Domáce pekárne Oursson BM1000JY - recenzie, recepty, rady, diskusie

Po určitom čase prevádzky tohto pekárne chleba chcem povedať, že niečo izolačné na jeho veku (ale nie nebezpečné pre oheň!) Je v Oursson BM1000JY nemenným atribútom vynikajúceho pečenia.

Ahoj 😃
Pozerám sa na tento hp už pár mesiacov, páči sa mi to čo sa týka počtu programov aj externe (pre mňa to tiež nie je nedôležité)
Ale neviem sa rozhodnúť. Mám skúsenosti s HP Kenwood 250 a nie sú jednoznačné. Až metódou pokusov a omylov sa namiesto tehál začalo ukazovať niečo jedlé.
Povedzte mi, je možné v tomto HP Ourssone pripraviť knedličkové cesto?

Môžem dodať, že miešadlo je z polovice odlúpnuté, bolo by lepšie, keby na ňom vôbec neurobili nepriľnavý povlak
A drží to od vedra, dokonca aj bez škrabancov, aj keď džem bol pripravený viackrát.

Robil niekto kokosový chlieb z knihy receptov? Tekutina presne podľa receptu ...
Spoločnosť HP nemohla cesto bzučať, na displeji sa točila ikona miesenia, ale špachtľa sa po zmiešaní ingrediencií neroztočila. Cesto samozrejme vyšlo v pohode, ale akosi nečakane a núti vás premýšľať

Robil niekto kokosový chlieb z knihy receptov? Tekutina presne podľa receptu ...
Spoločnosť HP nemohla cesto bzučať, na displeji sa točila ikona miesenia, ale špachtľa sa po zmiešaní ingrediencií neroztočila. Cesto samozrejme vyšlo v pohode, ale akosi nečakane a núti vás premýšľať

Pri miešaní je potrebné dodržiavať pravidlo rovnováhy „múka-kvapalina“, múka má inú vlhkosť a suchý kokos vyžaduje na zvlhčenie veľa tekutiny.
Cesto musí byť vyrobené mäkké (ale nie tekuté), do ktorého pri miesení pridajte viac vody.

Poď sem
Najjednoduchší biely chlieb vyrobený z pšeničnej múky
Perník s pšeničnou múkou (majstrovská trieda)

náhodne

Ďakujem za odpoveď, týmto zostatkom trochu rozumiem. Sledujem kolobok. Neskôr som pridal tekutinu, zamiesil som ju rukami, cesto som postavil na program (bez hnetača, motor som oľutoval), piekol som hodinu. Ukázalo sa to veľmi, ale samozrejme som sa musel vrtieť

Robil niekto kokosový chlieb z knihy receptov? Tekutina presne podľa receptu ...

Dobré popoludnie, náš technológ, špeciálne pre vás, upiekol kokosový chlieb a vykonal niekoľko zmien v recepte. Dúfam, že vás táto možnosť výroby kokosového chleba potešila.

Recept na pekárnu BM1000JY

Kokosový chlieb

Zloženie Množstvo na 10 porcií

Cesto
Mlieko 3,5% tuku, g 300
Pšeničná múka, g 550
Vajce, ks jeden
Kokosové vločky, g 50
Maslo, g 30
Prírodný med, čl. l. 3
Soľ, g 9 1,5 lyžičky
Suché droždie, g 6 2 lyžičky

Metóda varenia:

1. Všetky ingrediencie na cesto vložte do mixovacej misy.



2. Vyberte režim „Základné“ (veľkosť - maximálna, kôra - tmavá).



3. Chlieb preložíme na mriežku, zakryjeme ľanovým obrúskom a ochladíme na izbovú teplotu.



Poznámka:
Pridala som menej droždia a mlieka, takže sa kôra roztrhla.
Recept upravený tak, aby zohľadňoval chyby chleba. Miesenie bolo náročné, ale motor si s tým poradil, guľka na cesto bola perfektná.
Množstvo kokosových vločiek sa znížilo na polovicu.
Čas varenia: 4 hodiny

A tu je v kontexte kokosový chlieb.



Chutí ako veľkonočný koláč, strúhanka je trochu vlhká, ale zajtra sa vlhkosť úplne prerozdelí a bude všeobecne vynikajúca

Ahoj!
Vyberám si svoje prvé HP, a preto si prezerám rôzne možnosti. Páči sa mi aj tento sporák, aj keď bez manuálneho nastavenia.Chcel by som sa opýtať majiteľov tejto jednotky:
-Pečiete kváskový chlieb? Ukázalo sa, že?
-Je možné pripraviť cesto na knedle (recenzie tu nie sú konkrétne)?
-Ako sa pečie košíček? Aký program?

[Lily]

Lily, Kváskový chlieb som neskúšala, väčšinou pečiem so surovým droždím, tento nám chutí viac. Halušky nie sú tesné, takže si myslím, že to nepôjde, ale koláč občas pečieme na programe KEKS alebo KULICH. Vychádza to veľmi dobre, hlavne na KULICH. Pre KEKS nestačí málo času. Najprv musíte zapnúť dávku a potom samotný program KEKS. Jogurty sú veľmi dobré, cesto je úžasné.

MarinaK, dakujem za odpoved. A aký je skutočný výkon: 650W alebo 1000W?

aký je skutočný výkon: 650W alebo 1000W?

Nejako som sa tým ani nenamáhal. Ale zdá sa mi, že viac ako 650 wattov

Na druhý deň som si začal všímať, že sa mi cesto stále zhoršuje a pod vedrom sa objavujú kovové piliny. Všeobecne môj manžel zmenil priechodku pohonu mixéra a povedal, že je pokazená. Ale pri príprave chleba v druhej várke sa chlieb stále nemiesil. Dnes som ho rozobral, vysvetlil, že v hákoch je veľa práce, opravil to, mierne pomazal samotný mixér vo vedre a ... Hurá! Zarobené lepšie ako predtým!

Dobrý deň. Vážení majitelia HP Oursson BM1000JY, žiadam vás, aby ste ukázali fotografiu nádoby na jogurt a popísali, ak nie je ťažké ... Stalo sa, že som dostal toto HP bez nádoby, ale takýto model nemáme v obchody teraz vidieť. Chcel som objednať v internetovom obchode, ale tam pre ďalšie modely Oursson, sklo na 1 a 2 litre. Takže neviem, ako by to malo byť. Na fotografii v natívnom návode vyzerá ako plastová so sponami na veku a na stránke je len sklo s keramickým vekom. Prosím, podeľte sa o informácie.

Rovnako ako v knihe, so zatváracím vekom.

[Gulfia]

Gulfia, na mieste sklenené nádoby pre fermentor na 1 a 2 litre, nie na pekárničku

[Gulfia]

Gulfia, dole v strede nádoby s jogurtom je priehlbinka dovnútra, aby ste mohli pekárničku vložiť do vedra. Zárez je len na mieste, kde ste vložili mixér na miesenie cesta. Takže sa sem nikto nezmestí

Dámy, veľmi pekne vám ďakujem za odpovede. Ukazuje sa, že musíte hľadať sklenenú nádobu so zvýšeným dnom, do výšky stonky. Malo by byť počas fermentácie jogurtu zatvorené veko? Teda, ak nájdem taký téglik, ale bez viečka, bude to fungovať?

Myslím si, že sa dá niečo len zakryť. V lete som zlomil západku a potom som ju iba zakryl, kvalita to neovplyvnila

Je módne prispôsobiť malé tégliky podlhovastému tvaru tak, aby vstupovali po stranách mixéra, sú tu také plastové nádoby alebo sklo, iba na to, aby na dno niečo niečo bolo, môžete použiť nejaký druh silikónu.

Ďakujem za nápad a pod tégliky môžete vložiť silikónové formy na muffiny. Spravidla niečo vyzdvihnem.

Áno prosím

Dámy, veľmi pekne vám ďakujem za odpovede. Ukazuje sa, že musíte hľadať sklenenú nádobu so zvýšeným dnom, do výšky stonky. Malo by byť počas fermentácie jogurtu zatvorené veko? Teda, ak nájdem taký téglik, ale bez viečka, bude to fungovať?

Môžete napísať na support @ Na sklade vyhľadáme nádobu na jogurt pre váš model pekárne.

Dobrý deň, stretol som sa s takým problémom: pekárnička má v poslednej dobe ťažkosti s miesením cesta, respektíve sa úplne zastaví, cesto sa nemôže miesiť, špachtľa sa najskôr pohybuje ťažko a potom sa zastaví vôbec. Čo by mohlo byť dôvodom? Idem za žemľou, pečiem chlieb už niekoľko rokov a na začiatku jeho fungovania všetko fungovalo.

Naliehavo kontaktujte servisné oddelenie webovej stránky Orson a položte otázku tam. Služba funguje dobre, mala by pomôcť

[Galya]

Dobrý deň, stretol som sa s takým problémom: pekárnička má v poslednej dobe ťažkosti s miesením cesta, respektíve sa úplne zastaví, cesto sa nemôže miesiť, špachtľa sa najskôr pohybuje ťažko a potom sa zastaví vôbec. Čo by mohlo byť dôvodom? Idem za žemľou, pečiem chlieb už niekoľko rokov a na začiatku jeho fungovania všetko fungovalo.

Galya, Už som tu napísal o dôvode. To mi pomohlo, ale nedávno mi pás začal odlietavať počas druhej várky. Dostala som ďalšie x / n, keďže môj manžel vysvetlil, že je to v rukáve a našiel to od objektivizovaného. nemôže nájsť zliatinu. Ale keď prišlo ďalšie x / n (objednané Berrardi), môj manžel to nakoniec našiel. A teraz ich mám dve. V Berrardi sa mi chlieb páčil viac, ale musíte sa prispôsobiť a bochník sa ukázal ako menšia váha, ale zje sa s ofinou!