115 rubľov. majú ich aj v 3-litrových krútiacich sa plechovkách.
• Pridajte hrášok.
• Kurča natrháme rukami na pásiky. Môžete tiež krájať - ako sa vám páči.
• 
• Potom pridáme majonézu a 1 lyžicu kyslej smotany. Pridajte trochu soli a korenia s mletým čiernym korením. Ešte jeden okamih - najlepšie šalát premiešajte rukami.
• Pri podávaní posypte šalát nadrobno nakrájanou čerstvou uhorkou a podľa želania aj zelenou cibuľkou. Ale to je iba pri podávaní. Tento šalát som nakrájala niekoľko hodín pred podávaním - tenké plátky sú dobre namočené. Namiesto kuracieho mäsa môžete dať varené mäso alebo vareného jesetera.
• Všetci moji príbuzní majú tento šalát veľmi radi a počas všetkých sviatkov vás žiadajú, aby ste robili práve toto - nakrájajte všetko na plátky!
• Nebojte sa, ak sa vám tieto plátky zdajú veľké - je to v poriadku - namočia sa a všetko bude v poriadku!
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

6-8

Čas na prípravu:

1 hodina

Národná kuchyňa

Rusky

Poznámka

Pekne!