Parná kuracie klobása (dvojitý kotol)

Parná kuracie klobása (dvojitý kotol)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie prsia	2 ks (1ks)
kuracie paličky	1 ks (1 / 2ks)
cesnak	3 zuby (1 zub)
mrazená zeleninová zmes	2 hrste (1 hrsť)
soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Ak chcete do leta zhodiť pár kíl navyše, nemusíte jesť 2 listy šalátu denne. Existuje veľa jedál, s ktorými je radosť schudnúť.
• Navrhujem otvoriť novú rubriku Chudnutie je vynikajúce .
• Tu je prvý recept z tejto témy.
• Mäso nakrájajte na stehno a nakrájajte na malé kúsky. Rozdrvte prsia v kuchynskom robote alebo v mlynčeku na mäso (nie je potrebné brúsiť stehno).
• 
• Všetko kuracie mäso zmiešame dokopy a pridáme zeleninovú zmes (ja mám zelené fazuľky), soľ a korenie.
• 
• Klobásu formujeme tak, že mleté ​​mäso zabalíme do alobalu.
• 
• Varte na druhej úrovni dvojitého kotla 25 minút. Neprevarujte, aby ste sa vyhli suchej klobáske.

Miska je určená pre

700 g (350 g)

Čas na prípravu:

40 - 50 minút

Program varenia:

dvojitý kotol

Poznámka

Hotové párky z parného hrnca ihneď nevyberajte - nechajte ich ležať ďalších 10 minút.
Odstráňte film a ak z neho vytekala šťava, sceďte ho a vložte doň pár plátkov klobásy a nechajte ich 2 hodiny v chladničke. Klobása bude v želé.

Klobása je krájaná perfektne teplá aj studená. Môžete si s ním pripraviť sendvič alebo ho môžete jesť s omáčkou ako samostatné jedlo.

Do mletého kuracieho mäsa môžete pridať smotanu, ale je to pre tých, ktorí nedržia diétu.
Chudnite lahodne a užite si jedlo !!!

[Marish]

Marish, veľmi chutné !!! A vnútornosti nie sú potrebné !!

[Ksyusha,]

Ksyusha, máš pravdu v téme ... nevedel som sa dočkať vnútorností na párky, ale tu som dostal taký recept (časopis „Culinary Workshop“).

[Mariša]

Mariša, skvelý recept!

Navrhujem otvoriť nový nadpis CHUTI K ÚVERU.
Tu je prvý recept z tejto témy.

Pretože je táto iniciatíva „trestná“, vy a karty ste vo svojich rukách

Chuchelka má podobný, veľmi chutný recept na „Steamed Chicken Roll“, majstrovskú triedu, používam ho už dlho, dokonca som si vyrobil aj rybí, https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38542.0
Teraz skúsim so zeleninou

[Marishka]

Veľmi šťastný,Marishkaže sa vám recept páčil!
Tieto párky sú skutočne chutné, šťavnaté a veľmi užitočné pre tých, ktorí držia diétu.
Na úkor nového okruhu - nevadí mi tvoja, dievčatá, podpora a pomoc - čokoľvek !!! Navyše sú na sklade recepty ... Hlavné je, že to niekto potrebuje !!!

Mňam! Poďakovať!

[nakapustina]

nakapustina, ďakujeme za pozornosť, ktorú venujete receptu!
Zoznámil som sa s receptom, ktorý ste zadali v odkaze, a našiel som významné rozdiely:

- kuracie prsia sa tam kategoricky neodporúčajú, zatiaľ čo v tomto recepte hrajú hlavnú úlohu (je zaručená šťavnatosť, najdôležitejšie je dodržať čas varenia);

- tento recept používa želatínu (nie tu);

- nechajte cez noc „chytiť“ (v rovnakom recepte je všetko okamžite „zabavené“ a môžete ho bez problémov okamžite nakrájať;

Existuje ďalšia možnosť pre kuraciu klobásu, ale nie je to teraz.
Je tu veľa receptov, hlavné je, aby si každý našiel recept podľa svojich predstáv.

[Feofania,]

Feofania, Ďakujeme za vaše hodnotenie!
Vyskúšajte - toto je veľmi rýchly recept a dúfam, že vás nesklame!

Určite skúsim!

Je tu veľa receptov, hlavné je, aby si každý našiel recept podľa svojich predstáv.

Áno, nevadí mi to a váš recept určite vyskúšam

[Marína]

Marína , takže sa to dá robiť v šunkovare!
Skvelý recept!

[Lyalya Toy, Helen!]

Lyalya Toy, Helen!Poďakovať! Správne ste si všimli - zvládnete to v šunkovare a dokonca aj bez dvojitého kotla (ktorý nemá) nad kastrólom v cedníku ... Hlavné je začať správne jesť - koniec koncov, v pare, my ušetrite všetky živiny, ktoré nechodia do vody počas varenia ... ...
A tiež môžete kotlety „popichať“ a uvariť ich napríklad z morky s rôznymi prísadami ...

Dobrú chuť!!!

Marina, a v dvojitom kotli priamo vo filme? Mám obyčajný naparovač, nie elektrický, myslíte si, že je čas varenia rovnaký? Ďakujem za recept!

[Írsky,]

Írsky, podľa môjho názoru má elektrina a plyn rovnaký vplyv na proces varu vody, potom ide všetko rovnako ...
Ak zrazu strávite a vaša šťava sa vyleje do filmu, vložte do nej kúsky klobásy a pošlite ju do chladničky. Dostanete párok v želé.

Áno, zabalil som to ako cukrík - do filmu zloženého na polovicu.
Vyskúšajte to pre zdravie!

[Írsky,]

Írsky, podľa môjho názoru má elektrina a plyn rovnaký vplyv na proces varu vody, potom ide všetko rovnako ...
Ak náhle strávite a vaša šťava sa vyleje do filmu - vložte do nej kúsky klobásy a odošlite ju do chladničky. Dostanete párok v želé.

Áno, zabalil som to ako cukrík - do filmu zloženého na polovicu.
Vyskúšajte to pre zdravie!

Poďakovať! Je pravda, že varenie vo filme ma stále trápi ... (Polyetylén pri zahriatí ...) Skúsil by som to v gáze ...

[Írsky,]

Írsky, gáza pravdepodobne nebude fungovať - ​​šťava okamžite vytečie ... Toto je originálny recept z časopisu „Culinary Workshop“ - je tam použitý film.
Myslím si, že film v tomto recepte nie je škodlivý, pretože klobása sa v ňom nevypráža, ale je v pare - to je podstatný rozdiel.
Samozrejme, v prírodných črevách by to bolo lepšie! Všetko je na predaj - môžete si ho kúpiť.

Poďakovať! Je pravda, že varenie vo filme ma stále trápi ... (Polyetylén pri zahriatí ...) Skúsil by som to v gáze ...

Klobásy som opakovane varila vo vode podľa iných receptov, a to dokonca 40 minút z každej strany. Kým žije. Ak varíte v tenkom plátne, šťavy vytekajú, môže sa stať, že budú suché!

[Naďa,]

Ak varíte v tenkom plátne, šťavy vytekajú, môže sa stať, že budú suché!

Naďa,dakujem za solidaritu!

Klobásy som opakovane varila vo vode podľa iných receptov, a to dokonca 40 minút z každej strany. Kým žije. Ak varíte v tenkom plátne, šťavy vytekajú, môže sa stať, že budú suché!

Dobre, presvedčený! V domácich klobásach som úplný laik. Robila som všetky druhy mäsa a kuracie závitky, piekla som ich v alobale v rúre. Jedného dňa to skúsim vo dvojici vo filme! Ďakujem za radu!

Môžete tiež zvoliť alternatívnu možnosť - urobte to vo vrecku na pečenie, pretože je určené pre vysoké teploty.

Dobre, presvedčený! V domácich klobásach som úplný laik. Robila som všetky druhy mäsa a kuracie závitky, piekla som ich v alobale v rúre. Jedného dňa to skúsim vo dvojici vo filme! Ďakujem za radu!

Mimochodom, robil som to dokonca v obyčajných baliacich vreciach, bral som dva prúdy!

[izumka, nvk]

izumka, nvk - dievčatá, aké ste vynaliezavé, dobre! Naši ľudia nikam nezmiznú - nápadov je veľa ...
Môžete hovoriť aj o mletom mäse? Pridajte k mletému mäsu, okrem fazule, sladké farebné papriky, nakrájané na prúžky. A krásna a chuť je pikantná ...
Tašky na pečenie sú dobrý nápad, vďaka!

Môžete tiež zvoliť alternatívnu možnosť - urobte to vo vrecku na pečenie, pretože je určené pre vysoké teploty.

Aj ja som nad tým už premýšľal!

Toto je veľmi chutná klobása, ktorú robím v Beloboku. Môžete pridať trochu želatíny, potom sa to určite nerozpadne.

A takúto klobásu som včera vyrobil v Panasonicu v dvojitom kotli (bol som príliš lenivý na to, aby som získal veľký). Mleté bravčové mäso som pripravil z troch fillyushki, dvoch stehien a zhmenky (to je roubík. Presne povedané, nie celkom kuracie mäso) klobása), pridal som trochu čiernych olív a červenú a žltú šalátovú papriku. No, soľ / korenie / cesnak, samozrejme. Vložil som to na 30 minút do multivarku, zabudol som to a ďalších 15 minút som stál na kúrení.Ukázalo sa to veľmi chutné! Nerozpadáva sa, nie je jemný, nie suchý - tuk z mletého mäsa pravdepodobne dával šťavnatosť. Takto to dopadloURL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s019./i620/1205/93/7d22d2abf879.jpg.html]Veľmi tenko rezané. Za nápad ďakujem autorovi. V Beloboku som si dal suchšiu klobásu. A zjavne pre pár zostáva viac šťavy.

[Malíček,]

Malíček, dakujem velmi pekne za fotoreport - velmi krasna klobasa
ukázalo sa.
Parená klobása je skutočne veľmi šťavnatá.
Môžete tiež pridať smotanu - chuť je jedinečná. Počiatočné
recept - pre tých, ktorí držia diétu, môžu iní zahrnúť rôzne
prísady. Sú tu všetky podmienky pre tvorivosť ... Prajem vám inšpiráciu a dobrú chuť!

Marinochka, dakujem za tip urobim krem ​​nabuduce, kedze dieta mi uz nehrozi v ziadnej podobe, je to zbytocne. Mimochodom, robil som to v bežnej potravinárskej fólii, nechcel som kaziť tašku na pečenie. Dostal som dve kypré párky, ktoré sa na dĺžku zmestili len do dvojitého kotla. Je veľmi výhodné zrolovať sa. Zrolovala som ho, jeden okraj obalila cukríkom, vzala ho za druhý, zatriasla ním, podbíjala pod svojou vlastnou váhou, aby zhustla, a opäť ho skrútila cukríkom. Veľmi pohodlne.

[Malíček,]

Malíček, áno, je skutočne veľmi vhodné položiť - robím to
rovnako!
Je ešte pohodlnejšie klobásu vytiahnuť - rozvinieme jednu hranu a ona sama
leží na miske!

[MariS]

MariS, priniesol vám správu a veľké poďakovanie za veľmi chutný recept.
Namiesto zeleniny - papriky (červená a žltá, nakrájané na kocky) a olivy. Pridané 2 lyžice. l. krém.
Varené na kukučke 1010 v pekárskych vreciach. Chcel som jednu klobásu, ale nezmestila sa na košík parného hrnca, takže som ju musel rozdeliť na 2 časti (surové - každá po 330 - 340 g). MV nalial do misky 3 neúplné multivarské poháre horúcej vody. Režim - viacnásobné varenie, 35 minút. Stál som 20 minút rozcvičku (stalo sa, chcel som menej, roztržito))). Horúce nakrájané na plátky, mäkké, nerozpadané, veľmi chutné. Nabudúce si dám ešte trochu olív, chutilo mi to tu a asi je lepšie nakrájať ich na 2 alebo 4 kúsky. Toto bola moja prvá „klobásová“ skúsenosť))). Výsledok sa mi páčil. Urobím viac, možností na spestrenie zloženia je veľa, určite vyskúšam so zelenými fazuľkami, ako je tá vaša. Ešte raz ďakujem, MariS! Beriem recept))) s vďakou do prasiatka!

Tu sú klobásy v miske multivarky, ktoré ste práve uvarili:
🔗
« 🔗„na 🔗

Rez:
🔗
« 🔗„na 🔗

[Aníz,]

Aníz, aká krásna klobása sa ukázala!
Som veľmi rád, že sa vám páčilo! Ďakujeme za tak krásnu a podrobnú správu!
A existuje veľa fantázie pre zloženie mäsa a rozmanitosť zeleniny. Hlavná vec je, že je veľmi zdravá a chutná.
A veľmi rýchlo večer si môžete uvariť klobásu na raňajky alebo pripraviť nejaký prípravok a ráno si uvariť dvojitý kotol. Všetko v našich rukách!

A tu je moja klobása.


Ďakujeme autorovi receptu a vám, Maríne, že ste nás s ním zoznámili!
Všetkým sa to páčilo. Jednu som varil v obyčajnom dvojitom kotle, druhý súčasne vo fritéze (aby som nestrácal čas). Grilovaný T-260, vysoká rýchlosť, 40 minút. Čo je dobré variť vo fólii - nemusíte ich úplne vyberať, lepšie skladovacie podmienky.

Klobása bola vyrobená a ešte raz ďakujeme! Pravda, išla za synom na ubytovňu, ale mama dostala kúsok peňazí. POĎAKOVAŤ!!!!!
Dievčatá a ja podľa tohto receptu vyrábam klobásu 🔗
od tety Tanyi z Odesy. Je to také vynikajúce. A hlavne môžem pripraviť dvojnásobnú alebo dokonca trojitú porciu, zamraziť ju a podľa potreby vytiahnuť. Pridávam cesnak zo seba (veľa). Niekedy dokonca iba pečiem ako muffiny v rúre. Viem, že na ďalšom fóre (bodka nie je) ani v šunkovare. Pravda je, že nerád robím z nôh viac, ale z pŕs.

[Irisha, Nadyusha,]

Irisha, Nadyusha,dievčatá! Prepáčte, chýbali mi vaše správy!
Ďakujem za ne - som veľmi rád, že sa mi klobása páčila!
Varte pre zdravie a možnosti pridávania rôznych prísad
veľa.

Dámy a páni, nebojte sa pásky ...Je potravinárskej kvality (nesmie sa zamieňať s: stretch fóliou predávanou v železiarstvách)
Osobne to vždy používam a nie je na tom žiadna škoda / porovnajte párky, ktoré sú v obchodoch, tiež film A verte mi, že (párky) prechádzajú tepelnou úpravou (to znamená, že sa varia v továrni v šupke) a stále existuje veľa príkladov toho, čo je škodlivé. a čo nie /.
A urobil klobasku, ale s hráškom .... no, tá zelená a zmrzlina ... ukázalo sa zaujímavé jedlo ... Bohužiaľ nie je žiadna fotografia.

Super marinochka a užitočné! Asi pridám ešte nejaké sušené mlieko! Určite to uvarím!

[Alexej]

Robila som klobasku, ale s hráškom .... no, tá zelená a zmrzlina ... ukázalo sa to ako zaujímavé jedlo.

Alexej, Som rád, že mi klobása chutila. Ďakujem za spätnú väzbu! S hráškom som to ešte neskúšal - tiež možnosť.

asi pridaj ešte nejaké sušené mlieko! Určite to uvarím!

Môžete pridať mlieko a smotanu - experimentujte so svojím zdravím,Írsky!
Alebo môžete vyskúšať túto možnosť: s citrónom, brokolicou


Parná kuracie klobása - 2 (dvojitý kotol) (MariS)