Hurá, kúpil si pekárňu chleba Panasonic! Prvé dojmy a recenzie

[skoro]

áno, daj mi radu, ktorú si dal tisíckrát ostatným

Počkaj chvíľu skoro Som si istý, že je to kachle. Znova to skontrolujem.

: wow: a ako som chválil Panasonic!

Naozaj zomiera v čase?

[Zest]

Zest Táto stránka obsahuje servisnú príručku a popis testu režimu Panasonic. Ak nie ste priatelia s technológiou, potom k službe.

[Zest]

Zest Táto stránka obsahuje servisnú príručku a popis testu režimu Panasonic. Ak nie ste priatelia s technológiou, potom k službe.

Poďakovať. Túto radu určite využijem.
Dovtedy to chápem Magritte, ktoré sa sťažovali na závady v hlavnom programe.

P / S / Používam sporák, hrám asi 3 roky

Rozhodol som sa tiež pochváliť, kúpil som Panasonic. Model 257 .... Celý týždeň som študoval celý web, zastavil som sa pri tomto modeli ... až ako správna „blondínka“ pochopila, čo to je ... je dobré alebo zlé upiecť si samotný chlieb .. ... s cestom iba pre VÁS ... Okamžite som vyskúšal svoju rúru .... chlieb sa ukázal ... ale nemal rád chuť chleba. a vôňa chleba, vonia po droždí a chlieb nie je taký ako v obchode, je hutnejší alebo čo ... a najviac sa mi páčilo, že som si cesto nevyrábal sám ... super ...

[Lendra]

Rozhodol som sa tiež pochváliť, kúpil som Panasonic. Model 257 .... Celý týždeň som študoval celý web, zastavil som sa pri tomto modeli ... až ako správna „blondínka“ pochopila, čo to je ... je dobré alebo zlé upiecť si samotný chlieb .. ... s cestom iba pre VÁS ... Okamžite som vyskúšal svoju rúru .... chlieb sa ukázal ... ale nemal rád chuť chleba. a vôňa chleba, vonia po droždí a chlieb nie je taký ako v obchode, je hutnejší alebo čo ... a najviac sa mi páčilo, že som si cesto nevyrábal sám ... super ...

Lendra 🔗
Gratulujeme k nádhernému nákupu!
A s vašim chlebom nie je niečo rovnaké ... Chlieb od pekárne je naopak veľmi vzdušný, čím sa líši od obchodného. Vôňa kvasiniek by nemala byť prítomná
Ak si prajete, môžete urobiť „debriefing“
A cesto, máte pravdu, je vynikajúce od spoločnosti HP! Nemôžete to miesiť rukami ...

[Lendra]

Lendra
Gratulujeme k nádhernému nákupu!
A s vašim chlebom nie je niečo rovnaké ... Chlieb od pekárne je naopak veľmi vzdušný, čím sa líši od obchodného. Vôňa kvasiniek by nemala byť prítomná
Ak si prajete, môžete urobiť „debriefing“
A cesto, máte pravdu, je vynikajúce od spoločnosti HP! Nemôžete to miesiť rukami ...

Opakujem ... urobil som to pre VÁS ... ale urobil som všetko podľa pokynov a zjavne nie menej ... ako v lekárni ... kúpil som si rýchločinné droždie ... keď chlieb vychladol nakrájajte žemľu, pri stlačení chleba sa narovnal, to znamená, že chcem povedať, že nebol slabý ... ale vôňa droždia by podľa mňa nemala byť prítomná ... budem sa snažiť ďalej. .. keďže akákoľvek technika vyžaduje zručnosť ... ale chcel som sa tiež pri zrýchlenom pečení opýtať, či je potrebné zvýšiť množstvo kvásku ... Túto nuansu som zatiaľ v pokynoch nezachytil ...

Dievčatá! Mám niečo so sporákom zle ... Používam ho iba pár dní a teraz ... rovnaká je farba kôry, ktorú dávam na svetlú, čo na strednú, čo na tmavú , čo je to?

[Lendra]

áno, tiež som sa chcela pri zrýchlenom pečení opýtať, či je potrebné zvýšiť množstvo kvásku ... zatiaľ som túto nuansu nezachytila ​​v návode ...

Lendra
Pri rýchlom pečení dáte droždie z rady Kvasinky-R, ak máte Panasonic, inak Kvasinky -B. Inými slovami, rýchlejšie pečenie vyžaduje viac droždia.
Spoločnosť Panasonic nevyžaduje zručnosti ... Áno, neodpovedali ste, aký je váš HP

[Mamusya]

Dievčatá! Mám niečo so sporákom zle ... Používam ho iba pár dní a teraz ...farba kôry je rovnaká, ktorú som dal na svetlú, ktorá je stredná, ktorá je tmavá, čo to je?

Mamusya 🔗
Takže NIE musí byť jednoznačné! Aký je váš HP?

[Lendra]

Lendra
Pri rýchlom pečení dáte droždie z rady Kvasinky-R, ak máte Panasonic, inak Kvasinky -B. Inými slovami, rýchlejšie pečenie vyžaduje viac droždia.
Spoločnosť Panasonic nevyžaduje zručnosti ... Áno, neodpovedali ste, aký je váš HP

Mám model Panasonic 257, na zrýchlené pečenie som použil množstvo kvásku-R

[Lendra]

Mám model Panasonic 257, na zrýchlené pečenie som použil množstvo kvásku-R

Robili sme všetko dobre Lendra
Upečené pečivo môže zanechať stopy kvasnicového zápachu, pretože droždie nie je úplne vyvinuté. ... ...
Používate Saf-Moment alebo iné?

[Lendra]

Robili sme všetko dobre Lendra
Upečené pečivo môže zanechať stopy kvasnicového zápachu, pretože droždie nie je úplne vyvinuté. ... ...
Používate Saf-Moment alebo iné?

Mám najjednoduchšie rýchlo pôsobiace, suché. aktívne dávkovanie „rozliatia“ Novosibirsk .. je to výrobca alebo značka kvasníc Saf-Moment?
Skúsim nabudúce aktivovať droždie, a nie suché ako v návode, a ty si skúsil podobným spôsobom ...

[Lendra]

Mám najjednoduchšie rýchlo pôsobiace, suché. aktívne dávkovanie „rozliatia“ Novosibirsk .. je to výrobca alebo značka kvasníc Saf-Moment?
Skúsim nabudúce aktivovať droždie, a nie suché ako v návode, a ty si skúsil podobným spôsobom ...

Lendra
Kvasinky Saf-Moment, Minutka-Levure, pakmaya, Dr. Oetker je rýchlo pôsobiace droždie, ktoré sa pridáva priamo do múky, nevyžaduje aktiváciu, ako hovoríte. V pečive z nich nie je vôbec žiadny kvasnicový zápach, zodpovedajú normám stanoveným v receptúrach našich HP Panasonic ...
Žiadne iné som nepoužil, pretože je problematické kupovať čerstvé droždie, ale som s nimi na 100% spokojný.

[Lendra]

Lendra
Kvasinky Saf-Moment, Minutka-Levure, pakmaya, Dr. Oetker je rýchlo pôsobiace droždie, ktoré sa pridáva priamo do múky, nevyžaduje aktiváciu, ako hovoríte. V pečive z nich nie je vôbec žiadny kvasnicový zápach, zodpovedajú normám stanoveným v receptúrach našich HP Panasonic ...
Žiadne iné som nepoužil, pretože je problematické kupovať čerstvé droždie, ale som s nimi na 100% spokojný.

lana7386! Ďakujem za radu .... budem sledovať a skúšať .... učiť sa .... Všeobecne mám niečo v téme „pečenie“ ... nie moje ... v Altaji máme vždy čerstvé droždie ... je tam kvasinková rastlina .... Pustím sa do pečenia ... čítam na fóre aké emócie cítim z 1 bochníkov ... ... a páči sa mi tento smajlík ... ukázalo sa ... kôra ... vstala ... dokonca ... nedržal sa odtieňov ...

[Lendra]

Lendra, ak je tam čerstvý kvások, potom „do toho a s pesničkou“ upečte s nimi! 1,5 g droždia na 100 g múky (droždie rozdrobte na dno vedra, na vrch múku, soľ, cukor, vodu). Máme sekciu ZLOŽKY DO CHLEBA, o kvasniciach je niekoľko tém.

ps. Pečiem výlučne so živým kváskom. Sušte iba na samom začiatku doby pečenia a raz alebo dvakrát, keď podmienky neumožňovali uchovať čerstvé droždie.

[Lendra]

Lendra, ak je tam čerstvý kvások, potom „do toho a s pesničkou“ upečte s nimi! 1,5 g droždia na 100 g múky (droždie rozdrobte na dno vedra, na vrch múku, soľ, cukor, vodu). Máme sekciu ZLOŽKY DO CHLEBA, o kvasniciach je niekoľko tém.

ps. Pečiem výlučne so živým kváskom. Sušte iba na samom začiatku doby pečenia a raz alebo dvakrát, keď podmienky neumožňovali uchovať čerstvé droždie.

Rina! Mám to. Ďakujem!

[Mamusya]

Mamusya
Takže NIE musí byť jednoznačné! Aký je váš HP?

Panasonic 257 ... tak som to dnes dal na ľahkú kôrku, ale ukázalo sa, že je to vyprážané ... treba to dať do služby, prepáč ...

Šťastní darcovia, Panasonics! Dostali sme skutočný bochník chleba ... vynikajúci, vyprážaný, hubovitý ... počas procesu pečenia sa nakazila celá rodina ... upečený v obvyklom režime ...na rýchle pečenie budem hľadať iné droždie ... takže „mladí pekári“ si môžu upiecť dobrý chlieb aj doma!

Panasonic 257 ... tak som to dnes dal na ľahkú kôrku, ale ukázalo sa, že je to vyprážané ... treba to dať do služby, prepáč ...

Uvidíte, čo sa dalo do cesta. Ak bol chlieb vyrobený z čerstvého mlieka - je k dispozícii tmavá a vyprážaná kôrka !!!! a bez ohľadu na to, aký režim bol nastavený na rúre x \ - mlieko prispieva k tmavej kôre

Možno nie v predmete ... ale chcem všetkým pogratulovať k NOVÉMU ROKU a všetkým zaželať slová z podobenstva ... „Pozor na svoje veľké kamene - len oni majú cenu, všetko ostatné je iba piesok.“

Jeden mudrc, ktorý stál pred svojimi učeníkmi, urobil nasledujúce. Vzal veľkú sklenenú nádobu a naplnil ju až po okraj veľkými kameňmi. Keď to urobil, požiadal učeníkov, či je nádoba plná. Všetci potvrdili, že bol plný.
Potom mudrc vzal škatuľu s malými kamienkami, vylial ju do nádoby a niekoľkokrát s ňou jemne zatriasol. Kamienky sa valili do medzier medzi veľkými kameňmi a zapĺňali ich. Potom sa znova pýtal učeníkov, či je teraz nádoba plná. Znova potvrdili - skutočnosť je úplná.
Nakoniec mudrc vzal zo stola škatuľu s pieskom a vylial ju do nádoby. Piesok samozrejme vyplnil posledné medzery v plavidle.
"Teraz," povedal mudrc svojim učeníkom, "bol by som rád, keby si mohol spoznať svoj život v tejto nádobe!"
Veľké kamene predstavujú dôležité veci v živote: vaša rodina, váš blízky človek, vaše zdravie, vaše deti - to sú veci, ktoré aj napriek všetkému možnému môžu stále naplniť váš život.
Malé kamene predstavujú menej dôležité veci, ako je vaša práca, byt, dom alebo auto.
Piesok symbolizuje maličkosti života, každodennú márnosť.
Ak svoje plavidlo najskôr naplníte pieskom, nebude tu už miesto pre väčšie kamene.
Rovnako je to aj v živote: ak vydáte všetku energiu na malé veci, potom na veľké veci už neostane nič.
Všímajte si preto v prvom rade dôležité veci, nájdite si čas na svoje deti a blízkych, sledujte svoje zdravie.
Stále máte dostatok času na prácu, domov, na oslavy a na všetko ostatné.
Dávajte pozor na svoje veľké kamene - iba ony majú cenu, všetko ostatné je iba piesok. „

ŠŤASTNÝ NOVÝ ROK!

Toto podobenstvo existuje pre študentov.

Na prednáške z filozofie profesor vytiahne prázdnu trojlitrovú sklenenú nádobu, naplní ju kameňmi s priemerom 5 centimetrov a pýta sa študentov:
- Je plechovka plná?
Kývajú hlavou. Potom profesor vytiahne vrece s menšími kamienkami, naleje ich do nádoby a znova sa pýta:
- A teraz?
- Áno, teraz úplné.
Potom profesor vytiahne vrece s pieskom a naleje tento piesok do nádoby, po ktorej hovorí:
- Táto nádoba odráža váš život. Veľké kamene sú najdôležitejšie: zdravie, práca, rodina, deti. Vďaka tomu všetkému sa dá váš život nazvať úplným, aj keď nemáte nič iné. Kamene? to sú menšie veci, ako byt, letné sídlo, auto atď. A piesok je len maličkosť, nič. Ak najskôr naplníte nádobu pieskom, potom už nebude miesto pre veľké a malé kamene. Taký je aj váš život - ak ho premrháte na maličkosti, nebude v ňom miesto pre skutočne dôležité veci. Rozhodnite sa teda o svojich životných hodnotách a pamätajte, že všetko ostatné je iba piesok.
Potom jeden študent vyberie z tašky fľašu piva, otvorí ju, naleje do plechovky a pivo sa bez stopy vstrebe do obsahu plechovky.
- Bez ohľadu na to, aký je váš život plný, pre pivo bude vždy miesto.
Pre mňa:
bez ohľadu na to, čím je váš život naplnený, vždy tu bude a malo by byť miesto pre hobby.

[Rina72]

Rina72 🔗
Lendra 🔗

🔗

Uvidíte, čo sa dalo do cesta. Ak bol chlieb vyrobený z čerstvého mlieka - tmavá a vyprážaná kôrka je zaručená !!!! a bez ohľadu na to, aký režim bol nastavený na rúre x \ - mlieko prispieva k tmavej kôre

Dnes pripravila obyčajný chlieb a Hurá! ľahká kôra !!!

Prosím povedz mi! Je tu možnosť vziať si z pekárne pol litra kvásku, ako to chápem, robia na ňom chlieb, mám otázku, koľko dať do pekárne, a zaujímavá je aj technológia. Môžete poslať odkazom ...

Môžete poslať pomocou odkazu ...

posielam
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0

A budú počuť a ​​odpovedať! 🔗

[Rina72]

Rina72
Lendra

posielam
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0

A budú počuť a ​​odpovedať!

[/ quotĎakujem!

Ahojte všetci!
Môj manžel dnes dal Panasonic - 257. Chcem skúsiť upiecť jablkovú charlotte)))) Nie som rýchla? A ráno obyčajný chlieb

Pomoc s radou. Panasonic 257 - sladký koláč horí. Všetko robím presne podľa receptu z priloženej knihy. Druhýkrát som sporák vypol o 10 minút skôr. Výsledok je rovnaký. Čo robiť ?

[Veľkonočné koláče. Zbierka receptov.]

Veľkonočné koláče. Zbierka receptov.
Blahoželáme vám k nákupu! Prezrite si osvedčené recepty. Možno sa vám bude niečo páčiť! Veľa štastia! 🔗

Dobrý deň!
Predvčerom som sa stal šťastným majiteľom HP Panasonik SD-257, ale šťastie zatiaľ nepociťujem !!!
Problémy ... ((((
Na spodnej časti vedra v rohoch zostáva múka nezmiešaná, cesto nezvyšovalo ...
vo všeobecnosti nič nefunguje
Začal som sa radiť s kamarátmi, hovoria, že je potrebné najskôr hniesť všetky tekuté prísady a až potom suché, aj keď pokyny pre moje HP hovoria, že dole sú droždie + múka + soľ + cukor.
Tretiu nevydarenú záložku neprežijem
Pomoc
1. nájsť správny pomer zložiek ...
2.sledok záložiek v HP Panasonik SD-257

[POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBE]

Takže ... priateľky radia na základe pokynov pre ďalšie kachle. Panasonic je iný.
Dole kvások, potom múka, soľ, cukor, navrch tekutina.

Nerozmiešaná múka je spôsobená nerovnováhou múky a tekutín. Aby bol tretí pokus úspešný, dôrazne vám odporúčame prečítať si ho POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBEhlavne pozor Kolobokovo pravidlo , ktoré je potrebné vedieť, dôsledne dodržiavať!

Začnite pracovať s rúrou na pečenie jednoduchého pšeničného chleba (droždie, pšeničná múka, soľ, cukor, maslo, voda) na hlavnom programe! Kým to nebude vypracované, nemá zmysel ísť ďalej.
Dúfam, že v režime vyrovnania teploty neboli žiadne problémy?

nie nie ...
a práve som sa dozvedel o pravidle „kolobok“
zaspala ingrediencie + časovač na 6 hodín
a
a ráno namiesto chutného chleba nejedlý chlebový chlieb

Po overení hlavného receptu so sledovaním koloboku začnite pracovať s časovačom. Múka môže byť rôzna a meriate ju s plus / mínus presnosťou ... Mám od 290 do 350 g tekutiny na 500 g pšeničnej múky za rôznych podmienok, od rôznych výrobcov. A v ceste „každých 10 g vody“ „hrá na klavíri“.

Nebojte sa nechať upečený chlieb niekoľko hodín v pekárni, správnemu chlebu sa nestane nič hrozné. Ak si chcete ráno dať dobrý chlieb, vložte ho bližšie k noci, aby ste mali čas na kontrolu žemle, a ráno bude ešte teplé a „zrelé“ stáť a ochladiť sa aspoň na teplú štát, mnohí jednoducho nevedia / podozrievajú / myslia).

Poďakovať!!!
Idem rozprúdiť tretiu záložku

[Pomoc, chcem sa opýtať]

Veľa štastia! A nech je perník krásny !!!
Iba opatrne upravte (ak je to potrebné) cesto, tekutinu a múku je potrebné pridávať takmer po lyžičke, inak bude veľmi prašné alebo nastriekané.

tu je sekcia Pomoc, chcem sa opýtaťkde môžete získať všetky potrebné rady.

Hurá !!!
Funguje to !!!
S kolobokom vyčarovala do 3 hodiny ráno ... Múku som musel zasypať
Všeobecne sa všetko podarilo ...
Recepty skúsim ďalej !!!
Chcel som nahrať fotografiu, nechápal som, kam ju mám priložiť
A napriek tomu chcem upiecť zdravý a zdravý chlieb s otrubami, prísadami ... z rôznych druhov múky
Povedzte mi, kde zoženiem ingrediencie a recepty ???

[Anchen]

Gratulujem, Anchen .
Na fóre sú recepty, dodávka, preprava a dokonca aj malý vozík.
A o tom, kde získať ingredienciu, sa v sekcii zaujímajte o geografickú tému KOMUNIKÁCIA SO ZEMOU

[Anchen]

Hurá !!!
Funguje to !!!

Povedzte mi, kde zoženiem ... recepty ???

Anchen
Blahoželáme!
Na tejto stránke vyhľadajte hore a doľava: Recepty na výrobu chleba s rámom vyššie
prihlásenie na odber noviniek ... Vidíte? Kliknite a tento vagón + vozík!
Pre každú chuť!

Naša rodina je už 2 týždne vlastníkmi zázraku sd-257. Počas tejto doby som:
1. Podarilo sa mi upiecť rôzne druhy chleba, väčšinou biele.
2. Vypracujte ideálne cesto na najrôznejšie koláče / buchty
3. Vypracujte cesto na kváskový chlieb Darnitskiy.
4. Spoznajte priamo kvások.
5. Vo vedre vymiesime uterák, ktorým zakryjem vedro zo striekanej múky. Našťastie bez následkov.

Dojmy, ako obvykle, omša! Pre seba som urobil niekoľko záverov:
1. NEMUSÍM dávkovač. Jednoducho sa to zdráha umyť, ale pri miesení buchty môžete zaspať rôznymi spôsobmi na signál alebo jednoducho na rozmaru.
2. Nepotrebujem možnosť Žitný chlieb. Pečená raž na kvásku, po prečítaní fóra. Na ražnú múku stále nie je dostatočná hodinová kontrola. Nevyhnutne potrebné 2-2,5 hodiny. Ukazuje sa to perfektne. Ako obchod len lepšie. Ale je správnejšie to robiť v rúre. Myslím, že toto je vlastnosť ražnej múky.
To sú možno všetky nevýhody.

Pre seba som odhalil veľa výhod!
1. HP miesi úžasné cesto, ktoré je zvyčajne veľmi lenivé na hranie. Len to nemôžem hniesť rukami.
2. Úspora času. Zatiaľ čo HP miesi cesto, ja miesim plnku a potom si sadnem dozadu). A k slepým koláčom - 15 minút. „Potešenie“ netrvá pol dňa.
3. Chlieb sme úplne prestali vyhadzovať. Predtým leteli plesnivé polovičky predvčerajšieho chleba, aby kŕmili vtáky / zvieratá. Chlieb sa veľmi rýchlo pokazil. Neviem, čo sa do nej nalieva v pekárňach, ale forma na bochník miluje. A na druhý deň zatuchne. S príchodom vlastného chleba sme na tento problém okamžite zabudli. Úplne!
4. Vedro sa veľmi ľahko čistí. Môžete ho dokonca len zotrieť papierovou utierkou. Veľmi pohodlne!
5. Veľa objavov pre mňa v oblasti testu, veľmi rád som sa s nimi pohral. A výsledok je vynikajúci!

Záver: ukázalo sa to pre nás veľmi potrebnou vecou!

[Londýn]

Londýn 🔗
Naša osoba! Múdre dievča! Dodelnitsa je pekár! 🔗

Sen sa stal skutočnosťou a dnes už bol prinesený dlho očakávaný model HP Panasonic SD-257. Takže hostesky ma vezmú do vašich radov pekárov. Teraz pôjdem do boja. Prvý chlieb som sa rozhodol vyskúšať podľa prvého receptu v knihe, váhy tam sú a uvidíme, čo sa stane.

[irson1971]

irson1971
Gratulujeme a dobrý chlieb!
🔗

[irson1971]

irson1971
Gratulujeme a dobrý chlieb!

Ďakujem mnohokrát! Spočiatku som sa zľakol ... ticho som to zapol. Čaká ticho, myslím, že chán, manželstvo! Potom však na potmehúdske zvuky vyšli nejaké zvuky ... tu sedím a počúvam. V Moulinexe sa to okamžite roztočilo a oveľa hlasnejšie. Fotím, čo sa stane. Do večera čakám aj na Multipribor iba Mulinex.

Meniny, prečítajte si tu prvých pár príspevkov, ktoré sa zaoberajú iba funkciami HP Panasonic.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=94759.0

Meniny, prečítajte si tu prvých pár príspevkov, ktoré sa zaoberajú iba funkciami HP Panasonic.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94759.0

Irochka veľmi pekne ďakujem za referenciu. Čítal som to stokrát, ale keďže som vybral tri veci ... váhy, HP a Cartoon, strecha sa mierne posunula nadol a všetko sa mi zamotalo v hlave ... Konečne je všetkému koniec a budem musieť hľadať iba dobré recepty!

Žiadam vás, aby ste to neposielali priamo do kúpeľov.Studujem fórum už niekoľko dní - v mojej hlave je už neporiadok. Dnes som sa rozhodol zaregistrovať. Nickova „brzda“ je už obsadená a škoda ...
Dievčatá nevedia NIČ. Nikdy som nemal HP a robil som cesto iba na palacinky ručne (nie veľmi dobre).
Vidieť dosť o chlebe, chcem pekárnu. Čítal som tu „o všetkom“ - vybral som si už objednaný Panasonic 257 v IM
Takže sa čoskoro budeme nudiť.
Ako sa tu niekde radilo, začnem prvým receptom na biele pečivo (návod som tu našiel na 255).
A otázka znie - existujú nejaké recepty na LEAN chlieb? Čo by bolo vôbec bez ropy?
Nenašiel
Aj keď som našiel veľa vecí. A veľkonočný koláč od Eleny Bo a Darnitskyho z fugasky
Vzala všetko do služby.
A osvedčenejšie recepty ... Chápem, že nie všetky sú „osvedčené“. Alebo všetky?
Pošlite ma na „hity“ pre Panasonic, hm ???
Iba zatiaľ bez pridania sladu, kvasu a iného expresu a lepku.
A potom je už všetko zmiešané so mnou.
Ale o chudom chlebe - prosím ...
Poďakovať!

[EAL13]

EAL13, lean je bez živočíšnych produktov a je ich veľa. Alebo nepotrebujete vôbec žiadne prísady do tukov?

Najjednoduchší recept môže byť úplne chudý:
500 g múky
1,5 lyžičky droždie
1,5 lyžičky soľ
1.5. Čl. l. Sahara
2 lyžice. l. zeleninový olej
330 ml vody (asi 1 - 2 polievkové lyžice. L. Môže sa nahradiť jablčným muštom (prírodným!) Ocot.

Nakoniec však nemôžete pridať ani maslo, potom sa chlieb zatuchne rýchlejšie.

A ďalej. Prečo vás slad tak desí?

Vďaka za odpoveď
Áno, vôbec nepotrebujem žiadny olej.
Ak je v tomto recepte odstránený olej, je potrebné zvýšiť hladinu vody? Alebo rovnako jednoduché bez oleja?
A slad sa bojí, že aj keď ho nemám a ani sa neočakáva ((((takmer nikdy nevychádzam z domu, nemám s kým nechať svoje dieťa. Pre mňa je VDNKh nedosiahnuteľná vzdialenosť. A nič také v v obchodoch v okolí som sa pozrel. A v Platypuse (a iných obchodoch s dodávkou - nie)

[POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBE]

potom je to pochopiteľné (ona sama strávila štyri roky vo svojom okrese).

Áno, môžete variť bez oleja, dokonca jesť aj pšenično-ražný chlieb (aj keď maslo tam pomáha formovať žemľu).
Nie je potrebné zvyšovať vodu. Práve som čítal POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBE a nauč sa zlaté pravidlo BOX.

V každom prípade, keď ste začali komunikovať s pekárňou, sami začnete niečo skúšať, niečo odmietať. Napríklad určite používam ocot a pečiem iba so živými („mokrými“) kvasnicami. Môžete sa pokúsiť získať slad cez ten istý internet (alebo sa môže stať, že sa niektorý člen fóra stane susedom a pomôže pri získavaní najrôznejších zaujímavých vecí na pečenie).