Fašírky v krémovej omáčke

Fašírky v krémovej omáčke

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
mleté ​​mäso (70% bravčové, 30% hovädzie)	500 g
ryža "Basmati"	80 g
cibuľa (veľká)	1 ks
mrkva	2 ks
cesnak	2-3 klinčeky
šafran	0,5 h l
kari	0,5 škatuľka l
soľ korenie	ochutnať
Slovinčina 20% tuku	300 - 350 ml
olivový olej a maslo na vyprážanie
celozrnná kukuričná múčka	2-3 lyžice

Metóda varenia

• 1. Šafrán zalejeme 50 ml vriacej vody, necháme zovrieť, prepasírujeme. Ryžu dáme zovrieť a po uvarení prilejeme šafranový nálev.
• 2. Cibuľu nakrájame na malé kocky. Vložte cesnak do panvice so zmesou olejov, osmažte ho do zlatista a vyberte. Vložte cibuľu a smažte ju do priehľadnosti.
• 3. Mrkvu nastrúhajte, zohrejte ju v zmesi olejov, kým sa farba nezmení a vložte ju na dno misky, v ktorej sa budú fašírky piecť.
• 4. Kombinujte mleté ​​mäso s varenou ryžou, opraženou cibuľou, dobre premiešajte. Dochutíme soľou, korením a tvarujeme fašírky. Obalené v kukuričnej múke, orestujeme do zlatista. Vložte do formy na vrstvu mrkvy, zalejte krémom zmiešaným s kari a pečte v rúre 20 - 25 minút.

Poznámka

Veľmi jemné, šťavnaté a aromatické mäsové guľky. Pripravte sa rýchlo a nie ťažko. Hodí sa ku každému zeleninovému šalátu.
Varte s láskou a dobrou chuťou!

[Marish]

Marish, ďakujem za recept! Viem si predstaviť, aké by to malo byť chutné! Do záložiek!

[Marish,]

Marish, k zdraviu. Som veľmi rád, že sa vám recept páčil!